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Valle de Guadalupe: Un paraíso vitivinícola a pocos minutos de Pacífica

El Valle de Guadalupe es un destino imperdible para los amantes del vino y la gastronomía; ubicado a solo unos minutos de Pacífica Ensenada, este paraíso vitivinícola ofrece una experiencia única que complementa perfectamente el estilo de vida exclusivo y relajado de vivir frente al mar.

Ha sido cultivado con vides desde el siglo XVIII, cuando los misioneros jesuitas introdujeron las primeras plantas de vid en la región. Durante el siglo XX, la industria vinícola comenzó a florecer, con la fundación de bodegas que sentaron las bases de lo que es hoy. En las últimas décadas, el valle ha ganado reconocimiento a nivel mundial. Hoy en día, más de 100 bodegas operan en la región, produciendo una amplia variedad de vinos galardonados.

Monte Xanic, fundada en 1987, es conocida por sus vinos de alta calidad y su bodega moderna con vistas impresionantes. L.A. Cetto, con más de 80 años de historia, es una de las bodegas más grandes y antiguas de la región, famosa por sus vinos tintos. Vena Cava destaca por su arquitectura innovadora y sostenible, y por sus vinos producidos de manera artesanal. Las bodegas ofrecen diversos tipos de tours, que incluyen recorridos por los viñedos, catas privadas, maridajes con comida gourmet y experiencias personalizadas.

Para disfrutar plenamente del Valle de Guadalupe, se recomienda visitarlo durante la temporada de vendimia, entre julio y agosto, cuando se celebran la mayoría de los festivales y eventos. Pacífica Ensenada ofrece fácil acceso al valle, y hay numerosas opciones de alojamiento, desde hoteles boutique hasta cabañas rústicas, que permiten una estancia cómoda y cercana a los viñedos.

El Valle de Guadalupe no solo es un atractivo turístico de renombre, sino también un complemento perfecto para quienes eligen vivir en Pacífica Ensenada. La combinación de un hogar frente al mar con el acceso a uno de los mejores destinos vinícolas de México crea una experiencia de vida inigualable, llena de lujo, comodidad y placer.

Vivir en Pacífica Ensenada permite disfrutar del lujo de estar a poca distancia de uno de los destinos vinícolas más importantes de México, ofreciendo una combinación perfecta de relajación costera y aventuras gastronómicas. La creciente popularidad y el turismo en el Valle de Guadalupe pueden influir positivamente en el valor de las propiedades cercanas, haciendo de Pacífica una opción atractiva para inversores.

Tarde de Arte en Pacífica: Una fusión de cultura y solidaridad

En Ensenada, Baja California, se celebrará un evento que será una experiencia inolvidable, combinando arte, gastronomía y beneficencia en un entorno único frente al mar. El evento Tarde de Arte en Pacífica, programado para el día 15 de junio de 2024 a partir de la 1:00 p.m., reúne a artistas, chefs y vinicultores con el propósito de apoyar a la Fundación Mujeres Que Viven, A.C.

Fundación Mujeres Que Viven

Desde su fundación en 2011, se dedican a apoyar a mujeres que padecen o han padecido cáncer de mama a través de programas de detección temprana, apoyo emocional y campañas de concientización, la fundación ha impactado positivamente la vida de muchas mujeres durante estos años. Por lo que en esta ocasión, los fondos recaudados de la subasta de arte en este evento son de gran importancia para continuar con estas iniciativas que brindan esperanza y apoyo a quienes lo necesitan.

Subasta de Arte

Una de las principales actividades del evento será la subasta de arte, que contará con una selección de obras de renombrados artistas mexicanos; los asistentes tendrán la oportunidad de adquirir piezas únicas mientras contribuyen a una causa noble. Esta subasta no solo es una oportunidad para los coleccionistas de arte, sino también para aquellos que buscan apoyar a la comunidad de una manera significativa.

El evento también destacará la oferta gastronómica y vinícola de la región, chefs y vinicultores locales presentarán lo mejor de su cocina y bodegas, ofreciendo a los asistentes platillos gourmet y vinos de alta calidad, disfrutando de una tarde perfecta frente al mar.

Para completar la experiencia, habrá música en vivo que animará el ambiente y creará una atmósfera festiva y relajada. La combinación de arte, comida, vino y música hará de este evento una experiencia completa para todos los sentidos.

Al asistir a Tarde de Arte en Pacífica, no solo disfrutarás de una tarde llena de cultura y entretenimiento, sino que también estarás contribuyendo a una causa vital. La Fundación Mujeres Que Viven depende de la generosidad de la comunidad y tu participación en este evento ayudará a hacer una diferencia real en la vida de muchas mujeres.

Para más detalles sobre el evento y para adquirir boletos, visita tardeartepacifica.com. 

Un Día Inolvidable para Mamá en Ensenada, Baja California.

El Día de las Madres es una ocasión especial para honrar y celebrar a nuestra madre, que es la persona más importante en nuestras vidas. Y qué mejor manera de hacerlo que con un día lleno de experiencias inolvidables: con su combinación única de belleza natural, rica cultura y deliciosa gastronomía, Ensenada ofrece un escenario perfecto para crear recuerdos  memorables al celebrar este día tan especial en nuestra hermosa región costera.

Pueden comenzar el día con un relajante paseo por el Malecón de Ensenada, disfrutar juntos de las impresionantes vistas al mar, respirar el aire fresco y tomar hermosas fotografías mientras se sumergen en el ambiente de esta ciudad; también pueden tener una experiencia única a bordo de un barco que los llevará a explorar las aguas de la bahía para disfrutar de las vistas panorámicas y observar la vida marina. Para cerrar con broche de oro, puedes reservar una mesa en alguno de los restaurantes con vista al mar en el puerto y disfrutar exquisitos mariscos frescos con una copa de vino o cerveza artesanal mientras aprecian la puesta del sol.

Si te llaman la atención las maravillas naturales, pueden visitar la Bufadora, un fenómeno único que dejará a tu madre asombrada. Observarán cómo el agua del mar es lanzada a través de una caverna en la costa, creando un espectáculo impresionante, además, pueden aprovechar la oportunidad para explorar los coloridos puestos de comida y las tiendas de souvenirs cercanas.

En Ensenada también se encuentra el Valle de Guadalupe, reconocido por ofrecer tours y recorridos por una amplia variedad de casas vinícolas con maravillosas vistas. Sorprende a tu madre con una experiencia única, donde podrán disfrutar de degustaciones de vino en las mejores bodegas de la región, aprender sobre el proceso de vinificación y deleitarse con la deliciosa gastronomía local. Aquí, los viñedos y las bodegas de renombre mundial les esperan para un festín de sabores y aromas.

Como puedes ver, Ensenada ofrece una gran cantidad de opciones para celebrar el Día de las Madres de manera única y especial, lleno de sorpresas y momentos mágicos esperando ser descubiertos. Ya sea disfrutando de la naturaleza, la gastronomía o la cultura local, este día será una ocasión perfecta para demostrarle a tu madre cuánto la quieres y aprecias. ¡Feliz Día de las Madres!

¿Por qué invertir frente al mar?

Invertir en propiedades frente al mar significa adquirir un activo que se aprecia debido a la alta demanda y la oferta limitada, lo que a menudo resulta en una mayor plusvalía comparada con propiedades más alejadas de la costa. Este tipo de inversión no solo es sobre adquirir una propiedad sino también sobre obtener un valor creciente a largo plazo. 

1. Escasez Impulsa la Demanda:

La naturaleza limitada de las propiedades frente al mar crea una dinámica de mercado donde la demanda supera con creces la oferta, haciendo que cada metro cuadrado frente al mar sea más valioso.

2. La Ventaja de la Ubicación:

La estratégica ubicación geográfica de México, con su clima favorable durante todo el año y su proximidad a grandes ciudades de Norteamérica, no solo aumenta el atractivo turístico sino también eleva el interés en la adquisición de propiedades.

3. Plusvalía Asegurada:

Las propiedades de lujo en zonas exclusivas no solo ofrecen un refugio ideal, sino también una rentabilidad excepcional. El prestigio de estas ubicaciones, combinado con servicios de primera clase, asegura que su inversión no solo se preserve sino que crezca.

4. Un Mercado Dolarizado:

La dolarización del mercado inmobiliario en México brinda una capa extra de seguridad para los inversores, protegiendo sus activos de las fluctuaciones monetarias y asegurando un retorno de inversión más predecible.

5. Ingresos Continuos:

La opción de rentar estas propiedades durante temporadas altas introduce un flujo constante de ingresos, potenciando aún más el atractivo de esta inversión.

6. Un Futuro Prometedor:

La comparación de precios entre mercados emergentes como el mexicano y mercados consolidados como los de Miami o California indica un potencial de crecimiento significativo. La inversión hoy podría equivaler a adquirir una propiedad en estas ubicaciones de lujo hace décadas, con la promesa de una apreciación similar a largo plazo.

Al considerar todo esto, invertir en Pacífica representa una oportunidad excepcional.. Es una inversión que promete no solo retorno financiero, sino también calidad de vida y acceso a una comunidad exclusiva y servicios de primera clase.

Referencias:

Discover Ensenada with Our Selected Tours

Welcome to Ensenada, where the perfect weather, clear skies and gentle breezes complement the city’s vibrant culture and natural beauty. It’s the ideal time for exploring and enjoying everything this city has to offer.

This spring, make the most of Ensenada’s delightful climate by indulging in our recommended tours. Immerse yourself in the region’s rich offerings, whether it’s exploring aromatic lavender fields or savoring the local culinary delights. These specially curated experiences are designed to enhance your connection with Ensenada’s unique charm during this beautiful season.

1. Cheese and Wine Tasting Tour in Ojos Negros:

Embark on a journey to the Ojos Negros valley, east of Ensenada, where artisanal cheeses and premium wines await. Visit La Cava de Marcelo to savor handcrafted cheeses paired with exquisite wines, followed by a lunch break at a local restaurant. 

2. Guided Lavender Field Tour:

Immerse yourself in the aromatic world of lavender at our guided tour. Learn about the flower’s distillation process, create your own lavender sachet, and savor a delightful lavender dessert. The tour offers a unique opportunity to connect with nature, pick your own flowers, and take home a piece of Aires de Lavanda.

3. Wine Pairing Workshop:

Join the professionals in a workshop designed to enhance your wine pairing skills. Experience a blind tasting session, learn to identify distinct aromas, and explore the wine-making process. This workshop is your gateway to becoming an adept host, impressing your guests with your newfound knowledge.

4. The Ancient Wine Route Experience in Baja California:

Discover the roots of Baja California’s winemaking tradition on the Ancient Wine Route, located south of Ensenada. Explore the oldest vineyards and wineries in the region, where the winemaking journey began, producing some of the finest wines. This all-inclusive tour is a deep dive into the history and flavors of Baja California’s wine culture.

5. Relaxation Experience in Valle de Guadalupe’s Vineyards:

Escape to Mexico’s wine capital for a spa day like no other, nestled in the serene Valle de Guadalupe vineyards. Enjoy a sensory journey with a 60-minute massage, surrounded by the tranquil beauty of the vineyards, and indulge in exceptional wines. This experience blends relaxation with the enchanting magic of the wine region.

Ensenada’s offerings are a blend of cultural richness, natural beauty, and culinary excellence. Whether you’re a wine connoisseur, a nature lover, or simply in search of a unique experience, Ensenada’s tours promise memorable moments and a deeper connection with the region’s heritage.

Recetas para disfrutar el sabor de Ensenada desde casa

Cuando piensas en Baja California, te vienen a la mente imágenes de hermosas costas y comida deliciosa. En Pacífica te brindamos la oportunidad de ser parte de una comunidad residencial en Ensenada, donde el estilo de vida costero y la gastronomía son parte de la experiencia diaria.

Aquí te dejamos unas recetas fáciles y deliciosas para que lleves el sabor de Ensenada a tu cocina mientras te imaginas vivir en tu nueva casa frente al mar.

Pescado a la talla

Ingredientes

  • 1 huachinango de aproximadamente 1.5 kg
  • 8 chiles guajillo
  • 4 chiles puya
  • 2 chiles anchos
  • 1 chile pasilla
  • 3 chiles de árbol
  • 2 dientes de ajo
  • 3 cabezas de clavo
  • 10 semillas de pimienta gorda
  • 15 semillas de pimienta negra
  • 1/2 cucharadita de comino en semilla
  • Mayonesa al gusto
  • 1/2 cebolla
  • Aceite vegetal
  • Sal

Para acompañar: Tortillas de maíz, salsa de chile habanero, cebolla morada fileteada y limones.

Instrucciones

  1. Prepara el pescado cortándolo a lo largo del espinazo y abriéndolo en forma de mariposa. Limpia bien, retirando las vísceras.
  2. Asa todos los chiles en un comal a fuego medio, cuidando de no quemarlos para evitar que se amarguen.
  3. En el mismo comal, tuesta las semillas de pimienta gorda, pimienta negra y comino hasta que desprendan su aroma.
  4. Muele las semillas tostadas en un molcajete hasta obtener un polvo fino.
  5. Hierve los chiles asados en agua por 5 minutos. Una vez que estén suaves, retirarlos del agua.
  6. Licúa los chiles, la cebolla, las semillas molidas y el ajo con un poco del agua de cocción de los chiles hasta lograr una salsa homogénea. Cuela esta mezcla.
  7. Fríe el adobo resultante en una sartén con aceite vegetal y sazona con sal al gusto.
  8. Unta el pescado con mayonesa y luego barniza con el adobo solo por el lado de la carne utilizando una brocha.
  9. Coloca el pescado en una parrilla sobre la piel y asa por 15 minutos. Luego, voltea con cuidado y asa por el lado de la carne hasta que se dore ligeramente.
  10. Sirve el pescado a la talla en tacos con tortillas de maíz, acompañado de salsa de chile habanero, cebolla morada y jugo de limón.

Ceviche de camarón

Tiempo de preparación:
40 minutos

Porciones:
3

Ingredientes

  • 300 g de camarón crudo
  • 6 limones
  • 3 jitomates
  • 1/2 cebolla
  • Cilantro
  • Hierbabuena
  • Sal
  • Pimienta

Instrucciones

  1. Comienza lavando y pelando los camarones.
  2. Coloca los camarones en un bol y exprime el jugo de los limones sobre ellos, asegurándote de que el jugo los cubra por completo. Esto permitirá que los camarones se “cocinen” en la acidez del limón.
  3. Deja marinar los camarones en el jugo de limón por aproximadamente 30 minutos. Sabrás que están listos cuando cambien a un color más opaco y rosa, similar al cocido.
  4. Mientras los camarones están marinando, pica los jitomates, la cebolla, el cilantro y la hierbabuena en cubitos pequeños.
  5. Una vez que los camarones hayan cambiado de color, añade a estos los vegetales que acabas de picar con sal y pimienta al gusto y mezcla bien.
  6. Deja que el ceviche repose por 5 minutos más para permitir que los sabores se fusionen.

Sirve tu ceviche de camarón fresco y disfruta, idealmente acompañado de tostadas, galletas saladas o chips de maíz.

Tacos de pescado estilo Ensenada

Tiempo de preparación:
1 hr. 20 min.

Porciones:
5

Ingredientes

  • 5 filetes de tilapia
  • 1 taza de harina de todo uso
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • 1/2 lata de cerveza clara
  • Sal con ajo al gusto
  • 1 pizca de pimienta en polvo
  • 1 pizca de paprika
  • 1 pizca de cebolla en polvo
  • 1/4 pieza de col blanca o morada, fileteada
  • 3 tomates rojos, picados en cuadros pequeños
  • 1/2 cebolla blanca o morada, picada en cuadros pequeños
  • 2 limones (jugo y para servir)
  • 2 cucharadas de mayonesa
  • 2 cucharadas de salsa de chipotle
  • Aceite para freír
  • Sal
  • Cilantro al gusto
  • 15 tortillas de maíz

Instrucciones

  1. Enjuaga los filetes de pescado. Opcionalmente, puedes marinarlos con el jugo de medio limón.
  2. Corta los filetes en tiras. Si deseas, divide cada filete en 3 partes.
  3. En un bol, cierne la harina y el polvo para hornear. Agrega sal con ajo, pimienta, paprika y la mitad de la cerveza clara. Mezcla hasta obtener una pasta homogénea.
  4. Deja reposar la mezcla en el refrigerador durante 30 minutos.
  5. Mientras tanto, prepara el pico de gallo combinando los tomates, la cebolla y el cilantro en un bol. Sazona con sal y el jugo de un limón.
  6. Filetear la col y resérvala.
  7. Calienta aceite en una sartén a fuego medio-alto hasta que esté bien caliente y se formen burbujas.
  8. Sumerge las tiras de pescado en la mezcla de harina y cerveza, y frielas en el aceite caliente hasta que estén doradas.
  9. Escurre el pescado frito sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
  10. Prepara una mayonesa de chipotle mezclando la mayonesa con la salsa de chipotle.
  11. Calienta las tortillas y arma los tacos colocando el pescado frito, la col fileteada, el pico de gallo y una cucharada de mayonesa de chipotle y disfruta de tus Tacos de Pescado al Estilo Ensenada.

Estos platos son solo un adelanto de lo que podría ser tu día a día en uno de nuestros exclusivos residenciales frente al mar. Imagina preparar estas recetas en tu propia cocina, con vistas al océano y la comodidad de un hogar diseñado a tu medida.

En Pacífica, estamos comprometidos a convertir esta imagen en una realidad, ofreciéndote no solo un espacio para vivir, sino un lugar donde cada día es una nueva oportunidad para disfrutar de la vida al máximo. Contáctanos hoy para descubrir cómo puedes empezar tu nueva vida en Pacífica, donde cada atardecer promete paz y cada amanecer trae la promesa de una aventura culinaria en tu propio hogar frente al mar.

Plusvalía en Ensenada

La plusvalía es un concepto clave en el ámbito inmobiliario y financiero, representando el aumento del valor de una propiedad o activo con el transcurso del tiempo. Esta ganancia se determina mediante la diferencia positiva entre el precio de compra y el precio de venta de un bien inmueble, después de un período específico. Durante el año 2022, la plusvalía promedio de las casas en el mercado nacional alcanzó un significativo 16.7%.

En el caso particular de Ensenada, la presencia del famoso Valle de Guadalupe, reconocido como una de las regiones vitivinícolas más importantes de México, ha sido un factor determinante para el aumento de la plusvalía en la zona. Además, el desarrollo económico, las atracciones turísticas, la seguridad y la calidad de vida que ofrece la zona han logrado atraer tanto a inversores nacionales como extranjeros. Estos inversionistas han destinado su capital en diversos proyectos, como hoteles, vinícolas y restaurantes.

Entre los países de origen de estos inversionistas se destacan Australia, Israel, Colombia, España, Francia, Estados Unidos, India y Tailandia. Aunque la presencia extranjera es relevante, la mayoría de los inversionistas, un 95%, provienen del territorio nacional, con una fuerte representación de Ciudad de México, Cancún, Querétaro, Nuevo León, Guadalajara y Sinaloa.

Gracias a este auge de inversiones y desarrollo, la plusvalía en Ensenada ha experimentado un aumento considerable en los valores inmobiliarios, lo que ha beneficiado a los propietarios y ha convertido a esta zona en un atractivo destino para aquellos que buscan invertir en bienes raíces.

Inversión inmobiliaria en Ensenada: ¿Por qué Pacífica es una excelente opción?

Ensenada, Baja California, es una ciudad que destaca por ofrecer una excelente calidad de vida a sus habitantes, impulsada por su sólido crecimiento económico y su reconocimiento en actividades comerciales a nivel nacional e internacional. Además, se ha posicionado como un atractivo destino turístico que reúne a turistas extranjeros y nacionales en busca de actividades al aire libre y deportes extremos en el mar.

Ofreciendo una amplia variedad de actividades turísticas y culturales, con paisajes naturales impresionantes, parques nacionales, eventos culturales y una gran oferta ecoturística. El clima mediterráneo de la ciudad permite disfrutar del mar durante todo el año, mientras que su exquisita gastronomía, destacada por sus productos del mar frescos y los viñedos de la Ruta del Vino, que cautiva a sus habitantes y visitantes por igual.

Ventajas de vivir en Ensenada

  • Crecimiento económico sostenido.
  • Baja tasa de desocupación.
  • Generación de empleos y oportunidades por los sectores de producción de vino, la industria manufacturera y el comercio internacional.
  • Ubicación geográfica privilegiada.
  • Gran variedad de actividades turísticas y culturales.

La ciudad cuenta con una creciente oferta inmobiliaria, incluyendo desarrollos residenciales y condominios que experimentan un aumento anual de aproximadamente el 5-6% en su plusvalía. Estas propiedades brindan seguridad y una excelente calidad de vida. Ensenada se posiciona como un lugar atractivo tanto para establecerse como para realizar inversiones en bienes raíces, atrayendo a mexicanos, extranjeros y adultos mayores que buscan una vida plena y satisfactoria.

Invertir en Ensenada te ofrece una excelente calidad de vida respaldada por su crecimiento económico, actividades turísticas y culturales, clima agradable, gastronomía única y oferta inmobiliaria en constante expansión. Es una ciudad prometedora que reúne los elementos necesarios para vivir o invertir mientras disfrutas de una experiencia enriquecedora tanto para los residentes como para los visitantes.

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Valle de Guadalupe: Un paraíso vitivinícola a pocos minutos de Pacífica

El Valle de Guadalupe es un destino imperdible para los amantes del vino y la gastronomía; ubicado a solo unos minutos de Pacífica Ensenada, este paraíso vitivinícola ofrece una experiencia única que complementa perfectamente el estilo de vida exclusivo y relajado de vivir frente al mar.

Ha sido cultivado con vides desde el siglo XVIII, cuando los misioneros jesuitas introdujeron las primeras plantas de vid en la región. Durante el siglo XX, la industria vinícola comenzó a florecer, con la fundación de bodegas que sentaron las bases de lo que es hoy. En las últimas décadas, el valle ha ganado reconocimiento a nivel mundial. Hoy en día, más de 100 bodegas operan en la región, produciendo una amplia variedad de vinos galardonados.

Monte Xanic, fundada en 1987, es conocida por sus vinos de alta calidad y su bodega moderna con vistas impresionantes. L.A. Cetto, con más de 80 años de historia, es una de las bodegas más grandes y antiguas de la región, famosa por sus vinos tintos. Vena Cava destaca por su arquitectura innovadora y sostenible, y por sus vinos producidos de manera artesanal. Las bodegas ofrecen diversos tipos de tours, que incluyen recorridos por los viñedos, catas privadas, maridajes con comida gourmet y experiencias personalizadas.

Para disfrutar plenamente del Valle de Guadalupe, se recomienda visitarlo durante la temporada de vendimia, entre julio y agosto, cuando se celebran la mayoría de los festivales y eventos. Pacífica Ensenada ofrece fácil acceso al valle, y hay numerosas opciones de alojamiento, desde hoteles boutique hasta cabañas rústicas, que permiten una estancia cómoda y cercana a los viñedos.

El Valle de Guadalupe no solo es un atractivo turístico de renombre, sino también un complemento perfecto para quienes eligen vivir en Pacífica Ensenada. La combinación de un hogar frente al mar con el acceso a uno de los mejores destinos vinícolas de México crea una experiencia de vida inigualable, llena de lujo, comodidad y placer.

Vivir en Pacífica Ensenada permite disfrutar del lujo de estar a poca distancia de uno de los destinos vinícolas más importantes de México, ofreciendo una combinación perfecta de relajación costera y aventuras gastronómicas. La creciente popularidad y el turismo en el Valle de Guadalupe pueden influir positivamente en el valor de las propiedades cercanas, haciendo de Pacífica una opción atractiva para inversores.

Tarde de Arte en Pacífica: Una fusión de cultura y solidaridad

En Ensenada, Baja California, se celebrará un evento que será una experiencia inolvidable, combinando arte, gastronomía y beneficencia en un entorno único frente al mar. El evento Tarde de Arte en Pacífica, programado para el día 15 de junio de 2024 a partir de la 1:00 p.m., reúne a artistas, chefs y vinicultores con el propósito de apoyar a la Fundación Mujeres Que Viven, A.C.

Fundación Mujeres Que Viven

Desde su fundación en 2011, se dedican a apoyar a mujeres que padecen o han padecido cáncer de mama a través de programas de detección temprana, apoyo emocional y campañas de concientización, la fundación ha impactado positivamente la vida de muchas mujeres durante estos años. Por lo que en esta ocasión, los fondos recaudados de la subasta de arte en este evento son de gran importancia para continuar con estas iniciativas que brindan esperanza y apoyo a quienes lo necesitan.

Subasta de Arte

Una de las principales actividades del evento será la subasta de arte, que contará con una selección de obras de renombrados artistas mexicanos; los asistentes tendrán la oportunidad de adquirir piezas únicas mientras contribuyen a una causa noble. Esta subasta no solo es una oportunidad para los coleccionistas de arte, sino también para aquellos que buscan apoyar a la comunidad de una manera significativa.

El evento también destacará la oferta gastronómica y vinícola de la región, chefs y vinicultores locales presentarán lo mejor de su cocina y bodegas, ofreciendo a los asistentes platillos gourmet y vinos de alta calidad, disfrutando de una tarde perfecta frente al mar.

Para completar la experiencia, habrá música en vivo que animará el ambiente y creará una atmósfera festiva y relajada. La combinación de arte, comida, vino y música hará de este evento una experiencia completa para todos los sentidos.

Al asistir a Tarde de Arte en Pacífica, no solo disfrutarás de una tarde llena de cultura y entretenimiento, sino que también estarás contribuyendo a una causa vital. La Fundación Mujeres Que Viven depende de la generosidad de la comunidad y tu participación en este evento ayudará a hacer una diferencia real en la vida de muchas mujeres.

Para más detalles sobre el evento y para adquirir boletos, visita tardeartepacifica.com. 

Un Día Inolvidable para Mamá en Ensenada, Baja California.

El Día de las Madres es una ocasión especial para honrar y celebrar a nuestra madre, que es la persona más importante en nuestras vidas. Y qué mejor manera de hacerlo que con un día lleno de experiencias inolvidables: con su combinación única de belleza natural, rica cultura y deliciosa gastronomía, Ensenada ofrece un escenario perfecto para crear recuerdos  memorables al celebrar este día tan especial en nuestra hermosa región costera.

Pueden comenzar el día con un relajante paseo por el Malecón de Ensenada, disfrutar juntos de las impresionantes vistas al mar, respirar el aire fresco y tomar hermosas fotografías mientras se sumergen en el ambiente de esta ciudad; también pueden tener una experiencia única a bordo de un barco que los llevará a explorar las aguas de la bahía para disfrutar de las vistas panorámicas y observar la vida marina. Para cerrar con broche de oro, puedes reservar una mesa en alguno de los restaurantes con vista al mar en el puerto y disfrutar exquisitos mariscos frescos con una copa de vino o cerveza artesanal mientras aprecian la puesta del sol.

Si te llaman la atención las maravillas naturales, pueden visitar la Bufadora, un fenómeno único que dejará a tu madre asombrada. Observarán cómo el agua del mar es lanzada a través de una caverna en la costa, creando un espectáculo impresionante, además, pueden aprovechar la oportunidad para explorar los coloridos puestos de comida y las tiendas de souvenirs cercanas.

En Ensenada también se encuentra el Valle de Guadalupe, reconocido por ofrecer tours y recorridos por una amplia variedad de casas vinícolas con maravillosas vistas. Sorprende a tu madre con una experiencia única, donde podrán disfrutar de degustaciones de vino en las mejores bodegas de la región, aprender sobre el proceso de vinificación y deleitarse con la deliciosa gastronomía local. Aquí, los viñedos y las bodegas de renombre mundial les esperan para un festín de sabores y aromas.

Como puedes ver, Ensenada ofrece una gran cantidad de opciones para celebrar el Día de las Madres de manera única y especial, lleno de sorpresas y momentos mágicos esperando ser descubiertos. Ya sea disfrutando de la naturaleza, la gastronomía o la cultura local, este día será una ocasión perfecta para demostrarle a tu madre cuánto la quieres y aprecias. ¡Feliz Día de las Madres!

¿Por qué invertir frente al mar?

Invertir en propiedades frente al mar significa adquirir un activo que se aprecia debido a la alta demanda y la oferta limitada, lo que a menudo resulta en una mayor plusvalía comparada con propiedades más alejadas de la costa. Este tipo de inversión no solo es sobre adquirir una propiedad sino también sobre obtener un valor creciente a largo plazo. 

1. Escasez Impulsa la Demanda:

La naturaleza limitada de las propiedades frente al mar crea una dinámica de mercado donde la demanda supera con creces la oferta, haciendo que cada metro cuadrado frente al mar sea más valioso.

2. La Ventaja de la Ubicación:

La estratégica ubicación geográfica de México, con su clima favorable durante todo el año y su proximidad a grandes ciudades de Norteamérica, no solo aumenta el atractivo turístico sino también eleva el interés en la adquisición de propiedades.

3. Plusvalía Asegurada:

Las propiedades de lujo en zonas exclusivas no solo ofrecen un refugio ideal, sino también una rentabilidad excepcional. El prestigio de estas ubicaciones, combinado con servicios de primera clase, asegura que su inversión no solo se preserve sino que crezca.

4. Un Mercado Dolarizado:

La dolarización del mercado inmobiliario en México brinda una capa extra de seguridad para los inversores, protegiendo sus activos de las fluctuaciones monetarias y asegurando un retorno de inversión más predecible.

5. Ingresos Continuos:

La opción de rentar estas propiedades durante temporadas altas introduce un flujo constante de ingresos, potenciando aún más el atractivo de esta inversión.

6. Un Futuro Prometedor:

La comparación de precios entre mercados emergentes como el mexicano y mercados consolidados como los de Miami o California indica un potencial de crecimiento significativo. La inversión hoy podría equivaler a adquirir una propiedad en estas ubicaciones de lujo hace décadas, con la promesa de una apreciación similar a largo plazo.

Al considerar todo esto, invertir en Pacífica representa una oportunidad excepcional.. Es una inversión que promete no solo retorno financiero, sino también calidad de vida y acceso a una comunidad exclusiva y servicios de primera clase.

Referencias:

Discover Ensenada with Our Selected Tours

Welcome to Ensenada, where the perfect weather, clear skies and gentle breezes complement the city’s vibrant culture and natural beauty. It’s the ideal time for exploring and enjoying everything this city has to offer.

This spring, make the most of Ensenada’s delightful climate by indulging in our recommended tours. Immerse yourself in the region’s rich offerings, whether it’s exploring aromatic lavender fields or savoring the local culinary delights. These specially curated experiences are designed to enhance your connection with Ensenada’s unique charm during this beautiful season.

1. Cheese and Wine Tasting Tour in Ojos Negros:

Embark on a journey to the Ojos Negros valley, east of Ensenada, where artisanal cheeses and premium wines await. Visit La Cava de Marcelo to savor handcrafted cheeses paired with exquisite wines, followed by a lunch break at a local restaurant. 

2. Guided Lavender Field Tour:

Immerse yourself in the aromatic world of lavender at our guided tour. Learn about the flower’s distillation process, create your own lavender sachet, and savor a delightful lavender dessert. The tour offers a unique opportunity to connect with nature, pick your own flowers, and take home a piece of Aires de Lavanda.

3. Wine Pairing Workshop:

Join the professionals in a workshop designed to enhance your wine pairing skills. Experience a blind tasting session, learn to identify distinct aromas, and explore the wine-making process. This workshop is your gateway to becoming an adept host, impressing your guests with your newfound knowledge.

4. The Ancient Wine Route Experience in Baja California:

Discover the roots of Baja California’s winemaking tradition on the Ancient Wine Route, located south of Ensenada. Explore the oldest vineyards and wineries in the region, where the winemaking journey began, producing some of the finest wines. This all-inclusive tour is a deep dive into the history and flavors of Baja California’s wine culture.

5. Relaxation Experience in Valle de Guadalupe’s Vineyards:

Escape to Mexico’s wine capital for a spa day like no other, nestled in the serene Valle de Guadalupe vineyards. Enjoy a sensory journey with a 60-minute massage, surrounded by the tranquil beauty of the vineyards, and indulge in exceptional wines. This experience blends relaxation with the enchanting magic of the wine region.

Ensenada’s offerings are a blend of cultural richness, natural beauty, and culinary excellence. Whether you’re a wine connoisseur, a nature lover, or simply in search of a unique experience, Ensenada’s tours promise memorable moments and a deeper connection with the region’s heritage.

Recetas para disfrutar el sabor de Ensenada desde casa

Cuando piensas en Baja California, te vienen a la mente imágenes de hermosas costas y comida deliciosa. En Pacífica te brindamos la oportunidad de ser parte de una comunidad residencial en Ensenada, donde el estilo de vida costero y la gastronomía son parte de la experiencia diaria.

Aquí te dejamos unas recetas fáciles y deliciosas para que lleves el sabor de Ensenada a tu cocina mientras te imaginas vivir en tu nueva casa frente al mar.

Pescado a la talla

Ingredientes

  • 1 huachinango de aproximadamente 1.5 kg
  • 8 chiles guajillo
  • 4 chiles puya
  • 2 chiles anchos
  • 1 chile pasilla
  • 3 chiles de árbol
  • 2 dientes de ajo
  • 3 cabezas de clavo
  • 10 semillas de pimienta gorda
  • 15 semillas de pimienta negra
  • 1/2 cucharadita de comino en semilla
  • Mayonesa al gusto
  • 1/2 cebolla
  • Aceite vegetal
  • Sal

Para acompañar: Tortillas de maíz, salsa de chile habanero, cebolla morada fileteada y limones.

Instrucciones

  1. Prepara el pescado cortándolo a lo largo del espinazo y abriéndolo en forma de mariposa. Limpia bien, retirando las vísceras.
  2. Asa todos los chiles en un comal a fuego medio, cuidando de no quemarlos para evitar que se amarguen.
  3. En el mismo comal, tuesta las semillas de pimienta gorda, pimienta negra y comino hasta que desprendan su aroma.
  4. Muele las semillas tostadas en un molcajete hasta obtener un polvo fino.
  5. Hierve los chiles asados en agua por 5 minutos. Una vez que estén suaves, retirarlos del agua.
  6. Licúa los chiles, la cebolla, las semillas molidas y el ajo con un poco del agua de cocción de los chiles hasta lograr una salsa homogénea. Cuela esta mezcla.
  7. Fríe el adobo resultante en una sartén con aceite vegetal y sazona con sal al gusto.
  8. Unta el pescado con mayonesa y luego barniza con el adobo solo por el lado de la carne utilizando una brocha.
  9. Coloca el pescado en una parrilla sobre la piel y asa por 15 minutos. Luego, voltea con cuidado y asa por el lado de la carne hasta que se dore ligeramente.
  10. Sirve el pescado a la talla en tacos con tortillas de maíz, acompañado de salsa de chile habanero, cebolla morada y jugo de limón.

Ceviche de camarón

Tiempo de preparación:
40 minutos

Porciones:
3

Ingredientes

  • 300 g de camarón crudo
  • 6 limones
  • 3 jitomates
  • 1/2 cebolla
  • Cilantro
  • Hierbabuena
  • Sal
  • Pimienta

Instrucciones

  1. Comienza lavando y pelando los camarones.
  2. Coloca los camarones en un bol y exprime el jugo de los limones sobre ellos, asegurándote de que el jugo los cubra por completo. Esto permitirá que los camarones se “cocinen” en la acidez del limón.
  3. Deja marinar los camarones en el jugo de limón por aproximadamente 30 minutos. Sabrás que están listos cuando cambien a un color más opaco y rosa, similar al cocido.
  4. Mientras los camarones están marinando, pica los jitomates, la cebolla, el cilantro y la hierbabuena en cubitos pequeños.
  5. Una vez que los camarones hayan cambiado de color, añade a estos los vegetales que acabas de picar con sal y pimienta al gusto y mezcla bien.
  6. Deja que el ceviche repose por 5 minutos más para permitir que los sabores se fusionen.

Sirve tu ceviche de camarón fresco y disfruta, idealmente acompañado de tostadas, galletas saladas o chips de maíz.

Tacos de pescado estilo Ensenada

Tiempo de preparación:
1 hr. 20 min.

Porciones:
5

Ingredientes

  • 5 filetes de tilapia
  • 1 taza de harina de todo uso
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • 1/2 lata de cerveza clara
  • Sal con ajo al gusto
  • 1 pizca de pimienta en polvo
  • 1 pizca de paprika
  • 1 pizca de cebolla en polvo
  • 1/4 pieza de col blanca o morada, fileteada
  • 3 tomates rojos, picados en cuadros pequeños
  • 1/2 cebolla blanca o morada, picada en cuadros pequeños
  • 2 limones (jugo y para servir)
  • 2 cucharadas de mayonesa
  • 2 cucharadas de salsa de chipotle
  • Aceite para freír
  • Sal
  • Cilantro al gusto
  • 15 tortillas de maíz

Instrucciones

  1. Enjuaga los filetes de pescado. Opcionalmente, puedes marinarlos con el jugo de medio limón.
  2. Corta los filetes en tiras. Si deseas, divide cada filete en 3 partes.
  3. En un bol, cierne la harina y el polvo para hornear. Agrega sal con ajo, pimienta, paprika y la mitad de la cerveza clara. Mezcla hasta obtener una pasta homogénea.
  4. Deja reposar la mezcla en el refrigerador durante 30 minutos.
  5. Mientras tanto, prepara el pico de gallo combinando los tomates, la cebolla y el cilantro en un bol. Sazona con sal y el jugo de un limón.
  6. Filetear la col y resérvala.
  7. Calienta aceite en una sartén a fuego medio-alto hasta que esté bien caliente y se formen burbujas.
  8. Sumerge las tiras de pescado en la mezcla de harina y cerveza, y frielas en el aceite caliente hasta que estén doradas.
  9. Escurre el pescado frito sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
  10. Prepara una mayonesa de chipotle mezclando la mayonesa con la salsa de chipotle.
  11. Calienta las tortillas y arma los tacos colocando el pescado frito, la col fileteada, el pico de gallo y una cucharada de mayonesa de chipotle y disfruta de tus Tacos de Pescado al Estilo Ensenada.

Estos platos son solo un adelanto de lo que podría ser tu día a día en uno de nuestros exclusivos residenciales frente al mar. Imagina preparar estas recetas en tu propia cocina, con vistas al océano y la comodidad de un hogar diseñado a tu medida.

En Pacífica, estamos comprometidos a convertir esta imagen en una realidad, ofreciéndote no solo un espacio para vivir, sino un lugar donde cada día es una nueva oportunidad para disfrutar de la vida al máximo. Contáctanos hoy para descubrir cómo puedes empezar tu nueva vida en Pacífica, donde cada atardecer promete paz y cada amanecer trae la promesa de una aventura culinaria en tu propio hogar frente al mar.

Plusvalía en Ensenada

La plusvalía es un concepto clave en el ámbito inmobiliario y financiero, representando el aumento del valor de una propiedad o activo con el transcurso del tiempo. Esta ganancia se determina mediante la diferencia positiva entre el precio de compra y el precio de venta de un bien inmueble, después de un período específico. Durante el año 2022, la plusvalía promedio de las casas en el mercado nacional alcanzó un significativo 16.7%.

En el caso particular de Ensenada, la presencia del famoso Valle de Guadalupe, reconocido como una de las regiones vitivinícolas más importantes de México, ha sido un factor determinante para el aumento de la plusvalía en la zona. Además, el desarrollo económico, las atracciones turísticas, la seguridad y la calidad de vida que ofrece la zona han logrado atraer tanto a inversores nacionales como extranjeros. Estos inversionistas han destinado su capital en diversos proyectos, como hoteles, vinícolas y restaurantes.

Entre los países de origen de estos inversionistas se destacan Australia, Israel, Colombia, España, Francia, Estados Unidos, India y Tailandia. Aunque la presencia extranjera es relevante, la mayoría de los inversionistas, un 95%, provienen del territorio nacional, con una fuerte representación de Ciudad de México, Cancún, Querétaro, Nuevo León, Guadalajara y Sinaloa.

Gracias a este auge de inversiones y desarrollo, la plusvalía en Ensenada ha experimentado un aumento considerable en los valores inmobiliarios, lo que ha beneficiado a los propietarios y ha convertido a esta zona en un atractivo destino para aquellos que buscan invertir en bienes raíces.

Inversión inmobiliaria en Ensenada: ¿Por qué Pacífica es una excelente opción?

Ensenada, Baja California, es una ciudad que destaca por ofrecer una excelente calidad de vida a sus habitantes, impulsada por su sólido crecimiento económico y su reconocimiento en actividades comerciales a nivel nacional e internacional. Además, se ha posicionado como un atractivo destino turístico que reúne a turistas extranjeros y nacionales en busca de actividades al aire libre y deportes extremos en el mar.

Ofreciendo una amplia variedad de actividades turísticas y culturales, con paisajes naturales impresionantes, parques nacionales, eventos culturales y una gran oferta ecoturística. El clima mediterráneo de la ciudad permite disfrutar del mar durante todo el año, mientras que su exquisita gastronomía, destacada por sus productos del mar frescos y los viñedos de la Ruta del Vino, que cautiva a sus habitantes y visitantes por igual.

Ventajas de vivir en Ensenada

  • Crecimiento económico sostenido.
  • Baja tasa de desocupación.
  • Generación de empleos y oportunidades por los sectores de producción de vino, la industria manufacturera y el comercio internacional.
  • Ubicación geográfica privilegiada.
  • Gran variedad de actividades turísticas y culturales.

La ciudad cuenta con una creciente oferta inmobiliaria, incluyendo desarrollos residenciales y condominios que experimentan un aumento anual de aproximadamente el 5-6% en su plusvalía. Estas propiedades brindan seguridad y una excelente calidad de vida. Ensenada se posiciona como un lugar atractivo tanto para establecerse como para realizar inversiones en bienes raíces, atrayendo a mexicanos, extranjeros y adultos mayores que buscan una vida plena y satisfactoria.

Invertir en Ensenada te ofrece una excelente calidad de vida respaldada por su crecimiento económico, actividades turísticas y culturales, clima agradable, gastronomía única y oferta inmobiliaria en constante expansión. Es una ciudad prometedora que reúne los elementos necesarios para vivir o invertir mientras disfrutas de una experiencia enriquecedora tanto para los residentes como para los visitantes.

HAZ CRECER TU PATRIMONIO JUNTO A PACÍFICA: VILLAS & PRIVADAS

Valle de Guadalupe: Un paraíso vitivinícola a pocos minutos de Pacífica

El Valle de Guadalupe es un destino imperdible para los amantes del vino y la gastronomía; ubicado a solo unos minutos de Pacífica Ensenada, este paraíso vitivinícola ofrece una experiencia única que complementa perfectamente el estilo de vida exclusivo y relajado de vivir frente al mar.

Ha sido cultivado con vides desde el siglo XVIII, cuando los misioneros jesuitas introdujeron las primeras plantas de vid en la región. Durante el siglo XX, la industria vinícola comenzó a florecer, con la fundación de bodegas que sentaron las bases de lo que es hoy. En las últimas décadas, el valle ha ganado reconocimiento a nivel mundial. Hoy en día, más de 100 bodegas operan en la región, produciendo una amplia variedad de vinos galardonados.

Monte Xanic, fundada en 1987, es conocida por sus vinos de alta calidad y su bodega moderna con vistas impresionantes. L.A. Cetto, con más de 80 años de historia, es una de las bodegas más grandes y antiguas de la región, famosa por sus vinos tintos. Vena Cava destaca por su arquitectura innovadora y sostenible, y por sus vinos producidos de manera artesanal. Las bodegas ofrecen diversos tipos de tours, que incluyen recorridos por los viñedos, catas privadas, maridajes con comida gourmet y experiencias personalizadas.

Para disfrutar plenamente del Valle de Guadalupe, se recomienda visitarlo durante la temporada de vendimia, entre julio y agosto, cuando se celebran la mayoría de los festivales y eventos. Pacífica Ensenada ofrece fácil acceso al valle, y hay numerosas opciones de alojamiento, desde hoteles boutique hasta cabañas rústicas, que permiten una estancia cómoda y cercana a los viñedos.

El Valle de Guadalupe no solo es un atractivo turístico de renombre, sino también un complemento perfecto para quienes eligen vivir en Pacífica Ensenada. La combinación de un hogar frente al mar con el acceso a uno de los mejores destinos vinícolas de México crea una experiencia de vida inigualable, llena de lujo, comodidad y placer.

Vivir en Pacífica Ensenada permite disfrutar del lujo de estar a poca distancia de uno de los destinos vinícolas más importantes de México, ofreciendo una combinación perfecta de relajación costera y aventuras gastronómicas. La creciente popularidad y el turismo en el Valle de Guadalupe pueden influir positivamente en el valor de las propiedades cercanas, haciendo de Pacífica una opción atractiva para inversores.

Tarde de Arte en Pacífica: Una fusión de cultura y solidaridad

En Ensenada, Baja California, se celebrará un evento que será una experiencia inolvidable, combinando arte, gastronomía y beneficencia en un entorno único frente al mar. El evento Tarde de Arte en Pacífica, programado para el día 15 de junio de 2024 a partir de la 1:00 p.m., reúne a artistas, chefs y vinicultores con el propósito de apoyar a la Fundación Mujeres Que Viven, A.C.

Fundación Mujeres Que Viven

Desde su fundación en 2011, se dedican a apoyar a mujeres que padecen o han padecido cáncer de mama a través de programas de detección temprana, apoyo emocional y campañas de concientización, la fundación ha impactado positivamente la vida de muchas mujeres durante estos años. Por lo que en esta ocasión, los fondos recaudados de la subasta de arte en este evento son de gran importancia para continuar con estas iniciativas que brindan esperanza y apoyo a quienes lo necesitan.

Subasta de Arte

Una de las principales actividades del evento será la subasta de arte, que contará con una selección de obras de renombrados artistas mexicanos; los asistentes tendrán la oportunidad de adquirir piezas únicas mientras contribuyen a una causa noble. Esta subasta no solo es una oportunidad para los coleccionistas de arte, sino también para aquellos que buscan apoyar a la comunidad de una manera significativa.

El evento también destacará la oferta gastronómica y vinícola de la región, chefs y vinicultores locales presentarán lo mejor de su cocina y bodegas, ofreciendo a los asistentes platillos gourmet y vinos de alta calidad, disfrutando de una tarde perfecta frente al mar.

Para completar la experiencia, habrá música en vivo que animará el ambiente y creará una atmósfera festiva y relajada. La combinación de arte, comida, vino y música hará de este evento una experiencia completa para todos los sentidos.

Al asistir a Tarde de Arte en Pacífica, no solo disfrutarás de una tarde llena de cultura y entretenimiento, sino que también estarás contribuyendo a una causa vital. La Fundación Mujeres Que Viven depende de la generosidad de la comunidad y tu participación en este evento ayudará a hacer una diferencia real en la vida de muchas mujeres.

Para más detalles sobre el evento y para adquirir boletos, visita tardeartepacifica.com. 

Un Día Inolvidable para Mamá en Ensenada, Baja California.

El Día de las Madres es una ocasión especial para honrar y celebrar a nuestra madre, que es la persona más importante en nuestras vidas. Y qué mejor manera de hacerlo que con un día lleno de experiencias inolvidables: con su combinación única de belleza natural, rica cultura y deliciosa gastronomía, Ensenada ofrece un escenario perfecto para crear recuerdos  memorables al celebrar este día tan especial en nuestra hermosa región costera.

Pueden comenzar el día con un relajante paseo por el Malecón de Ensenada, disfrutar juntos de las impresionantes vistas al mar, respirar el aire fresco y tomar hermosas fotografías mientras se sumergen en el ambiente de esta ciudad; también pueden tener una experiencia única a bordo de un barco que los llevará a explorar las aguas de la bahía para disfrutar de las vistas panorámicas y observar la vida marina. Para cerrar con broche de oro, puedes reservar una mesa en alguno de los restaurantes con vista al mar en el puerto y disfrutar exquisitos mariscos frescos con una copa de vino o cerveza artesanal mientras aprecian la puesta del sol.

Si te llaman la atención las maravillas naturales, pueden visitar la Bufadora, un fenómeno único que dejará a tu madre asombrada. Observarán cómo el agua del mar es lanzada a través de una caverna en la costa, creando un espectáculo impresionante, además, pueden aprovechar la oportunidad para explorar los coloridos puestos de comida y las tiendas de souvenirs cercanas.

En Ensenada también se encuentra el Valle de Guadalupe, reconocido por ofrecer tours y recorridos por una amplia variedad de casas vinícolas con maravillosas vistas. Sorprende a tu madre con una experiencia única, donde podrán disfrutar de degustaciones de vino en las mejores bodegas de la región, aprender sobre el proceso de vinificación y deleitarse con la deliciosa gastronomía local. Aquí, los viñedos y las bodegas de renombre mundial les esperan para un festín de sabores y aromas.

Como puedes ver, Ensenada ofrece una gran cantidad de opciones para celebrar el Día de las Madres de manera única y especial, lleno de sorpresas y momentos mágicos esperando ser descubiertos. Ya sea disfrutando de la naturaleza, la gastronomía o la cultura local, este día será una ocasión perfecta para demostrarle a tu madre cuánto la quieres y aprecias. ¡Feliz Día de las Madres!

¿Por qué invertir frente al mar?

Invertir en propiedades frente al mar significa adquirir un activo que se aprecia debido a la alta demanda y la oferta limitada, lo que a menudo resulta en una mayor plusvalía comparada con propiedades más alejadas de la costa. Este tipo de inversión no solo es sobre adquirir una propiedad sino también sobre obtener un valor creciente a largo plazo. 

1. Escasez Impulsa la Demanda:

La naturaleza limitada de las propiedades frente al mar crea una dinámica de mercado donde la demanda supera con creces la oferta, haciendo que cada metro cuadrado frente al mar sea más valioso.

2. La Ventaja de la Ubicación:

La estratégica ubicación geográfica de México, con su clima favorable durante todo el año y su proximidad a grandes ciudades de Norteamérica, no solo aumenta el atractivo turístico sino también eleva el interés en la adquisición de propiedades.

3. Plusvalía Asegurada:

Las propiedades de lujo en zonas exclusivas no solo ofrecen un refugio ideal, sino también una rentabilidad excepcional. El prestigio de estas ubicaciones, combinado con servicios de primera clase, asegura que su inversión no solo se preserve sino que crezca.

4. Un Mercado Dolarizado:

La dolarización del mercado inmobiliario en México brinda una capa extra de seguridad para los inversores, protegiendo sus activos de las fluctuaciones monetarias y asegurando un retorno de inversión más predecible.

5. Ingresos Continuos:

La opción de rentar estas propiedades durante temporadas altas introduce un flujo constante de ingresos, potenciando aún más el atractivo de esta inversión.

6. Un Futuro Prometedor:

La comparación de precios entre mercados emergentes como el mexicano y mercados consolidados como los de Miami o California indica un potencial de crecimiento significativo. La inversión hoy podría equivaler a adquirir una propiedad en estas ubicaciones de lujo hace décadas, con la promesa de una apreciación similar a largo plazo.

Al considerar todo esto, invertir en Pacífica representa una oportunidad excepcional.. Es una inversión que promete no solo retorno financiero, sino también calidad de vida y acceso a una comunidad exclusiva y servicios de primera clase.

Referencias:

Discover Ensenada with Our Selected Tours

Welcome to Ensenada, where the perfect weather, clear skies and gentle breezes complement the city’s vibrant culture and natural beauty. It’s the ideal time for exploring and enjoying everything this city has to offer.

This spring, make the most of Ensenada’s delightful climate by indulging in our recommended tours. Immerse yourself in the region’s rich offerings, whether it’s exploring aromatic lavender fields or savoring the local culinary delights. These specially curated experiences are designed to enhance your connection with Ensenada’s unique charm during this beautiful season.

1. Cheese and Wine Tasting Tour in Ojos Negros:

Embark on a journey to the Ojos Negros valley, east of Ensenada, where artisanal cheeses and premium wines await. Visit La Cava de Marcelo to savor handcrafted cheeses paired with exquisite wines, followed by a lunch break at a local restaurant. 

2. Guided Lavender Field Tour:

Immerse yourself in the aromatic world of lavender at our guided tour. Learn about the flower’s distillation process, create your own lavender sachet, and savor a delightful lavender dessert. The tour offers a unique opportunity to connect with nature, pick your own flowers, and take home a piece of Aires de Lavanda.

3. Wine Pairing Workshop:

Join the professionals in a workshop designed to enhance your wine pairing skills. Experience a blind tasting session, learn to identify distinct aromas, and explore the wine-making process. This workshop is your gateway to becoming an adept host, impressing your guests with your newfound knowledge.

4. The Ancient Wine Route Experience in Baja California:

Discover the roots of Baja California’s winemaking tradition on the Ancient Wine Route, located south of Ensenada. Explore the oldest vineyards and wineries in the region, where the winemaking journey began, producing some of the finest wines. This all-inclusive tour is a deep dive into the history and flavors of Baja California’s wine culture.

5. Relaxation Experience in Valle de Guadalupe’s Vineyards:

Escape to Mexico’s wine capital for a spa day like no other, nestled in the serene Valle de Guadalupe vineyards. Enjoy a sensory journey with a 60-minute massage, surrounded by the tranquil beauty of the vineyards, and indulge in exceptional wines. This experience blends relaxation with the enchanting magic of the wine region.

Ensenada’s offerings are a blend of cultural richness, natural beauty, and culinary excellence. Whether you’re a wine connoisseur, a nature lover, or simply in search of a unique experience, Ensenada’s tours promise memorable moments and a deeper connection with the region’s heritage.

Recetas para disfrutar el sabor de Ensenada desde casa

Cuando piensas en Baja California, te vienen a la mente imágenes de hermosas costas y comida deliciosa. En Pacífica te brindamos la oportunidad de ser parte de una comunidad residencial en Ensenada, donde el estilo de vida costero y la gastronomía son parte de la experiencia diaria.

Aquí te dejamos unas recetas fáciles y deliciosas para que lleves el sabor de Ensenada a tu cocina mientras te imaginas vivir en tu nueva casa frente al mar.

Pescado a la talla

Ingredientes

  • 1 huachinango de aproximadamente 1.5 kg
  • 8 chiles guajillo
  • 4 chiles puya
  • 2 chiles anchos
  • 1 chile pasilla
  • 3 chiles de árbol
  • 2 dientes de ajo
  • 3 cabezas de clavo
  • 10 semillas de pimienta gorda
  • 15 semillas de pimienta negra
  • 1/2 cucharadita de comino en semilla
  • Mayonesa al gusto
  • 1/2 cebolla
  • Aceite vegetal
  • Sal

Para acompañar: Tortillas de maíz, salsa de chile habanero, cebolla morada fileteada y limones.

Instrucciones

  1. Prepara el pescado cortándolo a lo largo del espinazo y abriéndolo en forma de mariposa. Limpia bien, retirando las vísceras.
  2. Asa todos los chiles en un comal a fuego medio, cuidando de no quemarlos para evitar que se amarguen.
  3. En el mismo comal, tuesta las semillas de pimienta gorda, pimienta negra y comino hasta que desprendan su aroma.
  4. Muele las semillas tostadas en un molcajete hasta obtener un polvo fino.
  5. Hierve los chiles asados en agua por 5 minutos. Una vez que estén suaves, retirarlos del agua.
  6. Licúa los chiles, la cebolla, las semillas molidas y el ajo con un poco del agua de cocción de los chiles hasta lograr una salsa homogénea. Cuela esta mezcla.
  7. Fríe el adobo resultante en una sartén con aceite vegetal y sazona con sal al gusto.
  8. Unta el pescado con mayonesa y luego barniza con el adobo solo por el lado de la carne utilizando una brocha.
  9. Coloca el pescado en una parrilla sobre la piel y asa por 15 minutos. Luego, voltea con cuidado y asa por el lado de la carne hasta que se dore ligeramente.
  10. Sirve el pescado a la talla en tacos con tortillas de maíz, acompañado de salsa de chile habanero, cebolla morada y jugo de limón.

Ceviche de camarón

Tiempo de preparación:
40 minutos

Porciones:
3

Ingredientes

  • 300 g de camarón crudo
  • 6 limones
  • 3 jitomates
  • 1/2 cebolla
  • Cilantro
  • Hierbabuena
  • Sal
  • Pimienta

Instrucciones

  1. Comienza lavando y pelando los camarones.
  2. Coloca los camarones en un bol y exprime el jugo de los limones sobre ellos, asegurándote de que el jugo los cubra por completo. Esto permitirá que los camarones se “cocinen” en la acidez del limón.
  3. Deja marinar los camarones en el jugo de limón por aproximadamente 30 minutos. Sabrás que están listos cuando cambien a un color más opaco y rosa, similar al cocido.
  4. Mientras los camarones están marinando, pica los jitomates, la cebolla, el cilantro y la hierbabuena en cubitos pequeños.
  5. Una vez que los camarones hayan cambiado de color, añade a estos los vegetales que acabas de picar con sal y pimienta al gusto y mezcla bien.
  6. Deja que el ceviche repose por 5 minutos más para permitir que los sabores se fusionen.

Sirve tu ceviche de camarón fresco y disfruta, idealmente acompañado de tostadas, galletas saladas o chips de maíz.

Tacos de pescado estilo Ensenada

Tiempo de preparación:
1 hr. 20 min.

Porciones:
5

Ingredientes

  • 5 filetes de tilapia
  • 1 taza de harina de todo uso
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • 1/2 lata de cerveza clara
  • Sal con ajo al gusto
  • 1 pizca de pimienta en polvo
  • 1 pizca de paprika
  • 1 pizca de cebolla en polvo
  • 1/4 pieza de col blanca o morada, fileteada
  • 3 tomates rojos, picados en cuadros pequeños
  • 1/2 cebolla blanca o morada, picada en cuadros pequeños
  • 2 limones (jugo y para servir)
  • 2 cucharadas de mayonesa
  • 2 cucharadas de salsa de chipotle
  • Aceite para freír
  • Sal
  • Cilantro al gusto
  • 15 tortillas de maíz

Instrucciones

  1. Enjuaga los filetes de pescado. Opcionalmente, puedes marinarlos con el jugo de medio limón.
  2. Corta los filetes en tiras. Si deseas, divide cada filete en 3 partes.
  3. En un bol, cierne la harina y el polvo para hornear. Agrega sal con ajo, pimienta, paprika y la mitad de la cerveza clara. Mezcla hasta obtener una pasta homogénea.
  4. Deja reposar la mezcla en el refrigerador durante 30 minutos.
  5. Mientras tanto, prepara el pico de gallo combinando los tomates, la cebolla y el cilantro en un bol. Sazona con sal y el jugo de un limón.
  6. Filetear la col y resérvala.
  7. Calienta aceite en una sartén a fuego medio-alto hasta que esté bien caliente y se formen burbujas.
  8. Sumerge las tiras de pescado en la mezcla de harina y cerveza, y frielas en el aceite caliente hasta que estén doradas.
  9. Escurre el pescado frito sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
  10. Prepara una mayonesa de chipotle mezclando la mayonesa con la salsa de chipotle.
  11. Calienta las tortillas y arma los tacos colocando el pescado frito, la col fileteada, el pico de gallo y una cucharada de mayonesa de chipotle y disfruta de tus Tacos de Pescado al Estilo Ensenada.

Estos platos son solo un adelanto de lo que podría ser tu día a día en uno de nuestros exclusivos residenciales frente al mar. Imagina preparar estas recetas en tu propia cocina, con vistas al océano y la comodidad de un hogar diseñado a tu medida.

En Pacífica, estamos comprometidos a convertir esta imagen en una realidad, ofreciéndote no solo un espacio para vivir, sino un lugar donde cada día es una nueva oportunidad para disfrutar de la vida al máximo. Contáctanos hoy para descubrir cómo puedes empezar tu nueva vida en Pacífica, donde cada atardecer promete paz y cada amanecer trae la promesa de una aventura culinaria en tu propio hogar frente al mar.

Plusvalía en Ensenada

La plusvalía es un concepto clave en el ámbito inmobiliario y financiero, representando el aumento del valor de una propiedad o activo con el transcurso del tiempo. Esta ganancia se determina mediante la diferencia positiva entre el precio de compra y el precio de venta de un bien inmueble, después de un período específico. Durante el año 2022, la plusvalía promedio de las casas en el mercado nacional alcanzó un significativo 16.7%.

En el caso particular de Ensenada, la presencia del famoso Valle de Guadalupe, reconocido como una de las regiones vitivinícolas más importantes de México, ha sido un factor determinante para el aumento de la plusvalía en la zona. Además, el desarrollo económico, las atracciones turísticas, la seguridad y la calidad de vida que ofrece la zona han logrado atraer tanto a inversores nacionales como extranjeros. Estos inversionistas han destinado su capital en diversos proyectos, como hoteles, vinícolas y restaurantes.

Entre los países de origen de estos inversionistas se destacan Australia, Israel, Colombia, España, Francia, Estados Unidos, India y Tailandia. Aunque la presencia extranjera es relevante, la mayoría de los inversionistas, un 95%, provienen del territorio nacional, con una fuerte representación de Ciudad de México, Cancún, Querétaro, Nuevo León, Guadalajara y Sinaloa.

Gracias a este auge de inversiones y desarrollo, la plusvalía en Ensenada ha experimentado un aumento considerable en los valores inmobiliarios, lo que ha beneficiado a los propietarios y ha convertido a esta zona en un atractivo destino para aquellos que buscan invertir en bienes raíces.

Inversión inmobiliaria en Ensenada: ¿Por qué Pacífica es una excelente opción?

Ensenada, Baja California, es una ciudad que destaca por ofrecer una excelente calidad de vida a sus habitantes, impulsada por su sólido crecimiento económico y su reconocimiento en actividades comerciales a nivel nacional e internacional. Además, se ha posicionado como un atractivo destino turístico que reúne a turistas extranjeros y nacionales en busca de actividades al aire libre y deportes extremos en el mar.

Ofreciendo una amplia variedad de actividades turísticas y culturales, con paisajes naturales impresionantes, parques nacionales, eventos culturales y una gran oferta ecoturística. El clima mediterráneo de la ciudad permite disfrutar del mar durante todo el año, mientras que su exquisita gastronomía, destacada por sus productos del mar frescos y los viñedos de la Ruta del Vino, que cautiva a sus habitantes y visitantes por igual.

Ventajas de vivir en Ensenada

  • Crecimiento económico sostenido.
  • Baja tasa de desocupación.
  • Generación de empleos y oportunidades por los sectores de producción de vino, la industria manufacturera y el comercio internacional.
  • Ubicación geográfica privilegiada.
  • Gran variedad de actividades turísticas y culturales.

La ciudad cuenta con una creciente oferta inmobiliaria, incluyendo desarrollos residenciales y condominios que experimentan un aumento anual de aproximadamente el 5-6% en su plusvalía. Estas propiedades brindan seguridad y una excelente calidad de vida. Ensenada se posiciona como un lugar atractivo tanto para establecerse como para realizar inversiones en bienes raíces, atrayendo a mexicanos, extranjeros y adultos mayores que buscan una vida plena y satisfactoria.

Invertir en Ensenada te ofrece una excelente calidad de vida respaldada por su crecimiento económico, actividades turísticas y culturales, clima agradable, gastronomía única y oferta inmobiliaria en constante expansión. Es una ciudad prometedora que reúne los elementos necesarios para vivir o invertir mientras disfrutas de una experiencia enriquecedora tanto para los residentes como para los visitantes.

HAZ CRECER TU PATRIMONIO JUNTO A PACÍFICA: VILLAS & PRIVADAS

Valle de Guadalupe: Un paraíso vitivinícola a pocos minutos de Pacífica

El Valle de Guadalupe es un destino imperdible para los amantes del vino y la gastronomía; ubicado a solo unos minutos de Pacífica Ensenada, este paraíso vitivinícola ofrece una experiencia única que complementa perfectamente el estilo de vida exclusivo y relajado de vivir frente al mar.

Ha sido cultivado con vides desde el siglo XVIII, cuando los misioneros jesuitas introdujeron las primeras plantas de vid en la región. Durante el siglo XX, la industria vinícola comenzó a florecer, con la fundación de bodegas que sentaron las bases de lo que es hoy. En las últimas décadas, el valle ha ganado reconocimiento a nivel mundial. Hoy en día, más de 100 bodegas operan en la región, produciendo una amplia variedad de vinos galardonados.

Monte Xanic, fundada en 1987, es conocida por sus vinos de alta calidad y su bodega moderna con vistas impresionantes. L.A. Cetto, con más de 80 años de historia, es una de las bodegas más grandes y antiguas de la región, famosa por sus vinos tintos. Vena Cava destaca por su arquitectura innovadora y sostenible, y por sus vinos producidos de manera artesanal. Las bodegas ofrecen diversos tipos de tours, que incluyen recorridos por los viñedos, catas privadas, maridajes con comida gourmet y experiencias personalizadas.

Para disfrutar plenamente del Valle de Guadalupe, se recomienda visitarlo durante la temporada de vendimia, entre julio y agosto, cuando se celebran la mayoría de los festivales y eventos. Pacífica Ensenada ofrece fácil acceso al valle, y hay numerosas opciones de alojamiento, desde hoteles boutique hasta cabañas rústicas, que permiten una estancia cómoda y cercana a los viñedos.

El Valle de Guadalupe no solo es un atractivo turístico de renombre, sino también un complemento perfecto para quienes eligen vivir en Pacífica Ensenada. La combinación de un hogar frente al mar con el acceso a uno de los mejores destinos vinícolas de México crea una experiencia de vida inigualable, llena de lujo, comodidad y placer.

Vivir en Pacífica Ensenada permite disfrutar del lujo de estar a poca distancia de uno de los destinos vinícolas más importantes de México, ofreciendo una combinación perfecta de relajación costera y aventuras gastronómicas. La creciente popularidad y el turismo en el Valle de Guadalupe pueden influir positivamente en el valor de las propiedades cercanas, haciendo de Pacífica una opción atractiva para inversores.

Tarde de Arte en Pacífica: Una fusión de cultura y solidaridad

En Ensenada, Baja California, se celebrará un evento que será una experiencia inolvidable, combinando arte, gastronomía y beneficencia en un entorno único frente al mar. El evento Tarde de Arte en Pacífica, programado para el día 15 de junio de 2024 a partir de la 1:00 p.m., reúne a artistas, chefs y vinicultores con el propósito de apoyar a la Fundación Mujeres Que Viven, A.C.

Fundación Mujeres Que Viven

Desde su fundación en 2011, se dedican a apoyar a mujeres que padecen o han padecido cáncer de mama a través de programas de detección temprana, apoyo emocional y campañas de concientización, la fundación ha impactado positivamente la vida de muchas mujeres durante estos años. Por lo que en esta ocasión, los fondos recaudados de la subasta de arte en este evento son de gran importancia para continuar con estas iniciativas que brindan esperanza y apoyo a quienes lo necesitan.

Subasta de Arte

Una de las principales actividades del evento será la subasta de arte, que contará con una selección de obras de renombrados artistas mexicanos; los asistentes tendrán la oportunidad de adquirir piezas únicas mientras contribuyen a una causa noble. Esta subasta no solo es una oportunidad para los coleccionistas de arte, sino también para aquellos que buscan apoyar a la comunidad de una manera significativa.

El evento también destacará la oferta gastronómica y vinícola de la región, chefs y vinicultores locales presentarán lo mejor de su cocina y bodegas, ofreciendo a los asistentes platillos gourmet y vinos de alta calidad, disfrutando de una tarde perfecta frente al mar.

Para completar la experiencia, habrá música en vivo que animará el ambiente y creará una atmósfera festiva y relajada. La combinación de arte, comida, vino y música hará de este evento una experiencia completa para todos los sentidos.

Al asistir a Tarde de Arte en Pacífica, no solo disfrutarás de una tarde llena de cultura y entretenimiento, sino que también estarás contribuyendo a una causa vital. La Fundación Mujeres Que Viven depende de la generosidad de la comunidad y tu participación en este evento ayudará a hacer una diferencia real en la vida de muchas mujeres.

Para más detalles sobre el evento y para adquirir boletos, visita tardeartepacifica.com. 

Un Día Inolvidable para Mamá en Ensenada, Baja California.

El Día de las Madres es una ocasión especial para honrar y celebrar a nuestra madre, que es la persona más importante en nuestras vidas. Y qué mejor manera de hacerlo que con un día lleno de experiencias inolvidables: con su combinación única de belleza natural, rica cultura y deliciosa gastronomía, Ensenada ofrece un escenario perfecto para crear recuerdos  memorables al celebrar este día tan especial en nuestra hermosa región costera.

Pueden comenzar el día con un relajante paseo por el Malecón de Ensenada, disfrutar juntos de las impresionantes vistas al mar, respirar el aire fresco y tomar hermosas fotografías mientras se sumergen en el ambiente de esta ciudad; también pueden tener una experiencia única a bordo de un barco que los llevará a explorar las aguas de la bahía para disfrutar de las vistas panorámicas y observar la vida marina. Para cerrar con broche de oro, puedes reservar una mesa en alguno de los restaurantes con vista al mar en el puerto y disfrutar exquisitos mariscos frescos con una copa de vino o cerveza artesanal mientras aprecian la puesta del sol.

Si te llaman la atención las maravillas naturales, pueden visitar la Bufadora, un fenómeno único que dejará a tu madre asombrada. Observarán cómo el agua del mar es lanzada a través de una caverna en la costa, creando un espectáculo impresionante, además, pueden aprovechar la oportunidad para explorar los coloridos puestos de comida y las tiendas de souvenirs cercanas.

En Ensenada también se encuentra el Valle de Guadalupe, reconocido por ofrecer tours y recorridos por una amplia variedad de casas vinícolas con maravillosas vistas. Sorprende a tu madre con una experiencia única, donde podrán disfrutar de degustaciones de vino en las mejores bodegas de la región, aprender sobre el proceso de vinificación y deleitarse con la deliciosa gastronomía local. Aquí, los viñedos y las bodegas de renombre mundial les esperan para un festín de sabores y aromas.

Como puedes ver, Ensenada ofrece una gran cantidad de opciones para celebrar el Día de las Madres de manera única y especial, lleno de sorpresas y momentos mágicos esperando ser descubiertos. Ya sea disfrutando de la naturaleza, la gastronomía o la cultura local, este día será una ocasión perfecta para demostrarle a tu madre cuánto la quieres y aprecias. ¡Feliz Día de las Madres!

¿Por qué invertir frente al mar?

Invertir en propiedades frente al mar significa adquirir un activo que se aprecia debido a la alta demanda y la oferta limitada, lo que a menudo resulta en una mayor plusvalía comparada con propiedades más alejadas de la costa. Este tipo de inversión no solo es sobre adquirir una propiedad sino también sobre obtener un valor creciente a largo plazo. 

1. Escasez Impulsa la Demanda:

La naturaleza limitada de las propiedades frente al mar crea una dinámica de mercado donde la demanda supera con creces la oferta, haciendo que cada metro cuadrado frente al mar sea más valioso.

2. La Ventaja de la Ubicación:

La estratégica ubicación geográfica de México, con su clima favorable durante todo el año y su proximidad a grandes ciudades de Norteamérica, no solo aumenta el atractivo turístico sino también eleva el interés en la adquisición de propiedades.

3. Plusvalía Asegurada:

Las propiedades de lujo en zonas exclusivas no solo ofrecen un refugio ideal, sino también una rentabilidad excepcional. El prestigio de estas ubicaciones, combinado con servicios de primera clase, asegura que su inversión no solo se preserve sino que crezca.

4. Un Mercado Dolarizado:

La dolarización del mercado inmobiliario en México brinda una capa extra de seguridad para los inversores, protegiendo sus activos de las fluctuaciones monetarias y asegurando un retorno de inversión más predecible.

5. Ingresos Continuos:

La opción de rentar estas propiedades durante temporadas altas introduce un flujo constante de ingresos, potenciando aún más el atractivo de esta inversión.

6. Un Futuro Prometedor:

La comparación de precios entre mercados emergentes como el mexicano y mercados consolidados como los de Miami o California indica un potencial de crecimiento significativo. La inversión hoy podría equivaler a adquirir una propiedad en estas ubicaciones de lujo hace décadas, con la promesa de una apreciación similar a largo plazo.

Al considerar todo esto, invertir en Pacífica representa una oportunidad excepcional.. Es una inversión que promete no solo retorno financiero, sino también calidad de vida y acceso a una comunidad exclusiva y servicios de primera clase.

Referencias:

Discover Ensenada with Our Selected Tours

Welcome to Ensenada, where the perfect weather, clear skies and gentle breezes complement the city’s vibrant culture and natural beauty. It’s the ideal time for exploring and enjoying everything this city has to offer.

This spring, make the most of Ensenada’s delightful climate by indulging in our recommended tours. Immerse yourself in the region’s rich offerings, whether it’s exploring aromatic lavender fields or savoring the local culinary delights. These specially curated experiences are designed to enhance your connection with Ensenada’s unique charm during this beautiful season.

1. Cheese and Wine Tasting Tour in Ojos Negros:

Embark on a journey to the Ojos Negros valley, east of Ensenada, where artisanal cheeses and premium wines await. Visit La Cava de Marcelo to savor handcrafted cheeses paired with exquisite wines, followed by a lunch break at a local restaurant. 

2. Guided Lavender Field Tour:

Immerse yourself in the aromatic world of lavender at our guided tour. Learn about the flower’s distillation process, create your own lavender sachet, and savor a delightful lavender dessert. The tour offers a unique opportunity to connect with nature, pick your own flowers, and take home a piece of Aires de Lavanda.

3. Wine Pairing Workshop:

Join the professionals in a workshop designed to enhance your wine pairing skills. Experience a blind tasting session, learn to identify distinct aromas, and explore the wine-making process. This workshop is your gateway to becoming an adept host, impressing your guests with your newfound knowledge.

4. The Ancient Wine Route Experience in Baja California:

Discover the roots of Baja California’s winemaking tradition on the Ancient Wine Route, located south of Ensenada. Explore the oldest vineyards and wineries in the region, where the winemaking journey began, producing some of the finest wines. This all-inclusive tour is a deep dive into the history and flavors of Baja California’s wine culture.

5. Relaxation Experience in Valle de Guadalupe’s Vineyards:

Escape to Mexico’s wine capital for a spa day like no other, nestled in the serene Valle de Guadalupe vineyards. Enjoy a sensory journey with a 60-minute massage, surrounded by the tranquil beauty of the vineyards, and indulge in exceptional wines. This experience blends relaxation with the enchanting magic of the wine region.

Ensenada’s offerings are a blend of cultural richness, natural beauty, and culinary excellence. Whether you’re a wine connoisseur, a nature lover, or simply in search of a unique experience, Ensenada’s tours promise memorable moments and a deeper connection with the region’s heritage.

Recetas para disfrutar el sabor de Ensenada desde casa

Cuando piensas en Baja California, te vienen a la mente imágenes de hermosas costas y comida deliciosa. En Pacífica te brindamos la oportunidad de ser parte de una comunidad residencial en Ensenada, donde el estilo de vida costero y la gastronomía son parte de la experiencia diaria.

Aquí te dejamos unas recetas fáciles y deliciosas para que lleves el sabor de Ensenada a tu cocina mientras te imaginas vivir en tu nueva casa frente al mar.

Pescado a la talla

Ingredientes

  • 1 huachinango de aproximadamente 1.5 kg
  • 8 chiles guajillo
  • 4 chiles puya
  • 2 chiles anchos
  • 1 chile pasilla
  • 3 chiles de árbol
  • 2 dientes de ajo
  • 3 cabezas de clavo
  • 10 semillas de pimienta gorda
  • 15 semillas de pimienta negra
  • 1/2 cucharadita de comino en semilla
  • Mayonesa al gusto
  • 1/2 cebolla
  • Aceite vegetal
  • Sal

Para acompañar: Tortillas de maíz, salsa de chile habanero, cebolla morada fileteada y limones.

Instrucciones

  1. Prepara el pescado cortándolo a lo largo del espinazo y abriéndolo en forma de mariposa. Limpia bien, retirando las vísceras.
  2. Asa todos los chiles en un comal a fuego medio, cuidando de no quemarlos para evitar que se amarguen.
  3. En el mismo comal, tuesta las semillas de pimienta gorda, pimienta negra y comino hasta que desprendan su aroma.
  4. Muele las semillas tostadas en un molcajete hasta obtener un polvo fino.
  5. Hierve los chiles asados en agua por 5 minutos. Una vez que estén suaves, retirarlos del agua.
  6. Licúa los chiles, la cebolla, las semillas molidas y el ajo con un poco del agua de cocción de los chiles hasta lograr una salsa homogénea. Cuela esta mezcla.
  7. Fríe el adobo resultante en una sartén con aceite vegetal y sazona con sal al gusto.
  8. Unta el pescado con mayonesa y luego barniza con el adobo solo por el lado de la carne utilizando una brocha.
  9. Coloca el pescado en una parrilla sobre la piel y asa por 15 minutos. Luego, voltea con cuidado y asa por el lado de la carne hasta que se dore ligeramente.
  10. Sirve el pescado a la talla en tacos con tortillas de maíz, acompañado de salsa de chile habanero, cebolla morada y jugo de limón.

Ceviche de camarón

Tiempo de preparación:
40 minutos

Porciones:
3

Ingredientes

  • 300 g de camarón crudo
  • 6 limones
  • 3 jitomates
  • 1/2 cebolla
  • Cilantro
  • Hierbabuena
  • Sal
  • Pimienta

Instrucciones

  1. Comienza lavando y pelando los camarones.
  2. Coloca los camarones en un bol y exprime el jugo de los limones sobre ellos, asegurándote de que el jugo los cubra por completo. Esto permitirá que los camarones se “cocinen” en la acidez del limón.
  3. Deja marinar los camarones en el jugo de limón por aproximadamente 30 minutos. Sabrás que están listos cuando cambien a un color más opaco y rosa, similar al cocido.
  4. Mientras los camarones están marinando, pica los jitomates, la cebolla, el cilantro y la hierbabuena en cubitos pequeños.
  5. Una vez que los camarones hayan cambiado de color, añade a estos los vegetales que acabas de picar con sal y pimienta al gusto y mezcla bien.
  6. Deja que el ceviche repose por 5 minutos más para permitir que los sabores se fusionen.

Sirve tu ceviche de camarón fresco y disfruta, idealmente acompañado de tostadas, galletas saladas o chips de maíz.

Tacos de pescado estilo Ensenada

Tiempo de preparación:
1 hr. 20 min.

Porciones:
5

Ingredientes

  • 5 filetes de tilapia
  • 1 taza de harina de todo uso
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • 1/2 lata de cerveza clara
  • Sal con ajo al gusto
  • 1 pizca de pimienta en polvo
  • 1 pizca de paprika
  • 1 pizca de cebolla en polvo
  • 1/4 pieza de col blanca o morada, fileteada
  • 3 tomates rojos, picados en cuadros pequeños
  • 1/2 cebolla blanca o morada, picada en cuadros pequeños
  • 2 limones (jugo y para servir)
  • 2 cucharadas de mayonesa
  • 2 cucharadas de salsa de chipotle
  • Aceite para freír
  • Sal
  • Cilantro al gusto
  • 15 tortillas de maíz

Instrucciones

  1. Enjuaga los filetes de pescado. Opcionalmente, puedes marinarlos con el jugo de medio limón.
  2. Corta los filetes en tiras. Si deseas, divide cada filete en 3 partes.
  3. En un bol, cierne la harina y el polvo para hornear. Agrega sal con ajo, pimienta, paprika y la mitad de la cerveza clara. Mezcla hasta obtener una pasta homogénea.
  4. Deja reposar la mezcla en el refrigerador durante 30 minutos.
  5. Mientras tanto, prepara el pico de gallo combinando los tomates, la cebolla y el cilantro en un bol. Sazona con sal y el jugo de un limón.
  6. Filetear la col y resérvala.
  7. Calienta aceite en una sartén a fuego medio-alto hasta que esté bien caliente y se formen burbujas.
  8. Sumerge las tiras de pescado en la mezcla de harina y cerveza, y frielas en el aceite caliente hasta que estén doradas.
  9. Escurre el pescado frito sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
  10. Prepara una mayonesa de chipotle mezclando la mayonesa con la salsa de chipotle.
  11. Calienta las tortillas y arma los tacos colocando el pescado frito, la col fileteada, el pico de gallo y una cucharada de mayonesa de chipotle y disfruta de tus Tacos de Pescado al Estilo Ensenada.

Estos platos son solo un adelanto de lo que podría ser tu día a día en uno de nuestros exclusivos residenciales frente al mar. Imagina preparar estas recetas en tu propia cocina, con vistas al océano y la comodidad de un hogar diseñado a tu medida.

En Pacífica, estamos comprometidos a convertir esta imagen en una realidad, ofreciéndote no solo un espacio para vivir, sino un lugar donde cada día es una nueva oportunidad para disfrutar de la vida al máximo. Contáctanos hoy para descubrir cómo puedes empezar tu nueva vida en Pacífica, donde cada atardecer promete paz y cada amanecer trae la promesa de una aventura culinaria en tu propio hogar frente al mar.

Plusvalía en Ensenada

La plusvalía es un concepto clave en el ámbito inmobiliario y financiero, representando el aumento del valor de una propiedad o activo con el transcurso del tiempo. Esta ganancia se determina mediante la diferencia positiva entre el precio de compra y el precio de venta de un bien inmueble, después de un período específico. Durante el año 2022, la plusvalía promedio de las casas en el mercado nacional alcanzó un significativo 16.7%.

En el caso particular de Ensenada, la presencia del famoso Valle de Guadalupe, reconocido como una de las regiones vitivinícolas más importantes de México, ha sido un factor determinante para el aumento de la plusvalía en la zona. Además, el desarrollo económico, las atracciones turísticas, la seguridad y la calidad de vida que ofrece la zona han logrado atraer tanto a inversores nacionales como extranjeros. Estos inversionistas han destinado su capital en diversos proyectos, como hoteles, vinícolas y restaurantes.

Entre los países de origen de estos inversionistas se destacan Australia, Israel, Colombia, España, Francia, Estados Unidos, India y Tailandia. Aunque la presencia extranjera es relevante, la mayoría de los inversionistas, un 95%, provienen del territorio nacional, con una fuerte representación de Ciudad de México, Cancún, Querétaro, Nuevo León, Guadalajara y Sinaloa.

Gracias a este auge de inversiones y desarrollo, la plusvalía en Ensenada ha experimentado un aumento considerable en los valores inmobiliarios, lo que ha beneficiado a los propietarios y ha convertido a esta zona en un atractivo destino para aquellos que buscan invertir en bienes raíces.

Inversión inmobiliaria en Ensenada: ¿Por qué Pacífica es una excelente opción?

Ensenada, Baja California, es una ciudad que destaca por ofrecer una excelente calidad de vida a sus habitantes, impulsada por su sólido crecimiento económico y su reconocimiento en actividades comerciales a nivel nacional e internacional. Además, se ha posicionado como un atractivo destino turístico que reúne a turistas extranjeros y nacionales en busca de actividades al aire libre y deportes extremos en el mar.

Ofreciendo una amplia variedad de actividades turísticas y culturales, con paisajes naturales impresionantes, parques nacionales, eventos culturales y una gran oferta ecoturística. El clima mediterráneo de la ciudad permite disfrutar del mar durante todo el año, mientras que su exquisita gastronomía, destacada por sus productos del mar frescos y los viñedos de la Ruta del Vino, que cautiva a sus habitantes y visitantes por igual.

Ventajas de vivir en Ensenada

  • Crecimiento económico sostenido.
  • Baja tasa de desocupación.
  • Generación de empleos y oportunidades por los sectores de producción de vino, la industria manufacturera y el comercio internacional.
  • Ubicación geográfica privilegiada.
  • Gran variedad de actividades turísticas y culturales.

La ciudad cuenta con una creciente oferta inmobiliaria, incluyendo desarrollos residenciales y condominios que experimentan un aumento anual de aproximadamente el 5-6% en su plusvalía. Estas propiedades brindan seguridad y una excelente calidad de vida. Ensenada se posiciona como un lugar atractivo tanto para establecerse como para realizar inversiones en bienes raíces, atrayendo a mexicanos, extranjeros y adultos mayores que buscan una vida plena y satisfactoria.

Invertir en Ensenada te ofrece una excelente calidad de vida respaldada por su crecimiento económico, actividades turísticas y culturales, clima agradable, gastronomía única y oferta inmobiliaria en constante expansión. Es una ciudad prometedora que reúne los elementos necesarios para vivir o invertir mientras disfrutas de una experiencia enriquecedora tanto para los residentes como para los visitantes.

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Valle de Guadalupe: Un paraíso vitivinícola a pocos minutos de Pacífica

El Valle de Guadalupe es un destino imperdible para los amantes del vino y la gastronomía; ubicado a solo unos minutos de Pacífica Ensenada, este paraíso vitivinícola ofrece una experiencia única que complementa perfectamente el estilo de vida exclusivo y relajado de vivir frente al mar.

Ha sido cultivado con vides desde el siglo XVIII, cuando los misioneros jesuitas introdujeron las primeras plantas de vid en la región. Durante el siglo XX, la industria vinícola comenzó a florecer, con la fundación de bodegas que sentaron las bases de lo que es hoy. En las últimas décadas, el valle ha ganado reconocimiento a nivel mundial. Hoy en día, más de 100 bodegas operan en la región, produciendo una amplia variedad de vinos galardonados.

Monte Xanic, fundada en 1987, es conocida por sus vinos de alta calidad y su bodega moderna con vistas impresionantes. L.A. Cetto, con más de 80 años de historia, es una de las bodegas más grandes y antiguas de la región, famosa por sus vinos tintos. Vena Cava destaca por su arquitectura innovadora y sostenible, y por sus vinos producidos de manera artesanal. Las bodegas ofrecen diversos tipos de tours, que incluyen recorridos por los viñedos, catas privadas, maridajes con comida gourmet y experiencias personalizadas.

Para disfrutar plenamente del Valle de Guadalupe, se recomienda visitarlo durante la temporada de vendimia, entre julio y agosto, cuando se celebran la mayoría de los festivales y eventos. Pacífica Ensenada ofrece fácil acceso al valle, y hay numerosas opciones de alojamiento, desde hoteles boutique hasta cabañas rústicas, que permiten una estancia cómoda y cercana a los viñedos.

El Valle de Guadalupe no solo es un atractivo turístico de renombre, sino también un complemento perfecto para quienes eligen vivir en Pacífica Ensenada. La combinación de un hogar frente al mar con el acceso a uno de los mejores destinos vinícolas de México crea una experiencia de vida inigualable, llena de lujo, comodidad y placer.

Vivir en Pacífica Ensenada permite disfrutar del lujo de estar a poca distancia de uno de los destinos vinícolas más importantes de México, ofreciendo una combinación perfecta de relajación costera y aventuras gastronómicas. La creciente popularidad y el turismo en el Valle de Guadalupe pueden influir positivamente en el valor de las propiedades cercanas, haciendo de Pacífica una opción atractiva para inversores.

Tarde de Arte en Pacífica: Una fusión de cultura y solidaridad

En Ensenada, Baja California, se celebrará un evento que será una experiencia inolvidable, combinando arte, gastronomía y beneficencia en un entorno único frente al mar. El evento Tarde de Arte en Pacífica, programado para el día 15 de junio de 2024 a partir de la 1:00 p.m., reúne a artistas, chefs y vinicultores con el propósito de apoyar a la Fundación Mujeres Que Viven, A.C.

Fundación Mujeres Que Viven

Desde su fundación en 2011, se dedican a apoyar a mujeres que padecen o han padecido cáncer de mama a través de programas de detección temprana, apoyo emocional y campañas de concientización, la fundación ha impactado positivamente la vida de muchas mujeres durante estos años. Por lo que en esta ocasión, los fondos recaudados de la subasta de arte en este evento son de gran importancia para continuar con estas iniciativas que brindan esperanza y apoyo a quienes lo necesitan.

Subasta de Arte

Una de las principales actividades del evento será la subasta de arte, que contará con una selección de obras de renombrados artistas mexicanos; los asistentes tendrán la oportunidad de adquirir piezas únicas mientras contribuyen a una causa noble. Esta subasta no solo es una oportunidad para los coleccionistas de arte, sino también para aquellos que buscan apoyar a la comunidad de una manera significativa.

El evento también destacará la oferta gastronómica y vinícola de la región, chefs y vinicultores locales presentarán lo mejor de su cocina y bodegas, ofreciendo a los asistentes platillos gourmet y vinos de alta calidad, disfrutando de una tarde perfecta frente al mar.

Para completar la experiencia, habrá música en vivo que animará el ambiente y creará una atmósfera festiva y relajada. La combinación de arte, comida, vino y música hará de este evento una experiencia completa para todos los sentidos.

Al asistir a Tarde de Arte en Pacífica, no solo disfrutarás de una tarde llena de cultura y entretenimiento, sino que también estarás contribuyendo a una causa vital. La Fundación Mujeres Que Viven depende de la generosidad de la comunidad y tu participación en este evento ayudará a hacer una diferencia real en la vida de muchas mujeres.

Para más detalles sobre el evento y para adquirir boletos, visita tardeartepacifica.com. 

Un Día Inolvidable para Mamá en Ensenada, Baja California.

El Día de las Madres es una ocasión especial para honrar y celebrar a nuestra madre, que es la persona más importante en nuestras vidas. Y qué mejor manera de hacerlo que con un día lleno de experiencias inolvidables: con su combinación única de belleza natural, rica cultura y deliciosa gastronomía, Ensenada ofrece un escenario perfecto para crear recuerdos  memorables al celebrar este día tan especial en nuestra hermosa región costera.

Pueden comenzar el día con un relajante paseo por el Malecón de Ensenada, disfrutar juntos de las impresionantes vistas al mar, respirar el aire fresco y tomar hermosas fotografías mientras se sumergen en el ambiente de esta ciudad; también pueden tener una experiencia única a bordo de un barco que los llevará a explorar las aguas de la bahía para disfrutar de las vistas panorámicas y observar la vida marina. Para cerrar con broche de oro, puedes reservar una mesa en alguno de los restaurantes con vista al mar en el puerto y disfrutar exquisitos mariscos frescos con una copa de vino o cerveza artesanal mientras aprecian la puesta del sol.

Si te llaman la atención las maravillas naturales, pueden visitar la Bufadora, un fenómeno único que dejará a tu madre asombrada. Observarán cómo el agua del mar es lanzada a través de una caverna en la costa, creando un espectáculo impresionante, además, pueden aprovechar la oportunidad para explorar los coloridos puestos de comida y las tiendas de souvenirs cercanas.

En Ensenada también se encuentra el Valle de Guadalupe, reconocido por ofrecer tours y recorridos por una amplia variedad de casas vinícolas con maravillosas vistas. Sorprende a tu madre con una experiencia única, donde podrán disfrutar de degustaciones de vino en las mejores bodegas de la región, aprender sobre el proceso de vinificación y deleitarse con la deliciosa gastronomía local. Aquí, los viñedos y las bodegas de renombre mundial les esperan para un festín de sabores y aromas.

Como puedes ver, Ensenada ofrece una gran cantidad de opciones para celebrar el Día de las Madres de manera única y especial, lleno de sorpresas y momentos mágicos esperando ser descubiertos. Ya sea disfrutando de la naturaleza, la gastronomía o la cultura local, este día será una ocasión perfecta para demostrarle a tu madre cuánto la quieres y aprecias. ¡Feliz Día de las Madres!

¿Por qué invertir frente al mar?

Invertir en propiedades frente al mar significa adquirir un activo que se aprecia debido a la alta demanda y la oferta limitada, lo que a menudo resulta en una mayor plusvalía comparada con propiedades más alejadas de la costa. Este tipo de inversión no solo es sobre adquirir una propiedad sino también sobre obtener un valor creciente a largo plazo. 

1. Escasez Impulsa la Demanda:

La naturaleza limitada de las propiedades frente al mar crea una dinámica de mercado donde la demanda supera con creces la oferta, haciendo que cada metro cuadrado frente al mar sea más valioso.

2. La Ventaja de la Ubicación:

La estratégica ubicación geográfica de México, con su clima favorable durante todo el año y su proximidad a grandes ciudades de Norteamérica, no solo aumenta el atractivo turístico sino también eleva el interés en la adquisición de propiedades.

3. Plusvalía Asegurada:

Las propiedades de lujo en zonas exclusivas no solo ofrecen un refugio ideal, sino también una rentabilidad excepcional. El prestigio de estas ubicaciones, combinado con servicios de primera clase, asegura que su inversión no solo se preserve sino que crezca.

4. Un Mercado Dolarizado:

La dolarización del mercado inmobiliario en México brinda una capa extra de seguridad para los inversores, protegiendo sus activos de las fluctuaciones monetarias y asegurando un retorno de inversión más predecible.

5. Ingresos Continuos:

La opción de rentar estas propiedades durante temporadas altas introduce un flujo constante de ingresos, potenciando aún más el atractivo de esta inversión.

6. Un Futuro Prometedor:

La comparación de precios entre mercados emergentes como el mexicano y mercados consolidados como los de Miami o California indica un potencial de crecimiento significativo. La inversión hoy podría equivaler a adquirir una propiedad en estas ubicaciones de lujo hace décadas, con la promesa de una apreciación similar a largo plazo.

Al considerar todo esto, invertir en Pacífica representa una oportunidad excepcional.. Es una inversión que promete no solo retorno financiero, sino también calidad de vida y acceso a una comunidad exclusiva y servicios de primera clase.

Referencias:

Discover Ensenada with Our Selected Tours

Welcome to Ensenada, where the perfect weather, clear skies and gentle breezes complement the city’s vibrant culture and natural beauty. It’s the ideal time for exploring and enjoying everything this city has to offer.

This spring, make the most of Ensenada’s delightful climate by indulging in our recommended tours. Immerse yourself in the region’s rich offerings, whether it’s exploring aromatic lavender fields or savoring the local culinary delights. These specially curated experiences are designed to enhance your connection with Ensenada’s unique charm during this beautiful season.

1. Cheese and Wine Tasting Tour in Ojos Negros:

Embark on a journey to the Ojos Negros valley, east of Ensenada, where artisanal cheeses and premium wines await. Visit La Cava de Marcelo to savor handcrafted cheeses paired with exquisite wines, followed by a lunch break at a local restaurant. 

2. Guided Lavender Field Tour:

Immerse yourself in the aromatic world of lavender at our guided tour. Learn about the flower’s distillation process, create your own lavender sachet, and savor a delightful lavender dessert. The tour offers a unique opportunity to connect with nature, pick your own flowers, and take home a piece of Aires de Lavanda.

3. Wine Pairing Workshop:

Join the professionals in a workshop designed to enhance your wine pairing skills. Experience a blind tasting session, learn to identify distinct aromas, and explore the wine-making process. This workshop is your gateway to becoming an adept host, impressing your guests with your newfound knowledge.

4. The Ancient Wine Route Experience in Baja California:

Discover the roots of Baja California’s winemaking tradition on the Ancient Wine Route, located south of Ensenada. Explore the oldest vineyards and wineries in the region, where the winemaking journey began, producing some of the finest wines. This all-inclusive tour is a deep dive into the history and flavors of Baja California’s wine culture.

5. Relaxation Experience in Valle de Guadalupe’s Vineyards:

Escape to Mexico’s wine capital for a spa day like no other, nestled in the serene Valle de Guadalupe vineyards. Enjoy a sensory journey with a 60-minute massage, surrounded by the tranquil beauty of the vineyards, and indulge in exceptional wines. This experience blends relaxation with the enchanting magic of the wine region.

Ensenada’s offerings are a blend of cultural richness, natural beauty, and culinary excellence. Whether you’re a wine connoisseur, a nature lover, or simply in search of a unique experience, Ensenada’s tours promise memorable moments and a deeper connection with the region’s heritage.

Recetas para disfrutar el sabor de Ensenada desde casa

Cuando piensas en Baja California, te vienen a la mente imágenes de hermosas costas y comida deliciosa. En Pacífica te brindamos la oportunidad de ser parte de una comunidad residencial en Ensenada, donde el estilo de vida costero y la gastronomía son parte de la experiencia diaria.

Aquí te dejamos unas recetas fáciles y deliciosas para que lleves el sabor de Ensenada a tu cocina mientras te imaginas vivir en tu nueva casa frente al mar.

Pescado a la talla

Ingredientes

  • 1 huachinango de aproximadamente 1.5 kg
  • 8 chiles guajillo
  • 4 chiles puya
  • 2 chiles anchos
  • 1 chile pasilla
  • 3 chiles de árbol
  • 2 dientes de ajo
  • 3 cabezas de clavo
  • 10 semillas de pimienta gorda
  • 15 semillas de pimienta negra
  • 1/2 cucharadita de comino en semilla
  • Mayonesa al gusto
  • 1/2 cebolla
  • Aceite vegetal
  • Sal

Para acompañar: Tortillas de maíz, salsa de chile habanero, cebolla morada fileteada y limones.

Instrucciones

  1. Prepara el pescado cortándolo a lo largo del espinazo y abriéndolo en forma de mariposa. Limpia bien, retirando las vísceras.
  2. Asa todos los chiles en un comal a fuego medio, cuidando de no quemarlos para evitar que se amarguen.
  3. En el mismo comal, tuesta las semillas de pimienta gorda, pimienta negra y comino hasta que desprendan su aroma.
  4. Muele las semillas tostadas en un molcajete hasta obtener un polvo fino.
  5. Hierve los chiles asados en agua por 5 minutos. Una vez que estén suaves, retirarlos del agua.
  6. Licúa los chiles, la cebolla, las semillas molidas y el ajo con un poco del agua de cocción de los chiles hasta lograr una salsa homogénea. Cuela esta mezcla.
  7. Fríe el adobo resultante en una sartén con aceite vegetal y sazona con sal al gusto.
  8. Unta el pescado con mayonesa y luego barniza con el adobo solo por el lado de la carne utilizando una brocha.
  9. Coloca el pescado en una parrilla sobre la piel y asa por 15 minutos. Luego, voltea con cuidado y asa por el lado de la carne hasta que se dore ligeramente.
  10. Sirve el pescado a la talla en tacos con tortillas de maíz, acompañado de salsa de chile habanero, cebolla morada y jugo de limón.

Ceviche de camarón

Tiempo de preparación:
40 minutos

Porciones:
3

Ingredientes

  • 300 g de camarón crudo
  • 6 limones
  • 3 jitomates
  • 1/2 cebolla
  • Cilantro
  • Hierbabuena
  • Sal
  • Pimienta

Instrucciones

  1. Comienza lavando y pelando los camarones.
  2. Coloca los camarones en un bol y exprime el jugo de los limones sobre ellos, asegurándote de que el jugo los cubra por completo. Esto permitirá que los camarones se “cocinen” en la acidez del limón.
  3. Deja marinar los camarones en el jugo de limón por aproximadamente 30 minutos. Sabrás que están listos cuando cambien a un color más opaco y rosa, similar al cocido.
  4. Mientras los camarones están marinando, pica los jitomates, la cebolla, el cilantro y la hierbabuena en cubitos pequeños.
  5. Una vez que los camarones hayan cambiado de color, añade a estos los vegetales que acabas de picar con sal y pimienta al gusto y mezcla bien.
  6. Deja que el ceviche repose por 5 minutos más para permitir que los sabores se fusionen.

Sirve tu ceviche de camarón fresco y disfruta, idealmente acompañado de tostadas, galletas saladas o chips de maíz.

Tacos de pescado estilo Ensenada

Tiempo de preparación:
1 hr. 20 min.

Porciones:
5

Ingredientes

  • 5 filetes de tilapia
  • 1 taza de harina de todo uso
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • 1/2 lata de cerveza clara
  • Sal con ajo al gusto
  • 1 pizca de pimienta en polvo
  • 1 pizca de paprika
  • 1 pizca de cebolla en polvo
  • 1/4 pieza de col blanca o morada, fileteada
  • 3 tomates rojos, picados en cuadros pequeños
  • 1/2 cebolla blanca o morada, picada en cuadros pequeños
  • 2 limones (jugo y para servir)
  • 2 cucharadas de mayonesa
  • 2 cucharadas de salsa de chipotle
  • Aceite para freír
  • Sal
  • Cilantro al gusto
  • 15 tortillas de maíz

Instrucciones

  1. Enjuaga los filetes de pescado. Opcionalmente, puedes marinarlos con el jugo de medio limón.
  2. Corta los filetes en tiras. Si deseas, divide cada filete en 3 partes.
  3. En un bol, cierne la harina y el polvo para hornear. Agrega sal con ajo, pimienta, paprika y la mitad de la cerveza clara. Mezcla hasta obtener una pasta homogénea.
  4. Deja reposar la mezcla en el refrigerador durante 30 minutos.
  5. Mientras tanto, prepara el pico de gallo combinando los tomates, la cebolla y el cilantro en un bol. Sazona con sal y el jugo de un limón.
  6. Filetear la col y resérvala.
  7. Calienta aceite en una sartén a fuego medio-alto hasta que esté bien caliente y se formen burbujas.
  8. Sumerge las tiras de pescado en la mezcla de harina y cerveza, y frielas en el aceite caliente hasta que estén doradas.
  9. Escurre el pescado frito sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
  10. Prepara una mayonesa de chipotle mezclando la mayonesa con la salsa de chipotle.
  11. Calienta las tortillas y arma los tacos colocando el pescado frito, la col fileteada, el pico de gallo y una cucharada de mayonesa de chipotle y disfruta de tus Tacos de Pescado al Estilo Ensenada.

Estos platos son solo un adelanto de lo que podría ser tu día a día en uno de nuestros exclusivos residenciales frente al mar. Imagina preparar estas recetas en tu propia cocina, con vistas al océano y la comodidad de un hogar diseñado a tu medida.

En Pacífica, estamos comprometidos a convertir esta imagen en una realidad, ofreciéndote no solo un espacio para vivir, sino un lugar donde cada día es una nueva oportunidad para disfrutar de la vida al máximo. Contáctanos hoy para descubrir cómo puedes empezar tu nueva vida en Pacífica, donde cada atardecer promete paz y cada amanecer trae la promesa de una aventura culinaria en tu propio hogar frente al mar.

Plusvalía en Ensenada

La plusvalía es un concepto clave en el ámbito inmobiliario y financiero, representando el aumento del valor de una propiedad o activo con el transcurso del tiempo. Esta ganancia se determina mediante la diferencia positiva entre el precio de compra y el precio de venta de un bien inmueble, después de un período específico. Durante el año 2022, la plusvalía promedio de las casas en el mercado nacional alcanzó un significativo 16.7%.

En el caso particular de Ensenada, la presencia del famoso Valle de Guadalupe, reconocido como una de las regiones vitivinícolas más importantes de México, ha sido un factor determinante para el aumento de la plusvalía en la zona. Además, el desarrollo económico, las atracciones turísticas, la seguridad y la calidad de vida que ofrece la zona han logrado atraer tanto a inversores nacionales como extranjeros. Estos inversionistas han destinado su capital en diversos proyectos, como hoteles, vinícolas y restaurantes.

Entre los países de origen de estos inversionistas se destacan Australia, Israel, Colombia, España, Francia, Estados Unidos, India y Tailandia. Aunque la presencia extranjera es relevante, la mayoría de los inversionistas, un 95%, provienen del territorio nacional, con una fuerte representación de Ciudad de México, Cancún, Querétaro, Nuevo León, Guadalajara y Sinaloa.

Gracias a este auge de inversiones y desarrollo, la plusvalía en Ensenada ha experimentado un aumento considerable en los valores inmobiliarios, lo que ha beneficiado a los propietarios y ha convertido a esta zona en un atractivo destino para aquellos que buscan invertir en bienes raíces.

Inversión inmobiliaria en Ensenada: ¿Por qué Pacífica es una excelente opción?

Ensenada, Baja California, es una ciudad que destaca por ofrecer una excelente calidad de vida a sus habitantes, impulsada por su sólido crecimiento económico y su reconocimiento en actividades comerciales a nivel nacional e internacional. Además, se ha posicionado como un atractivo destino turístico que reúne a turistas extranjeros y nacionales en busca de actividades al aire libre y deportes extremos en el mar.

Ofreciendo una amplia variedad de actividades turísticas y culturales, con paisajes naturales impresionantes, parques nacionales, eventos culturales y una gran oferta ecoturística. El clima mediterráneo de la ciudad permite disfrutar del mar durante todo el año, mientras que su exquisita gastronomía, destacada por sus productos del mar frescos y los viñedos de la Ruta del Vino, que cautiva a sus habitantes y visitantes por igual.

Ventajas de vivir en Ensenada

  • Crecimiento económico sostenido.
  • Baja tasa de desocupación.
  • Generación de empleos y oportunidades por los sectores de producción de vino, la industria manufacturera y el comercio internacional.
  • Ubicación geográfica privilegiada.
  • Gran variedad de actividades turísticas y culturales.

La ciudad cuenta con una creciente oferta inmobiliaria, incluyendo desarrollos residenciales y condominios que experimentan un aumento anual de aproximadamente el 5-6% en su plusvalía. Estas propiedades brindan seguridad y una excelente calidad de vida. Ensenada se posiciona como un lugar atractivo tanto para establecerse como para realizar inversiones en bienes raíces, atrayendo a mexicanos, extranjeros y adultos mayores que buscan una vida plena y satisfactoria.

Invertir en Ensenada te ofrece una excelente calidad de vida respaldada por su crecimiento económico, actividades turísticas y culturales, clima agradable, gastronomía única y oferta inmobiliaria en constante expansión. Es una ciudad prometedora que reúne los elementos necesarios para vivir o invertir mientras disfrutas de una experiencia enriquecedora tanto para los residentes como para los visitantes.

HAZ CRECER TU PATRIMONIO JUNTO A PACÍFICA: VILLAS & PRIVADAS

Valle de Guadalupe: Un paraíso vitivinícola a pocos minutos de Pacífica

El Valle de Guadalupe es un destino imperdible para los amantes del vino y la gastronomía; ubicado a solo unos minutos de Pacífica Ensenada, este paraíso vitivinícola ofrece una experiencia única que complementa perfectamente el estilo de vida exclusivo y relajado de vivir frente al mar.

Ha sido cultivado con vides desde el siglo XVIII, cuando los misioneros jesuitas introdujeron las primeras plantas de vid en la región. Durante el siglo XX, la industria vinícola comenzó a florecer, con la fundación de bodegas que sentaron las bases de lo que es hoy. En las últimas décadas, el valle ha ganado reconocimiento a nivel mundial. Hoy en día, más de 100 bodegas operan en la región, produciendo una amplia variedad de vinos galardonados.

Monte Xanic, fundada en 1987, es conocida por sus vinos de alta calidad y su bodega moderna con vistas impresionantes. L.A. Cetto, con más de 80 años de historia, es una de las bodegas más grandes y antiguas de la región, famosa por sus vinos tintos. Vena Cava destaca por su arquitectura innovadora y sostenible, y por sus vinos producidos de manera artesanal. Las bodegas ofrecen diversos tipos de tours, que incluyen recorridos por los viñedos, catas privadas, maridajes con comida gourmet y experiencias personalizadas.

Para disfrutar plenamente del Valle de Guadalupe, se recomienda visitarlo durante la temporada de vendimia, entre julio y agosto, cuando se celebran la mayoría de los festivales y eventos. Pacífica Ensenada ofrece fácil acceso al valle, y hay numerosas opciones de alojamiento, desde hoteles boutique hasta cabañas rústicas, que permiten una estancia cómoda y cercana a los viñedos.

El Valle de Guadalupe no solo es un atractivo turístico de renombre, sino también un complemento perfecto para quienes eligen vivir en Pacífica Ensenada. La combinación de un hogar frente al mar con el acceso a uno de los mejores destinos vinícolas de México crea una experiencia de vida inigualable, llena de lujo, comodidad y placer.

Vivir en Pacífica Ensenada permite disfrutar del lujo de estar a poca distancia de uno de los destinos vinícolas más importantes de México, ofreciendo una combinación perfecta de relajación costera y aventuras gastronómicas. La creciente popularidad y el turismo en el Valle de Guadalupe pueden influir positivamente en el valor de las propiedades cercanas, haciendo de Pacífica una opción atractiva para inversores.

Tarde de Arte en Pacífica: Una fusión de cultura y solidaridad

En Ensenada, Baja California, se celebrará un evento que será una experiencia inolvidable, combinando arte, gastronomía y beneficencia en un entorno único frente al mar. El evento Tarde de Arte en Pacífica, programado para el día 15 de junio de 2024 a partir de la 1:00 p.m., reúne a artistas, chefs y vinicultores con el propósito de apoyar a la Fundación Mujeres Que Viven, A.C.

Fundación Mujeres Que Viven

Desde su fundación en 2011, se dedican a apoyar a mujeres que padecen o han padecido cáncer de mama a través de programas de detección temprana, apoyo emocional y campañas de concientización, la fundación ha impactado positivamente la vida de muchas mujeres durante estos años. Por lo que en esta ocasión, los fondos recaudados de la subasta de arte en este evento son de gran importancia para continuar con estas iniciativas que brindan esperanza y apoyo a quienes lo necesitan.

Subasta de Arte

Una de las principales actividades del evento será la subasta de arte, que contará con una selección de obras de renombrados artistas mexicanos; los asistentes tendrán la oportunidad de adquirir piezas únicas mientras contribuyen a una causa noble. Esta subasta no solo es una oportunidad para los coleccionistas de arte, sino también para aquellos que buscan apoyar a la comunidad de una manera significativa.

El evento también destacará la oferta gastronómica y vinícola de la región, chefs y vinicultores locales presentarán lo mejor de su cocina y bodegas, ofreciendo a los asistentes platillos gourmet y vinos de alta calidad, disfrutando de una tarde perfecta frente al mar.

Para completar la experiencia, habrá música en vivo que animará el ambiente y creará una atmósfera festiva y relajada. La combinación de arte, comida, vino y música hará de este evento una experiencia completa para todos los sentidos.

Al asistir a Tarde de Arte en Pacífica, no solo disfrutarás de una tarde llena de cultura y entretenimiento, sino que también estarás contribuyendo a una causa vital. La Fundación Mujeres Que Viven depende de la generosidad de la comunidad y tu participación en este evento ayudará a hacer una diferencia real en la vida de muchas mujeres.

Para más detalles sobre el evento y para adquirir boletos, visita tardeartepacifica.com. 

Un Día Inolvidable para Mamá en Ensenada, Baja California.

El Día de las Madres es una ocasión especial para honrar y celebrar a nuestra madre, que es la persona más importante en nuestras vidas. Y qué mejor manera de hacerlo que con un día lleno de experiencias inolvidables: con su combinación única de belleza natural, rica cultura y deliciosa gastronomía, Ensenada ofrece un escenario perfecto para crear recuerdos  memorables al celebrar este día tan especial en nuestra hermosa región costera.

Pueden comenzar el día con un relajante paseo por el Malecón de Ensenada, disfrutar juntos de las impresionantes vistas al mar, respirar el aire fresco y tomar hermosas fotografías mientras se sumergen en el ambiente de esta ciudad; también pueden tener una experiencia única a bordo de un barco que los llevará a explorar las aguas de la bahía para disfrutar de las vistas panorámicas y observar la vida marina. Para cerrar con broche de oro, puedes reservar una mesa en alguno de los restaurantes con vista al mar en el puerto y disfrutar exquisitos mariscos frescos con una copa de vino o cerveza artesanal mientras aprecian la puesta del sol.

Si te llaman la atención las maravillas naturales, pueden visitar la Bufadora, un fenómeno único que dejará a tu madre asombrada. Observarán cómo el agua del mar es lanzada a través de una caverna en la costa, creando un espectáculo impresionante, además, pueden aprovechar la oportunidad para explorar los coloridos puestos de comida y las tiendas de souvenirs cercanas.

En Ensenada también se encuentra el Valle de Guadalupe, reconocido por ofrecer tours y recorridos por una amplia variedad de casas vinícolas con maravillosas vistas. Sorprende a tu madre con una experiencia única, donde podrán disfrutar de degustaciones de vino en las mejores bodegas de la región, aprender sobre el proceso de vinificación y deleitarse con la deliciosa gastronomía local. Aquí, los viñedos y las bodegas de renombre mundial les esperan para un festín de sabores y aromas.

Como puedes ver, Ensenada ofrece una gran cantidad de opciones para celebrar el Día de las Madres de manera única y especial, lleno de sorpresas y momentos mágicos esperando ser descubiertos. Ya sea disfrutando de la naturaleza, la gastronomía o la cultura local, este día será una ocasión perfecta para demostrarle a tu madre cuánto la quieres y aprecias. ¡Feliz Día de las Madres!

¿Por qué invertir frente al mar?

Invertir en propiedades frente al mar significa adquirir un activo que se aprecia debido a la alta demanda y la oferta limitada, lo que a menudo resulta en una mayor plusvalía comparada con propiedades más alejadas de la costa. Este tipo de inversión no solo es sobre adquirir una propiedad sino también sobre obtener un valor creciente a largo plazo. 

1. Escasez Impulsa la Demanda:

La naturaleza limitada de las propiedades frente al mar crea una dinámica de mercado donde la demanda supera con creces la oferta, haciendo que cada metro cuadrado frente al mar sea más valioso.

2. La Ventaja de la Ubicación:

La estratégica ubicación geográfica de México, con su clima favorable durante todo el año y su proximidad a grandes ciudades de Norteamérica, no solo aumenta el atractivo turístico sino también eleva el interés en la adquisición de propiedades.

3. Plusvalía Asegurada:

Las propiedades de lujo en zonas exclusivas no solo ofrecen un refugio ideal, sino también una rentabilidad excepcional. El prestigio de estas ubicaciones, combinado con servicios de primera clase, asegura que su inversión no solo se preserve sino que crezca.

4. Un Mercado Dolarizado:

La dolarización del mercado inmobiliario en México brinda una capa extra de seguridad para los inversores, protegiendo sus activos de las fluctuaciones monetarias y asegurando un retorno de inversión más predecible.

5. Ingresos Continuos:

La opción de rentar estas propiedades durante temporadas altas introduce un flujo constante de ingresos, potenciando aún más el atractivo de esta inversión.

6. Un Futuro Prometedor:

La comparación de precios entre mercados emergentes como el mexicano y mercados consolidados como los de Miami o California indica un potencial de crecimiento significativo. La inversión hoy podría equivaler a adquirir una propiedad en estas ubicaciones de lujo hace décadas, con la promesa de una apreciación similar a largo plazo.

Al considerar todo esto, invertir en Pacífica representa una oportunidad excepcional.. Es una inversión que promete no solo retorno financiero, sino también calidad de vida y acceso a una comunidad exclusiva y servicios de primera clase.

Referencias:

Discover Ensenada with Our Selected Tours

Welcome to Ensenada, where the perfect weather, clear skies and gentle breezes complement the city’s vibrant culture and natural beauty. It’s the ideal time for exploring and enjoying everything this city has to offer.

This spring, make the most of Ensenada’s delightful climate by indulging in our recommended tours. Immerse yourself in the region’s rich offerings, whether it’s exploring aromatic lavender fields or savoring the local culinary delights. These specially curated experiences are designed to enhance your connection with Ensenada’s unique charm during this beautiful season.

1. Cheese and Wine Tasting Tour in Ojos Negros:

Embark on a journey to the Ojos Negros valley, east of Ensenada, where artisanal cheeses and premium wines await. Visit La Cava de Marcelo to savor handcrafted cheeses paired with exquisite wines, followed by a lunch break at a local restaurant. 

2. Guided Lavender Field Tour:

Immerse yourself in the aromatic world of lavender at our guided tour. Learn about the flower’s distillation process, create your own lavender sachet, and savor a delightful lavender dessert. The tour offers a unique opportunity to connect with nature, pick your own flowers, and take home a piece of Aires de Lavanda.

3. Wine Pairing Workshop:

Join the professionals in a workshop designed to enhance your wine pairing skills. Experience a blind tasting session, learn to identify distinct aromas, and explore the wine-making process. This workshop is your gateway to becoming an adept host, impressing your guests with your newfound knowledge.

4. The Ancient Wine Route Experience in Baja California:

Discover the roots of Baja California’s winemaking tradition on the Ancient Wine Route, located south of Ensenada. Explore the oldest vineyards and wineries in the region, where the winemaking journey began, producing some of the finest wines. This all-inclusive tour is a deep dive into the history and flavors of Baja California’s wine culture.

5. Relaxation Experience in Valle de Guadalupe’s Vineyards:

Escape to Mexico’s wine capital for a spa day like no other, nestled in the serene Valle de Guadalupe vineyards. Enjoy a sensory journey with a 60-minute massage, surrounded by the tranquil beauty of the vineyards, and indulge in exceptional wines. This experience blends relaxation with the enchanting magic of the wine region.

Ensenada’s offerings are a blend of cultural richness, natural beauty, and culinary excellence. Whether you’re a wine connoisseur, a nature lover, or simply in search of a unique experience, Ensenada’s tours promise memorable moments and a deeper connection with the region’s heritage.

Recetas para disfrutar el sabor de Ensenada desde casa

Cuando piensas en Baja California, te vienen a la mente imágenes de hermosas costas y comida deliciosa. En Pacífica te brindamos la oportunidad de ser parte de una comunidad residencial en Ensenada, donde el estilo de vida costero y la gastronomía son parte de la experiencia diaria.

Aquí te dejamos unas recetas fáciles y deliciosas para que lleves el sabor de Ensenada a tu cocina mientras te imaginas vivir en tu nueva casa frente al mar.

Pescado a la talla

Ingredientes

  • 1 huachinango de aproximadamente 1.5 kg
  • 8 chiles guajillo
  • 4 chiles puya
  • 2 chiles anchos
  • 1 chile pasilla
  • 3 chiles de árbol
  • 2 dientes de ajo
  • 3 cabezas de clavo
  • 10 semillas de pimienta gorda
  • 15 semillas de pimienta negra
  • 1/2 cucharadita de comino en semilla
  • Mayonesa al gusto
  • 1/2 cebolla
  • Aceite vegetal
  • Sal

Para acompañar: Tortillas de maíz, salsa de chile habanero, cebolla morada fileteada y limones.

Instrucciones

  1. Prepara el pescado cortándolo a lo largo del espinazo y abriéndolo en forma de mariposa. Limpia bien, retirando las vísceras.
  2. Asa todos los chiles en un comal a fuego medio, cuidando de no quemarlos para evitar que se amarguen.
  3. En el mismo comal, tuesta las semillas de pimienta gorda, pimienta negra y comino hasta que desprendan su aroma.
  4. Muele las semillas tostadas en un molcajete hasta obtener un polvo fino.
  5. Hierve los chiles asados en agua por 5 minutos. Una vez que estén suaves, retirarlos del agua.
  6. Licúa los chiles, la cebolla, las semillas molidas y el ajo con un poco del agua de cocción de los chiles hasta lograr una salsa homogénea. Cuela esta mezcla.
  7. Fríe el adobo resultante en una sartén con aceite vegetal y sazona con sal al gusto.
  8. Unta el pescado con mayonesa y luego barniza con el adobo solo por el lado de la carne utilizando una brocha.
  9. Coloca el pescado en una parrilla sobre la piel y asa por 15 minutos. Luego, voltea con cuidado y asa por el lado de la carne hasta que se dore ligeramente.
  10. Sirve el pescado a la talla en tacos con tortillas de maíz, acompañado de salsa de chile habanero, cebolla morada y jugo de limón.

Ceviche de camarón

Tiempo de preparación:
40 minutos

Porciones:
3

Ingredientes

  • 300 g de camarón crudo
  • 6 limones
  • 3 jitomates
  • 1/2 cebolla
  • Cilantro
  • Hierbabuena
  • Sal
  • Pimienta

Instrucciones

  1. Comienza lavando y pelando los camarones.
  2. Coloca los camarones en un bol y exprime el jugo de los limones sobre ellos, asegurándote de que el jugo los cubra por completo. Esto permitirá que los camarones se “cocinen” en la acidez del limón.
  3. Deja marinar los camarones en el jugo de limón por aproximadamente 30 minutos. Sabrás que están listos cuando cambien a un color más opaco y rosa, similar al cocido.
  4. Mientras los camarones están marinando, pica los jitomates, la cebolla, el cilantro y la hierbabuena en cubitos pequeños.
  5. Una vez que los camarones hayan cambiado de color, añade a estos los vegetales que acabas de picar con sal y pimienta al gusto y mezcla bien.
  6. Deja que el ceviche repose por 5 minutos más para permitir que los sabores se fusionen.

Sirve tu ceviche de camarón fresco y disfruta, idealmente acompañado de tostadas, galletas saladas o chips de maíz.

Tacos de pescado estilo Ensenada

Tiempo de preparación:
1 hr. 20 min.

Porciones:
5

Ingredientes

  • 5 filetes de tilapia
  • 1 taza de harina de todo uso
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • 1/2 lata de cerveza clara
  • Sal con ajo al gusto
  • 1 pizca de pimienta en polvo
  • 1 pizca de paprika
  • 1 pizca de cebolla en polvo
  • 1/4 pieza de col blanca o morada, fileteada
  • 3 tomates rojos, picados en cuadros pequeños
  • 1/2 cebolla blanca o morada, picada en cuadros pequeños
  • 2 limones (jugo y para servir)
  • 2 cucharadas de mayonesa
  • 2 cucharadas de salsa de chipotle
  • Aceite para freír
  • Sal
  • Cilantro al gusto
  • 15 tortillas de maíz

Instrucciones

  1. Enjuaga los filetes de pescado. Opcionalmente, puedes marinarlos con el jugo de medio limón.
  2. Corta los filetes en tiras. Si deseas, divide cada filete en 3 partes.
  3. En un bol, cierne la harina y el polvo para hornear. Agrega sal con ajo, pimienta, paprika y la mitad de la cerveza clara. Mezcla hasta obtener una pasta homogénea.
  4. Deja reposar la mezcla en el refrigerador durante 30 minutos.
  5. Mientras tanto, prepara el pico de gallo combinando los tomates, la cebolla y el cilantro en un bol. Sazona con sal y el jugo de un limón.
  6. Filetear la col y resérvala.
  7. Calienta aceite en una sartén a fuego medio-alto hasta que esté bien caliente y se formen burbujas.
  8. Sumerge las tiras de pescado en la mezcla de harina y cerveza, y frielas en el aceite caliente hasta que estén doradas.
  9. Escurre el pescado frito sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
  10. Prepara una mayonesa de chipotle mezclando la mayonesa con la salsa de chipotle.
  11. Calienta las tortillas y arma los tacos colocando el pescado frito, la col fileteada, el pico de gallo y una cucharada de mayonesa de chipotle y disfruta de tus Tacos de Pescado al Estilo Ensenada.

Estos platos son solo un adelanto de lo que podría ser tu día a día en uno de nuestros exclusivos residenciales frente al mar. Imagina preparar estas recetas en tu propia cocina, con vistas al océano y la comodidad de un hogar diseñado a tu medida.

En Pacífica, estamos comprometidos a convertir esta imagen en una realidad, ofreciéndote no solo un espacio para vivir, sino un lugar donde cada día es una nueva oportunidad para disfrutar de la vida al máximo. Contáctanos hoy para descubrir cómo puedes empezar tu nueva vida en Pacífica, donde cada atardecer promete paz y cada amanecer trae la promesa de una aventura culinaria en tu propio hogar frente al mar.

Plusvalía en Ensenada

La plusvalía es un concepto clave en el ámbito inmobiliario y financiero, representando el aumento del valor de una propiedad o activo con el transcurso del tiempo. Esta ganancia se determina mediante la diferencia positiva entre el precio de compra y el precio de venta de un bien inmueble, después de un período específico. Durante el año 2022, la plusvalía promedio de las casas en el mercado nacional alcanzó un significativo 16.7%.

En el caso particular de Ensenada, la presencia del famoso Valle de Guadalupe, reconocido como una de las regiones vitivinícolas más importantes de México, ha sido un factor determinante para el aumento de la plusvalía en la zona. Además, el desarrollo económico, las atracciones turísticas, la seguridad y la calidad de vida que ofrece la zona han logrado atraer tanto a inversores nacionales como extranjeros. Estos inversionistas han destinado su capital en diversos proyectos, como hoteles, vinícolas y restaurantes.

Entre los países de origen de estos inversionistas se destacan Australia, Israel, Colombia, España, Francia, Estados Unidos, India y Tailandia. Aunque la presencia extranjera es relevante, la mayoría de los inversionistas, un 95%, provienen del territorio nacional, con una fuerte representación de Ciudad de México, Cancún, Querétaro, Nuevo León, Guadalajara y Sinaloa.

Gracias a este auge de inversiones y desarrollo, la plusvalía en Ensenada ha experimentado un aumento considerable en los valores inmobiliarios, lo que ha beneficiado a los propietarios y ha convertido a esta zona en un atractivo destino para aquellos que buscan invertir en bienes raíces.

Inversión inmobiliaria en Ensenada: ¿Por qué Pacífica es una excelente opción?

Ensenada, Baja California, es una ciudad que destaca por ofrecer una excelente calidad de vida a sus habitantes, impulsada por su sólido crecimiento económico y su reconocimiento en actividades comerciales a nivel nacional e internacional. Además, se ha posicionado como un atractivo destino turístico que reúne a turistas extranjeros y nacionales en busca de actividades al aire libre y deportes extremos en el mar.

Ofreciendo una amplia variedad de actividades turísticas y culturales, con paisajes naturales impresionantes, parques nacionales, eventos culturales y una gran oferta ecoturística. El clima mediterráneo de la ciudad permite disfrutar del mar durante todo el año, mientras que su exquisita gastronomía, destacada por sus productos del mar frescos y los viñedos de la Ruta del Vino, que cautiva a sus habitantes y visitantes por igual.

Ventajas de vivir en Ensenada

  • Crecimiento económico sostenido.
  • Baja tasa de desocupación.
  • Generación de empleos y oportunidades por los sectores de producción de vino, la industria manufacturera y el comercio internacional.
  • Ubicación geográfica privilegiada.
  • Gran variedad de actividades turísticas y culturales.

La ciudad cuenta con una creciente oferta inmobiliaria, incluyendo desarrollos residenciales y condominios que experimentan un aumento anual de aproximadamente el 5-6% en su plusvalía. Estas propiedades brindan seguridad y una excelente calidad de vida. Ensenada se posiciona como un lugar atractivo tanto para establecerse como para realizar inversiones en bienes raíces, atrayendo a mexicanos, extranjeros y adultos mayores que buscan una vida plena y satisfactoria.

Invertir en Ensenada te ofrece una excelente calidad de vida respaldada por su crecimiento económico, actividades turísticas y culturales, clima agradable, gastronomía única y oferta inmobiliaria en constante expansión. Es una ciudad prometedora que reúne los elementos necesarios para vivir o invertir mientras disfrutas de una experiencia enriquecedora tanto para los residentes como para los visitantes.

HAZ CRECER TU PATRIMONIO JUNTO A PACÍFICA: VILLAS & PRIVADAS

Valle de Guadalupe: Un paraíso vitivinícola a pocos minutos de Pacífica

El Valle de Guadalupe es un destino imperdible para los amantes del vino y la gastronomía; ubicado a solo unos minutos de Pacífica Ensenada, este paraíso vitivinícola ofrece una experiencia única que complementa perfectamente el estilo de vida exclusivo y relajado de vivir frente al mar.

Ha sido cultivado con vides desde el siglo XVIII, cuando los misioneros jesuitas introdujeron las primeras plantas de vid en la región. Durante el siglo XX, la industria vinícola comenzó a florecer, con la fundación de bodegas que sentaron las bases de lo que es hoy. En las últimas décadas, el valle ha ganado reconocimiento a nivel mundial. Hoy en día, más de 100 bodegas operan en la región, produciendo una amplia variedad de vinos galardonados.

Monte Xanic, fundada en 1987, es conocida por sus vinos de alta calidad y su bodega moderna con vistas impresionantes. L.A. Cetto, con más de 80 años de historia, es una de las bodegas más grandes y antiguas de la región, famosa por sus vinos tintos. Vena Cava destaca por su arquitectura innovadora y sostenible, y por sus vinos producidos de manera artesanal. Las bodegas ofrecen diversos tipos de tours, que incluyen recorridos por los viñedos, catas privadas, maridajes con comida gourmet y experiencias personalizadas.

Para disfrutar plenamente del Valle de Guadalupe, se recomienda visitarlo durante la temporada de vendimia, entre julio y agosto, cuando se celebran la mayoría de los festivales y eventos. Pacífica Ensenada ofrece fácil acceso al valle, y hay numerosas opciones de alojamiento, desde hoteles boutique hasta cabañas rústicas, que permiten una estancia cómoda y cercana a los viñedos.

El Valle de Guadalupe no solo es un atractivo turístico de renombre, sino también un complemento perfecto para quienes eligen vivir en Pacífica Ensenada. La combinación de un hogar frente al mar con el acceso a uno de los mejores destinos vinícolas de México crea una experiencia de vida inigualable, llena de lujo, comodidad y placer.

Vivir en Pacífica Ensenada permite disfrutar del lujo de estar a poca distancia de uno de los destinos vinícolas más importantes de México, ofreciendo una combinación perfecta de relajación costera y aventuras gastronómicas. La creciente popularidad y el turismo en el Valle de Guadalupe pueden influir positivamente en el valor de las propiedades cercanas, haciendo de Pacífica una opción atractiva para inversores.

Tarde de Arte en Pacífica: Una fusión de cultura y solidaridad

En Ensenada, Baja California, se celebrará un evento que será una experiencia inolvidable, combinando arte, gastronomía y beneficencia en un entorno único frente al mar. El evento Tarde de Arte en Pacífica, programado para el día 15 de junio de 2024 a partir de la 1:00 p.m., reúne a artistas, chefs y vinicultores con el propósito de apoyar a la Fundación Mujeres Que Viven, A.C.

Fundación Mujeres Que Viven

Desde su fundación en 2011, se dedican a apoyar a mujeres que padecen o han padecido cáncer de mama a través de programas de detección temprana, apoyo emocional y campañas de concientización, la fundación ha impactado positivamente la vida de muchas mujeres durante estos años. Por lo que en esta ocasión, los fondos recaudados de la subasta de arte en este evento son de gran importancia para continuar con estas iniciativas que brindan esperanza y apoyo a quienes lo necesitan.

Subasta de Arte

Una de las principales actividades del evento será la subasta de arte, que contará con una selección de obras de renombrados artistas mexicanos; los asistentes tendrán la oportunidad de adquirir piezas únicas mientras contribuyen a una causa noble. Esta subasta no solo es una oportunidad para los coleccionistas de arte, sino también para aquellos que buscan apoyar a la comunidad de una manera significativa.

El evento también destacará la oferta gastronómica y vinícola de la región, chefs y vinicultores locales presentarán lo mejor de su cocina y bodegas, ofreciendo a los asistentes platillos gourmet y vinos de alta calidad, disfrutando de una tarde perfecta frente al mar.

Para completar la experiencia, habrá música en vivo que animará el ambiente y creará una atmósfera festiva y relajada. La combinación de arte, comida, vino y música hará de este evento una experiencia completa para todos los sentidos.

Al asistir a Tarde de Arte en Pacífica, no solo disfrutarás de una tarde llena de cultura y entretenimiento, sino que también estarás contribuyendo a una causa vital. La Fundación Mujeres Que Viven depende de la generosidad de la comunidad y tu participación en este evento ayudará a hacer una diferencia real en la vida de muchas mujeres.

Para más detalles sobre el evento y para adquirir boletos, visita tardeartepacifica.com. 

Un Día Inolvidable para Mamá en Ensenada, Baja California.

El Día de las Madres es una ocasión especial para honrar y celebrar a nuestra madre, que es la persona más importante en nuestras vidas. Y qué mejor manera de hacerlo que con un día lleno de experiencias inolvidables: con su combinación única de belleza natural, rica cultura y deliciosa gastronomía, Ensenada ofrece un escenario perfecto para crear recuerdos  memorables al celebrar este día tan especial en nuestra hermosa región costera.

Pueden comenzar el día con un relajante paseo por el Malecón de Ensenada, disfrutar juntos de las impresionantes vistas al mar, respirar el aire fresco y tomar hermosas fotografías mientras se sumergen en el ambiente de esta ciudad; también pueden tener una experiencia única a bordo de un barco que los llevará a explorar las aguas de la bahía para disfrutar de las vistas panorámicas y observar la vida marina. Para cerrar con broche de oro, puedes reservar una mesa en alguno de los restaurantes con vista al mar en el puerto y disfrutar exquisitos mariscos frescos con una copa de vino o cerveza artesanal mientras aprecian la puesta del sol.

Si te llaman la atención las maravillas naturales, pueden visitar la Bufadora, un fenómeno único que dejará a tu madre asombrada. Observarán cómo el agua del mar es lanzada a través de una caverna en la costa, creando un espectáculo impresionante, además, pueden aprovechar la oportunidad para explorar los coloridos puestos de comida y las tiendas de souvenirs cercanas.

En Ensenada también se encuentra el Valle de Guadalupe, reconocido por ofrecer tours y recorridos por una amplia variedad de casas vinícolas con maravillosas vistas. Sorprende a tu madre con una experiencia única, donde podrán disfrutar de degustaciones de vino en las mejores bodegas de la región, aprender sobre el proceso de vinificación y deleitarse con la deliciosa gastronomía local. Aquí, los viñedos y las bodegas de renombre mundial les esperan para un festín de sabores y aromas.

Como puedes ver, Ensenada ofrece una gran cantidad de opciones para celebrar el Día de las Madres de manera única y especial, lleno de sorpresas y momentos mágicos esperando ser descubiertos. Ya sea disfrutando de la naturaleza, la gastronomía o la cultura local, este día será una ocasión perfecta para demostrarle a tu madre cuánto la quieres y aprecias. ¡Feliz Día de las Madres!

¿Por qué invertir frente al mar?

Invertir en propiedades frente al mar significa adquirir un activo que se aprecia debido a la alta demanda y la oferta limitada, lo que a menudo resulta en una mayor plusvalía comparada con propiedades más alejadas de la costa. Este tipo de inversión no solo es sobre adquirir una propiedad sino también sobre obtener un valor creciente a largo plazo. 

1. Escasez Impulsa la Demanda:

La naturaleza limitada de las propiedades frente al mar crea una dinámica de mercado donde la demanda supera con creces la oferta, haciendo que cada metro cuadrado frente al mar sea más valioso.

2. La Ventaja de la Ubicación:

La estratégica ubicación geográfica de México, con su clima favorable durante todo el año y su proximidad a grandes ciudades de Norteamérica, no solo aumenta el atractivo turístico sino también eleva el interés en la adquisición de propiedades.

3. Plusvalía Asegurada:

Las propiedades de lujo en zonas exclusivas no solo ofrecen un refugio ideal, sino también una rentabilidad excepcional. El prestigio de estas ubicaciones, combinado con servicios de primera clase, asegura que su inversión no solo se preserve sino que crezca.

4. Un Mercado Dolarizado:

La dolarización del mercado inmobiliario en México brinda una capa extra de seguridad para los inversores, protegiendo sus activos de las fluctuaciones monetarias y asegurando un retorno de inversión más predecible.

5. Ingresos Continuos:

La opción de rentar estas propiedades durante temporadas altas introduce un flujo constante de ingresos, potenciando aún más el atractivo de esta inversión.

6. Un Futuro Prometedor:

La comparación de precios entre mercados emergentes como el mexicano y mercados consolidados como los de Miami o California indica un potencial de crecimiento significativo. La inversión hoy podría equivaler a adquirir una propiedad en estas ubicaciones de lujo hace décadas, con la promesa de una apreciación similar a largo plazo.

Al considerar todo esto, invertir en Pacífica representa una oportunidad excepcional.. Es una inversión que promete no solo retorno financiero, sino también calidad de vida y acceso a una comunidad exclusiva y servicios de primera clase.

Referencias:

Discover Ensenada with Our Selected Tours

Welcome to Ensenada, where the perfect weather, clear skies and gentle breezes complement the city’s vibrant culture and natural beauty. It’s the ideal time for exploring and enjoying everything this city has to offer.

This spring, make the most of Ensenada’s delightful climate by indulging in our recommended tours. Immerse yourself in the region’s rich offerings, whether it’s exploring aromatic lavender fields or savoring the local culinary delights. These specially curated experiences are designed to enhance your connection with Ensenada’s unique charm during this beautiful season.

1. Cheese and Wine Tasting Tour in Ojos Negros:

Embark on a journey to the Ojos Negros valley, east of Ensenada, where artisanal cheeses and premium wines await. Visit La Cava de Marcelo to savor handcrafted cheeses paired with exquisite wines, followed by a lunch break at a local restaurant. 

2. Guided Lavender Field Tour:

Immerse yourself in the aromatic world of lavender at our guided tour. Learn about the flower’s distillation process, create your own lavender sachet, and savor a delightful lavender dessert. The tour offers a unique opportunity to connect with nature, pick your own flowers, and take home a piece of Aires de Lavanda.

3. Wine Pairing Workshop:

Join the professionals in a workshop designed to enhance your wine pairing skills. Experience a blind tasting session, learn to identify distinct aromas, and explore the wine-making process. This workshop is your gateway to becoming an adept host, impressing your guests with your newfound knowledge.

4. The Ancient Wine Route Experience in Baja California:

Discover the roots of Baja California’s winemaking tradition on the Ancient Wine Route, located south of Ensenada. Explore the oldest vineyards and wineries in the region, where the winemaking journey began, producing some of the finest wines. This all-inclusive tour is a deep dive into the history and flavors of Baja California’s wine culture.

5. Relaxation Experience in Valle de Guadalupe’s Vineyards:

Escape to Mexico’s wine capital for a spa day like no other, nestled in the serene Valle de Guadalupe vineyards. Enjoy a sensory journey with a 60-minute massage, surrounded by the tranquil beauty of the vineyards, and indulge in exceptional wines. This experience blends relaxation with the enchanting magic of the wine region.

Ensenada’s offerings are a blend of cultural richness, natural beauty, and culinary excellence. Whether you’re a wine connoisseur, a nature lover, or simply in search of a unique experience, Ensenada’s tours promise memorable moments and a deeper connection with the region’s heritage.

Recetas para disfrutar el sabor de Ensenada desde casa

Cuando piensas en Baja California, te vienen a la mente imágenes de hermosas costas y comida deliciosa. En Pacífica te brindamos la oportunidad de ser parte de una comunidad residencial en Ensenada, donde el estilo de vida costero y la gastronomía son parte de la experiencia diaria.

Aquí te dejamos unas recetas fáciles y deliciosas para que lleves el sabor de Ensenada a tu cocina mientras te imaginas vivir en tu nueva casa frente al mar.

Pescado a la talla

Ingredientes

  • 1 huachinango de aproximadamente 1.5 kg
  • 8 chiles guajillo
  • 4 chiles puya
  • 2 chiles anchos
  • 1 chile pasilla
  • 3 chiles de árbol
  • 2 dientes de ajo
  • 3 cabezas de clavo
  • 10 semillas de pimienta gorda
  • 15 semillas de pimienta negra
  • 1/2 cucharadita de comino en semilla
  • Mayonesa al gusto
  • 1/2 cebolla
  • Aceite vegetal
  • Sal

Para acompañar: Tortillas de maíz, salsa de chile habanero, cebolla morada fileteada y limones.

Instrucciones

  1. Prepara el pescado cortándolo a lo largo del espinazo y abriéndolo en forma de mariposa. Limpia bien, retirando las vísceras.
  2. Asa todos los chiles en un comal a fuego medio, cuidando de no quemarlos para evitar que se amarguen.
  3. En el mismo comal, tuesta las semillas de pimienta gorda, pimienta negra y comino hasta que desprendan su aroma.
  4. Muele las semillas tostadas en un molcajete hasta obtener un polvo fino.
  5. Hierve los chiles asados en agua por 5 minutos. Una vez que estén suaves, retirarlos del agua.
  6. Licúa los chiles, la cebolla, las semillas molidas y el ajo con un poco del agua de cocción de los chiles hasta lograr una salsa homogénea. Cuela esta mezcla.
  7. Fríe el adobo resultante en una sartén con aceite vegetal y sazona con sal al gusto.
  8. Unta el pescado con mayonesa y luego barniza con el adobo solo por el lado de la carne utilizando una brocha.
  9. Coloca el pescado en una parrilla sobre la piel y asa por 15 minutos. Luego, voltea con cuidado y asa por el lado de la carne hasta que se dore ligeramente.
  10. Sirve el pescado a la talla en tacos con tortillas de maíz, acompañado de salsa de chile habanero, cebolla morada y jugo de limón.

Ceviche de camarón

Tiempo de preparación:
40 minutos

Porciones:
3

Ingredientes

  • 300 g de camarón crudo
  • 6 limones
  • 3 jitomates
  • 1/2 cebolla
  • Cilantro
  • Hierbabuena
  • Sal
  • Pimienta

Instrucciones

  1. Comienza lavando y pelando los camarones.
  2. Coloca los camarones en un bol y exprime el jugo de los limones sobre ellos, asegurándote de que el jugo los cubra por completo. Esto permitirá que los camarones se “cocinen” en la acidez del limón.
  3. Deja marinar los camarones en el jugo de limón por aproximadamente 30 minutos. Sabrás que están listos cuando cambien a un color más opaco y rosa, similar al cocido.
  4. Mientras los camarones están marinando, pica los jitomates, la cebolla, el cilantro y la hierbabuena en cubitos pequeños.
  5. Una vez que los camarones hayan cambiado de color, añade a estos los vegetales que acabas de picar con sal y pimienta al gusto y mezcla bien.
  6. Deja que el ceviche repose por 5 minutos más para permitir que los sabores se fusionen.

Sirve tu ceviche de camarón fresco y disfruta, idealmente acompañado de tostadas, galletas saladas o chips de maíz.

Tacos de pescado estilo Ensenada

Tiempo de preparación:
1 hr. 20 min.

Porciones:
5

Ingredientes

  • 5 filetes de tilapia
  • 1 taza de harina de todo uso
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • 1/2 lata de cerveza clara
  • Sal con ajo al gusto
  • 1 pizca de pimienta en polvo
  • 1 pizca de paprika
  • 1 pizca de cebolla en polvo
  • 1/4 pieza de col blanca o morada, fileteada
  • 3 tomates rojos, picados en cuadros pequeños
  • 1/2 cebolla blanca o morada, picada en cuadros pequeños
  • 2 limones (jugo y para servir)
  • 2 cucharadas de mayonesa
  • 2 cucharadas de salsa de chipotle
  • Aceite para freír
  • Sal
  • Cilantro al gusto
  • 15 tortillas de maíz

Instrucciones

  1. Enjuaga los filetes de pescado. Opcionalmente, puedes marinarlos con el jugo de medio limón.
  2. Corta los filetes en tiras. Si deseas, divide cada filete en 3 partes.
  3. En un bol, cierne la harina y el polvo para hornear. Agrega sal con ajo, pimienta, paprika y la mitad de la cerveza clara. Mezcla hasta obtener una pasta homogénea.
  4. Deja reposar la mezcla en el refrigerador durante 30 minutos.
  5. Mientras tanto, prepara el pico de gallo combinando los tomates, la cebolla y el cilantro en un bol. Sazona con sal y el jugo de un limón.
  6. Filetear la col y resérvala.
  7. Calienta aceite en una sartén a fuego medio-alto hasta que esté bien caliente y se formen burbujas.
  8. Sumerge las tiras de pescado en la mezcla de harina y cerveza, y frielas en el aceite caliente hasta que estén doradas.
  9. Escurre el pescado frito sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
  10. Prepara una mayonesa de chipotle mezclando la mayonesa con la salsa de chipotle.
  11. Calienta las tortillas y arma los tacos colocando el pescado frito, la col fileteada, el pico de gallo y una cucharada de mayonesa de chipotle y disfruta de tus Tacos de Pescado al Estilo Ensenada.

Estos platos son solo un adelanto de lo que podría ser tu día a día en uno de nuestros exclusivos residenciales frente al mar. Imagina preparar estas recetas en tu propia cocina, con vistas al océano y la comodidad de un hogar diseñado a tu medida.

En Pacífica, estamos comprometidos a convertir esta imagen en una realidad, ofreciéndote no solo un espacio para vivir, sino un lugar donde cada día es una nueva oportunidad para disfrutar de la vida al máximo. Contáctanos hoy para descubrir cómo puedes empezar tu nueva vida en Pacífica, donde cada atardecer promete paz y cada amanecer trae la promesa de una aventura culinaria en tu propio hogar frente al mar.

Plusvalía en Ensenada

La plusvalía es un concepto clave en el ámbito inmobiliario y financiero, representando el aumento del valor de una propiedad o activo con el transcurso del tiempo. Esta ganancia se determina mediante la diferencia positiva entre el precio de compra y el precio de venta de un bien inmueble, después de un período específico. Durante el año 2022, la plusvalía promedio de las casas en el mercado nacional alcanzó un significativo 16.7%.

En el caso particular de Ensenada, la presencia del famoso Valle de Guadalupe, reconocido como una de las regiones vitivinícolas más importantes de México, ha sido un factor determinante para el aumento de la plusvalía en la zona. Además, el desarrollo económico, las atracciones turísticas, la seguridad y la calidad de vida que ofrece la zona han logrado atraer tanto a inversores nacionales como extranjeros. Estos inversionistas han destinado su capital en diversos proyectos, como hoteles, vinícolas y restaurantes.

Entre los países de origen de estos inversionistas se destacan Australia, Israel, Colombia, España, Francia, Estados Unidos, India y Tailandia. Aunque la presencia extranjera es relevante, la mayoría de los inversionistas, un 95%, provienen del territorio nacional, con una fuerte representación de Ciudad de México, Cancún, Querétaro, Nuevo León, Guadalajara y Sinaloa.

Gracias a este auge de inversiones y desarrollo, la plusvalía en Ensenada ha experimentado un aumento considerable en los valores inmobiliarios, lo que ha beneficiado a los propietarios y ha convertido a esta zona en un atractivo destino para aquellos que buscan invertir en bienes raíces.

Inversión inmobiliaria en Ensenada: ¿Por qué Pacífica es una excelente opción?

Ensenada, Baja California, es una ciudad que destaca por ofrecer una excelente calidad de vida a sus habitantes, impulsada por su sólido crecimiento económico y su reconocimiento en actividades comerciales a nivel nacional e internacional. Además, se ha posicionado como un atractivo destino turístico que reúne a turistas extranjeros y nacionales en busca de actividades al aire libre y deportes extremos en el mar.

Ofreciendo una amplia variedad de actividades turísticas y culturales, con paisajes naturales impresionantes, parques nacionales, eventos culturales y una gran oferta ecoturística. El clima mediterráneo de la ciudad permite disfrutar del mar durante todo el año, mientras que su exquisita gastronomía, destacada por sus productos del mar frescos y los viñedos de la Ruta del Vino, que cautiva a sus habitantes y visitantes por igual.

Ventajas de vivir en Ensenada

  • Crecimiento económico sostenido.
  • Baja tasa de desocupación.
  • Generación de empleos y oportunidades por los sectores de producción de vino, la industria manufacturera y el comercio internacional.
  • Ubicación geográfica privilegiada.
  • Gran variedad de actividades turísticas y culturales.

La ciudad cuenta con una creciente oferta inmobiliaria, incluyendo desarrollos residenciales y condominios que experimentan un aumento anual de aproximadamente el 5-6% en su plusvalía. Estas propiedades brindan seguridad y una excelente calidad de vida. Ensenada se posiciona como un lugar atractivo tanto para establecerse como para realizar inversiones en bienes raíces, atrayendo a mexicanos, extranjeros y adultos mayores que buscan una vida plena y satisfactoria.

Invertir en Ensenada te ofrece una excelente calidad de vida respaldada por su crecimiento económico, actividades turísticas y culturales, clima agradable, gastronomía única y oferta inmobiliaria en constante expansión. Es una ciudad prometedora que reúne los elementos necesarios para vivir o invertir mientras disfrutas de una experiencia enriquecedora tanto para los residentes como para los visitantes.

HAZ CRECER TU PATRIMONIO JUNTO A PACÍFICA: VILLAS & PRIVADAS

Valle de Guadalupe: Un paraíso vitivinícola a pocos minutos de Pacífica

El Valle de Guadalupe es un destino imperdible para los amantes del vino y la gastronomía; ubicado a solo unos minutos de Pacífica Ensenada, este paraíso vitivinícola ofrece una experiencia única que complementa perfectamente el estilo de vida exclusivo y relajado de vivir frente al mar.

Ha sido cultivado con vides desde el siglo XVIII, cuando los misioneros jesuitas introdujeron las primeras plantas de vid en la región. Durante el siglo XX, la industria vinícola comenzó a florecer, con la fundación de bodegas que sentaron las bases de lo que es hoy. En las últimas décadas, el valle ha ganado reconocimiento a nivel mundial. Hoy en día, más de 100 bodegas operan en la región, produciendo una amplia variedad de vinos galardonados.

Monte Xanic, fundada en 1987, es conocida por sus vinos de alta calidad y su bodega moderna con vistas impresionantes. L.A. Cetto, con más de 80 años de historia, es una de las bodegas más grandes y antiguas de la región, famosa por sus vinos tintos. Vena Cava destaca por su arquitectura innovadora y sostenible, y por sus vinos producidos de manera artesanal. Las bodegas ofrecen diversos tipos de tours, que incluyen recorridos por los viñedos, catas privadas, maridajes con comida gourmet y experiencias personalizadas.

Para disfrutar plenamente del Valle de Guadalupe, se recomienda visitarlo durante la temporada de vendimia, entre julio y agosto, cuando se celebran la mayoría de los festivales y eventos. Pacífica Ensenada ofrece fácil acceso al valle, y hay numerosas opciones de alojamiento, desde hoteles boutique hasta cabañas rústicas, que permiten una estancia cómoda y cercana a los viñedos.

El Valle de Guadalupe no solo es un atractivo turístico de renombre, sino también un complemento perfecto para quienes eligen vivir en Pacífica Ensenada. La combinación de un hogar frente al mar con el acceso a uno de los mejores destinos vinícolas de México crea una experiencia de vida inigualable, llena de lujo, comodidad y placer.

Vivir en Pacífica Ensenada permite disfrutar del lujo de estar a poca distancia de uno de los destinos vinícolas más importantes de México, ofreciendo una combinación perfecta de relajación costera y aventuras gastronómicas. La creciente popularidad y el turismo en el Valle de Guadalupe pueden influir positivamente en el valor de las propiedades cercanas, haciendo de Pacífica una opción atractiva para inversores.

Tarde de Arte en Pacífica: Una fusión de cultura y solidaridad

En Ensenada, Baja California, se celebrará un evento que será una experiencia inolvidable, combinando arte, gastronomía y beneficencia en un entorno único frente al mar. El evento Tarde de Arte en Pacífica, programado para el día 15 de junio de 2024 a partir de la 1:00 p.m., reúne a artistas, chefs y vinicultores con el propósito de apoyar a la Fundación Mujeres Que Viven, A.C.

Fundación Mujeres Que Viven

Desde su fundación en 2011, se dedican a apoyar a mujeres que padecen o han padecido cáncer de mama a través de programas de detección temprana, apoyo emocional y campañas de concientización, la fundación ha impactado positivamente la vida de muchas mujeres durante estos años. Por lo que en esta ocasión, los fondos recaudados de la subasta de arte en este evento son de gran importancia para continuar con estas iniciativas que brindan esperanza y apoyo a quienes lo necesitan.

Subasta de Arte

Una de las principales actividades del evento será la subasta de arte, que contará con una selección de obras de renombrados artistas mexicanos; los asistentes tendrán la oportunidad de adquirir piezas únicas mientras contribuyen a una causa noble. Esta subasta no solo es una oportunidad para los coleccionistas de arte, sino también para aquellos que buscan apoyar a la comunidad de una manera significativa.

El evento también destacará la oferta gastronómica y vinícola de la región, chefs y vinicultores locales presentarán lo mejor de su cocina y bodegas, ofreciendo a los asistentes platillos gourmet y vinos de alta calidad, disfrutando de una tarde perfecta frente al mar.

Para completar la experiencia, habrá música en vivo que animará el ambiente y creará una atmósfera festiva y relajada. La combinación de arte, comida, vino y música hará de este evento una experiencia completa para todos los sentidos.

Al asistir a Tarde de Arte en Pacífica, no solo disfrutarás de una tarde llena de cultura y entretenimiento, sino que también estarás contribuyendo a una causa vital. La Fundación Mujeres Que Viven depende de la generosidad de la comunidad y tu participación en este evento ayudará a hacer una diferencia real en la vida de muchas mujeres.

Para más detalles sobre el evento y para adquirir boletos, visita tardeartepacifica.com. 

Un Día Inolvidable para Mamá en Ensenada, Baja California.

El Día de las Madres es una ocasión especial para honrar y celebrar a nuestra madre, que es la persona más importante en nuestras vidas. Y qué mejor manera de hacerlo que con un día lleno de experiencias inolvidables: con su combinación única de belleza natural, rica cultura y deliciosa gastronomía, Ensenada ofrece un escenario perfecto para crear recuerdos  memorables al celebrar este día tan especial en nuestra hermosa región costera.

Pueden comenzar el día con un relajante paseo por el Malecón de Ensenada, disfrutar juntos de las impresionantes vistas al mar, respirar el aire fresco y tomar hermosas fotografías mientras se sumergen en el ambiente de esta ciudad; también pueden tener una experiencia única a bordo de un barco que los llevará a explorar las aguas de la bahía para disfrutar de las vistas panorámicas y observar la vida marina. Para cerrar con broche de oro, puedes reservar una mesa en alguno de los restaurantes con vista al mar en el puerto y disfrutar exquisitos mariscos frescos con una copa de vino o cerveza artesanal mientras aprecian la puesta del sol.

Si te llaman la atención las maravillas naturales, pueden visitar la Bufadora, un fenómeno único que dejará a tu madre asombrada. Observarán cómo el agua del mar es lanzada a través de una caverna en la costa, creando un espectáculo impresionante, además, pueden aprovechar la oportunidad para explorar los coloridos puestos de comida y las tiendas de souvenirs cercanas.

En Ensenada también se encuentra el Valle de Guadalupe, reconocido por ofrecer tours y recorridos por una amplia variedad de casas vinícolas con maravillosas vistas. Sorprende a tu madre con una experiencia única, donde podrán disfrutar de degustaciones de vino en las mejores bodegas de la región, aprender sobre el proceso de vinificación y deleitarse con la deliciosa gastronomía local. Aquí, los viñedos y las bodegas de renombre mundial les esperan para un festín de sabores y aromas.

Como puedes ver, Ensenada ofrece una gran cantidad de opciones para celebrar el Día de las Madres de manera única y especial, lleno de sorpresas y momentos mágicos esperando ser descubiertos. Ya sea disfrutando de la naturaleza, la gastronomía o la cultura local, este día será una ocasión perfecta para demostrarle a tu madre cuánto la quieres y aprecias. ¡Feliz Día de las Madres!

¿Por qué invertir frente al mar?

Invertir en propiedades frente al mar significa adquirir un activo que se aprecia debido a la alta demanda y la oferta limitada, lo que a menudo resulta en una mayor plusvalía comparada con propiedades más alejadas de la costa. Este tipo de inversión no solo es sobre adquirir una propiedad sino también sobre obtener un valor creciente a largo plazo. 

1. Escasez Impulsa la Demanda:

La naturaleza limitada de las propiedades frente al mar crea una dinámica de mercado donde la demanda supera con creces la oferta, haciendo que cada metro cuadrado frente al mar sea más valioso.

2. La Ventaja de la Ubicación:

La estratégica ubicación geográfica de México, con su clima favorable durante todo el año y su proximidad a grandes ciudades de Norteamérica, no solo aumenta el atractivo turístico sino también eleva el interés en la adquisición de propiedades.

3. Plusvalía Asegurada:

Las propiedades de lujo en zonas exclusivas no solo ofrecen un refugio ideal, sino también una rentabilidad excepcional. El prestigio de estas ubicaciones, combinado con servicios de primera clase, asegura que su inversión no solo se preserve sino que crezca.

4. Un Mercado Dolarizado:

La dolarización del mercado inmobiliario en México brinda una capa extra de seguridad para los inversores, protegiendo sus activos de las fluctuaciones monetarias y asegurando un retorno de inversión más predecible.

5. Ingresos Continuos:

La opción de rentar estas propiedades durante temporadas altas introduce un flujo constante de ingresos, potenciando aún más el atractivo de esta inversión.

6. Un Futuro Prometedor:

La comparación de precios entre mercados emergentes como el mexicano y mercados consolidados como los de Miami o California indica un potencial de crecimiento significativo. La inversión hoy podría equivaler a adquirir una propiedad en estas ubicaciones de lujo hace décadas, con la promesa de una apreciación similar a largo plazo.

Al considerar todo esto, invertir en Pacífica representa una oportunidad excepcional.. Es una inversión que promete no solo retorno financiero, sino también calidad de vida y acceso a una comunidad exclusiva y servicios de primera clase.

Referencias:

Discover Ensenada with Our Selected Tours

Welcome to Ensenada, where the perfect weather, clear skies and gentle breezes complement the city’s vibrant culture and natural beauty. It’s the ideal time for exploring and enjoying everything this city has to offer.

This spring, make the most of Ensenada’s delightful climate by indulging in our recommended tours. Immerse yourself in the region’s rich offerings, whether it’s exploring aromatic lavender fields or savoring the local culinary delights. These specially curated experiences are designed to enhance your connection with Ensenada’s unique charm during this beautiful season.

1. Cheese and Wine Tasting Tour in Ojos Negros:

Embark on a journey to the Ojos Negros valley, east of Ensenada, where artisanal cheeses and premium wines await. Visit La Cava de Marcelo to savor handcrafted cheeses paired with exquisite wines, followed by a lunch break at a local restaurant. 

2. Guided Lavender Field Tour:

Immerse yourself in the aromatic world of lavender at our guided tour. Learn about the flower’s distillation process, create your own lavender sachet, and savor a delightful lavender dessert. The tour offers a unique opportunity to connect with nature, pick your own flowers, and take home a piece of Aires de Lavanda.

3. Wine Pairing Workshop:

Join the professionals in a workshop designed to enhance your wine pairing skills. Experience a blind tasting session, learn to identify distinct aromas, and explore the wine-making process. This workshop is your gateway to becoming an adept host, impressing your guests with your newfound knowledge.

4. The Ancient Wine Route Experience in Baja California:

Discover the roots of Baja California’s winemaking tradition on the Ancient Wine Route, located south of Ensenada. Explore the oldest vineyards and wineries in the region, where the winemaking journey began, producing some of the finest wines. This all-inclusive tour is a deep dive into the history and flavors of Baja California’s wine culture.

5. Relaxation Experience in Valle de Guadalupe’s Vineyards:

Escape to Mexico’s wine capital for a spa day like no other, nestled in the serene Valle de Guadalupe vineyards. Enjoy a sensory journey with a 60-minute massage, surrounded by the tranquil beauty of the vineyards, and indulge in exceptional wines. This experience blends relaxation with the enchanting magic of the wine region.

Ensenada’s offerings are a blend of cultural richness, natural beauty, and culinary excellence. Whether you’re a wine connoisseur, a nature lover, or simply in search of a unique experience, Ensenada’s tours promise memorable moments and a deeper connection with the region’s heritage.

Recetas para disfrutar el sabor de Ensenada desde casa

Cuando piensas en Baja California, te vienen a la mente imágenes de hermosas costas y comida deliciosa. En Pacífica te brindamos la oportunidad de ser parte de una comunidad residencial en Ensenada, donde el estilo de vida costero y la gastronomía son parte de la experiencia diaria.

Aquí te dejamos unas recetas fáciles y deliciosas para que lleves el sabor de Ensenada a tu cocina mientras te imaginas vivir en tu nueva casa frente al mar.

Pescado a la talla

Ingredientes

  • 1 huachinango de aproximadamente 1.5 kg
  • 8 chiles guajillo
  • 4 chiles puya
  • 2 chiles anchos
  • 1 chile pasilla
  • 3 chiles de árbol
  • 2 dientes de ajo
  • 3 cabezas de clavo
  • 10 semillas de pimienta gorda
  • 15 semillas de pimienta negra
  • 1/2 cucharadita de comino en semilla
  • Mayonesa al gusto
  • 1/2 cebolla
  • Aceite vegetal
  • Sal

Para acompañar: Tortillas de maíz, salsa de chile habanero, cebolla morada fileteada y limones.

Instrucciones

  1. Prepara el pescado cortándolo a lo largo del espinazo y abriéndolo en forma de mariposa. Limpia bien, retirando las vísceras.
  2. Asa todos los chiles en un comal a fuego medio, cuidando de no quemarlos para evitar que se amarguen.
  3. En el mismo comal, tuesta las semillas de pimienta gorda, pimienta negra y comino hasta que desprendan su aroma.
  4. Muele las semillas tostadas en un molcajete hasta obtener un polvo fino.
  5. Hierve los chiles asados en agua por 5 minutos. Una vez que estén suaves, retirarlos del agua.
  6. Licúa los chiles, la cebolla, las semillas molidas y el ajo con un poco del agua de cocción de los chiles hasta lograr una salsa homogénea. Cuela esta mezcla.
  7. Fríe el adobo resultante en una sartén con aceite vegetal y sazona con sal al gusto.
  8. Unta el pescado con mayonesa y luego barniza con el adobo solo por el lado de la carne utilizando una brocha.
  9. Coloca el pescado en una parrilla sobre la piel y asa por 15 minutos. Luego, voltea con cuidado y asa por el lado de la carne hasta que se dore ligeramente.
  10. Sirve el pescado a la talla en tacos con tortillas de maíz, acompañado de salsa de chile habanero, cebolla morada y jugo de limón.

Ceviche de camarón

Tiempo de preparación:
40 minutos

Porciones:
3

Ingredientes

  • 300 g de camarón crudo
  • 6 limones
  • 3 jitomates
  • 1/2 cebolla
  • Cilantro
  • Hierbabuena
  • Sal
  • Pimienta

Instrucciones

  1. Comienza lavando y pelando los camarones.
  2. Coloca los camarones en un bol y exprime el jugo de los limones sobre ellos, asegurándote de que el jugo los cubra por completo. Esto permitirá que los camarones se “cocinen” en la acidez del limón.
  3. Deja marinar los camarones en el jugo de limón por aproximadamente 30 minutos. Sabrás que están listos cuando cambien a un color más opaco y rosa, similar al cocido.
  4. Mientras los camarones están marinando, pica los jitomates, la cebolla, el cilantro y la hierbabuena en cubitos pequeños.
  5. Una vez que los camarones hayan cambiado de color, añade a estos los vegetales que acabas de picar con sal y pimienta al gusto y mezcla bien.
  6. Deja que el ceviche repose por 5 minutos más para permitir que los sabores se fusionen.

Sirve tu ceviche de camarón fresco y disfruta, idealmente acompañado de tostadas, galletas saladas o chips de maíz.

Tacos de pescado estilo Ensenada

Tiempo de preparación:
1 hr. 20 min.

Porciones:
5

Ingredientes

  • 5 filetes de tilapia
  • 1 taza de harina de todo uso
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • 1/2 lata de cerveza clara
  • Sal con ajo al gusto
  • 1 pizca de pimienta en polvo
  • 1 pizca de paprika
  • 1 pizca de cebolla en polvo
  • 1/4 pieza de col blanca o morada, fileteada
  • 3 tomates rojos, picados en cuadros pequeños
  • 1/2 cebolla blanca o morada, picada en cuadros pequeños
  • 2 limones (jugo y para servir)
  • 2 cucharadas de mayonesa
  • 2 cucharadas de salsa de chipotle
  • Aceite para freír
  • Sal
  • Cilantro al gusto
  • 15 tortillas de maíz

Instrucciones

  1. Enjuaga los filetes de pescado. Opcionalmente, puedes marinarlos con el jugo de medio limón.
  2. Corta los filetes en tiras. Si deseas, divide cada filete en 3 partes.
  3. En un bol, cierne la harina y el polvo para hornear. Agrega sal con ajo, pimienta, paprika y la mitad de la cerveza clara. Mezcla hasta obtener una pasta homogénea.
  4. Deja reposar la mezcla en el refrigerador durante 30 minutos.
  5. Mientras tanto, prepara el pico de gallo combinando los tomates, la cebolla y el cilantro en un bol. Sazona con sal y el jugo de un limón.
  6. Filetear la col y resérvala.
  7. Calienta aceite en una sartén a fuego medio-alto hasta que esté bien caliente y se formen burbujas.
  8. Sumerge las tiras de pescado en la mezcla de harina y cerveza, y frielas en el aceite caliente hasta que estén doradas.
  9. Escurre el pescado frito sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
  10. Prepara una mayonesa de chipotle mezclando la mayonesa con la salsa de chipotle.
  11. Calienta las tortillas y arma los tacos colocando el pescado frito, la col fileteada, el pico de gallo y una cucharada de mayonesa de chipotle y disfruta de tus Tacos de Pescado al Estilo Ensenada.

Estos platos son solo un adelanto de lo que podría ser tu día a día en uno de nuestros exclusivos residenciales frente al mar. Imagina preparar estas recetas en tu propia cocina, con vistas al océano y la comodidad de un hogar diseñado a tu medida.

En Pacífica, estamos comprometidos a convertir esta imagen en una realidad, ofreciéndote no solo un espacio para vivir, sino un lugar donde cada día es una nueva oportunidad para disfrutar de la vida al máximo. Contáctanos hoy para descubrir cómo puedes empezar tu nueva vida en Pacífica, donde cada atardecer promete paz y cada amanecer trae la promesa de una aventura culinaria en tu propio hogar frente al mar.

Plusvalía en Ensenada

La plusvalía es un concepto clave en el ámbito inmobiliario y financiero, representando el aumento del valor de una propiedad o activo con el transcurso del tiempo. Esta ganancia se determina mediante la diferencia positiva entre el precio de compra y el precio de venta de un bien inmueble, después de un período específico. Durante el año 2022, la plusvalía promedio de las casas en el mercado nacional alcanzó un significativo 16.7%.

En el caso particular de Ensenada, la presencia del famoso Valle de Guadalupe, reconocido como una de las regiones vitivinícolas más importantes de México, ha sido un factor determinante para el aumento de la plusvalía en la zona. Además, el desarrollo económico, las atracciones turísticas, la seguridad y la calidad de vida que ofrece la zona han logrado atraer tanto a inversores nacionales como extranjeros. Estos inversionistas han destinado su capital en diversos proyectos, como hoteles, vinícolas y restaurantes.

Entre los países de origen de estos inversionistas se destacan Australia, Israel, Colombia, España, Francia, Estados Unidos, India y Tailandia. Aunque la presencia extranjera es relevante, la mayoría de los inversionistas, un 95%, provienen del territorio nacional, con una fuerte representación de Ciudad de México, Cancún, Querétaro, Nuevo León, Guadalajara y Sinaloa.

Gracias a este auge de inversiones y desarrollo, la plusvalía en Ensenada ha experimentado un aumento considerable en los valores inmobiliarios, lo que ha beneficiado a los propietarios y ha convertido a esta zona en un atractivo destino para aquellos que buscan invertir en bienes raíces.

Inversión inmobiliaria en Ensenada: ¿Por qué Pacífica es una excelente opción?

Ensenada, Baja California, es una ciudad que destaca por ofrecer una excelente calidad de vida a sus habitantes, impulsada por su sólido crecimiento económico y su reconocimiento en actividades comerciales a nivel nacional e internacional. Además, se ha posicionado como un atractivo destino turístico que reúne a turistas extranjeros y nacionales en busca de actividades al aire libre y deportes extremos en el mar.

Ofreciendo una amplia variedad de actividades turísticas y culturales, con paisajes naturales impresionantes, parques nacionales, eventos culturales y una gran oferta ecoturística. El clima mediterráneo de la ciudad permite disfrutar del mar durante todo el año, mientras que su exquisita gastronomía, destacada por sus productos del mar frescos y los viñedos de la Ruta del Vino, que cautiva a sus habitantes y visitantes por igual.

Ventajas de vivir en Ensenada

  • Crecimiento económico sostenido.
  • Baja tasa de desocupación.
  • Generación de empleos y oportunidades por los sectores de producción de vino, la industria manufacturera y el comercio internacional.
  • Ubicación geográfica privilegiada.
  • Gran variedad de actividades turísticas y culturales.

La ciudad cuenta con una creciente oferta inmobiliaria, incluyendo desarrollos residenciales y condominios que experimentan un aumento anual de aproximadamente el 5-6% en su plusvalía. Estas propiedades brindan seguridad y una excelente calidad de vida. Ensenada se posiciona como un lugar atractivo tanto para establecerse como para realizar inversiones en bienes raíces, atrayendo a mexicanos, extranjeros y adultos mayores que buscan una vida plena y satisfactoria.

Invertir en Ensenada te ofrece una excelente calidad de vida respaldada por su crecimiento económico, actividades turísticas y culturales, clima agradable, gastronomía única y oferta inmobiliaria en constante expansión. Es una ciudad prometedora que reúne los elementos necesarios para vivir o invertir mientras disfrutas de una experiencia enriquecedora tanto para los residentes como para los visitantes.

HAZ CRECER TU PATRIMONIO JUNTO A PACÍFICA: VILLAS & PRIVADAS

Valle de Guadalupe: Un paraíso vitivinícola a pocos minutos de Pacífica

El Valle de Guadalupe es un destino imperdible para los amantes del vino y la gastronomía; ubicado a solo unos minutos de Pacífica Ensenada, este paraíso vitivinícola ofrece una experiencia única que complementa perfectamente el estilo de vida exclusivo y relajado de vivir frente al mar.

Ha sido cultivado con vides desde el siglo XVIII, cuando los misioneros jesuitas introdujeron las primeras plantas de vid en la región. Durante el siglo XX, la industria vinícola comenzó a florecer, con la fundación de bodegas que sentaron las bases de lo que es hoy. En las últimas décadas, el valle ha ganado reconocimiento a nivel mundial. Hoy en día, más de 100 bodegas operan en la región, produciendo una amplia variedad de vinos galardonados.

Monte Xanic, fundada en 1987, es conocida por sus vinos de alta calidad y su bodega moderna con vistas impresionantes. L.A. Cetto, con más de 80 años de historia, es una de las bodegas más grandes y antiguas de la región, famosa por sus vinos tintos. Vena Cava destaca por su arquitectura innovadora y sostenible, y por sus vinos producidos de manera artesanal. Las bodegas ofrecen diversos tipos de tours, que incluyen recorridos por los viñedos, catas privadas, maridajes con comida gourmet y experiencias personalizadas.

Para disfrutar plenamente del Valle de Guadalupe, se recomienda visitarlo durante la temporada de vendimia, entre julio y agosto, cuando se celebran la mayoría de los festivales y eventos. Pacífica Ensenada ofrece fácil acceso al valle, y hay numerosas opciones de alojamiento, desde hoteles boutique hasta cabañas rústicas, que permiten una estancia cómoda y cercana a los viñedos.

El Valle de Guadalupe no solo es un atractivo turístico de renombre, sino también un complemento perfecto para quienes eligen vivir en Pacífica Ensenada. La combinación de un hogar frente al mar con el acceso a uno de los mejores destinos vinícolas de México crea una experiencia de vida inigualable, llena de lujo, comodidad y placer.

Vivir en Pacífica Ensenada permite disfrutar del lujo de estar a poca distancia de uno de los destinos vinícolas más importantes de México, ofreciendo una combinación perfecta de relajación costera y aventuras gastronómicas. La creciente popularidad y el turismo en el Valle de Guadalupe pueden influir positivamente en el valor de las propiedades cercanas, haciendo de Pacífica una opción atractiva para inversores.

Tarde de Arte en Pacífica: Una fusión de cultura y solidaridad

En Ensenada, Baja California, se celebrará un evento que será una experiencia inolvidable, combinando arte, gastronomía y beneficencia en un entorno único frente al mar. El evento Tarde de Arte en Pacífica, programado para el día 15 de junio de 2024 a partir de la 1:00 p.m., reúne a artistas, chefs y vinicultores con el propósito de apoyar a la Fundación Mujeres Que Viven, A.C.

Fundación Mujeres Que Viven

Desde su fundación en 2011, se dedican a apoyar a mujeres que padecen o han padecido cáncer de mama a través de programas de detección temprana, apoyo emocional y campañas de concientización, la fundación ha impactado positivamente la vida de muchas mujeres durante estos años. Por lo que en esta ocasión, los fondos recaudados de la subasta de arte en este evento son de gran importancia para continuar con estas iniciativas que brindan esperanza y apoyo a quienes lo necesitan.

Subasta de Arte

Una de las principales actividades del evento será la subasta de arte, que contará con una selección de obras de renombrados artistas mexicanos; los asistentes tendrán la oportunidad de adquirir piezas únicas mientras contribuyen a una causa noble. Esta subasta no solo es una oportunidad para los coleccionistas de arte, sino también para aquellos que buscan apoyar a la comunidad de una manera significativa.

El evento también destacará la oferta gastronómica y vinícola de la región, chefs y vinicultores locales presentarán lo mejor de su cocina y bodegas, ofreciendo a los asistentes platillos gourmet y vinos de alta calidad, disfrutando de una tarde perfecta frente al mar.

Para completar la experiencia, habrá música en vivo que animará el ambiente y creará una atmósfera festiva y relajada. La combinación de arte, comida, vino y música hará de este evento una experiencia completa para todos los sentidos.

Al asistir a Tarde de Arte en Pacífica, no solo disfrutarás de una tarde llena de cultura y entretenimiento, sino que también estarás contribuyendo a una causa vital. La Fundación Mujeres Que Viven depende de la generosidad de la comunidad y tu participación en este evento ayudará a hacer una diferencia real en la vida de muchas mujeres.

Para más detalles sobre el evento y para adquirir boletos, visita tardeartepacifica.com. 

Un Día Inolvidable para Mamá en Ensenada, Baja California.

El Día de las Madres es una ocasión especial para honrar y celebrar a nuestra madre, que es la persona más importante en nuestras vidas. Y qué mejor manera de hacerlo que con un día lleno de experiencias inolvidables: con su combinación única de belleza natural, rica cultura y deliciosa gastronomía, Ensenada ofrece un escenario perfecto para crear recuerdos  memorables al celebrar este día tan especial en nuestra hermosa región costera.

Pueden comenzar el día con un relajante paseo por el Malecón de Ensenada, disfrutar juntos de las impresionantes vistas al mar, respirar el aire fresco y tomar hermosas fotografías mientras se sumergen en el ambiente de esta ciudad; también pueden tener una experiencia única a bordo de un barco que los llevará a explorar las aguas de la bahía para disfrutar de las vistas panorámicas y observar la vida marina. Para cerrar con broche de oro, puedes reservar una mesa en alguno de los restaurantes con vista al mar en el puerto y disfrutar exquisitos mariscos frescos con una copa de vino o cerveza artesanal mientras aprecian la puesta del sol.

Si te llaman la atención las maravillas naturales, pueden visitar la Bufadora, un fenómeno único que dejará a tu madre asombrada. Observarán cómo el agua del mar es lanzada a través de una caverna en la costa, creando un espectáculo impresionante, además, pueden aprovechar la oportunidad para explorar los coloridos puestos de comida y las tiendas de souvenirs cercanas.

En Ensenada también se encuentra el Valle de Guadalupe, reconocido por ofrecer tours y recorridos por una amplia variedad de casas vinícolas con maravillosas vistas. Sorprende a tu madre con una experiencia única, donde podrán disfrutar de degustaciones de vino en las mejores bodegas de la región, aprender sobre el proceso de vinificación y deleitarse con la deliciosa gastronomía local. Aquí, los viñedos y las bodegas de renombre mundial les esperan para un festín de sabores y aromas.

Como puedes ver, Ensenada ofrece una gran cantidad de opciones para celebrar el Día de las Madres de manera única y especial, lleno de sorpresas y momentos mágicos esperando ser descubiertos. Ya sea disfrutando de la naturaleza, la gastronomía o la cultura local, este día será una ocasión perfecta para demostrarle a tu madre cuánto la quieres y aprecias. ¡Feliz Día de las Madres!

¿Por qué invertir frente al mar?

Invertir en propiedades frente al mar significa adquirir un activo que se aprecia debido a la alta demanda y la oferta limitada, lo que a menudo resulta en una mayor plusvalía comparada con propiedades más alejadas de la costa. Este tipo de inversión no solo es sobre adquirir una propiedad sino también sobre obtener un valor creciente a largo plazo. 

1. Escasez Impulsa la Demanda:

La naturaleza limitada de las propiedades frente al mar crea una dinámica de mercado donde la demanda supera con creces la oferta, haciendo que cada metro cuadrado frente al mar sea más valioso.

2. La Ventaja de la Ubicación:

La estratégica ubicación geográfica de México, con su clima favorable durante todo el año y su proximidad a grandes ciudades de Norteamérica, no solo aumenta el atractivo turístico sino también eleva el interés en la adquisición de propiedades.

3. Plusvalía Asegurada:

Las propiedades de lujo en zonas exclusivas no solo ofrecen un refugio ideal, sino también una rentabilidad excepcional. El prestigio de estas ubicaciones, combinado con servicios de primera clase, asegura que su inversión no solo se preserve sino que crezca.

4. Un Mercado Dolarizado:

La dolarización del mercado inmobiliario en México brinda una capa extra de seguridad para los inversores, protegiendo sus activos de las fluctuaciones monetarias y asegurando un retorno de inversión más predecible.

5. Ingresos Continuos:

La opción de rentar estas propiedades durante temporadas altas introduce un flujo constante de ingresos, potenciando aún más el atractivo de esta inversión.

6. Un Futuro Prometedor:

La comparación de precios entre mercados emergentes como el mexicano y mercados consolidados como los de Miami o California indica un potencial de crecimiento significativo. La inversión hoy podría equivaler a adquirir una propiedad en estas ubicaciones de lujo hace décadas, con la promesa de una apreciación similar a largo plazo.

Al considerar todo esto, invertir en Pacífica representa una oportunidad excepcional.. Es una inversión que promete no solo retorno financiero, sino también calidad de vida y acceso a una comunidad exclusiva y servicios de primera clase.

Referencias:

Discover Ensenada with Our Selected Tours

Welcome to Ensenada, where the perfect weather, clear skies and gentle breezes complement the city’s vibrant culture and natural beauty. It’s the ideal time for exploring and enjoying everything this city has to offer.

This spring, make the most of Ensenada’s delightful climate by indulging in our recommended tours. Immerse yourself in the region’s rich offerings, whether it’s exploring aromatic lavender fields or savoring the local culinary delights. These specially curated experiences are designed to enhance your connection with Ensenada’s unique charm during this beautiful season.

1. Cheese and Wine Tasting Tour in Ojos Negros:

Embark on a journey to the Ojos Negros valley, east of Ensenada, where artisanal cheeses and premium wines await. Visit La Cava de Marcelo to savor handcrafted cheeses paired with exquisite wines, followed by a lunch break at a local restaurant. 

2. Guided Lavender Field Tour:

Immerse yourself in the aromatic world of lavender at our guided tour. Learn about the flower’s distillation process, create your own lavender sachet, and savor a delightful lavender dessert. The tour offers a unique opportunity to connect with nature, pick your own flowers, and take home a piece of Aires de Lavanda.

3. Wine Pairing Workshop:

Join the professionals in a workshop designed to enhance your wine pairing skills. Experience a blind tasting session, learn to identify distinct aromas, and explore the wine-making process. This workshop is your gateway to becoming an adept host, impressing your guests with your newfound knowledge.

4. The Ancient Wine Route Experience in Baja California:

Discover the roots of Baja California’s winemaking tradition on the Ancient Wine Route, located south of Ensenada. Explore the oldest vineyards and wineries in the region, where the winemaking journey began, producing some of the finest wines. This all-inclusive tour is a deep dive into the history and flavors of Baja California’s wine culture.

5. Relaxation Experience in Valle de Guadalupe’s Vineyards:

Escape to Mexico’s wine capital for a spa day like no other, nestled in the serene Valle de Guadalupe vineyards. Enjoy a sensory journey with a 60-minute massage, surrounded by the tranquil beauty of the vineyards, and indulge in exceptional wines. This experience blends relaxation with the enchanting magic of the wine region.

Ensenada’s offerings are a blend of cultural richness, natural beauty, and culinary excellence. Whether you’re a wine connoisseur, a nature lover, or simply in search of a unique experience, Ensenada’s tours promise memorable moments and a deeper connection with the region’s heritage.

Recetas para disfrutar el sabor de Ensenada desde casa

Cuando piensas en Baja California, te vienen a la mente imágenes de hermosas costas y comida deliciosa. En Pacífica te brindamos la oportunidad de ser parte de una comunidad residencial en Ensenada, donde el estilo de vida costero y la gastronomía son parte de la experiencia diaria.

Aquí te dejamos unas recetas fáciles y deliciosas para que lleves el sabor de Ensenada a tu cocina mientras te imaginas vivir en tu nueva casa frente al mar.

Pescado a la talla

Ingredientes

  • 1 huachinango de aproximadamente 1.5 kg
  • 8 chiles guajillo
  • 4 chiles puya
  • 2 chiles anchos
  • 1 chile pasilla
  • 3 chiles de árbol
  • 2 dientes de ajo
  • 3 cabezas de clavo
  • 10 semillas de pimienta gorda
  • 15 semillas de pimienta negra
  • 1/2 cucharadita de comino en semilla
  • Mayonesa al gusto
  • 1/2 cebolla
  • Aceite vegetal
  • Sal

Para acompañar: Tortillas de maíz, salsa de chile habanero, cebolla morada fileteada y limones.

Instrucciones

  1. Prepara el pescado cortándolo a lo largo del espinazo y abriéndolo en forma de mariposa. Limpia bien, retirando las vísceras.
  2. Asa todos los chiles en un comal a fuego medio, cuidando de no quemarlos para evitar que se amarguen.
  3. En el mismo comal, tuesta las semillas de pimienta gorda, pimienta negra y comino hasta que desprendan su aroma.
  4. Muele las semillas tostadas en un molcajete hasta obtener un polvo fino.
  5. Hierve los chiles asados en agua por 5 minutos. Una vez que estén suaves, retirarlos del agua.
  6. Licúa los chiles, la cebolla, las semillas molidas y el ajo con un poco del agua de cocción de los chiles hasta lograr una salsa homogénea. Cuela esta mezcla.
  7. Fríe el adobo resultante en una sartén con aceite vegetal y sazona con sal al gusto.
  8. Unta el pescado con mayonesa y luego barniza con el adobo solo por el lado de la carne utilizando una brocha.
  9. Coloca el pescado en una parrilla sobre la piel y asa por 15 minutos. Luego, voltea con cuidado y asa por el lado de la carne hasta que se dore ligeramente.
  10. Sirve el pescado a la talla en tacos con tortillas de maíz, acompañado de salsa de chile habanero, cebolla morada y jugo de limón.

Ceviche de camarón

Tiempo de preparación:
40 minutos

Porciones:
3

Ingredientes

  • 300 g de camarón crudo
  • 6 limones
  • 3 jitomates
  • 1/2 cebolla
  • Cilantro
  • Hierbabuena
  • Sal
  • Pimienta

Instrucciones

  1. Comienza lavando y pelando los camarones.
  2. Coloca los camarones en un bol y exprime el jugo de los limones sobre ellos, asegurándote de que el jugo los cubra por completo. Esto permitirá que los camarones se “cocinen” en la acidez del limón.
  3. Deja marinar los camarones en el jugo de limón por aproximadamente 30 minutos. Sabrás que están listos cuando cambien a un color más opaco y rosa, similar al cocido.
  4. Mientras los camarones están marinando, pica los jitomates, la cebolla, el cilantro y la hierbabuena en cubitos pequeños.
  5. Una vez que los camarones hayan cambiado de color, añade a estos los vegetales que acabas de picar con sal y pimienta al gusto y mezcla bien.
  6. Deja que el ceviche repose por 5 minutos más para permitir que los sabores se fusionen.

Sirve tu ceviche de camarón fresco y disfruta, idealmente acompañado de tostadas, galletas saladas o chips de maíz.

Tacos de pescado estilo Ensenada

Tiempo de preparación:
1 hr. 20 min.

Porciones:
5

Ingredientes

  • 5 filetes de tilapia
  • 1 taza de harina de todo uso
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • 1/2 lata de cerveza clara
  • Sal con ajo al gusto
  • 1 pizca de pimienta en polvo
  • 1 pizca de paprika
  • 1 pizca de cebolla en polvo
  • 1/4 pieza de col blanca o morada, fileteada
  • 3 tomates rojos, picados en cuadros pequeños
  • 1/2 cebolla blanca o morada, picada en cuadros pequeños
  • 2 limones (jugo y para servir)
  • 2 cucharadas de mayonesa
  • 2 cucharadas de salsa de chipotle
  • Aceite para freír
  • Sal
  • Cilantro al gusto
  • 15 tortillas de maíz

Instrucciones

  1. Enjuaga los filetes de pescado. Opcionalmente, puedes marinarlos con el jugo de medio limón.
  2. Corta los filetes en tiras. Si deseas, divide cada filete en 3 partes.
  3. En un bol, cierne la harina y el polvo para hornear. Agrega sal con ajo, pimienta, paprika y la mitad de la cerveza clara. Mezcla hasta obtener una pasta homogénea.
  4. Deja reposar la mezcla en el refrigerador durante 30 minutos.
  5. Mientras tanto, prepara el pico de gallo combinando los tomates, la cebolla y el cilantro en un bol. Sazona con sal y el jugo de un limón.
  6. Filetear la col y resérvala.
  7. Calienta aceite en una sartén a fuego medio-alto hasta que esté bien caliente y se formen burbujas.
  8. Sumerge las tiras de pescado en la mezcla de harina y cerveza, y frielas en el aceite caliente hasta que estén doradas.
  9. Escurre el pescado frito sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
  10. Prepara una mayonesa de chipotle mezclando la mayonesa con la salsa de chipotle.
  11. Calienta las tortillas y arma los tacos colocando el pescado frito, la col fileteada, el pico de gallo y una cucharada de mayonesa de chipotle y disfruta de tus Tacos de Pescado al Estilo Ensenada.

Estos platos son solo un adelanto de lo que podría ser tu día a día en uno de nuestros exclusivos residenciales frente al mar. Imagina preparar estas recetas en tu propia cocina, con vistas al océano y la comodidad de un hogar diseñado a tu medida.

En Pacífica, estamos comprometidos a convertir esta imagen en una realidad, ofreciéndote no solo un espacio para vivir, sino un lugar donde cada día es una nueva oportunidad para disfrutar de la vida al máximo. Contáctanos hoy para descubrir cómo puedes empezar tu nueva vida en Pacífica, donde cada atardecer promete paz y cada amanecer trae la promesa de una aventura culinaria en tu propio hogar frente al mar.

Plusvalía en Ensenada

La plusvalía es un concepto clave en el ámbito inmobiliario y financiero, representando el aumento del valor de una propiedad o activo con el transcurso del tiempo. Esta ganancia se determina mediante la diferencia positiva entre el precio de compra y el precio de venta de un bien inmueble, después de un período específico. Durante el año 2022, la plusvalía promedio de las casas en el mercado nacional alcanzó un significativo 16.7%.

En el caso particular de Ensenada, la presencia del famoso Valle de Guadalupe, reconocido como una de las regiones vitivinícolas más importantes de México, ha sido un factor determinante para el aumento de la plusvalía en la zona. Además, el desarrollo económico, las atracciones turísticas, la seguridad y la calidad de vida que ofrece la zona han logrado atraer tanto a inversores nacionales como extranjeros. Estos inversionistas han destinado su capital en diversos proyectos, como hoteles, vinícolas y restaurantes.

Entre los países de origen de estos inversionistas se destacan Australia, Israel, Colombia, España, Francia, Estados Unidos, India y Tailandia. Aunque la presencia extranjera es relevante, la mayoría de los inversionistas, un 95%, provienen del territorio nacional, con una fuerte representación de Ciudad de México, Cancún, Querétaro, Nuevo León, Guadalajara y Sinaloa.

Gracias a este auge de inversiones y desarrollo, la plusvalía en Ensenada ha experimentado un aumento considerable en los valores inmobiliarios, lo que ha beneficiado a los propietarios y ha convertido a esta zona en un atractivo destino para aquellos que buscan invertir en bienes raíces.

Inversión inmobiliaria en Ensenada: ¿Por qué Pacífica es una excelente opción?

Ensenada, Baja California, es una ciudad que destaca por ofrecer una excelente calidad de vida a sus habitantes, impulsada por su sólido crecimiento económico y su reconocimiento en actividades comerciales a nivel nacional e internacional. Además, se ha posicionado como un atractivo destino turístico que reúne a turistas extranjeros y nacionales en busca de actividades al aire libre y deportes extremos en el mar.

Ofreciendo una amplia variedad de actividades turísticas y culturales, con paisajes naturales impresionantes, parques nacionales, eventos culturales y una gran oferta ecoturística. El clima mediterráneo de la ciudad permite disfrutar del mar durante todo el año, mientras que su exquisita gastronomía, destacada por sus productos del mar frescos y los viñedos de la Ruta del Vino, que cautiva a sus habitantes y visitantes por igual.

Ventajas de vivir en Ensenada

  • Crecimiento económico sostenido.
  • Baja tasa de desocupación.
  • Generación de empleos y oportunidades por los sectores de producción de vino, la industria manufacturera y el comercio internacional.
  • Ubicación geográfica privilegiada.
  • Gran variedad de actividades turísticas y culturales.

La ciudad cuenta con una creciente oferta inmobiliaria, incluyendo desarrollos residenciales y condominios que experimentan un aumento anual de aproximadamente el 5-6% en su plusvalía. Estas propiedades brindan seguridad y una excelente calidad de vida. Ensenada se posiciona como un lugar atractivo tanto para establecerse como para realizar inversiones en bienes raíces, atrayendo a mexicanos, extranjeros y adultos mayores que buscan una vida plena y satisfactoria.

Invertir en Ensenada te ofrece una excelente calidad de vida respaldada por su crecimiento económico, actividades turísticas y culturales, clima agradable, gastronomía única y oferta inmobiliaria en constante expansión. Es una ciudad prometedora que reúne los elementos necesarios para vivir o invertir mientras disfrutas de una experiencia enriquecedora tanto para los residentes como para los visitantes.

HAZ CRECER TU PATRIMONIO JUNTO A PACÍFICA: VILLAS & PRIVADAS

Valle de Guadalupe: Un paraíso vitivinícola a pocos minutos de Pacífica

El Valle de Guadalupe es un destino imperdible para los amantes del vino y la gastronomía; ubicado a solo unos minutos de Pacífica Ensenada, este paraíso vitivinícola ofrece una experiencia única que complementa perfectamente el estilo de vida exclusivo y relajado de vivir frente al mar.

Ha sido cultivado con vides desde el siglo XVIII, cuando los misioneros jesuitas introdujeron las primeras plantas de vid en la región. Durante el siglo XX, la industria vinícola comenzó a florecer, con la fundación de bodegas que sentaron las bases de lo que es hoy. En las últimas décadas, el valle ha ganado reconocimiento a nivel mundial. Hoy en día, más de 100 bodegas operan en la región, produciendo una amplia variedad de vinos galardonados.

Monte Xanic, fundada en 1987, es conocida por sus vinos de alta calidad y su bodega moderna con vistas impresionantes. L.A. Cetto, con más de 80 años de historia, es una de las bodegas más grandes y antiguas de la región, famosa por sus vinos tintos. Vena Cava destaca por su arquitectura innovadora y sostenible, y por sus vinos producidos de manera artesanal. Las bodegas ofrecen diversos tipos de tours, que incluyen recorridos por los viñedos, catas privadas, maridajes con comida gourmet y experiencias personalizadas.

Para disfrutar plenamente del Valle de Guadalupe, se recomienda visitarlo durante la temporada de vendimia, entre julio y agosto, cuando se celebran la mayoría de los festivales y eventos. Pacífica Ensenada ofrece fácil acceso al valle, y hay numerosas opciones de alojamiento, desde hoteles boutique hasta cabañas rústicas, que permiten una estancia cómoda y cercana a los viñedos.

El Valle de Guadalupe no solo es un atractivo turístico de renombre, sino también un complemento perfecto para quienes eligen vivir en Pacífica Ensenada. La combinación de un hogar frente al mar con el acceso a uno de los mejores destinos vinícolas de México crea una experiencia de vida inigualable, llena de lujo, comodidad y placer.

Vivir en Pacífica Ensenada permite disfrutar del lujo de estar a poca distancia de uno de los destinos vinícolas más importantes de México, ofreciendo una combinación perfecta de relajación costera y aventuras gastronómicas. La creciente popularidad y el turismo en el Valle de Guadalupe pueden influir positivamente en el valor de las propiedades cercanas, haciendo de Pacífica una opción atractiva para inversores.

Tarde de Arte en Pacífica: Una fusión de cultura y solidaridad

En Ensenada, Baja California, se celebrará un evento que será una experiencia inolvidable, combinando arte, gastronomía y beneficencia en un entorno único frente al mar. El evento Tarde de Arte en Pacífica, programado para el día 15 de junio de 2024 a partir de la 1:00 p.m., reúne a artistas, chefs y vinicultores con el propósito de apoyar a la Fundación Mujeres Que Viven, A.C.

Fundación Mujeres Que Viven

Desde su fundación en 2011, se dedican a apoyar a mujeres que padecen o han padecido cáncer de mama a través de programas de detección temprana, apoyo emocional y campañas de concientización, la fundación ha impactado positivamente la vida de muchas mujeres durante estos años. Por lo que en esta ocasión, los fondos recaudados de la subasta de arte en este evento son de gran importancia para continuar con estas iniciativas que brindan esperanza y apoyo a quienes lo necesitan.

Subasta de Arte

Una de las principales actividades del evento será la subasta de arte, que contará con una selección de obras de renombrados artistas mexicanos; los asistentes tendrán la oportunidad de adquirir piezas únicas mientras contribuyen a una causa noble. Esta subasta no solo es una oportunidad para los coleccionistas de arte, sino también para aquellos que buscan apoyar a la comunidad de una manera significativa.

El evento también destacará la oferta gastronómica y vinícola de la región, chefs y vinicultores locales presentarán lo mejor de su cocina y bodegas, ofreciendo a los asistentes platillos gourmet y vinos de alta calidad, disfrutando de una tarde perfecta frente al mar.

Para completar la experiencia, habrá música en vivo que animará el ambiente y creará una atmósfera festiva y relajada. La combinación de arte, comida, vino y música hará de este evento una experiencia completa para todos los sentidos.

Al asistir a Tarde de Arte en Pacífica, no solo disfrutarás de una tarde llena de cultura y entretenimiento, sino que también estarás contribuyendo a una causa vital. La Fundación Mujeres Que Viven depende de la generosidad de la comunidad y tu participación en este evento ayudará a hacer una diferencia real en la vida de muchas mujeres.

Para más detalles sobre el evento y para adquirir boletos, visita tardeartepacifica.com. 

Un Día Inolvidable para Mamá en Ensenada, Baja California.

El Día de las Madres es una ocasión especial para honrar y celebrar a nuestra madre, que es la persona más importante en nuestras vidas. Y qué mejor manera de hacerlo que con un día lleno de experiencias inolvidables: con su combinación única de belleza natural, rica cultura y deliciosa gastronomía, Ensenada ofrece un escenario perfecto para crear recuerdos  memorables al celebrar este día tan especial en nuestra hermosa región costera.

Pueden comenzar el día con un relajante paseo por el Malecón de Ensenada, disfrutar juntos de las impresionantes vistas al mar, respirar el aire fresco y tomar hermosas fotografías mientras se sumergen en el ambiente de esta ciudad; también pueden tener una experiencia única a bordo de un barco que los llevará a explorar las aguas de la bahía para disfrutar de las vistas panorámicas y observar la vida marina. Para cerrar con broche de oro, puedes reservar una mesa en alguno de los restaurantes con vista al mar en el puerto y disfrutar exquisitos mariscos frescos con una copa de vino o cerveza artesanal mientras aprecian la puesta del sol.

Si te llaman la atención las maravillas naturales, pueden visitar la Bufadora, un fenómeno único que dejará a tu madre asombrada. Observarán cómo el agua del mar es lanzada a través de una caverna en la costa, creando un espectáculo impresionante, además, pueden aprovechar la oportunidad para explorar los coloridos puestos de comida y las tiendas de souvenirs cercanas.

En Ensenada también se encuentra el Valle de Guadalupe, reconocido por ofrecer tours y recorridos por una amplia variedad de casas vinícolas con maravillosas vistas. Sorprende a tu madre con una experiencia única, donde podrán disfrutar de degustaciones de vino en las mejores bodegas de la región, aprender sobre el proceso de vinificación y deleitarse con la deliciosa gastronomía local. Aquí, los viñedos y las bodegas de renombre mundial les esperan para un festín de sabores y aromas.

Como puedes ver, Ensenada ofrece una gran cantidad de opciones para celebrar el Día de las Madres de manera única y especial, lleno de sorpresas y momentos mágicos esperando ser descubiertos. Ya sea disfrutando de la naturaleza, la gastronomía o la cultura local, este día será una ocasión perfecta para demostrarle a tu madre cuánto la quieres y aprecias. ¡Feliz Día de las Madres!

¿Por qué invertir frente al mar?

Invertir en propiedades frente al mar significa adquirir un activo que se aprecia debido a la alta demanda y la oferta limitada, lo que a menudo resulta en una mayor plusvalía comparada con propiedades más alejadas de la costa. Este tipo de inversión no solo es sobre adquirir una propiedad sino también sobre obtener un valor creciente a largo plazo. 

1. Escasez Impulsa la Demanda:

La naturaleza limitada de las propiedades frente al mar crea una dinámica de mercado donde la demanda supera con creces la oferta, haciendo que cada metro cuadrado frente al mar sea más valioso.

2. La Ventaja de la Ubicación:

La estratégica ubicación geográfica de México, con su clima favorable durante todo el año y su proximidad a grandes ciudades de Norteamérica, no solo aumenta el atractivo turístico sino también eleva el interés en la adquisición de propiedades.

3. Plusvalía Asegurada:

Las propiedades de lujo en zonas exclusivas no solo ofrecen un refugio ideal, sino también una rentabilidad excepcional. El prestigio de estas ubicaciones, combinado con servicios de primera clase, asegura que su inversión no solo se preserve sino que crezca.

4. Un Mercado Dolarizado:

La dolarización del mercado inmobiliario en México brinda una capa extra de seguridad para los inversores, protegiendo sus activos de las fluctuaciones monetarias y asegurando un retorno de inversión más predecible.

5. Ingresos Continuos:

La opción de rentar estas propiedades durante temporadas altas introduce un flujo constante de ingresos, potenciando aún más el atractivo de esta inversión.

6. Un Futuro Prometedor:

La comparación de precios entre mercados emergentes como el mexicano y mercados consolidados como los de Miami o California indica un potencial de crecimiento significativo. La inversión hoy podría equivaler a adquirir una propiedad en estas ubicaciones de lujo hace décadas, con la promesa de una apreciación similar a largo plazo.

Al considerar todo esto, invertir en Pacífica representa una oportunidad excepcional.. Es una inversión que promete no solo retorno financiero, sino también calidad de vida y acceso a una comunidad exclusiva y servicios de primera clase.

Referencias:

Discover Ensenada with Our Selected Tours

Welcome to Ensenada, where the perfect weather, clear skies and gentle breezes complement the city’s vibrant culture and natural beauty. It’s the ideal time for exploring and enjoying everything this city has to offer.

This spring, make the most of Ensenada’s delightful climate by indulging in our recommended tours. Immerse yourself in the region’s rich offerings, whether it’s exploring aromatic lavender fields or savoring the local culinary delights. These specially curated experiences are designed to enhance your connection with Ensenada’s unique charm during this beautiful season.

1. Cheese and Wine Tasting Tour in Ojos Negros:

Embark on a journey to the Ojos Negros valley, east of Ensenada, where artisanal cheeses and premium wines await. Visit La Cava de Marcelo to savor handcrafted cheeses paired with exquisite wines, followed by a lunch break at a local restaurant. 

2. Guided Lavender Field Tour:

Immerse yourself in the aromatic world of lavender at our guided tour. Learn about the flower’s distillation process, create your own lavender sachet, and savor a delightful lavender dessert. The tour offers a unique opportunity to connect with nature, pick your own flowers, and take home a piece of Aires de Lavanda.

3. Wine Pairing Workshop:

Join the professionals in a workshop designed to enhance your wine pairing skills. Experience a blind tasting session, learn to identify distinct aromas, and explore the wine-making process. This workshop is your gateway to becoming an adept host, impressing your guests with your newfound knowledge.

4. The Ancient Wine Route Experience in Baja California:

Discover the roots of Baja California’s winemaking tradition on the Ancient Wine Route, located south of Ensenada. Explore the oldest vineyards and wineries in the region, where the winemaking journey began, producing some of the finest wines. This all-inclusive tour is a deep dive into the history and flavors of Baja California’s wine culture.

5. Relaxation Experience in Valle de Guadalupe’s Vineyards:

Escape to Mexico’s wine capital for a spa day like no other, nestled in the serene Valle de Guadalupe vineyards. Enjoy a sensory journey with a 60-minute massage, surrounded by the tranquil beauty of the vineyards, and indulge in exceptional wines. This experience blends relaxation with the enchanting magic of the wine region.

Ensenada’s offerings are a blend of cultural richness, natural beauty, and culinary excellence. Whether you’re a wine connoisseur, a nature lover, or simply in search of a unique experience, Ensenada’s tours promise memorable moments and a deeper connection with the region’s heritage.

Recetas para disfrutar el sabor de Ensenada desde casa

Cuando piensas en Baja California, te vienen a la mente imágenes de hermosas costas y comida deliciosa. En Pacífica te brindamos la oportunidad de ser parte de una comunidad residencial en Ensenada, donde el estilo de vida costero y la gastronomía son parte de la experiencia diaria.

Aquí te dejamos unas recetas fáciles y deliciosas para que lleves el sabor de Ensenada a tu cocina mientras te imaginas vivir en tu nueva casa frente al mar.

Pescado a la talla

Ingredientes

  • 1 huachinango de aproximadamente 1.5 kg
  • 8 chiles guajillo
  • 4 chiles puya
  • 2 chiles anchos
  • 1 chile pasilla
  • 3 chiles de árbol
  • 2 dientes de ajo
  • 3 cabezas de clavo
  • 10 semillas de pimienta gorda
  • 15 semillas de pimienta negra
  • 1/2 cucharadita de comino en semilla
  • Mayonesa al gusto
  • 1/2 cebolla
  • Aceite vegetal
  • Sal

Para acompañar: Tortillas de maíz, salsa de chile habanero, cebolla morada fileteada y limones.

Instrucciones

  1. Prepara el pescado cortándolo a lo largo del espinazo y abriéndolo en forma de mariposa. Limpia bien, retirando las vísceras.
  2. Asa todos los chiles en un comal a fuego medio, cuidando de no quemarlos para evitar que se amarguen.
  3. En el mismo comal, tuesta las semillas de pimienta gorda, pimienta negra y comino hasta que desprendan su aroma.
  4. Muele las semillas tostadas en un molcajete hasta obtener un polvo fino.
  5. Hierve los chiles asados en agua por 5 minutos. Una vez que estén suaves, retirarlos del agua.
  6. Licúa los chiles, la cebolla, las semillas molidas y el ajo con un poco del agua de cocción de los chiles hasta lograr una salsa homogénea. Cuela esta mezcla.
  7. Fríe el adobo resultante en una sartén con aceite vegetal y sazona con sal al gusto.
  8. Unta el pescado con mayonesa y luego barniza con el adobo solo por el lado de la carne utilizando una brocha.
  9. Coloca el pescado en una parrilla sobre la piel y asa por 15 minutos. Luego, voltea con cuidado y asa por el lado de la carne hasta que se dore ligeramente.
  10. Sirve el pescado a la talla en tacos con tortillas de maíz, acompañado de salsa de chile habanero, cebolla morada y jugo de limón.

Ceviche de camarón

Tiempo de preparación:
40 minutos

Porciones:
3

Ingredientes

  • 300 g de camarón crudo
  • 6 limones
  • 3 jitomates
  • 1/2 cebolla
  • Cilantro
  • Hierbabuena
  • Sal
  • Pimienta

Instrucciones

  1. Comienza lavando y pelando los camarones.
  2. Coloca los camarones en un bol y exprime el jugo de los limones sobre ellos, asegurándote de que el jugo los cubra por completo. Esto permitirá que los camarones se “cocinen” en la acidez del limón.
  3. Deja marinar los camarones en el jugo de limón por aproximadamente 30 minutos. Sabrás que están listos cuando cambien a un color más opaco y rosa, similar al cocido.
  4. Mientras los camarones están marinando, pica los jitomates, la cebolla, el cilantro y la hierbabuena en cubitos pequeños.
  5. Una vez que los camarones hayan cambiado de color, añade a estos los vegetales que acabas de picar con sal y pimienta al gusto y mezcla bien.
  6. Deja que el ceviche repose por 5 minutos más para permitir que los sabores se fusionen.

Sirve tu ceviche de camarón fresco y disfruta, idealmente acompañado de tostadas, galletas saladas o chips de maíz.

Tacos de pescado estilo Ensenada

Tiempo de preparación:
1 hr. 20 min.

Porciones:
5

Ingredientes

  • 5 filetes de tilapia
  • 1 taza de harina de todo uso
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • 1/2 lata de cerveza clara
  • Sal con ajo al gusto
  • 1 pizca de pimienta en polvo
  • 1 pizca de paprika
  • 1 pizca de cebolla en polvo
  • 1/4 pieza de col blanca o morada, fileteada
  • 3 tomates rojos, picados en cuadros pequeños
  • 1/2 cebolla blanca o morada, picada en cuadros pequeños
  • 2 limones (jugo y para servir)
  • 2 cucharadas de mayonesa
  • 2 cucharadas de salsa de chipotle
  • Aceite para freír
  • Sal
  • Cilantro al gusto
  • 15 tortillas de maíz

Instrucciones

  1. Enjuaga los filetes de pescado. Opcionalmente, puedes marinarlos con el jugo de medio limón.
  2. Corta los filetes en tiras. Si deseas, divide cada filete en 3 partes.
  3. En un bol, cierne la harina y el polvo para hornear. Agrega sal con ajo, pimienta, paprika y la mitad de la cerveza clara. Mezcla hasta obtener una pasta homogénea.
  4. Deja reposar la mezcla en el refrigerador durante 30 minutos.
  5. Mientras tanto, prepara el pico de gallo combinando los tomates, la cebolla y el cilantro en un bol. Sazona con sal y el jugo de un limón.
  6. Filetear la col y resérvala.
  7. Calienta aceite en una sartén a fuego medio-alto hasta que esté bien caliente y se formen burbujas.
  8. Sumerge las tiras de pescado en la mezcla de harina y cerveza, y frielas en el aceite caliente hasta que estén doradas.
  9. Escurre el pescado frito sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
  10. Prepara una mayonesa de chipotle mezclando la mayonesa con la salsa de chipotle.
  11. Calienta las tortillas y arma los tacos colocando el pescado frito, la col fileteada, el pico de gallo y una cucharada de mayonesa de chipotle y disfruta de tus Tacos de Pescado al Estilo Ensenada.

Estos platos son solo un adelanto de lo que podría ser tu día a día en uno de nuestros exclusivos residenciales frente al mar. Imagina preparar estas recetas en tu propia cocina, con vistas al océano y la comodidad de un hogar diseñado a tu medida.

En Pacífica, estamos comprometidos a convertir esta imagen en una realidad, ofreciéndote no solo un espacio para vivir, sino un lugar donde cada día es una nueva oportunidad para disfrutar de la vida al máximo. Contáctanos hoy para descubrir cómo puedes empezar tu nueva vida en Pacífica, donde cada atardecer promete paz y cada amanecer trae la promesa de una aventura culinaria en tu propio hogar frente al mar.

Plusvalía en Ensenada

La plusvalía es un concepto clave en el ámbito inmobiliario y financiero, representando el aumento del valor de una propiedad o activo con el transcurso del tiempo. Esta ganancia se determina mediante la diferencia positiva entre el precio de compra y el precio de venta de un bien inmueble, después de un período específico. Durante el año 2022, la plusvalía promedio de las casas en el mercado nacional alcanzó un significativo 16.7%.

En el caso particular de Ensenada, la presencia del famoso Valle de Guadalupe, reconocido como una de las regiones vitivinícolas más importantes de México, ha sido un factor determinante para el aumento de la plusvalía en la zona. Además, el desarrollo económico, las atracciones turísticas, la seguridad y la calidad de vida que ofrece la zona han logrado atraer tanto a inversores nacionales como extranjeros. Estos inversionistas han destinado su capital en diversos proyectos, como hoteles, vinícolas y restaurantes.

Entre los países de origen de estos inversionistas se destacan Australia, Israel, Colombia, España, Francia, Estados Unidos, India y Tailandia. Aunque la presencia extranjera es relevante, la mayoría de los inversionistas, un 95%, provienen del territorio nacional, con una fuerte representación de Ciudad de México, Cancún, Querétaro, Nuevo León, Guadalajara y Sinaloa.

Gracias a este auge de inversiones y desarrollo, la plusvalía en Ensenada ha experimentado un aumento considerable en los valores inmobiliarios, lo que ha beneficiado a los propietarios y ha convertido a esta zona en un atractivo destino para aquellos que buscan invertir en bienes raíces.

Inversión inmobiliaria en Ensenada: ¿Por qué Pacífica es una excelente opción?

Ensenada, Baja California, es una ciudad que destaca por ofrecer una excelente calidad de vida a sus habitantes, impulsada por su sólido crecimiento económico y su reconocimiento en actividades comerciales a nivel nacional e internacional. Además, se ha posicionado como un atractivo destino turístico que reúne a turistas extranjeros y nacionales en busca de actividades al aire libre y deportes extremos en el mar.

Ofreciendo una amplia variedad de actividades turísticas y culturales, con paisajes naturales impresionantes, parques nacionales, eventos culturales y una gran oferta ecoturística. El clima mediterráneo de la ciudad permite disfrutar del mar durante todo el año, mientras que su exquisita gastronomía, destacada por sus productos del mar frescos y los viñedos de la Ruta del Vino, que cautiva a sus habitantes y visitantes por igual.

Ventajas de vivir en Ensenada

  • Crecimiento económico sostenido.
  • Baja tasa de desocupación.
  • Generación de empleos y oportunidades por los sectores de producción de vino, la industria manufacturera y el comercio internacional.
  • Ubicación geográfica privilegiada.
  • Gran variedad de actividades turísticas y culturales.

La ciudad cuenta con una creciente oferta inmobiliaria, incluyendo desarrollos residenciales y condominios que experimentan un aumento anual de aproximadamente el 5-6% en su plusvalía. Estas propiedades brindan seguridad y una excelente calidad de vida. Ensenada se posiciona como un lugar atractivo tanto para establecerse como para realizar inversiones en bienes raíces, atrayendo a mexicanos, extranjeros y adultos mayores que buscan una vida plena y satisfactoria.

Invertir en Ensenada te ofrece una excelente calidad de vida respaldada por su crecimiento económico, actividades turísticas y culturales, clima agradable, gastronomía única y oferta inmobiliaria en constante expansión. Es una ciudad prometedora que reúne los elementos necesarios para vivir o invertir mientras disfrutas de una experiencia enriquecedora tanto para los residentes como para los visitantes.

HAZ CRECER TU PATRIMONIO JUNTO A PACÍFICA: VILLAS & PRIVADAS

Valle de Guadalupe: Un paraíso vitivinícola a pocos minutos de Pacífica

El Valle de Guadalupe es un destino imperdible para los amantes del vino y la gastronomía; ubicado a solo unos minutos de Pacífica Ensenada, este paraíso vitivinícola ofrece una experiencia única que complementa perfectamente el estilo de vida exclusivo y relajado de vivir frente al mar.

Ha sido cultivado con vides desde el siglo XVIII, cuando los misioneros jesuitas introdujeron las primeras plantas de vid en la región. Durante el siglo XX, la industria vinícola comenzó a florecer, con la fundación de bodegas que sentaron las bases de lo que es hoy. En las últimas décadas, el valle ha ganado reconocimiento a nivel mundial. Hoy en día, más de 100 bodegas operan en la región, produciendo una amplia variedad de vinos galardonados.

Monte Xanic, fundada en 1987, es conocida por sus vinos de alta calidad y su bodega moderna con vistas impresionantes. L.A. Cetto, con más de 80 años de historia, es una de las bodegas más grandes y antiguas de la región, famosa por sus vinos tintos. Vena Cava destaca por su arquitectura innovadora y sostenible, y por sus vinos producidos de manera artesanal. Las bodegas ofrecen diversos tipos de tours, que incluyen recorridos por los viñedos, catas privadas, maridajes con comida gourmet y experiencias personalizadas.

Para disfrutar plenamente del Valle de Guadalupe, se recomienda visitarlo durante la temporada de vendimia, entre julio y agosto, cuando se celebran la mayoría de los festivales y eventos. Pacífica Ensenada ofrece fácil acceso al valle, y hay numerosas opciones de alojamiento, desde hoteles boutique hasta cabañas rústicas, que permiten una estancia cómoda y cercana a los viñedos.

El Valle de Guadalupe no solo es un atractivo turístico de renombre, sino también un complemento perfecto para quienes eligen vivir en Pacífica Ensenada. La combinación de un hogar frente al mar con el acceso a uno de los mejores destinos vinícolas de México crea una experiencia de vida inigualable, llena de lujo, comodidad y placer.

Vivir en Pacífica Ensenada permite disfrutar del lujo de estar a poca distancia de uno de los destinos vinícolas más importantes de México, ofreciendo una combinación perfecta de relajación costera y aventuras gastronómicas. La creciente popularidad y el turismo en el Valle de Guadalupe pueden influir positivamente en el valor de las propiedades cercanas, haciendo de Pacífica una opción atractiva para inversores.

Tarde de Arte en Pacífica: Una fusión de cultura y solidaridad

En Ensenada, Baja California, se celebrará un evento que será una experiencia inolvidable, combinando arte, gastronomía y beneficencia en un entorno único frente al mar. El evento Tarde de Arte en Pacífica, programado para el día 15 de junio de 2024 a partir de la 1:00 p.m., reúne a artistas, chefs y vinicultores con el propósito de apoyar a la Fundación Mujeres Que Viven, A.C.

Fundación Mujeres Que Viven

Desde su fundación en 2011, se dedican a apoyar a mujeres que padecen o han padecido cáncer de mama a través de programas de detección temprana, apoyo emocional y campañas de concientización, la fundación ha impactado positivamente la vida de muchas mujeres durante estos años. Por lo que en esta ocasión, los fondos recaudados de la subasta de arte en este evento son de gran importancia para continuar con estas iniciativas que brindan esperanza y apoyo a quienes lo necesitan.

Subasta de Arte

Una de las principales actividades del evento será la subasta de arte, que contará con una selección de obras de renombrados artistas mexicanos; los asistentes tendrán la oportunidad de adquirir piezas únicas mientras contribuyen a una causa noble. Esta subasta no solo es una oportunidad para los coleccionistas de arte, sino también para aquellos que buscan apoyar a la comunidad de una manera significativa.

El evento también destacará la oferta gastronómica y vinícola de la región, chefs y vinicultores locales presentarán lo mejor de su cocina y bodegas, ofreciendo a los asistentes platillos gourmet y vinos de alta calidad, disfrutando de una tarde perfecta frente al mar.

Para completar la experiencia, habrá música en vivo que animará el ambiente y creará una atmósfera festiva y relajada. La combinación de arte, comida, vino y música hará de este evento una experiencia completa para todos los sentidos.

Al asistir a Tarde de Arte en Pacífica, no solo disfrutarás de una tarde llena de cultura y entretenimiento, sino que también estarás contribuyendo a una causa vital. La Fundación Mujeres Que Viven depende de la generosidad de la comunidad y tu participación en este evento ayudará a hacer una diferencia real en la vida de muchas mujeres.

Para más detalles sobre el evento y para adquirir boletos, visita tardeartepacifica.com. 

Un Día Inolvidable para Mamá en Ensenada, Baja California.

El Día de las Madres es una ocasión especial para honrar y celebrar a nuestra madre, que es la persona más importante en nuestras vidas. Y qué mejor manera de hacerlo que con un día lleno de experiencias inolvidables: con su combinación única de belleza natural, rica cultura y deliciosa gastronomía, Ensenada ofrece un escenario perfecto para crear recuerdos  memorables al celebrar este día tan especial en nuestra hermosa región costera.

Pueden comenzar el día con un relajante paseo por el Malecón de Ensenada, disfrutar juntos de las impresionantes vistas al mar, respirar el aire fresco y tomar hermosas fotografías mientras se sumergen en el ambiente de esta ciudad; también pueden tener una experiencia única a bordo de un barco que los llevará a explorar las aguas de la bahía para disfrutar de las vistas panorámicas y observar la vida marina. Para cerrar con broche de oro, puedes reservar una mesa en alguno de los restaurantes con vista al mar en el puerto y disfrutar exquisitos mariscos frescos con una copa de vino o cerveza artesanal mientras aprecian la puesta del sol.

Si te llaman la atención las maravillas naturales, pueden visitar la Bufadora, un fenómeno único que dejará a tu madre asombrada. Observarán cómo el agua del mar es lanzada a través de una caverna en la costa, creando un espectáculo impresionante, además, pueden aprovechar la oportunidad para explorar los coloridos puestos de comida y las tiendas de souvenirs cercanas.

En Ensenada también se encuentra el Valle de Guadalupe, reconocido por ofrecer tours y recorridos por una amplia variedad de casas vinícolas con maravillosas vistas. Sorprende a tu madre con una experiencia única, donde podrán disfrutar de degustaciones de vino en las mejores bodegas de la región, aprender sobre el proceso de vinificación y deleitarse con la deliciosa gastronomía local. Aquí, los viñedos y las bodegas de renombre mundial les esperan para un festín de sabores y aromas.

Como puedes ver, Ensenada ofrece una gran cantidad de opciones para celebrar el Día de las Madres de manera única y especial, lleno de sorpresas y momentos mágicos esperando ser descubiertos. Ya sea disfrutando de la naturaleza, la gastronomía o la cultura local, este día será una ocasión perfecta para demostrarle a tu madre cuánto la quieres y aprecias. ¡Feliz Día de las Madres!

¿Por qué invertir frente al mar?

Invertir en propiedades frente al mar significa adquirir un activo que se aprecia debido a la alta demanda y la oferta limitada, lo que a menudo resulta en una mayor plusvalía comparada con propiedades más alejadas de la costa. Este tipo de inversión no solo es sobre adquirir una propiedad sino también sobre obtener un valor creciente a largo plazo. 

1. Escasez Impulsa la Demanda:

La naturaleza limitada de las propiedades frente al mar crea una dinámica de mercado donde la demanda supera con creces la oferta, haciendo que cada metro cuadrado frente al mar sea más valioso.

2. La Ventaja de la Ubicación:

La estratégica ubicación geográfica de México, con su clima favorable durante todo el año y su proximidad a grandes ciudades de Norteamérica, no solo aumenta el atractivo turístico sino también eleva el interés en la adquisición de propiedades.

3. Plusvalía Asegurada:

Las propiedades de lujo en zonas exclusivas no solo ofrecen un refugio ideal, sino también una rentabilidad excepcional. El prestigio de estas ubicaciones, combinado con servicios de primera clase, asegura que su inversión no solo se preserve sino que crezca.

4. Un Mercado Dolarizado:

La dolarización del mercado inmobiliario en México brinda una capa extra de seguridad para los inversores, protegiendo sus activos de las fluctuaciones monetarias y asegurando un retorno de inversión más predecible.

5. Ingresos Continuos:

La opción de rentar estas propiedades durante temporadas altas introduce un flujo constante de ingresos, potenciando aún más el atractivo de esta inversión.

6. Un Futuro Prometedor:

La comparación de precios entre mercados emergentes como el mexicano y mercados consolidados como los de Miami o California indica un potencial de crecimiento significativo. La inversión hoy podría equivaler a adquirir una propiedad en estas ubicaciones de lujo hace décadas, con la promesa de una apreciación similar a largo plazo.

Al considerar todo esto, invertir en Pacífica representa una oportunidad excepcional.. Es una inversión que promete no solo retorno financiero, sino también calidad de vida y acceso a una comunidad exclusiva y servicios de primera clase.

Referencias:

Discover Ensenada with Our Selected Tours

Welcome to Ensenada, where the perfect weather, clear skies and gentle breezes complement the city’s vibrant culture and natural beauty. It’s the ideal time for exploring and enjoying everything this city has to offer.

This spring, make the most of Ensenada’s delightful climate by indulging in our recommended tours. Immerse yourself in the region’s rich offerings, whether it’s exploring aromatic lavender fields or savoring the local culinary delights. These specially curated experiences are designed to enhance your connection with Ensenada’s unique charm during this beautiful season.

1. Cheese and Wine Tasting Tour in Ojos Negros:

Embark on a journey to the Ojos Negros valley, east of Ensenada, where artisanal cheeses and premium wines await. Visit La Cava de Marcelo to savor handcrafted cheeses paired with exquisite wines, followed by a lunch break at a local restaurant. 

2. Guided Lavender Field Tour:

Immerse yourself in the aromatic world of lavender at our guided tour. Learn about the flower’s distillation process, create your own lavender sachet, and savor a delightful lavender dessert. The tour offers a unique opportunity to connect with nature, pick your own flowers, and take home a piece of Aires de Lavanda.

3. Wine Pairing Workshop:

Join the professionals in a workshop designed to enhance your wine pairing skills. Experience a blind tasting session, learn to identify distinct aromas, and explore the wine-making process. This workshop is your gateway to becoming an adept host, impressing your guests with your newfound knowledge.

4. The Ancient Wine Route Experience in Baja California:

Discover the roots of Baja California’s winemaking tradition on the Ancient Wine Route, located south of Ensenada. Explore the oldest vineyards and wineries in the region, where the winemaking journey began, producing some of the finest wines. This all-inclusive tour is a deep dive into the history and flavors of Baja California’s wine culture.

5. Relaxation Experience in Valle de Guadalupe’s Vineyards:

Escape to Mexico’s wine capital for a spa day like no other, nestled in the serene Valle de Guadalupe vineyards. Enjoy a sensory journey with a 60-minute massage, surrounded by the tranquil beauty of the vineyards, and indulge in exceptional wines. This experience blends relaxation with the enchanting magic of the wine region.

Ensenada’s offerings are a blend of cultural richness, natural beauty, and culinary excellence. Whether you’re a wine connoisseur, a nature lover, or simply in search of a unique experience, Ensenada’s tours promise memorable moments and a deeper connection with the region’s heritage.

Recetas para disfrutar el sabor de Ensenada desde casa

Cuando piensas en Baja California, te vienen a la mente imágenes de hermosas costas y comida deliciosa. En Pacífica te brindamos la oportunidad de ser parte de una comunidad residencial en Ensenada, donde el estilo de vida costero y la gastronomía son parte de la experiencia diaria.

Aquí te dejamos unas recetas fáciles y deliciosas para que lleves el sabor de Ensenada a tu cocina mientras te imaginas vivir en tu nueva casa frente al mar.

Pescado a la talla

Ingredientes

  • 1 huachinango de aproximadamente 1.5 kg
  • 8 chiles guajillo
  • 4 chiles puya
  • 2 chiles anchos
  • 1 chile pasilla
  • 3 chiles de árbol
  • 2 dientes de ajo
  • 3 cabezas de clavo
  • 10 semillas de pimienta gorda
  • 15 semillas de pimienta negra
  • 1/2 cucharadita de comino en semilla
  • Mayonesa al gusto
  • 1/2 cebolla
  • Aceite vegetal
  • Sal

Para acompañar: Tortillas de maíz, salsa de chile habanero, cebolla morada fileteada y limones.

Instrucciones

  1. Prepara el pescado cortándolo a lo largo del espinazo y abriéndolo en forma de mariposa. Limpia bien, retirando las vísceras.
  2. Asa todos los chiles en un comal a fuego medio, cuidando de no quemarlos para evitar que se amarguen.
  3. En el mismo comal, tuesta las semillas de pimienta gorda, pimienta negra y comino hasta que desprendan su aroma.
  4. Muele las semillas tostadas en un molcajete hasta obtener un polvo fino.
  5. Hierve los chiles asados en agua por 5 minutos. Una vez que estén suaves, retirarlos del agua.
  6. Licúa los chiles, la cebolla, las semillas molidas y el ajo con un poco del agua de cocción de los chiles hasta lograr una salsa homogénea. Cuela esta mezcla.
  7. Fríe el adobo resultante en una sartén con aceite vegetal y sazona con sal al gusto.
  8. Unta el pescado con mayonesa y luego barniza con el adobo solo por el lado de la carne utilizando una brocha.
  9. Coloca el pescado en una parrilla sobre la piel y asa por 15 minutos. Luego, voltea con cuidado y asa por el lado de la carne hasta que se dore ligeramente.
  10. Sirve el pescado a la talla en tacos con tortillas de maíz, acompañado de salsa de chile habanero, cebolla morada y jugo de limón.

Ceviche de camarón

Tiempo de preparación:
40 minutos

Porciones:
3

Ingredientes

  • 300 g de camarón crudo
  • 6 limones
  • 3 jitomates
  • 1/2 cebolla
  • Cilantro
  • Hierbabuena
  • Sal
  • Pimienta

Instrucciones

  1. Comienza lavando y pelando los camarones.
  2. Coloca los camarones en un bol y exprime el jugo de los limones sobre ellos, asegurándote de que el jugo los cubra por completo. Esto permitirá que los camarones se “cocinen” en la acidez del limón.
  3. Deja marinar los camarones en el jugo de limón por aproximadamente 30 minutos. Sabrás que están listos cuando cambien a un color más opaco y rosa, similar al cocido.
  4. Mientras los camarones están marinando, pica los jitomates, la cebolla, el cilantro y la hierbabuena en cubitos pequeños.
  5. Una vez que los camarones hayan cambiado de color, añade a estos los vegetales que acabas de picar con sal y pimienta al gusto y mezcla bien.
  6. Deja que el ceviche repose por 5 minutos más para permitir que los sabores se fusionen.

Sirve tu ceviche de camarón fresco y disfruta, idealmente acompañado de tostadas, galletas saladas o chips de maíz.

Tacos de pescado estilo Ensenada

Tiempo de preparación:
1 hr. 20 min.

Porciones:
5

Ingredientes

  • 5 filetes de tilapia
  • 1 taza de harina de todo uso
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • 1/2 lata de cerveza clara
  • Sal con ajo al gusto
  • 1 pizca de pimienta en polvo
  • 1 pizca de paprika
  • 1 pizca de cebolla en polvo
  • 1/4 pieza de col blanca o morada, fileteada
  • 3 tomates rojos, picados en cuadros pequeños
  • 1/2 cebolla blanca o morada, picada en cuadros pequeños
  • 2 limones (jugo y para servir)
  • 2 cucharadas de mayonesa
  • 2 cucharadas de salsa de chipotle
  • Aceite para freír
  • Sal
  • Cilantro al gusto
  • 15 tortillas de maíz

Instrucciones

  1. Enjuaga los filetes de pescado. Opcionalmente, puedes marinarlos con el jugo de medio limón.
  2. Corta los filetes en tiras. Si deseas, divide cada filete en 3 partes.
  3. En un bol, cierne la harina y el polvo para hornear. Agrega sal con ajo, pimienta, paprika y la mitad de la cerveza clara. Mezcla hasta obtener una pasta homogénea.
  4. Deja reposar la mezcla en el refrigerador durante 30 minutos.
  5. Mientras tanto, prepara el pico de gallo combinando los tomates, la cebolla y el cilantro en un bol. Sazona con sal y el jugo de un limón.
  6. Filetear la col y resérvala.
  7. Calienta aceite en una sartén a fuego medio-alto hasta que esté bien caliente y se formen burbujas.
  8. Sumerge las tiras de pescado en la mezcla de harina y cerveza, y frielas en el aceite caliente hasta que estén doradas.
  9. Escurre el pescado frito sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
  10. Prepara una mayonesa de chipotle mezclando la mayonesa con la salsa de chipotle.
  11. Calienta las tortillas y arma los tacos colocando el pescado frito, la col fileteada, el pico de gallo y una cucharada de mayonesa de chipotle y disfruta de tus Tacos de Pescado al Estilo Ensenada.

Estos platos son solo un adelanto de lo que podría ser tu día a día en uno de nuestros exclusivos residenciales frente al mar. Imagina preparar estas recetas en tu propia cocina, con vistas al océano y la comodidad de un hogar diseñado a tu medida.

En Pacífica, estamos comprometidos a convertir esta imagen en una realidad, ofreciéndote no solo un espacio para vivir, sino un lugar donde cada día es una nueva oportunidad para disfrutar de la vida al máximo. Contáctanos hoy para descubrir cómo puedes empezar tu nueva vida en Pacífica, donde cada atardecer promete paz y cada amanecer trae la promesa de una aventura culinaria en tu propio hogar frente al mar.

Plusvalía en Ensenada

La plusvalía es un concepto clave en el ámbito inmobiliario y financiero, representando el aumento del valor de una propiedad o activo con el transcurso del tiempo. Esta ganancia se determina mediante la diferencia positiva entre el precio de compra y el precio de venta de un bien inmueble, después de un período específico. Durante el año 2022, la plusvalía promedio de las casas en el mercado nacional alcanzó un significativo 16.7%.

En el caso particular de Ensenada, la presencia del famoso Valle de Guadalupe, reconocido como una de las regiones vitivinícolas más importantes de México, ha sido un factor determinante para el aumento de la plusvalía en la zona. Además, el desarrollo económico, las atracciones turísticas, la seguridad y la calidad de vida que ofrece la zona han logrado atraer tanto a inversores nacionales como extranjeros. Estos inversionistas han destinado su capital en diversos proyectos, como hoteles, vinícolas y restaurantes.

Entre los países de origen de estos inversionistas se destacan Australia, Israel, Colombia, España, Francia, Estados Unidos, India y Tailandia. Aunque la presencia extranjera es relevante, la mayoría de los inversionistas, un 95%, provienen del territorio nacional, con una fuerte representación de Ciudad de México, Cancún, Querétaro, Nuevo León, Guadalajara y Sinaloa.

Gracias a este auge de inversiones y desarrollo, la plusvalía en Ensenada ha experimentado un aumento considerable en los valores inmobiliarios, lo que ha beneficiado a los propietarios y ha convertido a esta zona en un atractivo destino para aquellos que buscan invertir en bienes raíces.

Inversión inmobiliaria en Ensenada: ¿Por qué Pacífica es una excelente opción?

Ensenada, Baja California, es una ciudad que destaca por ofrecer una excelente calidad de vida a sus habitantes, impulsada por su sólido crecimiento económico y su reconocimiento en actividades comerciales a nivel nacional e internacional. Además, se ha posicionado como un atractivo destino turístico que reúne a turistas extranjeros y nacionales en busca de actividades al aire libre y deportes extremos en el mar.

Ofreciendo una amplia variedad de actividades turísticas y culturales, con paisajes naturales impresionantes, parques nacionales, eventos culturales y una gran oferta ecoturística. El clima mediterráneo de la ciudad permite disfrutar del mar durante todo el año, mientras que su exquisita gastronomía, destacada por sus productos del mar frescos y los viñedos de la Ruta del Vino, que cautiva a sus habitantes y visitantes por igual.

Ventajas de vivir en Ensenada

  • Crecimiento económico sostenido.
  • Baja tasa de desocupación.
  • Generación de empleos y oportunidades por los sectores de producción de vino, la industria manufacturera y el comercio internacional.
  • Ubicación geográfica privilegiada.
  • Gran variedad de actividades turísticas y culturales.

La ciudad cuenta con una creciente oferta inmobiliaria, incluyendo desarrollos residenciales y condominios que experimentan un aumento anual de aproximadamente el 5-6% en su plusvalía. Estas propiedades brindan seguridad y una excelente calidad de vida. Ensenada se posiciona como un lugar atractivo tanto para establecerse como para realizar inversiones en bienes raíces, atrayendo a mexicanos, extranjeros y adultos mayores que buscan una vida plena y satisfactoria.

Invertir en Ensenada te ofrece una excelente calidad de vida respaldada por su crecimiento económico, actividades turísticas y culturales, clima agradable, gastronomía única y oferta inmobiliaria en constante expansión. Es una ciudad prometedora que reúne los elementos necesarios para vivir o invertir mientras disfrutas de una experiencia enriquecedora tanto para los residentes como para los visitantes.

HAZ CRECER TU PATRIMONIO JUNTO A PACÍFICA: VILLAS & PRIVADAS

Valle de Guadalupe: Un paraíso vitivinícola a pocos minutos de Pacífica

El Valle de Guadalupe es un destino imperdible para los amantes del vino y la gastronomía; ubicado a solo unos minutos de Pacífica Ensenada, este paraíso vitivinícola ofrece una experiencia única que complementa perfectamente el estilo de vida exclusivo y relajado de vivir frente al mar.

Ha sido cultivado con vides desde el siglo XVIII, cuando los misioneros jesuitas introdujeron las primeras plantas de vid en la región. Durante el siglo XX, la industria vinícola comenzó a florecer, con la fundación de bodegas que sentaron las bases de lo que es hoy. En las últimas décadas, el valle ha ganado reconocimiento a nivel mundial. Hoy en día, más de 100 bodegas operan en la región, produciendo una amplia variedad de vinos galardonados.

Monte Xanic, fundada en 1987, es conocida por sus vinos de alta calidad y su bodega moderna con vistas impresionantes. L.A. Cetto, con más de 80 años de historia, es una de las bodegas más grandes y antiguas de la región, famosa por sus vinos tintos. Vena Cava destaca por su arquitectura innovadora y sostenible, y por sus vinos producidos de manera artesanal. Las bodegas ofrecen diversos tipos de tours, que incluyen recorridos por los viñedos, catas privadas, maridajes con comida gourmet y experiencias personalizadas.

Para disfrutar plenamente del Valle de Guadalupe, se recomienda visitarlo durante la temporada de vendimia, entre julio y agosto, cuando se celebran la mayoría de los festivales y eventos. Pacífica Ensenada ofrece fácil acceso al valle, y hay numerosas opciones de alojamiento, desde hoteles boutique hasta cabañas rústicas, que permiten una estancia cómoda y cercana a los viñedos.

El Valle de Guadalupe no solo es un atractivo turístico de renombre, sino también un complemento perfecto para quienes eligen vivir en Pacífica Ensenada. La combinación de un hogar frente al mar con el acceso a uno de los mejores destinos vinícolas de México crea una experiencia de vida inigualable, llena de lujo, comodidad y placer.

Vivir en Pacífica Ensenada permite disfrutar del lujo de estar a poca distancia de uno de los destinos vinícolas más importantes de México, ofreciendo una combinación perfecta de relajación costera y aventuras gastronómicas. La creciente popularidad y el turismo en el Valle de Guadalupe pueden influir positivamente en el valor de las propiedades cercanas, haciendo de Pacífica una opción atractiva para inversores.

Tarde de Arte en Pacífica: Una fusión de cultura y solidaridad

En Ensenada, Baja California, se celebrará un evento que será una experiencia inolvidable, combinando arte, gastronomía y beneficencia en un entorno único frente al mar. El evento Tarde de Arte en Pacífica, programado para el día 15 de junio de 2024 a partir de la 1:00 p.m., reúne a artistas, chefs y vinicultores con el propósito de apoyar a la Fundación Mujeres Que Viven, A.C.

Fundación Mujeres Que Viven

Desde su fundación en 2011, se dedican a apoyar a mujeres que padecen o han padecido cáncer de mama a través de programas de detección temprana, apoyo emocional y campañas de concientización, la fundación ha impactado positivamente la vida de muchas mujeres durante estos años. Por lo que en esta ocasión, los fondos recaudados de la subasta de arte en este evento son de gran importancia para continuar con estas iniciativas que brindan esperanza y apoyo a quienes lo necesitan.

Subasta de Arte

Una de las principales actividades del evento será la subasta de arte, que contará con una selección de obras de renombrados artistas mexicanos; los asistentes tendrán la oportunidad de adquirir piezas únicas mientras contribuyen a una causa noble. Esta subasta no solo es una oportunidad para los coleccionistas de arte, sino también para aquellos que buscan apoyar a la comunidad de una manera significativa.

El evento también destacará la oferta gastronómica y vinícola de la región, chefs y vinicultores locales presentarán lo mejor de su cocina y bodegas, ofreciendo a los asistentes platillos gourmet y vinos de alta calidad, disfrutando de una tarde perfecta frente al mar.

Para completar la experiencia, habrá música en vivo que animará el ambiente y creará una atmósfera festiva y relajada. La combinación de arte, comida, vino y música hará de este evento una experiencia completa para todos los sentidos.

Al asistir a Tarde de Arte en Pacífica, no solo disfrutarás de una tarde llena de cultura y entretenimiento, sino que también estarás contribuyendo a una causa vital. La Fundación Mujeres Que Viven depende de la generosidad de la comunidad y tu participación en este evento ayudará a hacer una diferencia real en la vida de muchas mujeres.

Para más detalles sobre el evento y para adquirir boletos, visita tardeartepacifica.com. 

Un Día Inolvidable para Mamá en Ensenada, Baja California.

El Día de las Madres es una ocasión especial para honrar y celebrar a nuestra madre, que es la persona más importante en nuestras vidas. Y qué mejor manera de hacerlo que con un día lleno de experiencias inolvidables: con su combinación única de belleza natural, rica cultura y deliciosa gastronomía, Ensenada ofrece un escenario perfecto para crear recuerdos  memorables al celebrar este día tan especial en nuestra hermosa región costera.

Pueden comenzar el día con un relajante paseo por el Malecón de Ensenada, disfrutar juntos de las impresionantes vistas al mar, respirar el aire fresco y tomar hermosas fotografías mientras se sumergen en el ambiente de esta ciudad; también pueden tener una experiencia única a bordo de un barco que los llevará a explorar las aguas de la bahía para disfrutar de las vistas panorámicas y observar la vida marina. Para cerrar con broche de oro, puedes reservar una mesa en alguno de los restaurantes con vista al mar en el puerto y disfrutar exquisitos mariscos frescos con una copa de vino o cerveza artesanal mientras aprecian la puesta del sol.

Si te llaman la atención las maravillas naturales, pueden visitar la Bufadora, un fenómeno único que dejará a tu madre asombrada. Observarán cómo el agua del mar es lanzada a través de una caverna en la costa, creando un espectáculo impresionante, además, pueden aprovechar la oportunidad para explorar los coloridos puestos de comida y las tiendas de souvenirs cercanas.

En Ensenada también se encuentra el Valle de Guadalupe, reconocido por ofrecer tours y recorridos por una amplia variedad de casas vinícolas con maravillosas vistas. Sorprende a tu madre con una experiencia única, donde podrán disfrutar de degustaciones de vino en las mejores bodegas de la región, aprender sobre el proceso de vinificación y deleitarse con la deliciosa gastronomía local. Aquí, los viñedos y las bodegas de renombre mundial les esperan para un festín de sabores y aromas.

Como puedes ver, Ensenada ofrece una gran cantidad de opciones para celebrar el Día de las Madres de manera única y especial, lleno de sorpresas y momentos mágicos esperando ser descubiertos. Ya sea disfrutando de la naturaleza, la gastronomía o la cultura local, este día será una ocasión perfecta para demostrarle a tu madre cuánto la quieres y aprecias. ¡Feliz Día de las Madres!

¿Por qué invertir frente al mar?

Invertir en propiedades frente al mar significa adquirir un activo que se aprecia debido a la alta demanda y la oferta limitada, lo que a menudo resulta en una mayor plusvalía comparada con propiedades más alejadas de la costa. Este tipo de inversión no solo es sobre adquirir una propiedad sino también sobre obtener un valor creciente a largo plazo. 

1. Escasez Impulsa la Demanda:

La naturaleza limitada de las propiedades frente al mar crea una dinámica de mercado donde la demanda supera con creces la oferta, haciendo que cada metro cuadrado frente al mar sea más valioso.

2. La Ventaja de la Ubicación:

La estratégica ubicación geográfica de México, con su clima favorable durante todo el año y su proximidad a grandes ciudades de Norteamérica, no solo aumenta el atractivo turístico sino también eleva el interés en la adquisición de propiedades.

3. Plusvalía Asegurada:

Las propiedades de lujo en zonas exclusivas no solo ofrecen un refugio ideal, sino también una rentabilidad excepcional. El prestigio de estas ubicaciones, combinado con servicios de primera clase, asegura que su inversión no solo se preserve sino que crezca.

4. Un Mercado Dolarizado:

La dolarización del mercado inmobiliario en México brinda una capa extra de seguridad para los inversores, protegiendo sus activos de las fluctuaciones monetarias y asegurando un retorno de inversión más predecible.

5. Ingresos Continuos:

La opción de rentar estas propiedades durante temporadas altas introduce un flujo constante de ingresos, potenciando aún más el atractivo de esta inversión.

6. Un Futuro Prometedor:

La comparación de precios entre mercados emergentes como el mexicano y mercados consolidados como los de Miami o California indica un potencial de crecimiento significativo. La inversión hoy podría equivaler a adquirir una propiedad en estas ubicaciones de lujo hace décadas, con la promesa de una apreciación similar a largo plazo.

Al considerar todo esto, invertir en Pacífica representa una oportunidad excepcional.. Es una inversión que promete no solo retorno financiero, sino también calidad de vida y acceso a una comunidad exclusiva y servicios de primera clase.

Referencias:

Discover Ensenada with Our Selected Tours

Welcome to Ensenada, where the perfect weather, clear skies and gentle breezes complement the city’s vibrant culture and natural beauty. It’s the ideal time for exploring and enjoying everything this city has to offer.

This spring, make the most of Ensenada’s delightful climate by indulging in our recommended tours. Immerse yourself in the region’s rich offerings, whether it’s exploring aromatic lavender fields or savoring the local culinary delights. These specially curated experiences are designed to enhance your connection with Ensenada’s unique charm during this beautiful season.

1. Cheese and Wine Tasting Tour in Ojos Negros:

Embark on a journey to the Ojos Negros valley, east of Ensenada, where artisanal cheeses and premium wines await. Visit La Cava de Marcelo to savor handcrafted cheeses paired with exquisite wines, followed by a lunch break at a local restaurant. 

2. Guided Lavender Field Tour:

Immerse yourself in the aromatic world of lavender at our guided tour. Learn about the flower’s distillation process, create your own lavender sachet, and savor a delightful lavender dessert. The tour offers a unique opportunity to connect with nature, pick your own flowers, and take home a piece of Aires de Lavanda.

3. Wine Pairing Workshop:

Join the professionals in a workshop designed to enhance your wine pairing skills. Experience a blind tasting session, learn to identify distinct aromas, and explore the wine-making process. This workshop is your gateway to becoming an adept host, impressing your guests with your newfound knowledge.

4. The Ancient Wine Route Experience in Baja California:

Discover the roots of Baja California’s winemaking tradition on the Ancient Wine Route, located south of Ensenada. Explore the oldest vineyards and wineries in the region, where the winemaking journey began, producing some of the finest wines. This all-inclusive tour is a deep dive into the history and flavors of Baja California’s wine culture.

5. Relaxation Experience in Valle de Guadalupe’s Vineyards:

Escape to Mexico’s wine capital for a spa day like no other, nestled in the serene Valle de Guadalupe vineyards. Enjoy a sensory journey with a 60-minute massage, surrounded by the tranquil beauty of the vineyards, and indulge in exceptional wines. This experience blends relaxation with the enchanting magic of the wine region.

Ensenada’s offerings are a blend of cultural richness, natural beauty, and culinary excellence. Whether you’re a wine connoisseur, a nature lover, or simply in search of a unique experience, Ensenada’s tours promise memorable moments and a deeper connection with the region’s heritage.

Recetas para disfrutar el sabor de Ensenada desde casa

Cuando piensas en Baja California, te vienen a la mente imágenes de hermosas costas y comida deliciosa. En Pacífica te brindamos la oportunidad de ser parte de una comunidad residencial en Ensenada, donde el estilo de vida costero y la gastronomía son parte de la experiencia diaria.

Aquí te dejamos unas recetas fáciles y deliciosas para que lleves el sabor de Ensenada a tu cocina mientras te imaginas vivir en tu nueva casa frente al mar.

Pescado a la talla

Ingredientes

  • 1 huachinango de aproximadamente 1.5 kg
  • 8 chiles guajillo
  • 4 chiles puya
  • 2 chiles anchos
  • 1 chile pasilla
  • 3 chiles de árbol
  • 2 dientes de ajo
  • 3 cabezas de clavo
  • 10 semillas de pimienta gorda
  • 15 semillas de pimienta negra
  • 1/2 cucharadita de comino en semilla
  • Mayonesa al gusto
  • 1/2 cebolla
  • Aceite vegetal
  • Sal

Para acompañar: Tortillas de maíz, salsa de chile habanero, cebolla morada fileteada y limones.

Instrucciones

  1. Prepara el pescado cortándolo a lo largo del espinazo y abriéndolo en forma de mariposa. Limpia bien, retirando las vísceras.
  2. Asa todos los chiles en un comal a fuego medio, cuidando de no quemarlos para evitar que se amarguen.
  3. En el mismo comal, tuesta las semillas de pimienta gorda, pimienta negra y comino hasta que desprendan su aroma.
  4. Muele las semillas tostadas en un molcajete hasta obtener un polvo fino.
  5. Hierve los chiles asados en agua por 5 minutos. Una vez que estén suaves, retirarlos del agua.
  6. Licúa los chiles, la cebolla, las semillas molidas y el ajo con un poco del agua de cocción de los chiles hasta lograr una salsa homogénea. Cuela esta mezcla.
  7. Fríe el adobo resultante en una sartén con aceite vegetal y sazona con sal al gusto.
  8. Unta el pescado con mayonesa y luego barniza con el adobo solo por el lado de la carne utilizando una brocha.
  9. Coloca el pescado en una parrilla sobre la piel y asa por 15 minutos. Luego, voltea con cuidado y asa por el lado de la carne hasta que se dore ligeramente.
  10. Sirve el pescado a la talla en tacos con tortillas de maíz, acompañado de salsa de chile habanero, cebolla morada y jugo de limón.

Ceviche de camarón

Tiempo de preparación:
40 minutos

Porciones:
3

Ingredientes

  • 300 g de camarón crudo
  • 6 limones
  • 3 jitomates
  • 1/2 cebolla
  • Cilantro
  • Hierbabuena
  • Sal
  • Pimienta

Instrucciones

  1. Comienza lavando y pelando los camarones.
  2. Coloca los camarones en un bol y exprime el jugo de los limones sobre ellos, asegurándote de que el jugo los cubra por completo. Esto permitirá que los camarones se “cocinen” en la acidez del limón.
  3. Deja marinar los camarones en el jugo de limón por aproximadamente 30 minutos. Sabrás que están listos cuando cambien a un color más opaco y rosa, similar al cocido.
  4. Mientras los camarones están marinando, pica los jitomates, la cebolla, el cilantro y la hierbabuena en cubitos pequeños.
  5. Una vez que los camarones hayan cambiado de color, añade a estos los vegetales que acabas de picar con sal y pimienta al gusto y mezcla bien.
  6. Deja que el ceviche repose por 5 minutos más para permitir que los sabores se fusionen.

Sirve tu ceviche de camarón fresco y disfruta, idealmente acompañado de tostadas, galletas saladas o chips de maíz.

Tacos de pescado estilo Ensenada

Tiempo de preparación:
1 hr. 20 min.

Porciones:
5

Ingredientes

  • 5 filetes de tilapia
  • 1 taza de harina de todo uso
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • 1/2 lata de cerveza clara
  • Sal con ajo al gusto
  • 1 pizca de pimienta en polvo
  • 1 pizca de paprika
  • 1 pizca de cebolla en polvo
  • 1/4 pieza de col blanca o morada, fileteada
  • 3 tomates rojos, picados en cuadros pequeños
  • 1/2 cebolla blanca o morada, picada en cuadros pequeños
  • 2 limones (jugo y para servir)
  • 2 cucharadas de mayonesa
  • 2 cucharadas de salsa de chipotle
  • Aceite para freír
  • Sal
  • Cilantro al gusto
  • 15 tortillas de maíz

Instrucciones

  1. Enjuaga los filetes de pescado. Opcionalmente, puedes marinarlos con el jugo de medio limón.
  2. Corta los filetes en tiras. Si deseas, divide cada filete en 3 partes.
  3. En un bol, cierne la harina y el polvo para hornear. Agrega sal con ajo, pimienta, paprika y la mitad de la cerveza clara. Mezcla hasta obtener una pasta homogénea.
  4. Deja reposar la mezcla en el refrigerador durante 30 minutos.
  5. Mientras tanto, prepara el pico de gallo combinando los tomates, la cebolla y el cilantro en un bol. Sazona con sal y el jugo de un limón.
  6. Filetear la col y resérvala.
  7. Calienta aceite en una sartén a fuego medio-alto hasta que esté bien caliente y se formen burbujas.
  8. Sumerge las tiras de pescado en la mezcla de harina y cerveza, y frielas en el aceite caliente hasta que estén doradas.
  9. Escurre el pescado frito sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
  10. Prepara una mayonesa de chipotle mezclando la mayonesa con la salsa de chipotle.
  11. Calienta las tortillas y arma los tacos colocando el pescado frito, la col fileteada, el pico de gallo y una cucharada de mayonesa de chipotle y disfruta de tus Tacos de Pescado al Estilo Ensenada.

Estos platos son solo un adelanto de lo que podría ser tu día a día en uno de nuestros exclusivos residenciales frente al mar. Imagina preparar estas recetas en tu propia cocina, con vistas al océano y la comodidad de un hogar diseñado a tu medida.

En Pacífica, estamos comprometidos a convertir esta imagen en una realidad, ofreciéndote no solo un espacio para vivir, sino un lugar donde cada día es una nueva oportunidad para disfrutar de la vida al máximo. Contáctanos hoy para descubrir cómo puedes empezar tu nueva vida en Pacífica, donde cada atardecer promete paz y cada amanecer trae la promesa de una aventura culinaria en tu propio hogar frente al mar.

Plusvalía en Ensenada

La plusvalía es un concepto clave en el ámbito inmobiliario y financiero, representando el aumento del valor de una propiedad o activo con el transcurso del tiempo. Esta ganancia se determina mediante la diferencia positiva entre el precio de compra y el precio de venta de un bien inmueble, después de un período específico. Durante el año 2022, la plusvalía promedio de las casas en el mercado nacional alcanzó un significativo 16.7%.

En el caso particular de Ensenada, la presencia del famoso Valle de Guadalupe, reconocido como una de las regiones vitivinícolas más importantes de México, ha sido un factor determinante para el aumento de la plusvalía en la zona. Además, el desarrollo económico, las atracciones turísticas, la seguridad y la calidad de vida que ofrece la zona han logrado atraer tanto a inversores nacionales como extranjeros. Estos inversionistas han destinado su capital en diversos proyectos, como hoteles, vinícolas y restaurantes.

Entre los países de origen de estos inversionistas se destacan Australia, Israel, Colombia, España, Francia, Estados Unidos, India y Tailandia. Aunque la presencia extranjera es relevante, la mayoría de los inversionistas, un 95%, provienen del territorio nacional, con una fuerte representación de Ciudad de México, Cancún, Querétaro, Nuevo León, Guadalajara y Sinaloa.

Gracias a este auge de inversiones y desarrollo, la plusvalía en Ensenada ha experimentado un aumento considerable en los valores inmobiliarios, lo que ha beneficiado a los propietarios y ha convertido a esta zona en un atractivo destino para aquellos que buscan invertir en bienes raíces.

Inversión inmobiliaria en Ensenada: ¿Por qué Pacífica es una excelente opción?

Ensenada, Baja California, es una ciudad que destaca por ofrecer una excelente calidad de vida a sus habitantes, impulsada por su sólido crecimiento económico y su reconocimiento en actividades comerciales a nivel nacional e internacional. Además, se ha posicionado como un atractivo destino turístico que reúne a turistas extranjeros y nacionales en busca de actividades al aire libre y deportes extremos en el mar.

Ofreciendo una amplia variedad de actividades turísticas y culturales, con paisajes naturales impresionantes, parques nacionales, eventos culturales y una gran oferta ecoturística. El clima mediterráneo de la ciudad permite disfrutar del mar durante todo el año, mientras que su exquisita gastronomía, destacada por sus productos del mar frescos y los viñedos de la Ruta del Vino, que cautiva a sus habitantes y visitantes por igual.

Ventajas de vivir en Ensenada

  • Crecimiento económico sostenido.
  • Baja tasa de desocupación.
  • Generación de empleos y oportunidades por los sectores de producción de vino, la industria manufacturera y el comercio internacional.
  • Ubicación geográfica privilegiada.
  • Gran variedad de actividades turísticas y culturales.

La ciudad cuenta con una creciente oferta inmobiliaria, incluyendo desarrollos residenciales y condominios que experimentan un aumento anual de aproximadamente el 5-6% en su plusvalía. Estas propiedades brindan seguridad y una excelente calidad de vida. Ensenada se posiciona como un lugar atractivo tanto para establecerse como para realizar inversiones en bienes raíces, atrayendo a mexicanos, extranjeros y adultos mayores que buscan una vida plena y satisfactoria.

Invertir en Ensenada te ofrece una excelente calidad de vida respaldada por su crecimiento económico, actividades turísticas y culturales, clima agradable, gastronomía única y oferta inmobiliaria en constante expansión. Es una ciudad prometedora que reúne los elementos necesarios para vivir o invertir mientras disfrutas de una experiencia enriquecedora tanto para los residentes como para los visitantes.

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Valle de Guadalupe: Un paraíso vitivinícola a pocos minutos de Pacífica

El Valle de Guadalupe es un destino imperdible para los amantes del vino y la gastronomía; ubicado a solo unos minutos de Pacífica Ensenada, este paraíso vitivinícola ofrece una experiencia única que complementa perfectamente el estilo de vida exclusivo y relajado de vivir frente al mar.

Ha sido cultivado con vides desde el siglo XVIII, cuando los misioneros jesuitas introdujeron las primeras plantas de vid en la región. Durante el siglo XX, la industria vinícola comenzó a florecer, con la fundación de bodegas que sentaron las bases de lo que es hoy. En las últimas décadas, el valle ha ganado reconocimiento a nivel mundial. Hoy en día, más de 100 bodegas operan en la región, produciendo una amplia variedad de vinos galardonados.

Monte Xanic, fundada en 1987, es conocida por sus vinos de alta calidad y su bodega moderna con vistas impresionantes. L.A. Cetto, con más de 80 años de historia, es una de las bodegas más grandes y antiguas de la región, famosa por sus vinos tintos. Vena Cava destaca por su arquitectura innovadora y sostenible, y por sus vinos producidos de manera artesanal. Las bodegas ofrecen diversos tipos de tours, que incluyen recorridos por los viñedos, catas privadas, maridajes con comida gourmet y experiencias personalizadas.

Para disfrutar plenamente del Valle de Guadalupe, se recomienda visitarlo durante la temporada de vendimia, entre julio y agosto, cuando se celebran la mayoría de los festivales y eventos. Pacífica Ensenada ofrece fácil acceso al valle, y hay numerosas opciones de alojamiento, desde hoteles boutique hasta cabañas rústicas, que permiten una estancia cómoda y cercana a los viñedos.

El Valle de Guadalupe no solo es un atractivo turístico de renombre, sino también un complemento perfecto para quienes eligen vivir en Pacífica Ensenada. La combinación de un hogar frente al mar con el acceso a uno de los mejores destinos vinícolas de México crea una experiencia de vida inigualable, llena de lujo, comodidad y placer.

Vivir en Pacífica Ensenada permite disfrutar del lujo de estar a poca distancia de uno de los destinos vinícolas más importantes de México, ofreciendo una combinación perfecta de relajación costera y aventuras gastronómicas. La creciente popularidad y el turismo en el Valle de Guadalupe pueden influir positivamente en el valor de las propiedades cercanas, haciendo de Pacífica una opción atractiva para inversores.

Tarde de Arte en Pacífica: Una fusión de cultura y solidaridad

En Ensenada, Baja California, se celebrará un evento que será una experiencia inolvidable, combinando arte, gastronomía y beneficencia en un entorno único frente al mar. El evento Tarde de Arte en Pacífica, programado para el día 15 de junio de 2024 a partir de la 1:00 p.m., reúne a artistas, chefs y vinicultores con el propósito de apoyar a la Fundación Mujeres Que Viven, A.C.

Fundación Mujeres Que Viven

Desde su fundación en 2011, se dedican a apoyar a mujeres que padecen o han padecido cáncer de mama a través de programas de detección temprana, apoyo emocional y campañas de concientización, la fundación ha impactado positivamente la vida de muchas mujeres durante estos años. Por lo que en esta ocasión, los fondos recaudados de la subasta de arte en este evento son de gran importancia para continuar con estas iniciativas que brindan esperanza y apoyo a quienes lo necesitan.

Subasta de Arte

Una de las principales actividades del evento será la subasta de arte, que contará con una selección de obras de renombrados artistas mexicanos; los asistentes tendrán la oportunidad de adquirir piezas únicas mientras contribuyen a una causa noble. Esta subasta no solo es una oportunidad para los coleccionistas de arte, sino también para aquellos que buscan apoyar a la comunidad de una manera significativa.

El evento también destacará la oferta gastronómica y vinícola de la región, chefs y vinicultores locales presentarán lo mejor de su cocina y bodegas, ofreciendo a los asistentes platillos gourmet y vinos de alta calidad, disfrutando de una tarde perfecta frente al mar.

Para completar la experiencia, habrá música en vivo que animará el ambiente y creará una atmósfera festiva y relajada. La combinación de arte, comida, vino y música hará de este evento una experiencia completa para todos los sentidos.

Al asistir a Tarde de Arte en Pacífica, no solo disfrutarás de una tarde llena de cultura y entretenimiento, sino que también estarás contribuyendo a una causa vital. La Fundación Mujeres Que Viven depende de la generosidad de la comunidad y tu participación en este evento ayudará a hacer una diferencia real en la vida de muchas mujeres.

Para más detalles sobre el evento y para adquirir boletos, visita tardeartepacifica.com. 

Un Día Inolvidable para Mamá en Ensenada, Baja California.

El Día de las Madres es una ocasión especial para honrar y celebrar a nuestra madre, que es la persona más importante en nuestras vidas. Y qué mejor manera de hacerlo que con un día lleno de experiencias inolvidables: con su combinación única de belleza natural, rica cultura y deliciosa gastronomía, Ensenada ofrece un escenario perfecto para crear recuerdos  memorables al celebrar este día tan especial en nuestra hermosa región costera.

Pueden comenzar el día con un relajante paseo por el Malecón de Ensenada, disfrutar juntos de las impresionantes vistas al mar, respirar el aire fresco y tomar hermosas fotografías mientras se sumergen en el ambiente de esta ciudad; también pueden tener una experiencia única a bordo de un barco que los llevará a explorar las aguas de la bahía para disfrutar de las vistas panorámicas y observar la vida marina. Para cerrar con broche de oro, puedes reservar una mesa en alguno de los restaurantes con vista al mar en el puerto y disfrutar exquisitos mariscos frescos con una copa de vino o cerveza artesanal mientras aprecian la puesta del sol.

Si te llaman la atención las maravillas naturales, pueden visitar la Bufadora, un fenómeno único que dejará a tu madre asombrada. Observarán cómo el agua del mar es lanzada a través de una caverna en la costa, creando un espectáculo impresionante, además, pueden aprovechar la oportunidad para explorar los coloridos puestos de comida y las tiendas de souvenirs cercanas.

En Ensenada también se encuentra el Valle de Guadalupe, reconocido por ofrecer tours y recorridos por una amplia variedad de casas vinícolas con maravillosas vistas. Sorprende a tu madre con una experiencia única, donde podrán disfrutar de degustaciones de vino en las mejores bodegas de la región, aprender sobre el proceso de vinificación y deleitarse con la deliciosa gastronomía local. Aquí, los viñedos y las bodegas de renombre mundial les esperan para un festín de sabores y aromas.

Como puedes ver, Ensenada ofrece una gran cantidad de opciones para celebrar el Día de las Madres de manera única y especial, lleno de sorpresas y momentos mágicos esperando ser descubiertos. Ya sea disfrutando de la naturaleza, la gastronomía o la cultura local, este día será una ocasión perfecta para demostrarle a tu madre cuánto la quieres y aprecias. ¡Feliz Día de las Madres!

¿Por qué invertir frente al mar?

Invertir en propiedades frente al mar significa adquirir un activo que se aprecia debido a la alta demanda y la oferta limitada, lo que a menudo resulta en una mayor plusvalía comparada con propiedades más alejadas de la costa. Este tipo de inversión no solo es sobre adquirir una propiedad sino también sobre obtener un valor creciente a largo plazo. 

1. Escasez Impulsa la Demanda:

La naturaleza limitada de las propiedades frente al mar crea una dinámica de mercado donde la demanda supera con creces la oferta, haciendo que cada metro cuadrado frente al mar sea más valioso.

2. La Ventaja de la Ubicación:

La estratégica ubicación geográfica de México, con su clima favorable durante todo el año y su proximidad a grandes ciudades de Norteamérica, no solo aumenta el atractivo turístico sino también eleva el interés en la adquisición de propiedades.

3. Plusvalía Asegurada:

Las propiedades de lujo en zonas exclusivas no solo ofrecen un refugio ideal, sino también una rentabilidad excepcional. El prestigio de estas ubicaciones, combinado con servicios de primera clase, asegura que su inversión no solo se preserve sino que crezca.

4. Un Mercado Dolarizado:

La dolarización del mercado inmobiliario en México brinda una capa extra de seguridad para los inversores, protegiendo sus activos de las fluctuaciones monetarias y asegurando un retorno de inversión más predecible.

5. Ingresos Continuos:

La opción de rentar estas propiedades durante temporadas altas introduce un flujo constante de ingresos, potenciando aún más el atractivo de esta inversión.

6. Un Futuro Prometedor:

La comparación de precios entre mercados emergentes como el mexicano y mercados consolidados como los de Miami o California indica un potencial de crecimiento significativo. La inversión hoy podría equivaler a adquirir una propiedad en estas ubicaciones de lujo hace décadas, con la promesa de una apreciación similar a largo plazo.

Al considerar todo esto, invertir en Pacífica representa una oportunidad excepcional.. Es una inversión que promete no solo retorno financiero, sino también calidad de vida y acceso a una comunidad exclusiva y servicios de primera clase.

Referencias:

Discover Ensenada with Our Selected Tours

Welcome to Ensenada, where the perfect weather, clear skies and gentle breezes complement the city’s vibrant culture and natural beauty. It’s the ideal time for exploring and enjoying everything this city has to offer.

This spring, make the most of Ensenada’s delightful climate by indulging in our recommended tours. Immerse yourself in the region’s rich offerings, whether it’s exploring aromatic lavender fields or savoring the local culinary delights. These specially curated experiences are designed to enhance your connection with Ensenada’s unique charm during this beautiful season.

1. Cheese and Wine Tasting Tour in Ojos Negros:

Embark on a journey to the Ojos Negros valley, east of Ensenada, where artisanal cheeses and premium wines await. Visit La Cava de Marcelo to savor handcrafted cheeses paired with exquisite wines, followed by a lunch break at a local restaurant. 

2. Guided Lavender Field Tour:

Immerse yourself in the aromatic world of lavender at our guided tour. Learn about the flower’s distillation process, create your own lavender sachet, and savor a delightful lavender dessert. The tour offers a unique opportunity to connect with nature, pick your own flowers, and take home a piece of Aires de Lavanda.

3. Wine Pairing Workshop:

Join the professionals in a workshop designed to enhance your wine pairing skills. Experience a blind tasting session, learn to identify distinct aromas, and explore the wine-making process. This workshop is your gateway to becoming an adept host, impressing your guests with your newfound knowledge.

4. The Ancient Wine Route Experience in Baja California:

Discover the roots of Baja California’s winemaking tradition on the Ancient Wine Route, located south of Ensenada. Explore the oldest vineyards and wineries in the region, where the winemaking journey began, producing some of the finest wines. This all-inclusive tour is a deep dive into the history and flavors of Baja California’s wine culture.

5. Relaxation Experience in Valle de Guadalupe’s Vineyards:

Escape to Mexico’s wine capital for a spa day like no other, nestled in the serene Valle de Guadalupe vineyards. Enjoy a sensory journey with a 60-minute massage, surrounded by the tranquil beauty of the vineyards, and indulge in exceptional wines. This experience blends relaxation with the enchanting magic of the wine region.

Ensenada’s offerings are a blend of cultural richness, natural beauty, and culinary excellence. Whether you’re a wine connoisseur, a nature lover, or simply in search of a unique experience, Ensenada’s tours promise memorable moments and a deeper connection with the region’s heritage.

Recetas para disfrutar el sabor de Ensenada desde casa

Cuando piensas en Baja California, te vienen a la mente imágenes de hermosas costas y comida deliciosa. En Pacífica te brindamos la oportunidad de ser parte de una comunidad residencial en Ensenada, donde el estilo de vida costero y la gastronomía son parte de la experiencia diaria.

Aquí te dejamos unas recetas fáciles y deliciosas para que lleves el sabor de Ensenada a tu cocina mientras te imaginas vivir en tu nueva casa frente al mar.

Pescado a la talla

Ingredientes

  • 1 huachinango de aproximadamente 1.5 kg
  • 8 chiles guajillo
  • 4 chiles puya
  • 2 chiles anchos
  • 1 chile pasilla
  • 3 chiles de árbol
  • 2 dientes de ajo
  • 3 cabezas de clavo
  • 10 semillas de pimienta gorda
  • 15 semillas de pimienta negra
  • 1/2 cucharadita de comino en semilla
  • Mayonesa al gusto
  • 1/2 cebolla
  • Aceite vegetal
  • Sal

Para acompañar: Tortillas de maíz, salsa de chile habanero, cebolla morada fileteada y limones.

Instrucciones

  1. Prepara el pescado cortándolo a lo largo del espinazo y abriéndolo en forma de mariposa. Limpia bien, retirando las vísceras.
  2. Asa todos los chiles en un comal a fuego medio, cuidando de no quemarlos para evitar que se amarguen.
  3. En el mismo comal, tuesta las semillas de pimienta gorda, pimienta negra y comino hasta que desprendan su aroma.
  4. Muele las semillas tostadas en un molcajete hasta obtener un polvo fino.
  5. Hierve los chiles asados en agua por 5 minutos. Una vez que estén suaves, retirarlos del agua.
  6. Licúa los chiles, la cebolla, las semillas molidas y el ajo con un poco del agua de cocción de los chiles hasta lograr una salsa homogénea. Cuela esta mezcla.
  7. Fríe el adobo resultante en una sartén con aceite vegetal y sazona con sal al gusto.
  8. Unta el pescado con mayonesa y luego barniza con el adobo solo por el lado de la carne utilizando una brocha.
  9. Coloca el pescado en una parrilla sobre la piel y asa por 15 minutos. Luego, voltea con cuidado y asa por el lado de la carne hasta que se dore ligeramente.
  10. Sirve el pescado a la talla en tacos con tortillas de maíz, acompañado de salsa de chile habanero, cebolla morada y jugo de limón.

Ceviche de camarón

Tiempo de preparación:
40 minutos

Porciones:
3

Ingredientes

  • 300 g de camarón crudo
  • 6 limones
  • 3 jitomates
  • 1/2 cebolla
  • Cilantro
  • Hierbabuena
  • Sal
  • Pimienta

Instrucciones

  1. Comienza lavando y pelando los camarones.
  2. Coloca los camarones en un bol y exprime el jugo de los limones sobre ellos, asegurándote de que el jugo los cubra por completo. Esto permitirá que los camarones se “cocinen” en la acidez del limón.
  3. Deja marinar los camarones en el jugo de limón por aproximadamente 30 minutos. Sabrás que están listos cuando cambien a un color más opaco y rosa, similar al cocido.
  4. Mientras los camarones están marinando, pica los jitomates, la cebolla, el cilantro y la hierbabuena en cubitos pequeños.
  5. Una vez que los camarones hayan cambiado de color, añade a estos los vegetales que acabas de picar con sal y pimienta al gusto y mezcla bien.
  6. Deja que el ceviche repose por 5 minutos más para permitir que los sabores se fusionen.

Sirve tu ceviche de camarón fresco y disfruta, idealmente acompañado de tostadas, galletas saladas o chips de maíz.

Tacos de pescado estilo Ensenada

Tiempo de preparación:
1 hr. 20 min.

Porciones:
5

Ingredientes

  • 5 filetes de tilapia
  • 1 taza de harina de todo uso
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • 1/2 lata de cerveza clara
  • Sal con ajo al gusto
  • 1 pizca de pimienta en polvo
  • 1 pizca de paprika
  • 1 pizca de cebolla en polvo
  • 1/4 pieza de col blanca o morada, fileteada
  • 3 tomates rojos, picados en cuadros pequeños
  • 1/2 cebolla blanca o morada, picada en cuadros pequeños
  • 2 limones (jugo y para servir)
  • 2 cucharadas de mayonesa
  • 2 cucharadas de salsa de chipotle
  • Aceite para freír
  • Sal
  • Cilantro al gusto
  • 15 tortillas de maíz

Instrucciones

  1. Enjuaga los filetes de pescado. Opcionalmente, puedes marinarlos con el jugo de medio limón.
  2. Corta los filetes en tiras. Si deseas, divide cada filete en 3 partes.
  3. En un bol, cierne la harina y el polvo para hornear. Agrega sal con ajo, pimienta, paprika y la mitad de la cerveza clara. Mezcla hasta obtener una pasta homogénea.
  4. Deja reposar la mezcla en el refrigerador durante 30 minutos.
  5. Mientras tanto, prepara el pico de gallo combinando los tomates, la cebolla y el cilantro en un bol. Sazona con sal y el jugo de un limón.
  6. Filetear la col y resérvala.
  7. Calienta aceite en una sartén a fuego medio-alto hasta que esté bien caliente y se formen burbujas.
  8. Sumerge las tiras de pescado en la mezcla de harina y cerveza, y frielas en el aceite caliente hasta que estén doradas.
  9. Escurre el pescado frito sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
  10. Prepara una mayonesa de chipotle mezclando la mayonesa con la salsa de chipotle.
  11. Calienta las tortillas y arma los tacos colocando el pescado frito, la col fileteada, el pico de gallo y una cucharada de mayonesa de chipotle y disfruta de tus Tacos de Pescado al Estilo Ensenada.

Estos platos son solo un adelanto de lo que podría ser tu día a día en uno de nuestros exclusivos residenciales frente al mar. Imagina preparar estas recetas en tu propia cocina, con vistas al océano y la comodidad de un hogar diseñado a tu medida.

En Pacífica, estamos comprometidos a convertir esta imagen en una realidad, ofreciéndote no solo un espacio para vivir, sino un lugar donde cada día es una nueva oportunidad para disfrutar de la vida al máximo. Contáctanos hoy para descubrir cómo puedes empezar tu nueva vida en Pacífica, donde cada atardecer promete paz y cada amanecer trae la promesa de una aventura culinaria en tu propio hogar frente al mar.

Plusvalía en Ensenada

La plusvalía es un concepto clave en el ámbito inmobiliario y financiero, representando el aumento del valor de una propiedad o activo con el transcurso del tiempo. Esta ganancia se determina mediante la diferencia positiva entre el precio de compra y el precio de venta de un bien inmueble, después de un período específico. Durante el año 2022, la plusvalía promedio de las casas en el mercado nacional alcanzó un significativo 16.7%.

En el caso particular de Ensenada, la presencia del famoso Valle de Guadalupe, reconocido como una de las regiones vitivinícolas más importantes de México, ha sido un factor determinante para el aumento de la plusvalía en la zona. Además, el desarrollo económico, las atracciones turísticas, la seguridad y la calidad de vida que ofrece la zona han logrado atraer tanto a inversores nacionales como extranjeros. Estos inversionistas han destinado su capital en diversos proyectos, como hoteles, vinícolas y restaurantes.

Entre los países de origen de estos inversionistas se destacan Australia, Israel, Colombia, España, Francia, Estados Unidos, India y Tailandia. Aunque la presencia extranjera es relevante, la mayoría de los inversionistas, un 95%, provienen del territorio nacional, con una fuerte representación de Ciudad de México, Cancún, Querétaro, Nuevo León, Guadalajara y Sinaloa.

Gracias a este auge de inversiones y desarrollo, la plusvalía en Ensenada ha experimentado un aumento considerable en los valores inmobiliarios, lo que ha beneficiado a los propietarios y ha convertido a esta zona en un atractivo destino para aquellos que buscan invertir en bienes raíces.

Inversión inmobiliaria en Ensenada: ¿Por qué Pacífica es una excelente opción?

Ensenada, Baja California, es una ciudad que destaca por ofrecer una excelente calidad de vida a sus habitantes, impulsada por su sólido crecimiento económico y su reconocimiento en actividades comerciales a nivel nacional e internacional. Además, se ha posicionado como un atractivo destino turístico que reúne a turistas extranjeros y nacionales en busca de actividades al aire libre y deportes extremos en el mar.

Ofreciendo una amplia variedad de actividades turísticas y culturales, con paisajes naturales impresionantes, parques nacionales, eventos culturales y una gran oferta ecoturística. El clima mediterráneo de la ciudad permite disfrutar del mar durante todo el año, mientras que su exquisita gastronomía, destacada por sus productos del mar frescos y los viñedos de la Ruta del Vino, que cautiva a sus habitantes y visitantes por igual.

Ventajas de vivir en Ensenada

  • Crecimiento económico sostenido.
  • Baja tasa de desocupación.
  • Generación de empleos y oportunidades por los sectores de producción de vino, la industria manufacturera y el comercio internacional.
  • Ubicación geográfica privilegiada.
  • Gran variedad de actividades turísticas y culturales.

La ciudad cuenta con una creciente oferta inmobiliaria, incluyendo desarrollos residenciales y condominios que experimentan un aumento anual de aproximadamente el 5-6% en su plusvalía. Estas propiedades brindan seguridad y una excelente calidad de vida. Ensenada se posiciona como un lugar atractivo tanto para establecerse como para realizar inversiones en bienes raíces, atrayendo a mexicanos, extranjeros y adultos mayores que buscan una vida plena y satisfactoria.

Invertir en Ensenada te ofrece una excelente calidad de vida respaldada por su crecimiento económico, actividades turísticas y culturales, clima agradable, gastronomía única y oferta inmobiliaria en constante expansión. Es una ciudad prometedora que reúne los elementos necesarios para vivir o invertir mientras disfrutas de una experiencia enriquecedora tanto para los residentes como para los visitantes.

HAZ CRECER TU PATRIMONIO JUNTO A PACÍFICA: VILLAS & PRIVADAS

Valle de Guadalupe: Un paraíso vitivinícola a pocos minutos de Pacífica

El Valle de Guadalupe es un destino imperdible para los amantes del vino y la gastronomía; ubicado a solo unos minutos de Pacífica Ensenada, este paraíso vitivinícola ofrece una experiencia única que complementa perfectamente el estilo de vida exclusivo y relajado de vivir frente al mar.

Ha sido cultivado con vides desde el siglo XVIII, cuando los misioneros jesuitas introdujeron las primeras plantas de vid en la región. Durante el siglo XX, la industria vinícola comenzó a florecer, con la fundación de bodegas que sentaron las bases de lo que es hoy. En las últimas décadas, el valle ha ganado reconocimiento a nivel mundial. Hoy en día, más de 100 bodegas operan en la región, produciendo una amplia variedad de vinos galardonados.

Monte Xanic, fundada en 1987, es conocida por sus vinos de alta calidad y su bodega moderna con vistas impresionantes. L.A. Cetto, con más de 80 años de historia, es una de las bodegas más grandes y antiguas de la región, famosa por sus vinos tintos. Vena Cava destaca por su arquitectura innovadora y sostenible, y por sus vinos producidos de manera artesanal. Las bodegas ofrecen diversos tipos de tours, que incluyen recorridos por los viñedos, catas privadas, maridajes con comida gourmet y experiencias personalizadas.

Para disfrutar plenamente del Valle de Guadalupe, se recomienda visitarlo durante la temporada de vendimia, entre julio y agosto, cuando se celebran la mayoría de los festivales y eventos. Pacífica Ensenada ofrece fácil acceso al valle, y hay numerosas opciones de alojamiento, desde hoteles boutique hasta cabañas rústicas, que permiten una estancia cómoda y cercana a los viñedos.

El Valle de Guadalupe no solo es un atractivo turístico de renombre, sino también un complemento perfecto para quienes eligen vivir en Pacífica Ensenada. La combinación de un hogar frente al mar con el acceso a uno de los mejores destinos vinícolas de México crea una experiencia de vida inigualable, llena de lujo, comodidad y placer.

Vivir en Pacífica Ensenada permite disfrutar del lujo de estar a poca distancia de uno de los destinos vinícolas más importantes de México, ofreciendo una combinación perfecta de relajación costera y aventuras gastronómicas. La creciente popularidad y el turismo en el Valle de Guadalupe pueden influir positivamente en el valor de las propiedades cercanas, haciendo de Pacífica una opción atractiva para inversores.

Tarde de Arte en Pacífica: Una fusión de cultura y solidaridad

En Ensenada, Baja California, se celebrará un evento que será una experiencia inolvidable, combinando arte, gastronomía y beneficencia en un entorno único frente al mar. El evento Tarde de Arte en Pacífica, programado para el día 15 de junio de 2024 a partir de la 1:00 p.m., reúne a artistas, chefs y vinicultores con el propósito de apoyar a la Fundación Mujeres Que Viven, A.C.

Fundación Mujeres Que Viven

Desde su fundación en 2011, se dedican a apoyar a mujeres que padecen o han padecido cáncer de mama a través de programas de detección temprana, apoyo emocional y campañas de concientización, la fundación ha impactado positivamente la vida de muchas mujeres durante estos años. Por lo que en esta ocasión, los fondos recaudados de la subasta de arte en este evento son de gran importancia para continuar con estas iniciativas que brindan esperanza y apoyo a quienes lo necesitan.

Subasta de Arte

Una de las principales actividades del evento será la subasta de arte, que contará con una selección de obras de renombrados artistas mexicanos; los asistentes tendrán la oportunidad de adquirir piezas únicas mientras contribuyen a una causa noble. Esta subasta no solo es una oportunidad para los coleccionistas de arte, sino también para aquellos que buscan apoyar a la comunidad de una manera significativa.

El evento también destacará la oferta gastronómica y vinícola de la región, chefs y vinicultores locales presentarán lo mejor de su cocina y bodegas, ofreciendo a los asistentes platillos gourmet y vinos de alta calidad, disfrutando de una tarde perfecta frente al mar.

Para completar la experiencia, habrá música en vivo que animará el ambiente y creará una atmósfera festiva y relajada. La combinación de arte, comida, vino y música hará de este evento una experiencia completa para todos los sentidos.

Al asistir a Tarde de Arte en Pacífica, no solo disfrutarás de una tarde llena de cultura y entretenimiento, sino que también estarás contribuyendo a una causa vital. La Fundación Mujeres Que Viven depende de la generosidad de la comunidad y tu participación en este evento ayudará a hacer una diferencia real en la vida de muchas mujeres.

Para más detalles sobre el evento y para adquirir boletos, visita tardeartepacifica.com. 

Un Día Inolvidable para Mamá en Ensenada, Baja California.

El Día de las Madres es una ocasión especial para honrar y celebrar a nuestra madre, que es la persona más importante en nuestras vidas. Y qué mejor manera de hacerlo que con un día lleno de experiencias inolvidables: con su combinación única de belleza natural, rica cultura y deliciosa gastronomía, Ensenada ofrece un escenario perfecto para crear recuerdos  memorables al celebrar este día tan especial en nuestra hermosa región costera.

Pueden comenzar el día con un relajante paseo por el Malecón de Ensenada, disfrutar juntos de las impresionantes vistas al mar, respirar el aire fresco y tomar hermosas fotografías mientras se sumergen en el ambiente de esta ciudad; también pueden tener una experiencia única a bordo de un barco que los llevará a explorar las aguas de la bahía para disfrutar de las vistas panorámicas y observar la vida marina. Para cerrar con broche de oro, puedes reservar una mesa en alguno de los restaurantes con vista al mar en el puerto y disfrutar exquisitos mariscos frescos con una copa de vino o cerveza artesanal mientras aprecian la puesta del sol.

Si te llaman la atención las maravillas naturales, pueden visitar la Bufadora, un fenómeno único que dejará a tu madre asombrada. Observarán cómo el agua del mar es lanzada a través de una caverna en la costa, creando un espectáculo impresionante, además, pueden aprovechar la oportunidad para explorar los coloridos puestos de comida y las tiendas de souvenirs cercanas.

En Ensenada también se encuentra el Valle de Guadalupe, reconocido por ofrecer tours y recorridos por una amplia variedad de casas vinícolas con maravillosas vistas. Sorprende a tu madre con una experiencia única, donde podrán disfrutar de degustaciones de vino en las mejores bodegas de la región, aprender sobre el proceso de vinificación y deleitarse con la deliciosa gastronomía local. Aquí, los viñedos y las bodegas de renombre mundial les esperan para un festín de sabores y aromas.

Como puedes ver, Ensenada ofrece una gran cantidad de opciones para celebrar el Día de las Madres de manera única y especial, lleno de sorpresas y momentos mágicos esperando ser descubiertos. Ya sea disfrutando de la naturaleza, la gastronomía o la cultura local, este día será una ocasión perfecta para demostrarle a tu madre cuánto la quieres y aprecias. ¡Feliz Día de las Madres!

¿Por qué invertir frente al mar?

Invertir en propiedades frente al mar significa adquirir un activo que se aprecia debido a la alta demanda y la oferta limitada, lo que a menudo resulta en una mayor plusvalía comparada con propiedades más alejadas de la costa. Este tipo de inversión no solo es sobre adquirir una propiedad sino también sobre obtener un valor creciente a largo plazo. 

1. Escasez Impulsa la Demanda:

La naturaleza limitada de las propiedades frente al mar crea una dinámica de mercado donde la demanda supera con creces la oferta, haciendo que cada metro cuadrado frente al mar sea más valioso.

2. La Ventaja de la Ubicación:

La estratégica ubicación geográfica de México, con su clima favorable durante todo el año y su proximidad a grandes ciudades de Norteamérica, no solo aumenta el atractivo turístico sino también eleva el interés en la adquisición de propiedades.

3. Plusvalía Asegurada:

Las propiedades de lujo en zonas exclusivas no solo ofrecen un refugio ideal, sino también una rentabilidad excepcional. El prestigio de estas ubicaciones, combinado con servicios de primera clase, asegura que su inversión no solo se preserve sino que crezca.

4. Un Mercado Dolarizado:

La dolarización del mercado inmobiliario en México brinda una capa extra de seguridad para los inversores, protegiendo sus activos de las fluctuaciones monetarias y asegurando un retorno de inversión más predecible.

5. Ingresos Continuos:

La opción de rentar estas propiedades durante temporadas altas introduce un flujo constante de ingresos, potenciando aún más el atractivo de esta inversión.

6. Un Futuro Prometedor:

La comparación de precios entre mercados emergentes como el mexicano y mercados consolidados como los de Miami o California indica un potencial de crecimiento significativo. La inversión hoy podría equivaler a adquirir una propiedad en estas ubicaciones de lujo hace décadas, con la promesa de una apreciación similar a largo plazo.

Al considerar todo esto, invertir en Pacífica representa una oportunidad excepcional.. Es una inversión que promete no solo retorno financiero, sino también calidad de vida y acceso a una comunidad exclusiva y servicios de primera clase.

Referencias:

Discover Ensenada with Our Selected Tours

Welcome to Ensenada, where the perfect weather, clear skies and gentle breezes complement the city’s vibrant culture and natural beauty. It’s the ideal time for exploring and enjoying everything this city has to offer.

This spring, make the most of Ensenada’s delightful climate by indulging in our recommended tours. Immerse yourself in the region’s rich offerings, whether it’s exploring aromatic lavender fields or savoring the local culinary delights. These specially curated experiences are designed to enhance your connection with Ensenada’s unique charm during this beautiful season.

1. Cheese and Wine Tasting Tour in Ojos Negros:

Embark on a journey to the Ojos Negros valley, east of Ensenada, where artisanal cheeses and premium wines await. Visit La Cava de Marcelo to savor handcrafted cheeses paired with exquisite wines, followed by a lunch break at a local restaurant. 

2. Guided Lavender Field Tour:

Immerse yourself in the aromatic world of lavender at our guided tour. Learn about the flower’s distillation process, create your own lavender sachet, and savor a delightful lavender dessert. The tour offers a unique opportunity to connect with nature, pick your own flowers, and take home a piece of Aires de Lavanda.

3. Wine Pairing Workshop:

Join the professionals in a workshop designed to enhance your wine pairing skills. Experience a blind tasting session, learn to identify distinct aromas, and explore the wine-making process. This workshop is your gateway to becoming an adept host, impressing your guests with your newfound knowledge.

4. The Ancient Wine Route Experience in Baja California:

Discover the roots of Baja California’s winemaking tradition on the Ancient Wine Route, located south of Ensenada. Explore the oldest vineyards and wineries in the region, where the winemaking journey began, producing some of the finest wines. This all-inclusive tour is a deep dive into the history and flavors of Baja California’s wine culture.

5. Relaxation Experience in Valle de Guadalupe’s Vineyards:

Escape to Mexico’s wine capital for a spa day like no other, nestled in the serene Valle de Guadalupe vineyards. Enjoy a sensory journey with a 60-minute massage, surrounded by the tranquil beauty of the vineyards, and indulge in exceptional wines. This experience blends relaxation with the enchanting magic of the wine region.

Ensenada’s offerings are a blend of cultural richness, natural beauty, and culinary excellence. Whether you’re a wine connoisseur, a nature lover, or simply in search of a unique experience, Ensenada’s tours promise memorable moments and a deeper connection with the region’s heritage.

Recetas para disfrutar el sabor de Ensenada desde casa

Cuando piensas en Baja California, te vienen a la mente imágenes de hermosas costas y comida deliciosa. En Pacífica te brindamos la oportunidad de ser parte de una comunidad residencial en Ensenada, donde el estilo de vida costero y la gastronomía son parte de la experiencia diaria.

Aquí te dejamos unas recetas fáciles y deliciosas para que lleves el sabor de Ensenada a tu cocina mientras te imaginas vivir en tu nueva casa frente al mar.

Pescado a la talla

Ingredientes

  • 1 huachinango de aproximadamente 1.5 kg
  • 8 chiles guajillo
  • 4 chiles puya
  • 2 chiles anchos
  • 1 chile pasilla
  • 3 chiles de árbol
  • 2 dientes de ajo
  • 3 cabezas de clavo
  • 10 semillas de pimienta gorda
  • 15 semillas de pimienta negra
  • 1/2 cucharadita de comino en semilla
  • Mayonesa al gusto
  • 1/2 cebolla
  • Aceite vegetal
  • Sal

Para acompañar: Tortillas de maíz, salsa de chile habanero, cebolla morada fileteada y limones.

Instrucciones

  1. Prepara el pescado cortándolo a lo largo del espinazo y abriéndolo en forma de mariposa. Limpia bien, retirando las vísceras.
  2. Asa todos los chiles en un comal a fuego medio, cuidando de no quemarlos para evitar que se amarguen.
  3. En el mismo comal, tuesta las semillas de pimienta gorda, pimienta negra y comino hasta que desprendan su aroma.
  4. Muele las semillas tostadas en un molcajete hasta obtener un polvo fino.
  5. Hierve los chiles asados en agua por 5 minutos. Una vez que estén suaves, retirarlos del agua.
  6. Licúa los chiles, la cebolla, las semillas molidas y el ajo con un poco del agua de cocción de los chiles hasta lograr una salsa homogénea. Cuela esta mezcla.
  7. Fríe el adobo resultante en una sartén con aceite vegetal y sazona con sal al gusto.
  8. Unta el pescado con mayonesa y luego barniza con el adobo solo por el lado de la carne utilizando una brocha.
  9. Coloca el pescado en una parrilla sobre la piel y asa por 15 minutos. Luego, voltea con cuidado y asa por el lado de la carne hasta que se dore ligeramente.
  10. Sirve el pescado a la talla en tacos con tortillas de maíz, acompañado de salsa de chile habanero, cebolla morada y jugo de limón.

Ceviche de camarón

Tiempo de preparación:
40 minutos

Porciones:
3

Ingredientes

  • 300 g de camarón crudo
  • 6 limones
  • 3 jitomates
  • 1/2 cebolla
  • Cilantro
  • Hierbabuena
  • Sal
  • Pimienta

Instrucciones

  1. Comienza lavando y pelando los camarones.
  2. Coloca los camarones en un bol y exprime el jugo de los limones sobre ellos, asegurándote de que el jugo los cubra por completo. Esto permitirá que los camarones se “cocinen” en la acidez del limón.
  3. Deja marinar los camarones en el jugo de limón por aproximadamente 30 minutos. Sabrás que están listos cuando cambien a un color más opaco y rosa, similar al cocido.
  4. Mientras los camarones están marinando, pica los jitomates, la cebolla, el cilantro y la hierbabuena en cubitos pequeños.
  5. Una vez que los camarones hayan cambiado de color, añade a estos los vegetales que acabas de picar con sal y pimienta al gusto y mezcla bien.
  6. Deja que el ceviche repose por 5 minutos más para permitir que los sabores se fusionen.

Sirve tu ceviche de camarón fresco y disfruta, idealmente acompañado de tostadas, galletas saladas o chips de maíz.

Tacos de pescado estilo Ensenada

Tiempo de preparación:
1 hr. 20 min.

Porciones:
5

Ingredientes

  • 5 filetes de tilapia
  • 1 taza de harina de todo uso
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • 1/2 lata de cerveza clara
  • Sal con ajo al gusto
  • 1 pizca de pimienta en polvo
  • 1 pizca de paprika
  • 1 pizca de cebolla en polvo
  • 1/4 pieza de col blanca o morada, fileteada
  • 3 tomates rojos, picados en cuadros pequeños
  • 1/2 cebolla blanca o morada, picada en cuadros pequeños
  • 2 limones (jugo y para servir)
  • 2 cucharadas de mayonesa
  • 2 cucharadas de salsa de chipotle
  • Aceite para freír
  • Sal
  • Cilantro al gusto
  • 15 tortillas de maíz

Instrucciones

  1. Enjuaga los filetes de pescado. Opcionalmente, puedes marinarlos con el jugo de medio limón.
  2. Corta los filetes en tiras. Si deseas, divide cada filete en 3 partes.
  3. En un bol, cierne la harina y el polvo para hornear. Agrega sal con ajo, pimienta, paprika y la mitad de la cerveza clara. Mezcla hasta obtener una pasta homogénea.
  4. Deja reposar la mezcla en el refrigerador durante 30 minutos.
  5. Mientras tanto, prepara el pico de gallo combinando los tomates, la cebolla y el cilantro en un bol. Sazona con sal y el jugo de un limón.
  6. Filetear la col y resérvala.
  7. Calienta aceite en una sartén a fuego medio-alto hasta que esté bien caliente y se formen burbujas.
  8. Sumerge las tiras de pescado en la mezcla de harina y cerveza, y frielas en el aceite caliente hasta que estén doradas.
  9. Escurre el pescado frito sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
  10. Prepara una mayonesa de chipotle mezclando la mayonesa con la salsa de chipotle.
  11. Calienta las tortillas y arma los tacos colocando el pescado frito, la col fileteada, el pico de gallo y una cucharada de mayonesa de chipotle y disfruta de tus Tacos de Pescado al Estilo Ensenada.

Estos platos son solo un adelanto de lo que podría ser tu día a día en uno de nuestros exclusivos residenciales frente al mar. Imagina preparar estas recetas en tu propia cocina, con vistas al océano y la comodidad de un hogar diseñado a tu medida.

En Pacífica, estamos comprometidos a convertir esta imagen en una realidad, ofreciéndote no solo un espacio para vivir, sino un lugar donde cada día es una nueva oportunidad para disfrutar de la vida al máximo. Contáctanos hoy para descubrir cómo puedes empezar tu nueva vida en Pacífica, donde cada atardecer promete paz y cada amanecer trae la promesa de una aventura culinaria en tu propio hogar frente al mar.

Plusvalía en Ensenada

La plusvalía es un concepto clave en el ámbito inmobiliario y financiero, representando el aumento del valor de una propiedad o activo con el transcurso del tiempo. Esta ganancia se determina mediante la diferencia positiva entre el precio de compra y el precio de venta de un bien inmueble, después de un período específico. Durante el año 2022, la plusvalía promedio de las casas en el mercado nacional alcanzó un significativo 16.7%.

En el caso particular de Ensenada, la presencia del famoso Valle de Guadalupe, reconocido como una de las regiones vitivinícolas más importantes de México, ha sido un factor determinante para el aumento de la plusvalía en la zona. Además, el desarrollo económico, las atracciones turísticas, la seguridad y la calidad de vida que ofrece la zona han logrado atraer tanto a inversores nacionales como extranjeros. Estos inversionistas han destinado su capital en diversos proyectos, como hoteles, vinícolas y restaurantes.

Entre los países de origen de estos inversionistas se destacan Australia, Israel, Colombia, España, Francia, Estados Unidos, India y Tailandia. Aunque la presencia extranjera es relevante, la mayoría de los inversionistas, un 95%, provienen del territorio nacional, con una fuerte representación de Ciudad de México, Cancún, Querétaro, Nuevo León, Guadalajara y Sinaloa.

Gracias a este auge de inversiones y desarrollo, la plusvalía en Ensenada ha experimentado un aumento considerable en los valores inmobiliarios, lo que ha beneficiado a los propietarios y ha convertido a esta zona en un atractivo destino para aquellos que buscan invertir en bienes raíces.

Inversión inmobiliaria en Ensenada: ¿Por qué Pacífica es una excelente opción?

Ensenada, Baja California, es una ciudad que destaca por ofrecer una excelente calidad de vida a sus habitantes, impulsada por su sólido crecimiento económico y su reconocimiento en actividades comerciales a nivel nacional e internacional. Además, se ha posicionado como un atractivo destino turístico que reúne a turistas extranjeros y nacionales en busca de actividades al aire libre y deportes extremos en el mar.

Ofreciendo una amplia variedad de actividades turísticas y culturales, con paisajes naturales impresionantes, parques nacionales, eventos culturales y una gran oferta ecoturística. El clima mediterráneo de la ciudad permite disfrutar del mar durante todo el año, mientras que su exquisita gastronomía, destacada por sus productos del mar frescos y los viñedos de la Ruta del Vino, que cautiva a sus habitantes y visitantes por igual.

Ventajas de vivir en Ensenada

  • Crecimiento económico sostenido.
  • Baja tasa de desocupación.
  • Generación de empleos y oportunidades por los sectores de producción de vino, la industria manufacturera y el comercio internacional.
  • Ubicación geográfica privilegiada.
  • Gran variedad de actividades turísticas y culturales.

La ciudad cuenta con una creciente oferta inmobiliaria, incluyendo desarrollos residenciales y condominios que experimentan un aumento anual de aproximadamente el 5-6% en su plusvalía. Estas propiedades brindan seguridad y una excelente calidad de vida. Ensenada se posiciona como un lugar atractivo tanto para establecerse como para realizar inversiones en bienes raíces, atrayendo a mexicanos, extranjeros y adultos mayores que buscan una vida plena y satisfactoria.

Invertir en Ensenada te ofrece una excelente calidad de vida respaldada por su crecimiento económico, actividades turísticas y culturales, clima agradable, gastronomía única y oferta inmobiliaria en constante expansión. Es una ciudad prometedora que reúne los elementos necesarios para vivir o invertir mientras disfrutas de una experiencia enriquecedora tanto para los residentes como para los visitantes.

HAZ CRECER TU PATRIMONIO JUNTO A PACÍFICA: VILLAS & PRIVADAS

Valle de Guadalupe: Un paraíso vitivinícola a pocos minutos de Pacífica

El Valle de Guadalupe es un destino imperdible para los amantes del vino y la gastronomía; ubicado a solo unos minutos de Pacífica Ensenada, este paraíso vitivinícola ofrece una experiencia única que complementa perfectamente el estilo de vida exclusivo y relajado de vivir frente al mar.

Ha sido cultivado con vides desde el siglo XVIII, cuando los misioneros jesuitas introdujeron las primeras plantas de vid en la región. Durante el siglo XX, la industria vinícola comenzó a florecer, con la fundación de bodegas que sentaron las bases de lo que es hoy. En las últimas décadas, el valle ha ganado reconocimiento a nivel mundial. Hoy en día, más de 100 bodegas operan en la región, produciendo una amplia variedad de vinos galardonados.

Monte Xanic, fundada en 1987, es conocida por sus vinos de alta calidad y su bodega moderna con vistas impresionantes. L.A. Cetto, con más de 80 años de historia, es una de las bodegas más grandes y antiguas de la región, famosa por sus vinos tintos. Vena Cava destaca por su arquitectura innovadora y sostenible, y por sus vinos producidos de manera artesanal. Las bodegas ofrecen diversos tipos de tours, que incluyen recorridos por los viñedos, catas privadas, maridajes con comida gourmet y experiencias personalizadas.

Para disfrutar plenamente del Valle de Guadalupe, se recomienda visitarlo durante la temporada de vendimia, entre julio y agosto, cuando se celebran la mayoría de los festivales y eventos. Pacífica Ensenada ofrece fácil acceso al valle, y hay numerosas opciones de alojamiento, desde hoteles boutique hasta cabañas rústicas, que permiten una estancia cómoda y cercana a los viñedos.

El Valle de Guadalupe no solo es un atractivo turístico de renombre, sino también un complemento perfecto para quienes eligen vivir en Pacífica Ensenada. La combinación de un hogar frente al mar con el acceso a uno de los mejores destinos vinícolas de México crea una experiencia de vida inigualable, llena de lujo, comodidad y placer.

Vivir en Pacífica Ensenada permite disfrutar del lujo de estar a poca distancia de uno de los destinos vinícolas más importantes de México, ofreciendo una combinación perfecta de relajación costera y aventuras gastronómicas. La creciente popularidad y el turismo en el Valle de Guadalupe pueden influir positivamente en el valor de las propiedades cercanas, haciendo de Pacífica una opción atractiva para inversores.

Tarde de Arte en Pacífica: Una fusión de cultura y solidaridad

En Ensenada, Baja California, se celebrará un evento que será una experiencia inolvidable, combinando arte, gastronomía y beneficencia en un entorno único frente al mar. El evento Tarde de Arte en Pacífica, programado para el día 15 de junio de 2024 a partir de la 1:00 p.m., reúne a artistas, chefs y vinicultores con el propósito de apoyar a la Fundación Mujeres Que Viven, A.C.

Fundación Mujeres Que Viven

Desde su fundación en 2011, se dedican a apoyar a mujeres que padecen o han padecido cáncer de mama a través de programas de detección temprana, apoyo emocional y campañas de concientización, la fundación ha impactado positivamente la vida de muchas mujeres durante estos años. Por lo que en esta ocasión, los fondos recaudados de la subasta de arte en este evento son de gran importancia para continuar con estas iniciativas que brindan esperanza y apoyo a quienes lo necesitan.

Subasta de Arte

Una de las principales actividades del evento será la subasta de arte, que contará con una selección de obras de renombrados artistas mexicanos; los asistentes tendrán la oportunidad de adquirir piezas únicas mientras contribuyen a una causa noble. Esta subasta no solo es una oportunidad para los coleccionistas de arte, sino también para aquellos que buscan apoyar a la comunidad de una manera significativa.

El evento también destacará la oferta gastronómica y vinícola de la región, chefs y vinicultores locales presentarán lo mejor de su cocina y bodegas, ofreciendo a los asistentes platillos gourmet y vinos de alta calidad, disfrutando de una tarde perfecta frente al mar.

Para completar la experiencia, habrá música en vivo que animará el ambiente y creará una atmósfera festiva y relajada. La combinación de arte, comida, vino y música hará de este evento una experiencia completa para todos los sentidos.

Al asistir a Tarde de Arte en Pacífica, no solo disfrutarás de una tarde llena de cultura y entretenimiento, sino que también estarás contribuyendo a una causa vital. La Fundación Mujeres Que Viven depende de la generosidad de la comunidad y tu participación en este evento ayudará a hacer una diferencia real en la vida de muchas mujeres.

Para más detalles sobre el evento y para adquirir boletos, visita tardeartepacifica.com. 

Un Día Inolvidable para Mamá en Ensenada, Baja California.

El Día de las Madres es una ocasión especial para honrar y celebrar a nuestra madre, que es la persona más importante en nuestras vidas. Y qué mejor manera de hacerlo que con un día lleno de experiencias inolvidables: con su combinación única de belleza natural, rica cultura y deliciosa gastronomía, Ensenada ofrece un escenario perfecto para crear recuerdos  memorables al celebrar este día tan especial en nuestra hermosa región costera.

Pueden comenzar el día con un relajante paseo por el Malecón de Ensenada, disfrutar juntos de las impresionantes vistas al mar, respirar el aire fresco y tomar hermosas fotografías mientras se sumergen en el ambiente de esta ciudad; también pueden tener una experiencia única a bordo de un barco que los llevará a explorar las aguas de la bahía para disfrutar de las vistas panorámicas y observar la vida marina. Para cerrar con broche de oro, puedes reservar una mesa en alguno de los restaurantes con vista al mar en el puerto y disfrutar exquisitos mariscos frescos con una copa de vino o cerveza artesanal mientras aprecian la puesta del sol.

Si te llaman la atención las maravillas naturales, pueden visitar la Bufadora, un fenómeno único que dejará a tu madre asombrada. Observarán cómo el agua del mar es lanzada a través de una caverna en la costa, creando un espectáculo impresionante, además, pueden aprovechar la oportunidad para explorar los coloridos puestos de comida y las tiendas de souvenirs cercanas.

En Ensenada también se encuentra el Valle de Guadalupe, reconocido por ofrecer tours y recorridos por una amplia variedad de casas vinícolas con maravillosas vistas. Sorprende a tu madre con una experiencia única, donde podrán disfrutar de degustaciones de vino en las mejores bodegas de la región, aprender sobre el proceso de vinificación y deleitarse con la deliciosa gastronomía local. Aquí, los viñedos y las bodegas de renombre mundial les esperan para un festín de sabores y aromas.

Como puedes ver, Ensenada ofrece una gran cantidad de opciones para celebrar el Día de las Madres de manera única y especial, lleno de sorpresas y momentos mágicos esperando ser descubiertos. Ya sea disfrutando de la naturaleza, la gastronomía o la cultura local, este día será una ocasión perfecta para demostrarle a tu madre cuánto la quieres y aprecias. ¡Feliz Día de las Madres!

¿Por qué invertir frente al mar?

Invertir en propiedades frente al mar significa adquirir un activo que se aprecia debido a la alta demanda y la oferta limitada, lo que a menudo resulta en una mayor plusvalía comparada con propiedades más alejadas de la costa. Este tipo de inversión no solo es sobre adquirir una propiedad sino también sobre obtener un valor creciente a largo plazo. 

1. Escasez Impulsa la Demanda:

La naturaleza limitada de las propiedades frente al mar crea una dinámica de mercado donde la demanda supera con creces la oferta, haciendo que cada metro cuadrado frente al mar sea más valioso.

2. La Ventaja de la Ubicación:

La estratégica ubicación geográfica de México, con su clima favorable durante todo el año y su proximidad a grandes ciudades de Norteamérica, no solo aumenta el atractivo turístico sino también eleva el interés en la adquisición de propiedades.

3. Plusvalía Asegurada:

Las propiedades de lujo en zonas exclusivas no solo ofrecen un refugio ideal, sino también una rentabilidad excepcional. El prestigio de estas ubicaciones, combinado con servicios de primera clase, asegura que su inversión no solo se preserve sino que crezca.

4. Un Mercado Dolarizado:

La dolarización del mercado inmobiliario en México brinda una capa extra de seguridad para los inversores, protegiendo sus activos de las fluctuaciones monetarias y asegurando un retorno de inversión más predecible.

5. Ingresos Continuos:

La opción de rentar estas propiedades durante temporadas altas introduce un flujo constante de ingresos, potenciando aún más el atractivo de esta inversión.

6. Un Futuro Prometedor:

La comparación de precios entre mercados emergentes como el mexicano y mercados consolidados como los de Miami o California indica un potencial de crecimiento significativo. La inversión hoy podría equivaler a adquirir una propiedad en estas ubicaciones de lujo hace décadas, con la promesa de una apreciación similar a largo plazo.

Al considerar todo esto, invertir en Pacífica representa una oportunidad excepcional.. Es una inversión que promete no solo retorno financiero, sino también calidad de vida y acceso a una comunidad exclusiva y servicios de primera clase.

Referencias:

Discover Ensenada with Our Selected Tours

Welcome to Ensenada, where the perfect weather, clear skies and gentle breezes complement the city’s vibrant culture and natural beauty. It’s the ideal time for exploring and enjoying everything this city has to offer.

This spring, make the most of Ensenada’s delightful climate by indulging in our recommended tours. Immerse yourself in the region’s rich offerings, whether it’s exploring aromatic lavender fields or savoring the local culinary delights. These specially curated experiences are designed to enhance your connection with Ensenada’s unique charm during this beautiful season.

1. Cheese and Wine Tasting Tour in Ojos Negros:

Embark on a journey to the Ojos Negros valley, east of Ensenada, where artisanal cheeses and premium wines await. Visit La Cava de Marcelo to savor handcrafted cheeses paired with exquisite wines, followed by a lunch break at a local restaurant. 

2. Guided Lavender Field Tour:

Immerse yourself in the aromatic world of lavender at our guided tour. Learn about the flower’s distillation process, create your own lavender sachet, and savor a delightful lavender dessert. The tour offers a unique opportunity to connect with nature, pick your own flowers, and take home a piece of Aires de Lavanda.

3. Wine Pairing Workshop:

Join the professionals in a workshop designed to enhance your wine pairing skills. Experience a blind tasting session, learn to identify distinct aromas, and explore the wine-making process. This workshop is your gateway to becoming an adept host, impressing your guests with your newfound knowledge.

4. The Ancient Wine Route Experience in Baja California:

Discover the roots of Baja California’s winemaking tradition on the Ancient Wine Route, located south of Ensenada. Explore the oldest vineyards and wineries in the region, where the winemaking journey began, producing some of the finest wines. This all-inclusive tour is a deep dive into the history and flavors of Baja California’s wine culture.

5. Relaxation Experience in Valle de Guadalupe’s Vineyards:

Escape to Mexico’s wine capital for a spa day like no other, nestled in the serene Valle de Guadalupe vineyards. Enjoy a sensory journey with a 60-minute massage, surrounded by the tranquil beauty of the vineyards, and indulge in exceptional wines. This experience blends relaxation with the enchanting magic of the wine region.

Ensenada’s offerings are a blend of cultural richness, natural beauty, and culinary excellence. Whether you’re a wine connoisseur, a nature lover, or simply in search of a unique experience, Ensenada’s tours promise memorable moments and a deeper connection with the region’s heritage.

Recetas para disfrutar el sabor de Ensenada desde casa

Cuando piensas en Baja California, te vienen a la mente imágenes de hermosas costas y comida deliciosa. En Pacífica te brindamos la oportunidad de ser parte de una comunidad residencial en Ensenada, donde el estilo de vida costero y la gastronomía son parte de la experiencia diaria.

Aquí te dejamos unas recetas fáciles y deliciosas para que lleves el sabor de Ensenada a tu cocina mientras te imaginas vivir en tu nueva casa frente al mar.

Pescado a la talla

Ingredientes

  • 1 huachinango de aproximadamente 1.5 kg
  • 8 chiles guajillo
  • 4 chiles puya
  • 2 chiles anchos
  • 1 chile pasilla
  • 3 chiles de árbol
  • 2 dientes de ajo
  • 3 cabezas de clavo
  • 10 semillas de pimienta gorda
  • 15 semillas de pimienta negra
  • 1/2 cucharadita de comino en semilla
  • Mayonesa al gusto
  • 1/2 cebolla
  • Aceite vegetal
  • Sal

Para acompañar: Tortillas de maíz, salsa de chile habanero, cebolla morada fileteada y limones.

Instrucciones

  1. Prepara el pescado cortándolo a lo largo del espinazo y abriéndolo en forma de mariposa. Limpia bien, retirando las vísceras.
  2. Asa todos los chiles en un comal a fuego medio, cuidando de no quemarlos para evitar que se amarguen.
  3. En el mismo comal, tuesta las semillas de pimienta gorda, pimienta negra y comino hasta que desprendan su aroma.
  4. Muele las semillas tostadas en un molcajete hasta obtener un polvo fino.
  5. Hierve los chiles asados en agua por 5 minutos. Una vez que estén suaves, retirarlos del agua.
  6. Licúa los chiles, la cebolla, las semillas molidas y el ajo con un poco del agua de cocción de los chiles hasta lograr una salsa homogénea. Cuela esta mezcla.
  7. Fríe el adobo resultante en una sartén con aceite vegetal y sazona con sal al gusto.
  8. Unta el pescado con mayonesa y luego barniza con el adobo solo por el lado de la carne utilizando una brocha.
  9. Coloca el pescado en una parrilla sobre la piel y asa por 15 minutos. Luego, voltea con cuidado y asa por el lado de la carne hasta que se dore ligeramente.
  10. Sirve el pescado a la talla en tacos con tortillas de maíz, acompañado de salsa de chile habanero, cebolla morada y jugo de limón.

Ceviche de camarón

Tiempo de preparación:
40 minutos

Porciones:
3

Ingredientes

  • 300 g de camarón crudo
  • 6 limones
  • 3 jitomates
  • 1/2 cebolla
  • Cilantro
  • Hierbabuena
  • Sal
  • Pimienta

Instrucciones

  1. Comienza lavando y pelando los camarones.
  2. Coloca los camarones en un bol y exprime el jugo de los limones sobre ellos, asegurándote de que el jugo los cubra por completo. Esto permitirá que los camarones se “cocinen” en la acidez del limón.
  3. Deja marinar los camarones en el jugo de limón por aproximadamente 30 minutos. Sabrás que están listos cuando cambien a un color más opaco y rosa, similar al cocido.
  4. Mientras los camarones están marinando, pica los jitomates, la cebolla, el cilantro y la hierbabuena en cubitos pequeños.
  5. Una vez que los camarones hayan cambiado de color, añade a estos los vegetales que acabas de picar con sal y pimienta al gusto y mezcla bien.
  6. Deja que el ceviche repose por 5 minutos más para permitir que los sabores se fusionen.

Sirve tu ceviche de camarón fresco y disfruta, idealmente acompañado de tostadas, galletas saladas o chips de maíz.

Tacos de pescado estilo Ensenada

Tiempo de preparación:
1 hr. 20 min.

Porciones:
5

Ingredientes

  • 5 filetes de tilapia
  • 1 taza de harina de todo uso
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • 1/2 lata de cerveza clara
  • Sal con ajo al gusto
  • 1 pizca de pimienta en polvo
  • 1 pizca de paprika
  • 1 pizca de cebolla en polvo
  • 1/4 pieza de col blanca o morada, fileteada
  • 3 tomates rojos, picados en cuadros pequeños
  • 1/2 cebolla blanca o morada, picada en cuadros pequeños
  • 2 limones (jugo y para servir)
  • 2 cucharadas de mayonesa
  • 2 cucharadas de salsa de chipotle
  • Aceite para freír
  • Sal
  • Cilantro al gusto
  • 15 tortillas de maíz

Instrucciones

  1. Enjuaga los filetes de pescado. Opcionalmente, puedes marinarlos con el jugo de medio limón.
  2. Corta los filetes en tiras. Si deseas, divide cada filete en 3 partes.
  3. En un bol, cierne la harina y el polvo para hornear. Agrega sal con ajo, pimienta, paprika y la mitad de la cerveza clara. Mezcla hasta obtener una pasta homogénea.
  4. Deja reposar la mezcla en el refrigerador durante 30 minutos.
  5. Mientras tanto, prepara el pico de gallo combinando los tomates, la cebolla y el cilantro en un bol. Sazona con sal y el jugo de un limón.
  6. Filetear la col y resérvala.
  7. Calienta aceite en una sartén a fuego medio-alto hasta que esté bien caliente y se formen burbujas.
  8. Sumerge las tiras de pescado en la mezcla de harina y cerveza, y frielas en el aceite caliente hasta que estén doradas.
  9. Escurre el pescado frito sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
  10. Prepara una mayonesa de chipotle mezclando la mayonesa con la salsa de chipotle.
  11. Calienta las tortillas y arma los tacos colocando el pescado frito, la col fileteada, el pico de gallo y una cucharada de mayonesa de chipotle y disfruta de tus Tacos de Pescado al Estilo Ensenada.

Estos platos son solo un adelanto de lo que podría ser tu día a día en uno de nuestros exclusivos residenciales frente al mar. Imagina preparar estas recetas en tu propia cocina, con vistas al océano y la comodidad de un hogar diseñado a tu medida.

En Pacífica, estamos comprometidos a convertir esta imagen en una realidad, ofreciéndote no solo un espacio para vivir, sino un lugar donde cada día es una nueva oportunidad para disfrutar de la vida al máximo. Contáctanos hoy para descubrir cómo puedes empezar tu nueva vida en Pacífica, donde cada atardecer promete paz y cada amanecer trae la promesa de una aventura culinaria en tu propio hogar frente al mar.

Plusvalía en Ensenada

La plusvalía es un concepto clave en el ámbito inmobiliario y financiero, representando el aumento del valor de una propiedad o activo con el transcurso del tiempo. Esta ganancia se determina mediante la diferencia positiva entre el precio de compra y el precio de venta de un bien inmueble, después de un período específico. Durante el año 2022, la plusvalía promedio de las casas en el mercado nacional alcanzó un significativo 16.7%.

En el caso particular de Ensenada, la presencia del famoso Valle de Guadalupe, reconocido como una de las regiones vitivinícolas más importantes de México, ha sido un factor determinante para el aumento de la plusvalía en la zona. Además, el desarrollo económico, las atracciones turísticas, la seguridad y la calidad de vida que ofrece la zona han logrado atraer tanto a inversores nacionales como extranjeros. Estos inversionistas han destinado su capital en diversos proyectos, como hoteles, vinícolas y restaurantes.

Entre los países de origen de estos inversionistas se destacan Australia, Israel, Colombia, España, Francia, Estados Unidos, India y Tailandia. Aunque la presencia extranjera es relevante, la mayoría de los inversionistas, un 95%, provienen del territorio nacional, con una fuerte representación de Ciudad de México, Cancún, Querétaro, Nuevo León, Guadalajara y Sinaloa.

Gracias a este auge de inversiones y desarrollo, la plusvalía en Ensenada ha experimentado un aumento considerable en los valores inmobiliarios, lo que ha beneficiado a los propietarios y ha convertido a esta zona en un atractivo destino para aquellos que buscan invertir en bienes raíces.

Inversión inmobiliaria en Ensenada: ¿Por qué Pacífica es una excelente opción?

Ensenada, Baja California, es una ciudad que destaca por ofrecer una excelente calidad de vida a sus habitantes, impulsada por su sólido crecimiento económico y su reconocimiento en actividades comerciales a nivel nacional e internacional. Además, se ha posicionado como un atractivo destino turístico que reúne a turistas extranjeros y nacionales en busca de actividades al aire libre y deportes extremos en el mar.

Ofreciendo una amplia variedad de actividades turísticas y culturales, con paisajes naturales impresionantes, parques nacionales, eventos culturales y una gran oferta ecoturística. El clima mediterráneo de la ciudad permite disfrutar del mar durante todo el año, mientras que su exquisita gastronomía, destacada por sus productos del mar frescos y los viñedos de la Ruta del Vino, que cautiva a sus habitantes y visitantes por igual.

Ventajas de vivir en Ensenada

  • Crecimiento económico sostenido.
  • Baja tasa de desocupación.
  • Generación de empleos y oportunidades por los sectores de producción de vino, la industria manufacturera y el comercio internacional.
  • Ubicación geográfica privilegiada.
  • Gran variedad de actividades turísticas y culturales.

La ciudad cuenta con una creciente oferta inmobiliaria, incluyendo desarrollos residenciales y condominios que experimentan un aumento anual de aproximadamente el 5-6% en su plusvalía. Estas propiedades brindan seguridad y una excelente calidad de vida. Ensenada se posiciona como un lugar atractivo tanto para establecerse como para realizar inversiones en bienes raíces, atrayendo a mexicanos, extranjeros y adultos mayores que buscan una vida plena y satisfactoria.

Invertir en Ensenada te ofrece una excelente calidad de vida respaldada por su crecimiento económico, actividades turísticas y culturales, clima agradable, gastronomía única y oferta inmobiliaria en constante expansión. Es una ciudad prometedora que reúne los elementos necesarios para vivir o invertir mientras disfrutas de una experiencia enriquecedora tanto para los residentes como para los visitantes.

HAZ CRECER TU PATRIMONIO JUNTO A PACÍFICA: VILLAS & PRIVADAS

Valle de Guadalupe: Un paraíso vitivinícola a pocos minutos de Pacífica

El Valle de Guadalupe es un destino imperdible para los amantes del vino y la gastronomía; ubicado a solo unos minutos de Pacífica Ensenada, este paraíso vitivinícola ofrece una experiencia única que complementa perfectamente el estilo de vida exclusivo y relajado de vivir frente al mar.

Ha sido cultivado con vides desde el siglo XVIII, cuando los misioneros jesuitas introdujeron las primeras plantas de vid en la región. Durante el siglo XX, la industria vinícola comenzó a florecer, con la fundación de bodegas que sentaron las bases de lo que es hoy. En las últimas décadas, el valle ha ganado reconocimiento a nivel mundial. Hoy en día, más de 100 bodegas operan en la región, produciendo una amplia variedad de vinos galardonados.

Monte Xanic, fundada en 1987, es conocida por sus vinos de alta calidad y su bodega moderna con vistas impresionantes. L.A. Cetto, con más de 80 años de historia, es una de las bodegas más grandes y antiguas de la región, famosa por sus vinos tintos. Vena Cava destaca por su arquitectura innovadora y sostenible, y por sus vinos producidos de manera artesanal. Las bodegas ofrecen diversos tipos de tours, que incluyen recorridos por los viñedos, catas privadas, maridajes con comida gourmet y experiencias personalizadas.

Para disfrutar plenamente del Valle de Guadalupe, se recomienda visitarlo durante la temporada de vendimia, entre julio y agosto, cuando se celebran la mayoría de los festivales y eventos. Pacífica Ensenada ofrece fácil acceso al valle, y hay numerosas opciones de alojamiento, desde hoteles boutique hasta cabañas rústicas, que permiten una estancia cómoda y cercana a los viñedos.

El Valle de Guadalupe no solo es un atractivo turístico de renombre, sino también un complemento perfecto para quienes eligen vivir en Pacífica Ensenada. La combinación de un hogar frente al mar con el acceso a uno de los mejores destinos vinícolas de México crea una experiencia de vida inigualable, llena de lujo, comodidad y placer.

Vivir en Pacífica Ensenada permite disfrutar del lujo de estar a poca distancia de uno de los destinos vinícolas más importantes de México, ofreciendo una combinación perfecta de relajación costera y aventuras gastronómicas. La creciente popularidad y el turismo en el Valle de Guadalupe pueden influir positivamente en el valor de las propiedades cercanas, haciendo de Pacífica una opción atractiva para inversores.

Tarde de Arte en Pacífica: Una fusión de cultura y solidaridad

En Ensenada, Baja California, se celebrará un evento que será una experiencia inolvidable, combinando arte, gastronomía y beneficencia en un entorno único frente al mar. El evento Tarde de Arte en Pacífica, programado para el día 15 de junio de 2024 a partir de la 1:00 p.m., reúne a artistas, chefs y vinicultores con el propósito de apoyar a la Fundación Mujeres Que Viven, A.C.

Fundación Mujeres Que Viven

Desde su fundación en 2011, se dedican a apoyar a mujeres que padecen o han padecido cáncer de mama a través de programas de detección temprana, apoyo emocional y campañas de concientización, la fundación ha impactado positivamente la vida de muchas mujeres durante estos años. Por lo que en esta ocasión, los fondos recaudados de la subasta de arte en este evento son de gran importancia para continuar con estas iniciativas que brindan esperanza y apoyo a quienes lo necesitan.

Subasta de Arte

Una de las principales actividades del evento será la subasta de arte, que contará con una selección de obras de renombrados artistas mexicanos; los asistentes tendrán la oportunidad de adquirir piezas únicas mientras contribuyen a una causa noble. Esta subasta no solo es una oportunidad para los coleccionistas de arte, sino también para aquellos que buscan apoyar a la comunidad de una manera significativa.

El evento también destacará la oferta gastronómica y vinícola de la región, chefs y vinicultores locales presentarán lo mejor de su cocina y bodegas, ofreciendo a los asistentes platillos gourmet y vinos de alta calidad, disfrutando de una tarde perfecta frente al mar.

Para completar la experiencia, habrá música en vivo que animará el ambiente y creará una atmósfera festiva y relajada. La combinación de arte, comida, vino y música hará de este evento una experiencia completa para todos los sentidos.

Al asistir a Tarde de Arte en Pacífica, no solo disfrutarás de una tarde llena de cultura y entretenimiento, sino que también estarás contribuyendo a una causa vital. La Fundación Mujeres Que Viven depende de la generosidad de la comunidad y tu participación en este evento ayudará a hacer una diferencia real en la vida de muchas mujeres.

Para más detalles sobre el evento y para adquirir boletos, visita tardeartepacifica.com. 

Un Día Inolvidable para Mamá en Ensenada, Baja California.

El Día de las Madres es una ocasión especial para honrar y celebrar a nuestra madre, que es la persona más importante en nuestras vidas. Y qué mejor manera de hacerlo que con un día lleno de experiencias inolvidables: con su combinación única de belleza natural, rica cultura y deliciosa gastronomía, Ensenada ofrece un escenario perfecto para crear recuerdos  memorables al celebrar este día tan especial en nuestra hermosa región costera.

Pueden comenzar el día con un relajante paseo por el Malecón de Ensenada, disfrutar juntos de las impresionantes vistas al mar, respirar el aire fresco y tomar hermosas fotografías mientras se sumergen en el ambiente de esta ciudad; también pueden tener una experiencia única a bordo de un barco que los llevará a explorar las aguas de la bahía para disfrutar de las vistas panorámicas y observar la vida marina. Para cerrar con broche de oro, puedes reservar una mesa en alguno de los restaurantes con vista al mar en el puerto y disfrutar exquisitos mariscos frescos con una copa de vino o cerveza artesanal mientras aprecian la puesta del sol.

Si te llaman la atención las maravillas naturales, pueden visitar la Bufadora, un fenómeno único que dejará a tu madre asombrada. Observarán cómo el agua del mar es lanzada a través de una caverna en la costa, creando un espectáculo impresionante, además, pueden aprovechar la oportunidad para explorar los coloridos puestos de comida y las tiendas de souvenirs cercanas.

En Ensenada también se encuentra el Valle de Guadalupe, reconocido por ofrecer tours y recorridos por una amplia variedad de casas vinícolas con maravillosas vistas. Sorprende a tu madre con una experiencia única, donde podrán disfrutar de degustaciones de vino en las mejores bodegas de la región, aprender sobre el proceso de vinificación y deleitarse con la deliciosa gastronomía local. Aquí, los viñedos y las bodegas de renombre mundial les esperan para un festín de sabores y aromas.

Como puedes ver, Ensenada ofrece una gran cantidad de opciones para celebrar el Día de las Madres de manera única y especial, lleno de sorpresas y momentos mágicos esperando ser descubiertos. Ya sea disfrutando de la naturaleza, la gastronomía o la cultura local, este día será una ocasión perfecta para demostrarle a tu madre cuánto la quieres y aprecias. ¡Feliz Día de las Madres!

¿Por qué invertir frente al mar?

Invertir en propiedades frente al mar significa adquirir un activo que se aprecia debido a la alta demanda y la oferta limitada, lo que a menudo resulta en una mayor plusvalía comparada con propiedades más alejadas de la costa. Este tipo de inversión no solo es sobre adquirir una propiedad sino también sobre obtener un valor creciente a largo plazo. 

1. Escasez Impulsa la Demanda:

La naturaleza limitada de las propiedades frente al mar crea una dinámica de mercado donde la demanda supera con creces la oferta, haciendo que cada metro cuadrado frente al mar sea más valioso.

2. La Ventaja de la Ubicación:

La estratégica ubicación geográfica de México, con su clima favorable durante todo el año y su proximidad a grandes ciudades de Norteamérica, no solo aumenta el atractivo turístico sino también eleva el interés en la adquisición de propiedades.

3. Plusvalía Asegurada:

Las propiedades de lujo en zonas exclusivas no solo ofrecen un refugio ideal, sino también una rentabilidad excepcional. El prestigio de estas ubicaciones, combinado con servicios de primera clase, asegura que su inversión no solo se preserve sino que crezca.

4. Un Mercado Dolarizado:

La dolarización del mercado inmobiliario en México brinda una capa extra de seguridad para los inversores, protegiendo sus activos de las fluctuaciones monetarias y asegurando un retorno de inversión más predecible.

5. Ingresos Continuos:

La opción de rentar estas propiedades durante temporadas altas introduce un flujo constante de ingresos, potenciando aún más el atractivo de esta inversión.

6. Un Futuro Prometedor:

La comparación de precios entre mercados emergentes como el mexicano y mercados consolidados como los de Miami o California indica un potencial de crecimiento significativo. La inversión hoy podría equivaler a adquirir una propiedad en estas ubicaciones de lujo hace décadas, con la promesa de una apreciación similar a largo plazo.

Al considerar todo esto, invertir en Pacífica representa una oportunidad excepcional.. Es una inversión que promete no solo retorno financiero, sino también calidad de vida y acceso a una comunidad exclusiva y servicios de primera clase.

Referencias:

Discover Ensenada with Our Selected Tours

Welcome to Ensenada, where the perfect weather, clear skies and gentle breezes complement the city’s vibrant culture and natural beauty. It’s the ideal time for exploring and enjoying everything this city has to offer.

This spring, make the most of Ensenada’s delightful climate by indulging in our recommended tours. Immerse yourself in the region’s rich offerings, whether it’s exploring aromatic lavender fields or savoring the local culinary delights. These specially curated experiences are designed to enhance your connection with Ensenada’s unique charm during this beautiful season.

1. Cheese and Wine Tasting Tour in Ojos Negros:

Embark on a journey to the Ojos Negros valley, east of Ensenada, where artisanal cheeses and premium wines await. Visit La Cava de Marcelo to savor handcrafted cheeses paired with exquisite wines, followed by a lunch break at a local restaurant. 

2. Guided Lavender Field Tour:

Immerse yourself in the aromatic world of lavender at our guided tour. Learn about the flower’s distillation process, create your own lavender sachet, and savor a delightful lavender dessert. The tour offers a unique opportunity to connect with nature, pick your own flowers, and take home a piece of Aires de Lavanda.

3. Wine Pairing Workshop:

Join the professionals in a workshop designed to enhance your wine pairing skills. Experience a blind tasting session, learn to identify distinct aromas, and explore the wine-making process. This workshop is your gateway to becoming an adept host, impressing your guests with your newfound knowledge.

4. The Ancient Wine Route Experience in Baja California:

Discover the roots of Baja California’s winemaking tradition on the Ancient Wine Route, located south of Ensenada. Explore the oldest vineyards and wineries in the region, where the winemaking journey began, producing some of the finest wines. This all-inclusive tour is a deep dive into the history and flavors of Baja California’s wine culture.

5. Relaxation Experience in Valle de Guadalupe’s Vineyards:

Escape to Mexico’s wine capital for a spa day like no other, nestled in the serene Valle de Guadalupe vineyards. Enjoy a sensory journey with a 60-minute massage, surrounded by the tranquil beauty of the vineyards, and indulge in exceptional wines. This experience blends relaxation with the enchanting magic of the wine region.

Ensenada’s offerings are a blend of cultural richness, natural beauty, and culinary excellence. Whether you’re a wine connoisseur, a nature lover, or simply in search of a unique experience, Ensenada’s tours promise memorable moments and a deeper connection with the region’s heritage.

Recetas para disfrutar el sabor de Ensenada desde casa

Cuando piensas en Baja California, te vienen a la mente imágenes de hermosas costas y comida deliciosa. En Pacífica te brindamos la oportunidad de ser parte de una comunidad residencial en Ensenada, donde el estilo de vida costero y la gastronomía son parte de la experiencia diaria.

Aquí te dejamos unas recetas fáciles y deliciosas para que lleves el sabor de Ensenada a tu cocina mientras te imaginas vivir en tu nueva casa frente al mar.

Pescado a la talla

Ingredientes

  • 1 huachinango de aproximadamente 1.5 kg
  • 8 chiles guajillo
  • 4 chiles puya
  • 2 chiles anchos
  • 1 chile pasilla
  • 3 chiles de árbol
  • 2 dientes de ajo
  • 3 cabezas de clavo
  • 10 semillas de pimienta gorda
  • 15 semillas de pimienta negra
  • 1/2 cucharadita de comino en semilla
  • Mayonesa al gusto
  • 1/2 cebolla
  • Aceite vegetal
  • Sal

Para acompañar: Tortillas de maíz, salsa de chile habanero, cebolla morada fileteada y limones.

Instrucciones

  1. Prepara el pescado cortándolo a lo largo del espinazo y abriéndolo en forma de mariposa. Limpia bien, retirando las vísceras.
  2. Asa todos los chiles en un comal a fuego medio, cuidando de no quemarlos para evitar que se amarguen.
  3. En el mismo comal, tuesta las semillas de pimienta gorda, pimienta negra y comino hasta que desprendan su aroma.
  4. Muele las semillas tostadas en un molcajete hasta obtener un polvo fino.
  5. Hierve los chiles asados en agua por 5 minutos. Una vez que estén suaves, retirarlos del agua.
  6. Licúa los chiles, la cebolla, las semillas molidas y el ajo con un poco del agua de cocción de los chiles hasta lograr una salsa homogénea. Cuela esta mezcla.
  7. Fríe el adobo resultante en una sartén con aceite vegetal y sazona con sal al gusto.
  8. Unta el pescado con mayonesa y luego barniza con el adobo solo por el lado de la carne utilizando una brocha.
  9. Coloca el pescado en una parrilla sobre la piel y asa por 15 minutos. Luego, voltea con cuidado y asa por el lado de la carne hasta que se dore ligeramente.
  10. Sirve el pescado a la talla en tacos con tortillas de maíz, acompañado de salsa de chile habanero, cebolla morada y jugo de limón.

Ceviche de camarón

Tiempo de preparación:
40 minutos

Porciones:
3

Ingredientes

  • 300 g de camarón crudo
  • 6 limones
  • 3 jitomates
  • 1/2 cebolla
  • Cilantro
  • Hierbabuena
  • Sal
  • Pimienta

Instrucciones

  1. Comienza lavando y pelando los camarones.
  2. Coloca los camarones en un bol y exprime el jugo de los limones sobre ellos, asegurándote de que el jugo los cubra por completo. Esto permitirá que los camarones se “cocinen” en la acidez del limón.
  3. Deja marinar los camarones en el jugo de limón por aproximadamente 30 minutos. Sabrás que están listos cuando cambien a un color más opaco y rosa, similar al cocido.
  4. Mientras los camarones están marinando, pica los jitomates, la cebolla, el cilantro y la hierbabuena en cubitos pequeños.
  5. Una vez que los camarones hayan cambiado de color, añade a estos los vegetales que acabas de picar con sal y pimienta al gusto y mezcla bien.
  6. Deja que el ceviche repose por 5 minutos más para permitir que los sabores se fusionen.

Sirve tu ceviche de camarón fresco y disfruta, idealmente acompañado de tostadas, galletas saladas o chips de maíz.

Tacos de pescado estilo Ensenada

Tiempo de preparación:
1 hr. 20 min.

Porciones:
5

Ingredientes

  • 5 filetes de tilapia
  • 1 taza de harina de todo uso
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • 1/2 lata de cerveza clara
  • Sal con ajo al gusto
  • 1 pizca de pimienta en polvo
  • 1 pizca de paprika
  • 1 pizca de cebolla en polvo
  • 1/4 pieza de col blanca o morada, fileteada
  • 3 tomates rojos, picados en cuadros pequeños
  • 1/2 cebolla blanca o morada, picada en cuadros pequeños
  • 2 limones (jugo y para servir)
  • 2 cucharadas de mayonesa
  • 2 cucharadas de salsa de chipotle
  • Aceite para freír
  • Sal
  • Cilantro al gusto
  • 15 tortillas de maíz

Instrucciones

  1. Enjuaga los filetes de pescado. Opcionalmente, puedes marinarlos con el jugo de medio limón.
  2. Corta los filetes en tiras. Si deseas, divide cada filete en 3 partes.
  3. En un bol, cierne la harina y el polvo para hornear. Agrega sal con ajo, pimienta, paprika y la mitad de la cerveza clara. Mezcla hasta obtener una pasta homogénea.
  4. Deja reposar la mezcla en el refrigerador durante 30 minutos.
  5. Mientras tanto, prepara el pico de gallo combinando los tomates, la cebolla y el cilantro en un bol. Sazona con sal y el jugo de un limón.
  6. Filetear la col y resérvala.
  7. Calienta aceite en una sartén a fuego medio-alto hasta que esté bien caliente y se formen burbujas.
  8. Sumerge las tiras de pescado en la mezcla de harina y cerveza, y frielas en el aceite caliente hasta que estén doradas.
  9. Escurre el pescado frito sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
  10. Prepara una mayonesa de chipotle mezclando la mayonesa con la salsa de chipotle.
  11. Calienta las tortillas y arma los tacos colocando el pescado frito, la col fileteada, el pico de gallo y una cucharada de mayonesa de chipotle y disfruta de tus Tacos de Pescado al Estilo Ensenada.

Estos platos son solo un adelanto de lo que podría ser tu día a día en uno de nuestros exclusivos residenciales frente al mar. Imagina preparar estas recetas en tu propia cocina, con vistas al océano y la comodidad de un hogar diseñado a tu medida.

En Pacífica, estamos comprometidos a convertir esta imagen en una realidad, ofreciéndote no solo un espacio para vivir, sino un lugar donde cada día es una nueva oportunidad para disfrutar de la vida al máximo. Contáctanos hoy para descubrir cómo puedes empezar tu nueva vida en Pacífica, donde cada atardecer promete paz y cada amanecer trae la promesa de una aventura culinaria en tu propio hogar frente al mar.

Plusvalía en Ensenada

La plusvalía es un concepto clave en el ámbito inmobiliario y financiero, representando el aumento del valor de una propiedad o activo con el transcurso del tiempo. Esta ganancia se determina mediante la diferencia positiva entre el precio de compra y el precio de venta de un bien inmueble, después de un período específico. Durante el año 2022, la plusvalía promedio de las casas en el mercado nacional alcanzó un significativo 16.7%.

En el caso particular de Ensenada, la presencia del famoso Valle de Guadalupe, reconocido como una de las regiones vitivinícolas más importantes de México, ha sido un factor determinante para el aumento de la plusvalía en la zona. Además, el desarrollo económico, las atracciones turísticas, la seguridad y la calidad de vida que ofrece la zona han logrado atraer tanto a inversores nacionales como extranjeros. Estos inversionistas han destinado su capital en diversos proyectos, como hoteles, vinícolas y restaurantes.

Entre los países de origen de estos inversionistas se destacan Australia, Israel, Colombia, España, Francia, Estados Unidos, India y Tailandia. Aunque la presencia extranjera es relevante, la mayoría de los inversionistas, un 95%, provienen del territorio nacional, con una fuerte representación de Ciudad de México, Cancún, Querétaro, Nuevo León, Guadalajara y Sinaloa.

Gracias a este auge de inversiones y desarrollo, la plusvalía en Ensenada ha experimentado un aumento considerable en los valores inmobiliarios, lo que ha beneficiado a los propietarios y ha convertido a esta zona en un atractivo destino para aquellos que buscan invertir en bienes raíces.

Inversión inmobiliaria en Ensenada: ¿Por qué Pacífica es una excelente opción?

Ensenada, Baja California, es una ciudad que destaca por ofrecer una excelente calidad de vida a sus habitantes, impulsada por su sólido crecimiento económico y su reconocimiento en actividades comerciales a nivel nacional e internacional. Además, se ha posicionado como un atractivo destino turístico que reúne a turistas extranjeros y nacionales en busca de actividades al aire libre y deportes extremos en el mar.

Ofreciendo una amplia variedad de actividades turísticas y culturales, con paisajes naturales impresionantes, parques nacionales, eventos culturales y una gran oferta ecoturística. El clima mediterráneo de la ciudad permite disfrutar del mar durante todo el año, mientras que su exquisita gastronomía, destacada por sus productos del mar frescos y los viñedos de la Ruta del Vino, que cautiva a sus habitantes y visitantes por igual.

Ventajas de vivir en Ensenada

  • Crecimiento económico sostenido.
  • Baja tasa de desocupación.
  • Generación de empleos y oportunidades por los sectores de producción de vino, la industria manufacturera y el comercio internacional.
  • Ubicación geográfica privilegiada.
  • Gran variedad de actividades turísticas y culturales.

La ciudad cuenta con una creciente oferta inmobiliaria, incluyendo desarrollos residenciales y condominios que experimentan un aumento anual de aproximadamente el 5-6% en su plusvalía. Estas propiedades brindan seguridad y una excelente calidad de vida. Ensenada se posiciona como un lugar atractivo tanto para establecerse como para realizar inversiones en bienes raíces, atrayendo a mexicanos, extranjeros y adultos mayores que buscan una vida plena y satisfactoria.

Invertir en Ensenada te ofrece una excelente calidad de vida respaldada por su crecimiento económico, actividades turísticas y culturales, clima agradable, gastronomía única y oferta inmobiliaria en constante expansión. Es una ciudad prometedora que reúne los elementos necesarios para vivir o invertir mientras disfrutas de una experiencia enriquecedora tanto para los residentes como para los visitantes.

HAZ CRECER TU PATRIMONIO JUNTO A PACÍFICA: VILLAS & PRIVADAS

Valle de Guadalupe: Un paraíso vitivinícola a pocos minutos de Pacífica

El Valle de Guadalupe es un destino imperdible para los amantes del vino y la gastronomía; ubicado a solo unos minutos de Pacífica Ensenada, este paraíso vitivinícola ofrece una experiencia única que complementa perfectamente el estilo de vida exclusivo y relajado de vivir frente al mar.

Ha sido cultivado con vides desde el siglo XVIII, cuando los misioneros jesuitas introdujeron las primeras plantas de vid en la región. Durante el siglo XX, la industria vinícola comenzó a florecer, con la fundación de bodegas que sentaron las bases de lo que es hoy. En las últimas décadas, el valle ha ganado reconocimiento a nivel mundial. Hoy en día, más de 100 bodegas operan en la región, produciendo una amplia variedad de vinos galardonados.

Monte Xanic, fundada en 1987, es conocida por sus vinos de alta calidad y su bodega moderna con vistas impresionantes. L.A. Cetto, con más de 80 años de historia, es una de las bodegas más grandes y antiguas de la región, famosa por sus vinos tintos. Vena Cava destaca por su arquitectura innovadora y sostenible, y por sus vinos producidos de manera artesanal. Las bodegas ofrecen diversos tipos de tours, que incluyen recorridos por los viñedos, catas privadas, maridajes con comida gourmet y experiencias personalizadas.

Para disfrutar plenamente del Valle de Guadalupe, se recomienda visitarlo durante la temporada de vendimia, entre julio y agosto, cuando se celebran la mayoría de los festivales y eventos. Pacífica Ensenada ofrece fácil acceso al valle, y hay numerosas opciones de alojamiento, desde hoteles boutique hasta cabañas rústicas, que permiten una estancia cómoda y cercana a los viñedos.

El Valle de Guadalupe no solo es un atractivo turístico de renombre, sino también un complemento perfecto para quienes eligen vivir en Pacífica Ensenada. La combinación de un hogar frente al mar con el acceso a uno de los mejores destinos vinícolas de México crea una experiencia de vida inigualable, llena de lujo, comodidad y placer.

Vivir en Pacífica Ensenada permite disfrutar del lujo de estar a poca distancia de uno de los destinos vinícolas más importantes de México, ofreciendo una combinación perfecta de relajación costera y aventuras gastronómicas. La creciente popularidad y el turismo en el Valle de Guadalupe pueden influir positivamente en el valor de las propiedades cercanas, haciendo de Pacífica una opción atractiva para inversores.

Tarde de Arte en Pacífica: Una fusión de cultura y solidaridad

En Ensenada, Baja California, se celebrará un evento que será una experiencia inolvidable, combinando arte, gastronomía y beneficencia en un entorno único frente al mar. El evento Tarde de Arte en Pacífica, programado para el día 15 de junio de 2024 a partir de la 1:00 p.m., reúne a artistas, chefs y vinicultores con el propósito de apoyar a la Fundación Mujeres Que Viven, A.C.

Fundación Mujeres Que Viven

Desde su fundación en 2011, se dedican a apoyar a mujeres que padecen o han padecido cáncer de mama a través de programas de detección temprana, apoyo emocional y campañas de concientización, la fundación ha impactado positivamente la vida de muchas mujeres durante estos años. Por lo que en esta ocasión, los fondos recaudados de la subasta de arte en este evento son de gran importancia para continuar con estas iniciativas que brindan esperanza y apoyo a quienes lo necesitan.

Subasta de Arte

Una de las principales actividades del evento será la subasta de arte, que contará con una selección de obras de renombrados artistas mexicanos; los asistentes tendrán la oportunidad de adquirir piezas únicas mientras contribuyen a una causa noble. Esta subasta no solo es una oportunidad para los coleccionistas de arte, sino también para aquellos que buscan apoyar a la comunidad de una manera significativa.

El evento también destacará la oferta gastronómica y vinícola de la región, chefs y vinicultores locales presentarán lo mejor de su cocina y bodegas, ofreciendo a los asistentes platillos gourmet y vinos de alta calidad, disfrutando de una tarde perfecta frente al mar.

Para completar la experiencia, habrá música en vivo que animará el ambiente y creará una atmósfera festiva y relajada. La combinación de arte, comida, vino y música hará de este evento una experiencia completa para todos los sentidos.

Al asistir a Tarde de Arte en Pacífica, no solo disfrutarás de una tarde llena de cultura y entretenimiento, sino que también estarás contribuyendo a una causa vital. La Fundación Mujeres Que Viven depende de la generosidad de la comunidad y tu participación en este evento ayudará a hacer una diferencia real en la vida de muchas mujeres.

Para más detalles sobre el evento y para adquirir boletos, visita tardeartepacifica.com. 

Un Día Inolvidable para Mamá en Ensenada, Baja California.

El Día de las Madres es una ocasión especial para honrar y celebrar a nuestra madre, que es la persona más importante en nuestras vidas. Y qué mejor manera de hacerlo que con un día lleno de experiencias inolvidables: con su combinación única de belleza natural, rica cultura y deliciosa gastronomía, Ensenada ofrece un escenario perfecto para crear recuerdos  memorables al celebrar este día tan especial en nuestra hermosa región costera.

Pueden comenzar el día con un relajante paseo por el Malecón de Ensenada, disfrutar juntos de las impresionantes vistas al mar, respirar el aire fresco y tomar hermosas fotografías mientras se sumergen en el ambiente de esta ciudad; también pueden tener una experiencia única a bordo de un barco que los llevará a explorar las aguas de la bahía para disfrutar de las vistas panorámicas y observar la vida marina. Para cerrar con broche de oro, puedes reservar una mesa en alguno de los restaurantes con vista al mar en el puerto y disfrutar exquisitos mariscos frescos con una copa de vino o cerveza artesanal mientras aprecian la puesta del sol.

Si te llaman la atención las maravillas naturales, pueden visitar la Bufadora, un fenómeno único que dejará a tu madre asombrada. Observarán cómo el agua del mar es lanzada a través de una caverna en la costa, creando un espectáculo impresionante, además, pueden aprovechar la oportunidad para explorar los coloridos puestos de comida y las tiendas de souvenirs cercanas.

En Ensenada también se encuentra el Valle de Guadalupe, reconocido por ofrecer tours y recorridos por una amplia variedad de casas vinícolas con maravillosas vistas. Sorprende a tu madre con una experiencia única, donde podrán disfrutar de degustaciones de vino en las mejores bodegas de la región, aprender sobre el proceso de vinificación y deleitarse con la deliciosa gastronomía local. Aquí, los viñedos y las bodegas de renombre mundial les esperan para un festín de sabores y aromas.

Como puedes ver, Ensenada ofrece una gran cantidad de opciones para celebrar el Día de las Madres de manera única y especial, lleno de sorpresas y momentos mágicos esperando ser descubiertos. Ya sea disfrutando de la naturaleza, la gastronomía o la cultura local, este día será una ocasión perfecta para demostrarle a tu madre cuánto la quieres y aprecias. ¡Feliz Día de las Madres!

¿Por qué invertir frente al mar?

Invertir en propiedades frente al mar significa adquirir un activo que se aprecia debido a la alta demanda y la oferta limitada, lo que a menudo resulta en una mayor plusvalía comparada con propiedades más alejadas de la costa. Este tipo de inversión no solo es sobre adquirir una propiedad sino también sobre obtener un valor creciente a largo plazo. 

1. Escasez Impulsa la Demanda:

La naturaleza limitada de las propiedades frente al mar crea una dinámica de mercado donde la demanda supera con creces la oferta, haciendo que cada metro cuadrado frente al mar sea más valioso.

2. La Ventaja de la Ubicación:

La estratégica ubicación geográfica de México, con su clima favorable durante todo el año y su proximidad a grandes ciudades de Norteamérica, no solo aumenta el atractivo turístico sino también eleva el interés en la adquisición de propiedades.

3. Plusvalía Asegurada:

Las propiedades de lujo en zonas exclusivas no solo ofrecen un refugio ideal, sino también una rentabilidad excepcional. El prestigio de estas ubicaciones, combinado con servicios de primera clase, asegura que su inversión no solo se preserve sino que crezca.

4. Un Mercado Dolarizado:

La dolarización del mercado inmobiliario en México brinda una capa extra de seguridad para los inversores, protegiendo sus activos de las fluctuaciones monetarias y asegurando un retorno de inversión más predecible.

5. Ingresos Continuos:

La opción de rentar estas propiedades durante temporadas altas introduce un flujo constante de ingresos, potenciando aún más el atractivo de esta inversión.

6. Un Futuro Prometedor:

La comparación de precios entre mercados emergentes como el mexicano y mercados consolidados como los de Miami o California indica un potencial de crecimiento significativo. La inversión hoy podría equivaler a adquirir una propiedad en estas ubicaciones de lujo hace décadas, con la promesa de una apreciación similar a largo plazo.

Al considerar todo esto, invertir en Pacífica representa una oportunidad excepcional.. Es una inversión que promete no solo retorno financiero, sino también calidad de vida y acceso a una comunidad exclusiva y servicios de primera clase.

Referencias:

Discover Ensenada with Our Selected Tours

Welcome to Ensenada, where the perfect weather, clear skies and gentle breezes complement the city’s vibrant culture and natural beauty. It’s the ideal time for exploring and enjoying everything this city has to offer.

This spring, make the most of Ensenada’s delightful climate by indulging in our recommended tours. Immerse yourself in the region’s rich offerings, whether it’s exploring aromatic lavender fields or savoring the local culinary delights. These specially curated experiences are designed to enhance your connection with Ensenada’s unique charm during this beautiful season.

1. Cheese and Wine Tasting Tour in Ojos Negros:

Embark on a journey to the Ojos Negros valley, east of Ensenada, where artisanal cheeses and premium wines await. Visit La Cava de Marcelo to savor handcrafted cheeses paired with exquisite wines, followed by a lunch break at a local restaurant. 

2. Guided Lavender Field Tour:

Immerse yourself in the aromatic world of lavender at our guided tour. Learn about the flower’s distillation process, create your own lavender sachet, and savor a delightful lavender dessert. The tour offers a unique opportunity to connect with nature, pick your own flowers, and take home a piece of Aires de Lavanda.

3. Wine Pairing Workshop:

Join the professionals in a workshop designed to enhance your wine pairing skills. Experience a blind tasting session, learn to identify distinct aromas, and explore the wine-making process. This workshop is your gateway to becoming an adept host, impressing your guests with your newfound knowledge.

4. The Ancient Wine Route Experience in Baja California:

Discover the roots of Baja California’s winemaking tradition on the Ancient Wine Route, located south of Ensenada. Explore the oldest vineyards and wineries in the region, where the winemaking journey began, producing some of the finest wines. This all-inclusive tour is a deep dive into the history and flavors of Baja California’s wine culture.

5. Relaxation Experience in Valle de Guadalupe’s Vineyards:

Escape to Mexico’s wine capital for a spa day like no other, nestled in the serene Valle de Guadalupe vineyards. Enjoy a sensory journey with a 60-minute massage, surrounded by the tranquil beauty of the vineyards, and indulge in exceptional wines. This experience blends relaxation with the enchanting magic of the wine region.

Ensenada’s offerings are a blend of cultural richness, natural beauty, and culinary excellence. Whether you’re a wine connoisseur, a nature lover, or simply in search of a unique experience, Ensenada’s tours promise memorable moments and a deeper connection with the region’s heritage.

Recetas para disfrutar el sabor de Ensenada desde casa

Cuando piensas en Baja California, te vienen a la mente imágenes de hermosas costas y comida deliciosa. En Pacífica te brindamos la oportunidad de ser parte de una comunidad residencial en Ensenada, donde el estilo de vida costero y la gastronomía son parte de la experiencia diaria.

Aquí te dejamos unas recetas fáciles y deliciosas para que lleves el sabor de Ensenada a tu cocina mientras te imaginas vivir en tu nueva casa frente al mar.

Pescado a la talla

Ingredientes

  • 1 huachinango de aproximadamente 1.5 kg
  • 8 chiles guajillo
  • 4 chiles puya
  • 2 chiles anchos
  • 1 chile pasilla
  • 3 chiles de árbol
  • 2 dientes de ajo
  • 3 cabezas de clavo
  • 10 semillas de pimienta gorda
  • 15 semillas de pimienta negra
  • 1/2 cucharadita de comino en semilla
  • Mayonesa al gusto
  • 1/2 cebolla
  • Aceite vegetal
  • Sal

Para acompañar: Tortillas de maíz, salsa de chile habanero, cebolla morada fileteada y limones.

Instrucciones

  1. Prepara el pescado cortándolo a lo largo del espinazo y abriéndolo en forma de mariposa. Limpia bien, retirando las vísceras.
  2. Asa todos los chiles en un comal a fuego medio, cuidando de no quemarlos para evitar que se amarguen.
  3. En el mismo comal, tuesta las semillas de pimienta gorda, pimienta negra y comino hasta que desprendan su aroma.
  4. Muele las semillas tostadas en un molcajete hasta obtener un polvo fino.
  5. Hierve los chiles asados en agua por 5 minutos. Una vez que estén suaves, retirarlos del agua.
  6. Licúa los chiles, la cebolla, las semillas molidas y el ajo con un poco del agua de cocción de los chiles hasta lograr una salsa homogénea. Cuela esta mezcla.
  7. Fríe el adobo resultante en una sartén con aceite vegetal y sazona con sal al gusto.
  8. Unta el pescado con mayonesa y luego barniza con el adobo solo por el lado de la carne utilizando una brocha.
  9. Coloca el pescado en una parrilla sobre la piel y asa por 15 minutos. Luego, voltea con cuidado y asa por el lado de la carne hasta que se dore ligeramente.
  10. Sirve el pescado a la talla en tacos con tortillas de maíz, acompañado de salsa de chile habanero, cebolla morada y jugo de limón.

Ceviche de camarón

Tiempo de preparación:
40 minutos

Porciones:
3

Ingredientes

  • 300 g de camarón crudo
  • 6 limones
  • 3 jitomates
  • 1/2 cebolla
  • Cilantro
  • Hierbabuena
  • Sal
  • Pimienta

Instrucciones

  1. Comienza lavando y pelando los camarones.
  2. Coloca los camarones en un bol y exprime el jugo de los limones sobre ellos, asegurándote de que el jugo los cubra por completo. Esto permitirá que los camarones se “cocinen” en la acidez del limón.
  3. Deja marinar los camarones en el jugo de limón por aproximadamente 30 minutos. Sabrás que están listos cuando cambien a un color más opaco y rosa, similar al cocido.
  4. Mientras los camarones están marinando, pica los jitomates, la cebolla, el cilantro y la hierbabuena en cubitos pequeños.
  5. Una vez que los camarones hayan cambiado de color, añade a estos los vegetales que acabas de picar con sal y pimienta al gusto y mezcla bien.
  6. Deja que el ceviche repose por 5 minutos más para permitir que los sabores se fusionen.

Sirve tu ceviche de camarón fresco y disfruta, idealmente acompañado de tostadas, galletas saladas o chips de maíz.

Tacos de pescado estilo Ensenada

Tiempo de preparación:
1 hr. 20 min.

Porciones:
5

Ingredientes

  • 5 filetes de tilapia
  • 1 taza de harina de todo uso
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • 1/2 lata de cerveza clara
  • Sal con ajo al gusto
  • 1 pizca de pimienta en polvo
  • 1 pizca de paprika
  • 1 pizca de cebolla en polvo
  • 1/4 pieza de col blanca o morada, fileteada
  • 3 tomates rojos, picados en cuadros pequeños
  • 1/2 cebolla blanca o morada, picada en cuadros pequeños
  • 2 limones (jugo y para servir)
  • 2 cucharadas de mayonesa
  • 2 cucharadas de salsa de chipotle
  • Aceite para freír
  • Sal
  • Cilantro al gusto
  • 15 tortillas de maíz

Instrucciones

  1. Enjuaga los filetes de pescado. Opcionalmente, puedes marinarlos con el jugo de medio limón.
  2. Corta los filetes en tiras. Si deseas, divide cada filete en 3 partes.
  3. En un bol, cierne la harina y el polvo para hornear. Agrega sal con ajo, pimienta, paprika y la mitad de la cerveza clara. Mezcla hasta obtener una pasta homogénea.
  4. Deja reposar la mezcla en el refrigerador durante 30 minutos.
  5. Mientras tanto, prepara el pico de gallo combinando los tomates, la cebolla y el cilantro en un bol. Sazona con sal y el jugo de un limón.
  6. Filetear la col y resérvala.
  7. Calienta aceite en una sartén a fuego medio-alto hasta que esté bien caliente y se formen burbujas.
  8. Sumerge las tiras de pescado en la mezcla de harina y cerveza, y frielas en el aceite caliente hasta que estén doradas.
  9. Escurre el pescado frito sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
  10. Prepara una mayonesa de chipotle mezclando la mayonesa con la salsa de chipotle.
  11. Calienta las tortillas y arma los tacos colocando el pescado frito, la col fileteada, el pico de gallo y una cucharada de mayonesa de chipotle y disfruta de tus Tacos de Pescado al Estilo Ensenada.

Estos platos son solo un adelanto de lo que podría ser tu día a día en uno de nuestros exclusivos residenciales frente al mar. Imagina preparar estas recetas en tu propia cocina, con vistas al océano y la comodidad de un hogar diseñado a tu medida.

En Pacífica, estamos comprometidos a convertir esta imagen en una realidad, ofreciéndote no solo un espacio para vivir, sino un lugar donde cada día es una nueva oportunidad para disfrutar de la vida al máximo. Contáctanos hoy para descubrir cómo puedes empezar tu nueva vida en Pacífica, donde cada atardecer promete paz y cada amanecer trae la promesa de una aventura culinaria en tu propio hogar frente al mar.

Plusvalía en Ensenada

La plusvalía es un concepto clave en el ámbito inmobiliario y financiero, representando el aumento del valor de una propiedad o activo con el transcurso del tiempo. Esta ganancia se determina mediante la diferencia positiva entre el precio de compra y el precio de venta de un bien inmueble, después de un período específico. Durante el año 2022, la plusvalía promedio de las casas en el mercado nacional alcanzó un significativo 16.7%.

En el caso particular de Ensenada, la presencia del famoso Valle de Guadalupe, reconocido como una de las regiones vitivinícolas más importantes de México, ha sido un factor determinante para el aumento de la plusvalía en la zona. Además, el desarrollo económico, las atracciones turísticas, la seguridad y la calidad de vida que ofrece la zona han logrado atraer tanto a inversores nacionales como extranjeros. Estos inversionistas han destinado su capital en diversos proyectos, como hoteles, vinícolas y restaurantes.

Entre los países de origen de estos inversionistas se destacan Australia, Israel, Colombia, España, Francia, Estados Unidos, India y Tailandia. Aunque la presencia extranjera es relevante, la mayoría de los inversionistas, un 95%, provienen del territorio nacional, con una fuerte representación de Ciudad de México, Cancún, Querétaro, Nuevo León, Guadalajara y Sinaloa.

Gracias a este auge de inversiones y desarrollo, la plusvalía en Ensenada ha experimentado un aumento considerable en los valores inmobiliarios, lo que ha beneficiado a los propietarios y ha convertido a esta zona en un atractivo destino para aquellos que buscan invertir en bienes raíces.

Inversión inmobiliaria en Ensenada: ¿Por qué Pacífica es una excelente opción?

Ensenada, Baja California, es una ciudad que destaca por ofrecer una excelente calidad de vida a sus habitantes, impulsada por su sólido crecimiento económico y su reconocimiento en actividades comerciales a nivel nacional e internacional. Además, se ha posicionado como un atractivo destino turístico que reúne a turistas extranjeros y nacionales en busca de actividades al aire libre y deportes extremos en el mar.

Ofreciendo una amplia variedad de actividades turísticas y culturales, con paisajes naturales impresionantes, parques nacionales, eventos culturales y una gran oferta ecoturística. El clima mediterráneo de la ciudad permite disfrutar del mar durante todo el año, mientras que su exquisita gastronomía, destacada por sus productos del mar frescos y los viñedos de la Ruta del Vino, que cautiva a sus habitantes y visitantes por igual.

Ventajas de vivir en Ensenada

  • Crecimiento económico sostenido.
  • Baja tasa de desocupación.
  • Generación de empleos y oportunidades por los sectores de producción de vino, la industria manufacturera y el comercio internacional.
  • Ubicación geográfica privilegiada.
  • Gran variedad de actividades turísticas y culturales.

La ciudad cuenta con una creciente oferta inmobiliaria, incluyendo desarrollos residenciales y condominios que experimentan un aumento anual de aproximadamente el 5-6% en su plusvalía. Estas propiedades brindan seguridad y una excelente calidad de vida. Ensenada se posiciona como un lugar atractivo tanto para establecerse como para realizar inversiones en bienes raíces, atrayendo a mexicanos, extranjeros y adultos mayores que buscan una vida plena y satisfactoria.

Invertir en Ensenada te ofrece una excelente calidad de vida respaldada por su crecimiento económico, actividades turísticas y culturales, clima agradable, gastronomía única y oferta inmobiliaria en constante expansión. Es una ciudad prometedora que reúne los elementos necesarios para vivir o invertir mientras disfrutas de una experiencia enriquecedora tanto para los residentes como para los visitantes.

HAZ CRECER TU PATRIMONIO JUNTO A PACÍFICA: VILLAS & PRIVADAS

Valle de Guadalupe: Un paraíso vitivinícola a pocos minutos de Pacífica

El Valle de Guadalupe es un destino imperdible para los amantes del vino y la gastronomía; ubicado a solo unos minutos de Pacífica Ensenada, este paraíso vitivinícola ofrece una experiencia única que complementa perfectamente el estilo de vida exclusivo y relajado de vivir frente al mar.

Ha sido cultivado con vides desde el siglo XVIII, cuando los misioneros jesuitas introdujeron las primeras plantas de vid en la región. Durante el siglo XX, la industria vinícola comenzó a florecer, con la fundación de bodegas que sentaron las bases de lo que es hoy. En las últimas décadas, el valle ha ganado reconocimiento a nivel mundial. Hoy en día, más de 100 bodegas operan en la región, produciendo una amplia variedad de vinos galardonados.

Monte Xanic, fundada en 1987, es conocida por sus vinos de alta calidad y su bodega moderna con vistas impresionantes. L.A. Cetto, con más de 80 años de historia, es una de las bodegas más grandes y antiguas de la región, famosa por sus vinos tintos. Vena Cava destaca por su arquitectura innovadora y sostenible, y por sus vinos producidos de manera artesanal. Las bodegas ofrecen diversos tipos de tours, que incluyen recorridos por los viñedos, catas privadas, maridajes con comida gourmet y experiencias personalizadas.

Para disfrutar plenamente del Valle de Guadalupe, se recomienda visitarlo durante la temporada de vendimia, entre julio y agosto, cuando se celebran la mayoría de los festivales y eventos. Pacífica Ensenada ofrece fácil acceso al valle, y hay numerosas opciones de alojamiento, desde hoteles boutique hasta cabañas rústicas, que permiten una estancia cómoda y cercana a los viñedos.

El Valle de Guadalupe no solo es un atractivo turístico de renombre, sino también un complemento perfecto para quienes eligen vivir en Pacífica Ensenada. La combinación de un hogar frente al mar con el acceso a uno de los mejores destinos vinícolas de México crea una experiencia de vida inigualable, llena de lujo, comodidad y placer.

Vivir en Pacífica Ensenada permite disfrutar del lujo de estar a poca distancia de uno de los destinos vinícolas más importantes de México, ofreciendo una combinación perfecta de relajación costera y aventuras gastronómicas. La creciente popularidad y el turismo en el Valle de Guadalupe pueden influir positivamente en el valor de las propiedades cercanas, haciendo de Pacífica una opción atractiva para inversores.

Tarde de Arte en Pacífica: Una fusión de cultura y solidaridad

En Ensenada, Baja California, se celebrará un evento que será una experiencia inolvidable, combinando arte, gastronomía y beneficencia en un entorno único frente al mar. El evento Tarde de Arte en Pacífica, programado para el día 15 de junio de 2024 a partir de la 1:00 p.m., reúne a artistas, chefs y vinicultores con el propósito de apoyar a la Fundación Mujeres Que Viven, A.C.

Fundación Mujeres Que Viven

Desde su fundación en 2011, se dedican a apoyar a mujeres que padecen o han padecido cáncer de mama a través de programas de detección temprana, apoyo emocional y campañas de concientización, la fundación ha impactado positivamente la vida de muchas mujeres durante estos años. Por lo que en esta ocasión, los fondos recaudados de la subasta de arte en este evento son de gran importancia para continuar con estas iniciativas que brindan esperanza y apoyo a quienes lo necesitan.

Subasta de Arte

Una de las principales actividades del evento será la subasta de arte, que contará con una selección de obras de renombrados artistas mexicanos; los asistentes tendrán la oportunidad de adquirir piezas únicas mientras contribuyen a una causa noble. Esta subasta no solo es una oportunidad para los coleccionistas de arte, sino también para aquellos que buscan apoyar a la comunidad de una manera significativa.

El evento también destacará la oferta gastronómica y vinícola de la región, chefs y vinicultores locales presentarán lo mejor de su cocina y bodegas, ofreciendo a los asistentes platillos gourmet y vinos de alta calidad, disfrutando de una tarde perfecta frente al mar.

Para completar la experiencia, habrá música en vivo que animará el ambiente y creará una atmósfera festiva y relajada. La combinación de arte, comida, vino y música hará de este evento una experiencia completa para todos los sentidos.

Al asistir a Tarde de Arte en Pacífica, no solo disfrutarás de una tarde llena de cultura y entretenimiento, sino que también estarás contribuyendo a una causa vital. La Fundación Mujeres Que Viven depende de la generosidad de la comunidad y tu participación en este evento ayudará a hacer una diferencia real en la vida de muchas mujeres.

Para más detalles sobre el evento y para adquirir boletos, visita tardeartepacifica.com. 

Un Día Inolvidable para Mamá en Ensenada, Baja California.

El Día de las Madres es una ocasión especial para honrar y celebrar a nuestra madre, que es la persona más importante en nuestras vidas. Y qué mejor manera de hacerlo que con un día lleno de experiencias inolvidables: con su combinación única de belleza natural, rica cultura y deliciosa gastronomía, Ensenada ofrece un escenario perfecto para crear recuerdos  memorables al celebrar este día tan especial en nuestra hermosa región costera.

Pueden comenzar el día con un relajante paseo por el Malecón de Ensenada, disfrutar juntos de las impresionantes vistas al mar, respirar el aire fresco y tomar hermosas fotografías mientras se sumergen en el ambiente de esta ciudad; también pueden tener una experiencia única a bordo de un barco que los llevará a explorar las aguas de la bahía para disfrutar de las vistas panorámicas y observar la vida marina. Para cerrar con broche de oro, puedes reservar una mesa en alguno de los restaurantes con vista al mar en el puerto y disfrutar exquisitos mariscos frescos con una copa de vino o cerveza artesanal mientras aprecian la puesta del sol.

Si te llaman la atención las maravillas naturales, pueden visitar la Bufadora, un fenómeno único que dejará a tu madre asombrada. Observarán cómo el agua del mar es lanzada a través de una caverna en la costa, creando un espectáculo impresionante, además, pueden aprovechar la oportunidad para explorar los coloridos puestos de comida y las tiendas de souvenirs cercanas.

En Ensenada también se encuentra el Valle de Guadalupe, reconocido por ofrecer tours y recorridos por una amplia variedad de casas vinícolas con maravillosas vistas. Sorprende a tu madre con una experiencia única, donde podrán disfrutar de degustaciones de vino en las mejores bodegas de la región, aprender sobre el proceso de vinificación y deleitarse con la deliciosa gastronomía local. Aquí, los viñedos y las bodegas de renombre mundial les esperan para un festín de sabores y aromas.

Como puedes ver, Ensenada ofrece una gran cantidad de opciones para celebrar el Día de las Madres de manera única y especial, lleno de sorpresas y momentos mágicos esperando ser descubiertos. Ya sea disfrutando de la naturaleza, la gastronomía o la cultura local, este día será una ocasión perfecta para demostrarle a tu madre cuánto la quieres y aprecias. ¡Feliz Día de las Madres!

¿Por qué invertir frente al mar?

Invertir en propiedades frente al mar significa adquirir un activo que se aprecia debido a la alta demanda y la oferta limitada, lo que a menudo resulta en una mayor plusvalía comparada con propiedades más alejadas de la costa. Este tipo de inversión no solo es sobre adquirir una propiedad sino también sobre obtener un valor creciente a largo plazo. 

1. Escasez Impulsa la Demanda:

La naturaleza limitada de las propiedades frente al mar crea una dinámica de mercado donde la demanda supera con creces la oferta, haciendo que cada metro cuadrado frente al mar sea más valioso.

2. La Ventaja de la Ubicación:

La estratégica ubicación geográfica de México, con su clima favorable durante todo el año y su proximidad a grandes ciudades de Norteamérica, no solo aumenta el atractivo turístico sino también eleva el interés en la adquisición de propiedades.

3. Plusvalía Asegurada:

Las propiedades de lujo en zonas exclusivas no solo ofrecen un refugio ideal, sino también una rentabilidad excepcional. El prestigio de estas ubicaciones, combinado con servicios de primera clase, asegura que su inversión no solo se preserve sino que crezca.

4. Un Mercado Dolarizado:

La dolarización del mercado inmobiliario en México brinda una capa extra de seguridad para los inversores, protegiendo sus activos de las fluctuaciones monetarias y asegurando un retorno de inversión más predecible.

5. Ingresos Continuos:

La opción de rentar estas propiedades durante temporadas altas introduce un flujo constante de ingresos, potenciando aún más el atractivo de esta inversión.

6. Un Futuro Prometedor:

La comparación de precios entre mercados emergentes como el mexicano y mercados consolidados como los de Miami o California indica un potencial de crecimiento significativo. La inversión hoy podría equivaler a adquirir una propiedad en estas ubicaciones de lujo hace décadas, con la promesa de una apreciación similar a largo plazo.

Al considerar todo esto, invertir en Pacífica representa una oportunidad excepcional.. Es una inversión que promete no solo retorno financiero, sino también calidad de vida y acceso a una comunidad exclusiva y servicios de primera clase.

Referencias:

Discover Ensenada with Our Selected Tours

Welcome to Ensenada, where the perfect weather, clear skies and gentle breezes complement the city’s vibrant culture and natural beauty. It’s the ideal time for exploring and enjoying everything this city has to offer.

This spring, make the most of Ensenada’s delightful climate by indulging in our recommended tours. Immerse yourself in the region’s rich offerings, whether it’s exploring aromatic lavender fields or savoring the local culinary delights. These specially curated experiences are designed to enhance your connection with Ensenada’s unique charm during this beautiful season.

1. Cheese and Wine Tasting Tour in Ojos Negros:

Embark on a journey to the Ojos Negros valley, east of Ensenada, where artisanal cheeses and premium wines await. Visit La Cava de Marcelo to savor handcrafted cheeses paired with exquisite wines, followed by a lunch break at a local restaurant. 

2. Guided Lavender Field Tour:

Immerse yourself in the aromatic world of lavender at our guided tour. Learn about the flower’s distillation process, create your own lavender sachet, and savor a delightful lavender dessert. The tour offers a unique opportunity to connect with nature, pick your own flowers, and take home a piece of Aires de Lavanda.

3. Wine Pairing Workshop:

Join the professionals in a workshop designed to enhance your wine pairing skills. Experience a blind tasting session, learn to identify distinct aromas, and explore the wine-making process. This workshop is your gateway to becoming an adept host, impressing your guests with your newfound knowledge.

4. The Ancient Wine Route Experience in Baja California:

Discover the roots of Baja California’s winemaking tradition on the Ancient Wine Route, located south of Ensenada. Explore the oldest vineyards and wineries in the region, where the winemaking journey began, producing some of the finest wines. This all-inclusive tour is a deep dive into the history and flavors of Baja California’s wine culture.

5. Relaxation Experience in Valle de Guadalupe’s Vineyards:

Escape to Mexico’s wine capital for a spa day like no other, nestled in the serene Valle de Guadalupe vineyards. Enjoy a sensory journey with a 60-minute massage, surrounded by the tranquil beauty of the vineyards, and indulge in exceptional wines. This experience blends relaxation with the enchanting magic of the wine region.

Ensenada’s offerings are a blend of cultural richness, natural beauty, and culinary excellence. Whether you’re a wine connoisseur, a nature lover, or simply in search of a unique experience, Ensenada’s tours promise memorable moments and a deeper connection with the region’s heritage.

Recetas para disfrutar el sabor de Ensenada desde casa

Cuando piensas en Baja California, te vienen a la mente imágenes de hermosas costas y comida deliciosa. En Pacífica te brindamos la oportunidad de ser parte de una comunidad residencial en Ensenada, donde el estilo de vida costero y la gastronomía son parte de la experiencia diaria.

Aquí te dejamos unas recetas fáciles y deliciosas para que lleves el sabor de Ensenada a tu cocina mientras te imaginas vivir en tu nueva casa frente al mar.

Pescado a la talla

Ingredientes

  • 1 huachinango de aproximadamente 1.5 kg
  • 8 chiles guajillo
  • 4 chiles puya
  • 2 chiles anchos
  • 1 chile pasilla
  • 3 chiles de árbol
  • 2 dientes de ajo
  • 3 cabezas de clavo
  • 10 semillas de pimienta gorda
  • 15 semillas de pimienta negra
  • 1/2 cucharadita de comino en semilla
  • Mayonesa al gusto
  • 1/2 cebolla
  • Aceite vegetal
  • Sal

Para acompañar: Tortillas de maíz, salsa de chile habanero, cebolla morada fileteada y limones.

Instrucciones

  1. Prepara el pescado cortándolo a lo largo del espinazo y abriéndolo en forma de mariposa. Limpia bien, retirando las vísceras.
  2. Asa todos los chiles en un comal a fuego medio, cuidando de no quemarlos para evitar que se amarguen.
  3. En el mismo comal, tuesta las semillas de pimienta gorda, pimienta negra y comino hasta que desprendan su aroma.
  4. Muele las semillas tostadas en un molcajete hasta obtener un polvo fino.
  5. Hierve los chiles asados en agua por 5 minutos. Una vez que estén suaves, retirarlos del agua.
  6. Licúa los chiles, la cebolla, las semillas molidas y el ajo con un poco del agua de cocción de los chiles hasta lograr una salsa homogénea. Cuela esta mezcla.
  7. Fríe el adobo resultante en una sartén con aceite vegetal y sazona con sal al gusto.
  8. Unta el pescado con mayonesa y luego barniza con el adobo solo por el lado de la carne utilizando una brocha.
  9. Coloca el pescado en una parrilla sobre la piel y asa por 15 minutos. Luego, voltea con cuidado y asa por el lado de la carne hasta que se dore ligeramente.
  10. Sirve el pescado a la talla en tacos con tortillas de maíz, acompañado de salsa de chile habanero, cebolla morada y jugo de limón.

Ceviche de camarón

Tiempo de preparación:
40 minutos

Porciones:
3

Ingredientes

  • 300 g de camarón crudo
  • 6 limones
  • 3 jitomates
  • 1/2 cebolla
  • Cilantro
  • Hierbabuena
  • Sal
  • Pimienta

Instrucciones

  1. Comienza lavando y pelando los camarones.
  2. Coloca los camarones en un bol y exprime el jugo de los limones sobre ellos, asegurándote de que el jugo los cubra por completo. Esto permitirá que los camarones se “cocinen” en la acidez del limón.
  3. Deja marinar los camarones en el jugo de limón por aproximadamente 30 minutos. Sabrás que están listos cuando cambien a un color más opaco y rosa, similar al cocido.
  4. Mientras los camarones están marinando, pica los jitomates, la cebolla, el cilantro y la hierbabuena en cubitos pequeños.
  5. Una vez que los camarones hayan cambiado de color, añade a estos los vegetales que acabas de picar con sal y pimienta al gusto y mezcla bien.
  6. Deja que el ceviche repose por 5 minutos más para permitir que los sabores se fusionen.

Sirve tu ceviche de camarón fresco y disfruta, idealmente acompañado de tostadas, galletas saladas o chips de maíz.

Tacos de pescado estilo Ensenada

Tiempo de preparación:
1 hr. 20 min.

Porciones:
5

Ingredientes

  • 5 filetes de tilapia
  • 1 taza de harina de todo uso
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • 1/2 lata de cerveza clara
  • Sal con ajo al gusto
  • 1 pizca de pimienta en polvo
  • 1 pizca de paprika
  • 1 pizca de cebolla en polvo
  • 1/4 pieza de col blanca o morada, fileteada
  • 3 tomates rojos, picados en cuadros pequeños
  • 1/2 cebolla blanca o morada, picada en cuadros pequeños
  • 2 limones (jugo y para servir)
  • 2 cucharadas de mayonesa
  • 2 cucharadas de salsa de chipotle
  • Aceite para freír
  • Sal
  • Cilantro al gusto
  • 15 tortillas de maíz

Instrucciones

  1. Enjuaga los filetes de pescado. Opcionalmente, puedes marinarlos con el jugo de medio limón.
  2. Corta los filetes en tiras. Si deseas, divide cada filete en 3 partes.
  3. En un bol, cierne la harina y el polvo para hornear. Agrega sal con ajo, pimienta, paprika y la mitad de la cerveza clara. Mezcla hasta obtener una pasta homogénea.
  4. Deja reposar la mezcla en el refrigerador durante 30 minutos.
  5. Mientras tanto, prepara el pico de gallo combinando los tomates, la cebolla y el cilantro en un bol. Sazona con sal y el jugo de un limón.
  6. Filetear la col y resérvala.
  7. Calienta aceite en una sartén a fuego medio-alto hasta que esté bien caliente y se formen burbujas.
  8. Sumerge las tiras de pescado en la mezcla de harina y cerveza, y frielas en el aceite caliente hasta que estén doradas.
  9. Escurre el pescado frito sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
  10. Prepara una mayonesa de chipotle mezclando la mayonesa con la salsa de chipotle.
  11. Calienta las tortillas y arma los tacos colocando el pescado frito, la col fileteada, el pico de gallo y una cucharada de mayonesa de chipotle y disfruta de tus Tacos de Pescado al Estilo Ensenada.

Estos platos son solo un adelanto de lo que podría ser tu día a día en uno de nuestros exclusivos residenciales frente al mar. Imagina preparar estas recetas en tu propia cocina, con vistas al océano y la comodidad de un hogar diseñado a tu medida.

En Pacífica, estamos comprometidos a convertir esta imagen en una realidad, ofreciéndote no solo un espacio para vivir, sino un lugar donde cada día es una nueva oportunidad para disfrutar de la vida al máximo. Contáctanos hoy para descubrir cómo puedes empezar tu nueva vida en Pacífica, donde cada atardecer promete paz y cada amanecer trae la promesa de una aventura culinaria en tu propio hogar frente al mar.

Plusvalía en Ensenada

La plusvalía es un concepto clave en el ámbito inmobiliario y financiero, representando el aumento del valor de una propiedad o activo con el transcurso del tiempo. Esta ganancia se determina mediante la diferencia positiva entre el precio de compra y el precio de venta de un bien inmueble, después de un período específico. Durante el año 2022, la plusvalía promedio de las casas en el mercado nacional alcanzó un significativo 16.7%.

En el caso particular de Ensenada, la presencia del famoso Valle de Guadalupe, reconocido como una de las regiones vitivinícolas más importantes de México, ha sido un factor determinante para el aumento de la plusvalía en la zona. Además, el desarrollo económico, las atracciones turísticas, la seguridad y la calidad de vida que ofrece la zona han logrado atraer tanto a inversores nacionales como extranjeros. Estos inversionistas han destinado su capital en diversos proyectos, como hoteles, vinícolas y restaurantes.

Entre los países de origen de estos inversionistas se destacan Australia, Israel, Colombia, España, Francia, Estados Unidos, India y Tailandia. Aunque la presencia extranjera es relevante, la mayoría de los inversionistas, un 95%, provienen del territorio nacional, con una fuerte representación de Ciudad de México, Cancún, Querétaro, Nuevo León, Guadalajara y Sinaloa.

Gracias a este auge de inversiones y desarrollo, la plusvalía en Ensenada ha experimentado un aumento considerable en los valores inmobiliarios, lo que ha beneficiado a los propietarios y ha convertido a esta zona en un atractivo destino para aquellos que buscan invertir en bienes raíces.

Inversión inmobiliaria en Ensenada: ¿Por qué Pacífica es una excelente opción?

Ensenada, Baja California, es una ciudad que destaca por ofrecer una excelente calidad de vida a sus habitantes, impulsada por su sólido crecimiento económico y su reconocimiento en actividades comerciales a nivel nacional e internacional. Además, se ha posicionado como un atractivo destino turístico que reúne a turistas extranjeros y nacionales en busca de actividades al aire libre y deportes extremos en el mar.

Ofreciendo una amplia variedad de actividades turísticas y culturales, con paisajes naturales impresionantes, parques nacionales, eventos culturales y una gran oferta ecoturística. El clima mediterráneo de la ciudad permite disfrutar del mar durante todo el año, mientras que su exquisita gastronomía, destacada por sus productos del mar frescos y los viñedos de la Ruta del Vino, que cautiva a sus habitantes y visitantes por igual.

Ventajas de vivir en Ensenada

  • Crecimiento económico sostenido.
  • Baja tasa de desocupación.
  • Generación de empleos y oportunidades por los sectores de producción de vino, la industria manufacturera y el comercio internacional.
  • Ubicación geográfica privilegiada.
  • Gran variedad de actividades turísticas y culturales.

La ciudad cuenta con una creciente oferta inmobiliaria, incluyendo desarrollos residenciales y condominios que experimentan un aumento anual de aproximadamente el 5-6% en su plusvalía. Estas propiedades brindan seguridad y una excelente calidad de vida. Ensenada se posiciona como un lugar atractivo tanto para establecerse como para realizar inversiones en bienes raíces, atrayendo a mexicanos, extranjeros y adultos mayores que buscan una vida plena y satisfactoria.

Invertir en Ensenada te ofrece una excelente calidad de vida respaldada por su crecimiento económico, actividades turísticas y culturales, clima agradable, gastronomía única y oferta inmobiliaria en constante expansión. Es una ciudad prometedora que reúne los elementos necesarios para vivir o invertir mientras disfrutas de una experiencia enriquecedora tanto para los residentes como para los visitantes.

HAZ CRECER TU PATRIMONIO JUNTO A PACÍFICA: VILLAS & PRIVADAS

Valle de Guadalupe: Un paraíso vitivinícola a pocos minutos de Pacífica

El Valle de Guadalupe es un destino imperdible para los amantes del vino y la gastronomía; ubicado a solo unos minutos de Pacífica Ensenada, este paraíso vitivinícola ofrece una experiencia única que complementa perfectamente el estilo de vida exclusivo y relajado de vivir frente al mar.

Ha sido cultivado con vides desde el siglo XVIII, cuando los misioneros jesuitas introdujeron las primeras plantas de vid en la región. Durante el siglo XX, la industria vinícola comenzó a florecer, con la fundación de bodegas que sentaron las bases de lo que es hoy. En las últimas décadas, el valle ha ganado reconocimiento a nivel mundial. Hoy en día, más de 100 bodegas operan en la región, produciendo una amplia variedad de vinos galardonados.

Monte Xanic, fundada en 1987, es conocida por sus vinos de alta calidad y su bodega moderna con vistas impresionantes. L.A. Cetto, con más de 80 años de historia, es una de las bodegas más grandes y antiguas de la región, famosa por sus vinos tintos. Vena Cava destaca por su arquitectura innovadora y sostenible, y por sus vinos producidos de manera artesanal. Las bodegas ofrecen diversos tipos de tours, que incluyen recorridos por los viñedos, catas privadas, maridajes con comida gourmet y experiencias personalizadas.

Para disfrutar plenamente del Valle de Guadalupe, se recomienda visitarlo durante la temporada de vendimia, entre julio y agosto, cuando se celebran la mayoría de los festivales y eventos. Pacífica Ensenada ofrece fácil acceso al valle, y hay numerosas opciones de alojamiento, desde hoteles boutique hasta cabañas rústicas, que permiten una estancia cómoda y cercana a los viñedos.

El Valle de Guadalupe no solo es un atractivo turístico de renombre, sino también un complemento perfecto para quienes eligen vivir en Pacífica Ensenada. La combinación de un hogar frente al mar con el acceso a uno de los mejores destinos vinícolas de México crea una experiencia de vida inigualable, llena de lujo, comodidad y placer.

Vivir en Pacífica Ensenada permite disfrutar del lujo de estar a poca distancia de uno de los destinos vinícolas más importantes de México, ofreciendo una combinación perfecta de relajación costera y aventuras gastronómicas. La creciente popularidad y el turismo en el Valle de Guadalupe pueden influir positivamente en el valor de las propiedades cercanas, haciendo de Pacífica una opción atractiva para inversores.

Tarde de Arte en Pacífica: Una fusión de cultura y solidaridad

En Ensenada, Baja California, se celebrará un evento que será una experiencia inolvidable, combinando arte, gastronomía y beneficencia en un entorno único frente al mar. El evento Tarde de Arte en Pacífica, programado para el día 15 de junio de 2024 a partir de la 1:00 p.m., reúne a artistas, chefs y vinicultores con el propósito de apoyar a la Fundación Mujeres Que Viven, A.C.

Fundación Mujeres Que Viven

Desde su fundación en 2011, se dedican a apoyar a mujeres que padecen o han padecido cáncer de mama a través de programas de detección temprana, apoyo emocional y campañas de concientización, la fundación ha impactado positivamente la vida de muchas mujeres durante estos años. Por lo que en esta ocasión, los fondos recaudados de la subasta de arte en este evento son de gran importancia para continuar con estas iniciativas que brindan esperanza y apoyo a quienes lo necesitan.

Subasta de Arte

Una de las principales actividades del evento será la subasta de arte, que contará con una selección de obras de renombrados artistas mexicanos; los asistentes tendrán la oportunidad de adquirir piezas únicas mientras contribuyen a una causa noble. Esta subasta no solo es una oportunidad para los coleccionistas de arte, sino también para aquellos que buscan apoyar a la comunidad de una manera significativa.

El evento también destacará la oferta gastronómica y vinícola de la región, chefs y vinicultores locales presentarán lo mejor de su cocina y bodegas, ofreciendo a los asistentes platillos gourmet y vinos de alta calidad, disfrutando de una tarde perfecta frente al mar.

Para completar la experiencia, habrá música en vivo que animará el ambiente y creará una atmósfera festiva y relajada. La combinación de arte, comida, vino y música hará de este evento una experiencia completa para todos los sentidos.

Al asistir a Tarde de Arte en Pacífica, no solo disfrutarás de una tarde llena de cultura y entretenimiento, sino que también estarás contribuyendo a una causa vital. La Fundación Mujeres Que Viven depende de la generosidad de la comunidad y tu participación en este evento ayudará a hacer una diferencia real en la vida de muchas mujeres.

Para más detalles sobre el evento y para adquirir boletos, visita tardeartepacifica.com. 

Un Día Inolvidable para Mamá en Ensenada, Baja California.

El Día de las Madres es una ocasión especial para honrar y celebrar a nuestra madre, que es la persona más importante en nuestras vidas. Y qué mejor manera de hacerlo que con un día lleno de experiencias inolvidables: con su combinación única de belleza natural, rica cultura y deliciosa gastronomía, Ensenada ofrece un escenario perfecto para crear recuerdos  memorables al celebrar este día tan especial en nuestra hermosa región costera.

Pueden comenzar el día con un relajante paseo por el Malecón de Ensenada, disfrutar juntos de las impresionantes vistas al mar, respirar el aire fresco y tomar hermosas fotografías mientras se sumergen en el ambiente de esta ciudad; también pueden tener una experiencia única a bordo de un barco que los llevará a explorar las aguas de la bahía para disfrutar de las vistas panorámicas y observar la vida marina. Para cerrar con broche de oro, puedes reservar una mesa en alguno de los restaurantes con vista al mar en el puerto y disfrutar exquisitos mariscos frescos con una copa de vino o cerveza artesanal mientras aprecian la puesta del sol.

Si te llaman la atención las maravillas naturales, pueden visitar la Bufadora, un fenómeno único que dejará a tu madre asombrada. Observarán cómo el agua del mar es lanzada a través de una caverna en la costa, creando un espectáculo impresionante, además, pueden aprovechar la oportunidad para explorar los coloridos puestos de comida y las tiendas de souvenirs cercanas.

En Ensenada también se encuentra el Valle de Guadalupe, reconocido por ofrecer tours y recorridos por una amplia variedad de casas vinícolas con maravillosas vistas. Sorprende a tu madre con una experiencia única, donde podrán disfrutar de degustaciones de vino en las mejores bodegas de la región, aprender sobre el proceso de vinificación y deleitarse con la deliciosa gastronomía local. Aquí, los viñedos y las bodegas de renombre mundial les esperan para un festín de sabores y aromas.

Como puedes ver, Ensenada ofrece una gran cantidad de opciones para celebrar el Día de las Madres de manera única y especial, lleno de sorpresas y momentos mágicos esperando ser descubiertos. Ya sea disfrutando de la naturaleza, la gastronomía o la cultura local, este día será una ocasión perfecta para demostrarle a tu madre cuánto la quieres y aprecias. ¡Feliz Día de las Madres!

¿Por qué invertir frente al mar?

Invertir en propiedades frente al mar significa adquirir un activo que se aprecia debido a la alta demanda y la oferta limitada, lo que a menudo resulta en una mayor plusvalía comparada con propiedades más alejadas de la costa. Este tipo de inversión no solo es sobre adquirir una propiedad sino también sobre obtener un valor creciente a largo plazo. 

1. Escasez Impulsa la Demanda:

La naturaleza limitada de las propiedades frente al mar crea una dinámica de mercado donde la demanda supera con creces la oferta, haciendo que cada metro cuadrado frente al mar sea más valioso.

2. La Ventaja de la Ubicación:

La estratégica ubicación geográfica de México, con su clima favorable durante todo el año y su proximidad a grandes ciudades de Norteamérica, no solo aumenta el atractivo turístico sino también eleva el interés en la adquisición de propiedades.

3. Plusvalía Asegurada:

Las propiedades de lujo en zonas exclusivas no solo ofrecen un refugio ideal, sino también una rentabilidad excepcional. El prestigio de estas ubicaciones, combinado con servicios de primera clase, asegura que su inversión no solo se preserve sino que crezca.

4. Un Mercado Dolarizado:

La dolarización del mercado inmobiliario en México brinda una capa extra de seguridad para los inversores, protegiendo sus activos de las fluctuaciones monetarias y asegurando un retorno de inversión más predecible.

5. Ingresos Continuos:

La opción de rentar estas propiedades durante temporadas altas introduce un flujo constante de ingresos, potenciando aún más el atractivo de esta inversión.

6. Un Futuro Prometedor:

La comparación de precios entre mercados emergentes como el mexicano y mercados consolidados como los de Miami o California indica un potencial de crecimiento significativo. La inversión hoy podría equivaler a adquirir una propiedad en estas ubicaciones de lujo hace décadas, con la promesa de una apreciación similar a largo plazo.

Al considerar todo esto, invertir en Pacífica representa una oportunidad excepcional.. Es una inversión que promete no solo retorno financiero, sino también calidad de vida y acceso a una comunidad exclusiva y servicios de primera clase.

Referencias:

Discover Ensenada with Our Selected Tours

Welcome to Ensenada, where the perfect weather, clear skies and gentle breezes complement the city’s vibrant culture and natural beauty. It’s the ideal time for exploring and enjoying everything this city has to offer.

This spring, make the most of Ensenada’s delightful climate by indulging in our recommended tours. Immerse yourself in the region’s rich offerings, whether it’s exploring aromatic lavender fields or savoring the local culinary delights. These specially curated experiences are designed to enhance your connection with Ensenada’s unique charm during this beautiful season.

1. Cheese and Wine Tasting Tour in Ojos Negros:

Embark on a journey to the Ojos Negros valley, east of Ensenada, where artisanal cheeses and premium wines await. Visit La Cava de Marcelo to savor handcrafted cheeses paired with exquisite wines, followed by a lunch break at a local restaurant. 

2. Guided Lavender Field Tour:

Immerse yourself in the aromatic world of lavender at our guided tour. Learn about the flower’s distillation process, create your own lavender sachet, and savor a delightful lavender dessert. The tour offers a unique opportunity to connect with nature, pick your own flowers, and take home a piece of Aires de Lavanda.

3. Wine Pairing Workshop:

Join the professionals in a workshop designed to enhance your wine pairing skills. Experience a blind tasting session, learn to identify distinct aromas, and explore the wine-making process. This workshop is your gateway to becoming an adept host, impressing your guests with your newfound knowledge.

4. The Ancient Wine Route Experience in Baja California:

Discover the roots of Baja California’s winemaking tradition on the Ancient Wine Route, located south of Ensenada. Explore the oldest vineyards and wineries in the region, where the winemaking journey began, producing some of the finest wines. This all-inclusive tour is a deep dive into the history and flavors of Baja California’s wine culture.

5. Relaxation Experience in Valle de Guadalupe’s Vineyards:

Escape to Mexico’s wine capital for a spa day like no other, nestled in the serene Valle de Guadalupe vineyards. Enjoy a sensory journey with a 60-minute massage, surrounded by the tranquil beauty of the vineyards, and indulge in exceptional wines. This experience blends relaxation with the enchanting magic of the wine region.

Ensenada’s offerings are a blend of cultural richness, natural beauty, and culinary excellence. Whether you’re a wine connoisseur, a nature lover, or simply in search of a unique experience, Ensenada’s tours promise memorable moments and a deeper connection with the region’s heritage.

Recetas para disfrutar el sabor de Ensenada desde casa

Cuando piensas en Baja California, te vienen a la mente imágenes de hermosas costas y comida deliciosa. En Pacífica te brindamos la oportunidad de ser parte de una comunidad residencial en Ensenada, donde el estilo de vida costero y la gastronomía son parte de la experiencia diaria.

Aquí te dejamos unas recetas fáciles y deliciosas para que lleves el sabor de Ensenada a tu cocina mientras te imaginas vivir en tu nueva casa frente al mar.

Pescado a la talla

Ingredientes

  • 1 huachinango de aproximadamente 1.5 kg
  • 8 chiles guajillo
  • 4 chiles puya
  • 2 chiles anchos
  • 1 chile pasilla
  • 3 chiles de árbol
  • 2 dientes de ajo
  • 3 cabezas de clavo
  • 10 semillas de pimienta gorda
  • 15 semillas de pimienta negra
  • 1/2 cucharadita de comino en semilla
  • Mayonesa al gusto
  • 1/2 cebolla
  • Aceite vegetal
  • Sal

Para acompañar: Tortillas de maíz, salsa de chile habanero, cebolla morada fileteada y limones.

Instrucciones

  1. Prepara el pescado cortándolo a lo largo del espinazo y abriéndolo en forma de mariposa. Limpia bien, retirando las vísceras.
  2. Asa todos los chiles en un comal a fuego medio, cuidando de no quemarlos para evitar que se amarguen.
  3. En el mismo comal, tuesta las semillas de pimienta gorda, pimienta negra y comino hasta que desprendan su aroma.
  4. Muele las semillas tostadas en un molcajete hasta obtener un polvo fino.
  5. Hierve los chiles asados en agua por 5 minutos. Una vez que estén suaves, retirarlos del agua.
  6. Licúa los chiles, la cebolla, las semillas molidas y el ajo con un poco del agua de cocción de los chiles hasta lograr una salsa homogénea. Cuela esta mezcla.
  7. Fríe el adobo resultante en una sartén con aceite vegetal y sazona con sal al gusto.
  8. Unta el pescado con mayonesa y luego barniza con el adobo solo por el lado de la carne utilizando una brocha.
  9. Coloca el pescado en una parrilla sobre la piel y asa por 15 minutos. Luego, voltea con cuidado y asa por el lado de la carne hasta que se dore ligeramente.
  10. Sirve el pescado a la talla en tacos con tortillas de maíz, acompañado de salsa de chile habanero, cebolla morada y jugo de limón.

Ceviche de camarón

Tiempo de preparación:
40 minutos

Porciones:
3

Ingredientes

  • 300 g de camarón crudo
  • 6 limones
  • 3 jitomates
  • 1/2 cebolla
  • Cilantro
  • Hierbabuena
  • Sal
  • Pimienta

Instrucciones

  1. Comienza lavando y pelando los camarones.
  2. Coloca los camarones en un bol y exprime el jugo de los limones sobre ellos, asegurándote de que el jugo los cubra por completo. Esto permitirá que los camarones se “cocinen” en la acidez del limón.
  3. Deja marinar los camarones en el jugo de limón por aproximadamente 30 minutos. Sabrás que están listos cuando cambien a un color más opaco y rosa, similar al cocido.
  4. Mientras los camarones están marinando, pica los jitomates, la cebolla, el cilantro y la hierbabuena en cubitos pequeños.
  5. Una vez que los camarones hayan cambiado de color, añade a estos los vegetales que acabas de picar con sal y pimienta al gusto y mezcla bien.
  6. Deja que el ceviche repose por 5 minutos más para permitir que los sabores se fusionen.

Sirve tu ceviche de camarón fresco y disfruta, idealmente acompañado de tostadas, galletas saladas o chips de maíz.

Tacos de pescado estilo Ensenada

Tiempo de preparación:
1 hr. 20 min.

Porciones:
5

Ingredientes

  • 5 filetes de tilapia
  • 1 taza de harina de todo uso
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • 1/2 lata de cerveza clara
  • Sal con ajo al gusto
  • 1 pizca de pimienta en polvo
  • 1 pizca de paprika
  • 1 pizca de cebolla en polvo
  • 1/4 pieza de col blanca o morada, fileteada
  • 3 tomates rojos, picados en cuadros pequeños
  • 1/2 cebolla blanca o morada, picada en cuadros pequeños
  • 2 limones (jugo y para servir)
  • 2 cucharadas de mayonesa
  • 2 cucharadas de salsa de chipotle
  • Aceite para freír
  • Sal
  • Cilantro al gusto
  • 15 tortillas de maíz

Instrucciones

  1. Enjuaga los filetes de pescado. Opcionalmente, puedes marinarlos con el jugo de medio limón.
  2. Corta los filetes en tiras. Si deseas, divide cada filete en 3 partes.
  3. En un bol, cierne la harina y el polvo para hornear. Agrega sal con ajo, pimienta, paprika y la mitad de la cerveza clara. Mezcla hasta obtener una pasta homogénea.
  4. Deja reposar la mezcla en el refrigerador durante 30 minutos.
  5. Mientras tanto, prepara el pico de gallo combinando los tomates, la cebolla y el cilantro en un bol. Sazona con sal y el jugo de un limón.
  6. Filetear la col y resérvala.
  7. Calienta aceite en una sartén a fuego medio-alto hasta que esté bien caliente y se formen burbujas.
  8. Sumerge las tiras de pescado en la mezcla de harina y cerveza, y frielas en el aceite caliente hasta que estén doradas.
  9. Escurre el pescado frito sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
  10. Prepara una mayonesa de chipotle mezclando la mayonesa con la salsa de chipotle.
  11. Calienta las tortillas y arma los tacos colocando el pescado frito, la col fileteada, el pico de gallo y una cucharada de mayonesa de chipotle y disfruta de tus Tacos de Pescado al Estilo Ensenada.

Estos platos son solo un adelanto de lo que podría ser tu día a día en uno de nuestros exclusivos residenciales frente al mar. Imagina preparar estas recetas en tu propia cocina, con vistas al océano y la comodidad de un hogar diseñado a tu medida.

En Pacífica, estamos comprometidos a convertir esta imagen en una realidad, ofreciéndote no solo un espacio para vivir, sino un lugar donde cada día es una nueva oportunidad para disfrutar de la vida al máximo. Contáctanos hoy para descubrir cómo puedes empezar tu nueva vida en Pacífica, donde cada atardecer promete paz y cada amanecer trae la promesa de una aventura culinaria en tu propio hogar frente al mar.

Plusvalía en Ensenada

La plusvalía es un concepto clave en el ámbito inmobiliario y financiero, representando el aumento del valor de una propiedad o activo con el transcurso del tiempo. Esta ganancia se determina mediante la diferencia positiva entre el precio de compra y el precio de venta de un bien inmueble, después de un período específico. Durante el año 2022, la plusvalía promedio de las casas en el mercado nacional alcanzó un significativo 16.7%.

En el caso particular de Ensenada, la presencia del famoso Valle de Guadalupe, reconocido como una de las regiones vitivinícolas más importantes de México, ha sido un factor determinante para el aumento de la plusvalía en la zona. Además, el desarrollo económico, las atracciones turísticas, la seguridad y la calidad de vida que ofrece la zona han logrado atraer tanto a inversores nacionales como extranjeros. Estos inversionistas han destinado su capital en diversos proyectos, como hoteles, vinícolas y restaurantes.

Entre los países de origen de estos inversionistas se destacan Australia, Israel, Colombia, España, Francia, Estados Unidos, India y Tailandia. Aunque la presencia extranjera es relevante, la mayoría de los inversionistas, un 95%, provienen del territorio nacional, con una fuerte representación de Ciudad de México, Cancún, Querétaro, Nuevo León, Guadalajara y Sinaloa.

Gracias a este auge de inversiones y desarrollo, la plusvalía en Ensenada ha experimentado un aumento considerable en los valores inmobiliarios, lo que ha beneficiado a los propietarios y ha convertido a esta zona en un atractivo destino para aquellos que buscan invertir en bienes raíces.

Inversión inmobiliaria en Ensenada: ¿Por qué Pacífica es una excelente opción?

Ensenada, Baja California, es una ciudad que destaca por ofrecer una excelente calidad de vida a sus habitantes, impulsada por su sólido crecimiento económico y su reconocimiento en actividades comerciales a nivel nacional e internacional. Además, se ha posicionado como un atractivo destino turístico que reúne a turistas extranjeros y nacionales en busca de actividades al aire libre y deportes extremos en el mar.

Ofreciendo una amplia variedad de actividades turísticas y culturales, con paisajes naturales impresionantes, parques nacionales, eventos culturales y una gran oferta ecoturística. El clima mediterráneo de la ciudad permite disfrutar del mar durante todo el año, mientras que su exquisita gastronomía, destacada por sus productos del mar frescos y los viñedos de la Ruta del Vino, que cautiva a sus habitantes y visitantes por igual.

Ventajas de vivir en Ensenada

  • Crecimiento económico sostenido.
  • Baja tasa de desocupación.
  • Generación de empleos y oportunidades por los sectores de producción de vino, la industria manufacturera y el comercio internacional.
  • Ubicación geográfica privilegiada.
  • Gran variedad de actividades turísticas y culturales.

La ciudad cuenta con una creciente oferta inmobiliaria, incluyendo desarrollos residenciales y condominios que experimentan un aumento anual de aproximadamente el 5-6% en su plusvalía. Estas propiedades brindan seguridad y una excelente calidad de vida. Ensenada se posiciona como un lugar atractivo tanto para establecerse como para realizar inversiones en bienes raíces, atrayendo a mexicanos, extranjeros y adultos mayores que buscan una vida plena y satisfactoria.

Invertir en Ensenada te ofrece una excelente calidad de vida respaldada por su crecimiento económico, actividades turísticas y culturales, clima agradable, gastronomía única y oferta inmobiliaria en constante expansión. Es una ciudad prometedora que reúne los elementos necesarios para vivir o invertir mientras disfrutas de una experiencia enriquecedora tanto para los residentes como para los visitantes.

HAZ CRECER TU PATRIMONIO JUNTO A PACÍFICA: VILLAS & PRIVADAS

Valle de Guadalupe: Un paraíso vitivinícola a pocos minutos de Pacífica

El Valle de Guadalupe es un destino imperdible para los amantes del vino y la gastronomía; ubicado a solo unos minutos de Pacífica Ensenada, este paraíso vitivinícola ofrece una experiencia única que complementa perfectamente el estilo de vida exclusivo y relajado de vivir frente al mar.

Ha sido cultivado con vides desde el siglo XVIII, cuando los misioneros jesuitas introdujeron las primeras plantas de vid en la región. Durante el siglo XX, la industria vinícola comenzó a florecer, con la fundación de bodegas que sentaron las bases de lo que es hoy. En las últimas décadas, el valle ha ganado reconocimiento a nivel mundial. Hoy en día, más de 100 bodegas operan en la región, produciendo una amplia variedad de vinos galardonados.

Monte Xanic, fundada en 1987, es conocida por sus vinos de alta calidad y su bodega moderna con vistas impresionantes. L.A. Cetto, con más de 80 años de historia, es una de las bodegas más grandes y antiguas de la región, famosa por sus vinos tintos. Vena Cava destaca por su arquitectura innovadora y sostenible, y por sus vinos producidos de manera artesanal. Las bodegas ofrecen diversos tipos de tours, que incluyen recorridos por los viñedos, catas privadas, maridajes con comida gourmet y experiencias personalizadas.

Para disfrutar plenamente del Valle de Guadalupe, se recomienda visitarlo durante la temporada de vendimia, entre julio y agosto, cuando se celebran la mayoría de los festivales y eventos. Pacífica Ensenada ofrece fácil acceso al valle, y hay numerosas opciones de alojamiento, desde hoteles boutique hasta cabañas rústicas, que permiten una estancia cómoda y cercana a los viñedos.

El Valle de Guadalupe no solo es un atractivo turístico de renombre, sino también un complemento perfecto para quienes eligen vivir en Pacífica Ensenada. La combinación de un hogar frente al mar con el acceso a uno de los mejores destinos vinícolas de México crea una experiencia de vida inigualable, llena de lujo, comodidad y placer.

Vivir en Pacífica Ensenada permite disfrutar del lujo de estar a poca distancia de uno de los destinos vinícolas más importantes de México, ofreciendo una combinación perfecta de relajación costera y aventuras gastronómicas. La creciente popularidad y el turismo en el Valle de Guadalupe pueden influir positivamente en el valor de las propiedades cercanas, haciendo de Pacífica una opción atractiva para inversores.

Tarde de Arte en Pacífica: Una fusión de cultura y solidaridad

En Ensenada, Baja California, se celebrará un evento que será una experiencia inolvidable, combinando arte, gastronomía y beneficencia en un entorno único frente al mar. El evento Tarde de Arte en Pacífica, programado para el día 15 de junio de 2024 a partir de la 1:00 p.m., reúne a artistas, chefs y vinicultores con el propósito de apoyar a la Fundación Mujeres Que Viven, A.C.

Fundación Mujeres Que Viven

Desde su fundación en 2011, se dedican a apoyar a mujeres que padecen o han padecido cáncer de mama a través de programas de detección temprana, apoyo emocional y campañas de concientización, la fundación ha impactado positivamente la vida de muchas mujeres durante estos años. Por lo que en esta ocasión, los fondos recaudados de la subasta de arte en este evento son de gran importancia para continuar con estas iniciativas que brindan esperanza y apoyo a quienes lo necesitan.

Subasta de Arte

Una de las principales actividades del evento será la subasta de arte, que contará con una selección de obras de renombrados artistas mexicanos; los asistentes tendrán la oportunidad de adquirir piezas únicas mientras contribuyen a una causa noble. Esta subasta no solo es una oportunidad para los coleccionistas de arte, sino también para aquellos que buscan apoyar a la comunidad de una manera significativa.

El evento también destacará la oferta gastronómica y vinícola de la región, chefs y vinicultores locales presentarán lo mejor de su cocina y bodegas, ofreciendo a los asistentes platillos gourmet y vinos de alta calidad, disfrutando de una tarde perfecta frente al mar.

Para completar la experiencia, habrá música en vivo que animará el ambiente y creará una atmósfera festiva y relajada. La combinación de arte, comida, vino y música hará de este evento una experiencia completa para todos los sentidos.

Al asistir a Tarde de Arte en Pacífica, no solo disfrutarás de una tarde llena de cultura y entretenimiento, sino que también estarás contribuyendo a una causa vital. La Fundación Mujeres Que Viven depende de la generosidad de la comunidad y tu participación en este evento ayudará a hacer una diferencia real en la vida de muchas mujeres.

Para más detalles sobre el evento y para adquirir boletos, visita tardeartepacifica.com. 

Un Día Inolvidable para Mamá en Ensenada, Baja California.

El Día de las Madres es una ocasión especial para honrar y celebrar a nuestra madre, que es la persona más importante en nuestras vidas. Y qué mejor manera de hacerlo que con un día lleno de experiencias inolvidables: con su combinación única de belleza natural, rica cultura y deliciosa gastronomía, Ensenada ofrece un escenario perfecto para crear recuerdos  memorables al celebrar este día tan especial en nuestra hermosa región costera.

Pueden comenzar el día con un relajante paseo por el Malecón de Ensenada, disfrutar juntos de las impresionantes vistas al mar, respirar el aire fresco y tomar hermosas fotografías mientras se sumergen en el ambiente de esta ciudad; también pueden tener una experiencia única a bordo de un barco que los llevará a explorar las aguas de la bahía para disfrutar de las vistas panorámicas y observar la vida marina. Para cerrar con broche de oro, puedes reservar una mesa en alguno de los restaurantes con vista al mar en el puerto y disfrutar exquisitos mariscos frescos con una copa de vino o cerveza artesanal mientras aprecian la puesta del sol.

Si te llaman la atención las maravillas naturales, pueden visitar la Bufadora, un fenómeno único que dejará a tu madre asombrada. Observarán cómo el agua del mar es lanzada a través de una caverna en la costa, creando un espectáculo impresionante, además, pueden aprovechar la oportunidad para explorar los coloridos puestos de comida y las tiendas de souvenirs cercanas.

En Ensenada también se encuentra el Valle de Guadalupe, reconocido por ofrecer tours y recorridos por una amplia variedad de casas vinícolas con maravillosas vistas. Sorprende a tu madre con una experiencia única, donde podrán disfrutar de degustaciones de vino en las mejores bodegas de la región, aprender sobre el proceso de vinificación y deleitarse con la deliciosa gastronomía local. Aquí, los viñedos y las bodegas de renombre mundial les esperan para un festín de sabores y aromas.

Como puedes ver, Ensenada ofrece una gran cantidad de opciones para celebrar el Día de las Madres de manera única y especial, lleno de sorpresas y momentos mágicos esperando ser descubiertos. Ya sea disfrutando de la naturaleza, la gastronomía o la cultura local, este día será una ocasión perfecta para demostrarle a tu madre cuánto la quieres y aprecias. ¡Feliz Día de las Madres!

¿Por qué invertir frente al mar?

Invertir en propiedades frente al mar significa adquirir un activo que se aprecia debido a la alta demanda y la oferta limitada, lo que a menudo resulta en una mayor plusvalía comparada con propiedades más alejadas de la costa. Este tipo de inversión no solo es sobre adquirir una propiedad sino también sobre obtener un valor creciente a largo plazo. 

1. Escasez Impulsa la Demanda:

La naturaleza limitada de las propiedades frente al mar crea una dinámica de mercado donde la demanda supera con creces la oferta, haciendo que cada metro cuadrado frente al mar sea más valioso.

2. La Ventaja de la Ubicación:

La estratégica ubicación geográfica de México, con su clima favorable durante todo el año y su proximidad a grandes ciudades de Norteamérica, no solo aumenta el atractivo turístico sino también eleva el interés en la adquisición de propiedades.

3. Plusvalía Asegurada:

Las propiedades de lujo en zonas exclusivas no solo ofrecen un refugio ideal, sino también una rentabilidad excepcional. El prestigio de estas ubicaciones, combinado con servicios de primera clase, asegura que su inversión no solo se preserve sino que crezca.

4. Un Mercado Dolarizado:

La dolarización del mercado inmobiliario en México brinda una capa extra de seguridad para los inversores, protegiendo sus activos de las fluctuaciones monetarias y asegurando un retorno de inversión más predecible.

5. Ingresos Continuos:

La opción de rentar estas propiedades durante temporadas altas introduce un flujo constante de ingresos, potenciando aún más el atractivo de esta inversión.

6. Un Futuro Prometedor:

La comparación de precios entre mercados emergentes como el mexicano y mercados consolidados como los de Miami o California indica un potencial de crecimiento significativo. La inversión hoy podría equivaler a adquirir una propiedad en estas ubicaciones de lujo hace décadas, con la promesa de una apreciación similar a largo plazo.

Al considerar todo esto, invertir en Pacífica representa una oportunidad excepcional.. Es una inversión que promete no solo retorno financiero, sino también calidad de vida y acceso a una comunidad exclusiva y servicios de primera clase.

Referencias:

Discover Ensenada with Our Selected Tours

Welcome to Ensenada, where the perfect weather, clear skies and gentle breezes complement the city’s vibrant culture and natural beauty. It’s the ideal time for exploring and enjoying everything this city has to offer.

This spring, make the most of Ensenada’s delightful climate by indulging in our recommended tours. Immerse yourself in the region’s rich offerings, whether it’s exploring aromatic lavender fields or savoring the local culinary delights. These specially curated experiences are designed to enhance your connection with Ensenada’s unique charm during this beautiful season.

1. Cheese and Wine Tasting Tour in Ojos Negros:

Embark on a journey to the Ojos Negros valley, east of Ensenada, where artisanal cheeses and premium wines await. Visit La Cava de Marcelo to savor handcrafted cheeses paired with exquisite wines, followed by a lunch break at a local restaurant. 

2. Guided Lavender Field Tour:

Immerse yourself in the aromatic world of lavender at our guided tour. Learn about the flower’s distillation process, create your own lavender sachet, and savor a delightful lavender dessert. The tour offers a unique opportunity to connect with nature, pick your own flowers, and take home a piece of Aires de Lavanda.

3. Wine Pairing Workshop:

Join the professionals in a workshop designed to enhance your wine pairing skills. Experience a blind tasting session, learn to identify distinct aromas, and explore the wine-making process. This workshop is your gateway to becoming an adept host, impressing your guests with your newfound knowledge.

4. The Ancient Wine Route Experience in Baja California:

Discover the roots of Baja California’s winemaking tradition on the Ancient Wine Route, located south of Ensenada. Explore the oldest vineyards and wineries in the region, where the winemaking journey began, producing some of the finest wines. This all-inclusive tour is a deep dive into the history and flavors of Baja California’s wine culture.

5. Relaxation Experience in Valle de Guadalupe’s Vineyards:

Escape to Mexico’s wine capital for a spa day like no other, nestled in the serene Valle de Guadalupe vineyards. Enjoy a sensory journey with a 60-minute massage, surrounded by the tranquil beauty of the vineyards, and indulge in exceptional wines. This experience blends relaxation with the enchanting magic of the wine region.

Ensenada’s offerings are a blend of cultural richness, natural beauty, and culinary excellence. Whether you’re a wine connoisseur, a nature lover, or simply in search of a unique experience, Ensenada’s tours promise memorable moments and a deeper connection with the region’s heritage.

Recetas para disfrutar el sabor de Ensenada desde casa

Cuando piensas en Baja California, te vienen a la mente imágenes de hermosas costas y comida deliciosa. En Pacífica te brindamos la oportunidad de ser parte de una comunidad residencial en Ensenada, donde el estilo de vida costero y la gastronomía son parte de la experiencia diaria.

Aquí te dejamos unas recetas fáciles y deliciosas para que lleves el sabor de Ensenada a tu cocina mientras te imaginas vivir en tu nueva casa frente al mar.

Pescado a la talla

Ingredientes

  • 1 huachinango de aproximadamente 1.5 kg
  • 8 chiles guajillo
  • 4 chiles puya
  • 2 chiles anchos
  • 1 chile pasilla
  • 3 chiles de árbol
  • 2 dientes de ajo
  • 3 cabezas de clavo
  • 10 semillas de pimienta gorda
  • 15 semillas de pimienta negra
  • 1/2 cucharadita de comino en semilla
  • Mayonesa al gusto
  • 1/2 cebolla
  • Aceite vegetal
  • Sal

Para acompañar: Tortillas de maíz, salsa de chile habanero, cebolla morada fileteada y limones.

Instrucciones

  1. Prepara el pescado cortándolo a lo largo del espinazo y abriéndolo en forma de mariposa. Limpia bien, retirando las vísceras.
  2. Asa todos los chiles en un comal a fuego medio, cuidando de no quemarlos para evitar que se amarguen.
  3. En el mismo comal, tuesta las semillas de pimienta gorda, pimienta negra y comino hasta que desprendan su aroma.
  4. Muele las semillas tostadas en un molcajete hasta obtener un polvo fino.
  5. Hierve los chiles asados en agua por 5 minutos. Una vez que estén suaves, retirarlos del agua.
  6. Licúa los chiles, la cebolla, las semillas molidas y el ajo con un poco del agua de cocción de los chiles hasta lograr una salsa homogénea. Cuela esta mezcla.
  7. Fríe el adobo resultante en una sartén con aceite vegetal y sazona con sal al gusto.
  8. Unta el pescado con mayonesa y luego barniza con el adobo solo por el lado de la carne utilizando una brocha.
  9. Coloca el pescado en una parrilla sobre la piel y asa por 15 minutos. Luego, voltea con cuidado y asa por el lado de la carne hasta que se dore ligeramente.
  10. Sirve el pescado a la talla en tacos con tortillas de maíz, acompañado de salsa de chile habanero, cebolla morada y jugo de limón.

Ceviche de camarón

Tiempo de preparación:
40 minutos

Porciones:
3

Ingredientes

  • 300 g de camarón crudo
  • 6 limones
  • 3 jitomates
  • 1/2 cebolla
  • Cilantro
  • Hierbabuena
  • Sal
  • Pimienta

Instrucciones

  1. Comienza lavando y pelando los camarones.
  2. Coloca los camarones en un bol y exprime el jugo de los limones sobre ellos, asegurándote de que el jugo los cubra por completo. Esto permitirá que los camarones se “cocinen” en la acidez del limón.
  3. Deja marinar los camarones en el jugo de limón por aproximadamente 30 minutos. Sabrás que están listos cuando cambien a un color más opaco y rosa, similar al cocido.
  4. Mientras los camarones están marinando, pica los jitomates, la cebolla, el cilantro y la hierbabuena en cubitos pequeños.
  5. Una vez que los camarones hayan cambiado de color, añade a estos los vegetales que acabas de picar con sal y pimienta al gusto y mezcla bien.
  6. Deja que el ceviche repose por 5 minutos más para permitir que los sabores se fusionen.

Sirve tu ceviche de camarón fresco y disfruta, idealmente acompañado de tostadas, galletas saladas o chips de maíz.

Tacos de pescado estilo Ensenada

Tiempo de preparación:
1 hr. 20 min.

Porciones:
5

Ingredientes

  • 5 filetes de tilapia
  • 1 taza de harina de todo uso
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • 1/2 lata de cerveza clara
  • Sal con ajo al gusto
  • 1 pizca de pimienta en polvo
  • 1 pizca de paprika
  • 1 pizca de cebolla en polvo
  • 1/4 pieza de col blanca o morada, fileteada
  • 3 tomates rojos, picados en cuadros pequeños
  • 1/2 cebolla blanca o morada, picada en cuadros pequeños
  • 2 limones (jugo y para servir)
  • 2 cucharadas de mayonesa
  • 2 cucharadas de salsa de chipotle
  • Aceite para freír
  • Sal
  • Cilantro al gusto
  • 15 tortillas de maíz

Instrucciones

  1. Enjuaga los filetes de pescado. Opcionalmente, puedes marinarlos con el jugo de medio limón.
  2. Corta los filetes en tiras. Si deseas, divide cada filete en 3 partes.
  3. En un bol, cierne la harina y el polvo para hornear. Agrega sal con ajo, pimienta, paprika y la mitad de la cerveza clara. Mezcla hasta obtener una pasta homogénea.
  4. Deja reposar la mezcla en el refrigerador durante 30 minutos.
  5. Mientras tanto, prepara el pico de gallo combinando los tomates, la cebolla y el cilantro en un bol. Sazona con sal y el jugo de un limón.
  6. Filetear la col y resérvala.
  7. Calienta aceite en una sartén a fuego medio-alto hasta que esté bien caliente y se formen burbujas.
  8. Sumerge las tiras de pescado en la mezcla de harina y cerveza, y frielas en el aceite caliente hasta que estén doradas.
  9. Escurre el pescado frito sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
  10. Prepara una mayonesa de chipotle mezclando la mayonesa con la salsa de chipotle.
  11. Calienta las tortillas y arma los tacos colocando el pescado frito, la col fileteada, el pico de gallo y una cucharada de mayonesa de chipotle y disfruta de tus Tacos de Pescado al Estilo Ensenada.

Estos platos son solo un adelanto de lo que podría ser tu día a día en uno de nuestros exclusivos residenciales frente al mar. Imagina preparar estas recetas en tu propia cocina, con vistas al océano y la comodidad de un hogar diseñado a tu medida.

En Pacífica, estamos comprometidos a convertir esta imagen en una realidad, ofreciéndote no solo un espacio para vivir, sino un lugar donde cada día es una nueva oportunidad para disfrutar de la vida al máximo. Contáctanos hoy para descubrir cómo puedes empezar tu nueva vida en Pacífica, donde cada atardecer promete paz y cada amanecer trae la promesa de una aventura culinaria en tu propio hogar frente al mar.

Plusvalía en Ensenada

La plusvalía es un concepto clave en el ámbito inmobiliario y financiero, representando el aumento del valor de una propiedad o activo con el transcurso del tiempo. Esta ganancia se determina mediante la diferencia positiva entre el precio de compra y el precio de venta de un bien inmueble, después de un período específico. Durante el año 2022, la plusvalía promedio de las casas en el mercado nacional alcanzó un significativo 16.7%.

En el caso particular de Ensenada, la presencia del famoso Valle de Guadalupe, reconocido como una de las regiones vitivinícolas más importantes de México, ha sido un factor determinante para el aumento de la plusvalía en la zona. Además, el desarrollo económico, las atracciones turísticas, la seguridad y la calidad de vida que ofrece la zona han logrado atraer tanto a inversores nacionales como extranjeros. Estos inversionistas han destinado su capital en diversos proyectos, como hoteles, vinícolas y restaurantes.

Entre los países de origen de estos inversionistas se destacan Australia, Israel, Colombia, España, Francia, Estados Unidos, India y Tailandia. Aunque la presencia extranjera es relevante, la mayoría de los inversionistas, un 95%, provienen del territorio nacional, con una fuerte representación de Ciudad de México, Cancún, Querétaro, Nuevo León, Guadalajara y Sinaloa.

Gracias a este auge de inversiones y desarrollo, la plusvalía en Ensenada ha experimentado un aumento considerable en los valores inmobiliarios, lo que ha beneficiado a los propietarios y ha convertido a esta zona en un atractivo destino para aquellos que buscan invertir en bienes raíces.

Inversión inmobiliaria en Ensenada: ¿Por qué Pacífica es una excelente opción?

Ensenada, Baja California, es una ciudad que destaca por ofrecer una excelente calidad de vida a sus habitantes, impulsada por su sólido crecimiento económico y su reconocimiento en actividades comerciales a nivel nacional e internacional. Además, se ha posicionado como un atractivo destino turístico que reúne a turistas extranjeros y nacionales en busca de actividades al aire libre y deportes extremos en el mar.

Ofreciendo una amplia variedad de actividades turísticas y culturales, con paisajes naturales impresionantes, parques nacionales, eventos culturales y una gran oferta ecoturística. El clima mediterráneo de la ciudad permite disfrutar del mar durante todo el año, mientras que su exquisita gastronomía, destacada por sus productos del mar frescos y los viñedos de la Ruta del Vino, que cautiva a sus habitantes y visitantes por igual.

Ventajas de vivir en Ensenada

  • Crecimiento económico sostenido.
  • Baja tasa de desocupación.
  • Generación de empleos y oportunidades por los sectores de producción de vino, la industria manufacturera y el comercio internacional.
  • Ubicación geográfica privilegiada.
  • Gran variedad de actividades turísticas y culturales.

La ciudad cuenta con una creciente oferta inmobiliaria, incluyendo desarrollos residenciales y condominios que experimentan un aumento anual de aproximadamente el 5-6% en su plusvalía. Estas propiedades brindan seguridad y una excelente calidad de vida. Ensenada se posiciona como un lugar atractivo tanto para establecerse como para realizar inversiones en bienes raíces, atrayendo a mexicanos, extranjeros y adultos mayores que buscan una vida plena y satisfactoria.

Invertir en Ensenada te ofrece una excelente calidad de vida respaldada por su crecimiento económico, actividades turísticas y culturales, clima agradable, gastronomía única y oferta inmobiliaria en constante expansión. Es una ciudad prometedora que reúne los elementos necesarios para vivir o invertir mientras disfrutas de una experiencia enriquecedora tanto para los residentes como para los visitantes.

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Valle de Guadalupe: Un paraíso vitivinícola a pocos minutos de Pacífica

El Valle de Guadalupe es un destino imperdible para los amantes del vino y la gastronomía; ubicado a solo unos minutos de Pacífica Ensenada, este paraíso vitivinícola ofrece una experiencia única que complementa perfectamente el estilo de vida exclusivo y relajado de vivir frente al mar.

Ha sido cultivado con vides desde el siglo XVIII, cuando los misioneros jesuitas introdujeron las primeras plantas de vid en la región. Durante el siglo XX, la industria vinícola comenzó a florecer, con la fundación de bodegas que sentaron las bases de lo que es hoy. En las últimas décadas, el valle ha ganado reconocimiento a nivel mundial. Hoy en día, más de 100 bodegas operan en la región, produciendo una amplia variedad de vinos galardonados.

Monte Xanic, fundada en 1987, es conocida por sus vinos de alta calidad y su bodega moderna con vistas impresionantes. L.A. Cetto, con más de 80 años de historia, es una de las bodegas más grandes y antiguas de la región, famosa por sus vinos tintos. Vena Cava destaca por su arquitectura innovadora y sostenible, y por sus vinos producidos de manera artesanal. Las bodegas ofrecen diversos tipos de tours, que incluyen recorridos por los viñedos, catas privadas, maridajes con comida gourmet y experiencias personalizadas.

Para disfrutar plenamente del Valle de Guadalupe, se recomienda visitarlo durante la temporada de vendimia, entre julio y agosto, cuando se celebran la mayoría de los festivales y eventos. Pacífica Ensenada ofrece fácil acceso al valle, y hay numerosas opciones de alojamiento, desde hoteles boutique hasta cabañas rústicas, que permiten una estancia cómoda y cercana a los viñedos.

El Valle de Guadalupe no solo es un atractivo turístico de renombre, sino también un complemento perfecto para quienes eligen vivir en Pacífica Ensenada. La combinación de un hogar frente al mar con el acceso a uno de los mejores destinos vinícolas de México crea una experiencia de vida inigualable, llena de lujo, comodidad y placer.

Vivir en Pacífica Ensenada permite disfrutar del lujo de estar a poca distancia de uno de los destinos vinícolas más importantes de México, ofreciendo una combinación perfecta de relajación costera y aventuras gastronómicas. La creciente popularidad y el turismo en el Valle de Guadalupe pueden influir positivamente en el valor de las propiedades cercanas, haciendo de Pacífica una opción atractiva para inversores.

Tarde de Arte en Pacífica: Una fusión de cultura y solidaridad

En Ensenada, Baja California, se celebrará un evento que será una experiencia inolvidable, combinando arte, gastronomía y beneficencia en un entorno único frente al mar. El evento Tarde de Arte en Pacífica, programado para el día 15 de junio de 2024 a partir de la 1:00 p.m., reúne a artistas, chefs y vinicultores con el propósito de apoyar a la Fundación Mujeres Que Viven, A.C.

Fundación Mujeres Que Viven

Desde su fundación en 2011, se dedican a apoyar a mujeres que padecen o han padecido cáncer de mama a través de programas de detección temprana, apoyo emocional y campañas de concientización, la fundación ha impactado positivamente la vida de muchas mujeres durante estos años. Por lo que en esta ocasión, los fondos recaudados de la subasta de arte en este evento son de gran importancia para continuar con estas iniciativas que brindan esperanza y apoyo a quienes lo necesitan.

Subasta de Arte

Una de las principales actividades del evento será la subasta de arte, que contará con una selección de obras de renombrados artistas mexicanos; los asistentes tendrán la oportunidad de adquirir piezas únicas mientras contribuyen a una causa noble. Esta subasta no solo es una oportunidad para los coleccionistas de arte, sino también para aquellos que buscan apoyar a la comunidad de una manera significativa.

El evento también destacará la oferta gastronómica y vinícola de la región, chefs y vinicultores locales presentarán lo mejor de su cocina y bodegas, ofreciendo a los asistentes platillos gourmet y vinos de alta calidad, disfrutando de una tarde perfecta frente al mar.

Para completar la experiencia, habrá música en vivo que animará el ambiente y creará una atmósfera festiva y relajada. La combinación de arte, comida, vino y música hará de este evento una experiencia completa para todos los sentidos.

Al asistir a Tarde de Arte en Pacífica, no solo disfrutarás de una tarde llena de cultura y entretenimiento, sino que también estarás contribuyendo a una causa vital. La Fundación Mujeres Que Viven depende de la generosidad de la comunidad y tu participación en este evento ayudará a hacer una diferencia real en la vida de muchas mujeres.

Para más detalles sobre el evento y para adquirir boletos, visita tardeartepacifica.com. 

Un Día Inolvidable para Mamá en Ensenada, Baja California.

El Día de las Madres es una ocasión especial para honrar y celebrar a nuestra madre, que es la persona más importante en nuestras vidas. Y qué mejor manera de hacerlo que con un día lleno de experiencias inolvidables: con su combinación única de belleza natural, rica cultura y deliciosa gastronomía, Ensenada ofrece un escenario perfecto para crear recuerdos  memorables al celebrar este día tan especial en nuestra hermosa región costera.

Pueden comenzar el día con un relajante paseo por el Malecón de Ensenada, disfrutar juntos de las impresionantes vistas al mar, respirar el aire fresco y tomar hermosas fotografías mientras se sumergen en el ambiente de esta ciudad; también pueden tener una experiencia única a bordo de un barco que los llevará a explorar las aguas de la bahía para disfrutar de las vistas panorámicas y observar la vida marina. Para cerrar con broche de oro, puedes reservar una mesa en alguno de los restaurantes con vista al mar en el puerto y disfrutar exquisitos mariscos frescos con una copa de vino o cerveza artesanal mientras aprecian la puesta del sol.

Si te llaman la atención las maravillas naturales, pueden visitar la Bufadora, un fenómeno único que dejará a tu madre asombrada. Observarán cómo el agua del mar es lanzada a través de una caverna en la costa, creando un espectáculo impresionante, además, pueden aprovechar la oportunidad para explorar los coloridos puestos de comida y las tiendas de souvenirs cercanas.

En Ensenada también se encuentra el Valle de Guadalupe, reconocido por ofrecer tours y recorridos por una amplia variedad de casas vinícolas con maravillosas vistas. Sorprende a tu madre con una experiencia única, donde podrán disfrutar de degustaciones de vino en las mejores bodegas de la región, aprender sobre el proceso de vinificación y deleitarse con la deliciosa gastronomía local. Aquí, los viñedos y las bodegas de renombre mundial les esperan para un festín de sabores y aromas.

Como puedes ver, Ensenada ofrece una gran cantidad de opciones para celebrar el Día de las Madres de manera única y especial, lleno de sorpresas y momentos mágicos esperando ser descubiertos. Ya sea disfrutando de la naturaleza, la gastronomía o la cultura local, este día será una ocasión perfecta para demostrarle a tu madre cuánto la quieres y aprecias. ¡Feliz Día de las Madres!

¿Por qué invertir frente al mar?

Invertir en propiedades frente al mar significa adquirir un activo que se aprecia debido a la alta demanda y la oferta limitada, lo que a menudo resulta en una mayor plusvalía comparada con propiedades más alejadas de la costa. Este tipo de inversión no solo es sobre adquirir una propiedad sino también sobre obtener un valor creciente a largo plazo. 

1. Escasez Impulsa la Demanda:

La naturaleza limitada de las propiedades frente al mar crea una dinámica de mercado donde la demanda supera con creces la oferta, haciendo que cada metro cuadrado frente al mar sea más valioso.

2. La Ventaja de la Ubicación:

La estratégica ubicación geográfica de México, con su clima favorable durante todo el año y su proximidad a grandes ciudades de Norteamérica, no solo aumenta el atractivo turístico sino también eleva el interés en la adquisición de propiedades.

3. Plusvalía Asegurada:

Las propiedades de lujo en zonas exclusivas no solo ofrecen un refugio ideal, sino también una rentabilidad excepcional. El prestigio de estas ubicaciones, combinado con servicios de primera clase, asegura que su inversión no solo se preserve sino que crezca.

4. Un Mercado Dolarizado:

La dolarización del mercado inmobiliario en México brinda una capa extra de seguridad para los inversores, protegiendo sus activos de las fluctuaciones monetarias y asegurando un retorno de inversión más predecible.

5. Ingresos Continuos:

La opción de rentar estas propiedades durante temporadas altas introduce un flujo constante de ingresos, potenciando aún más el atractivo de esta inversión.

6. Un Futuro Prometedor:

La comparación de precios entre mercados emergentes como el mexicano y mercados consolidados como los de Miami o California indica un potencial de crecimiento significativo. La inversión hoy podría equivaler a adquirir una propiedad en estas ubicaciones de lujo hace décadas, con la promesa de una apreciación similar a largo plazo.

Al considerar todo esto, invertir en Pacífica representa una oportunidad excepcional.. Es una inversión que promete no solo retorno financiero, sino también calidad de vida y acceso a una comunidad exclusiva y servicios de primera clase.

Referencias:

Discover Ensenada with Our Selected Tours

Welcome to Ensenada, where the perfect weather, clear skies and gentle breezes complement the city’s vibrant culture and natural beauty. It’s the ideal time for exploring and enjoying everything this city has to offer.

This spring, make the most of Ensenada’s delightful climate by indulging in our recommended tours. Immerse yourself in the region’s rich offerings, whether it’s exploring aromatic lavender fields or savoring the local culinary delights. These specially curated experiences are designed to enhance your connection with Ensenada’s unique charm during this beautiful season.

1. Cheese and Wine Tasting Tour in Ojos Negros:

Embark on a journey to the Ojos Negros valley, east of Ensenada, where artisanal cheeses and premium wines await. Visit La Cava de Marcelo to savor handcrafted cheeses paired with exquisite wines, followed by a lunch break at a local restaurant. 

2. Guided Lavender Field Tour:

Immerse yourself in the aromatic world of lavender at our guided tour. Learn about the flower’s distillation process, create your own lavender sachet, and savor a delightful lavender dessert. The tour offers a unique opportunity to connect with nature, pick your own flowers, and take home a piece of Aires de Lavanda.

3. Wine Pairing Workshop:

Join the professionals in a workshop designed to enhance your wine pairing skills. Experience a blind tasting session, learn to identify distinct aromas, and explore the wine-making process. This workshop is your gateway to becoming an adept host, impressing your guests with your newfound knowledge.

4. The Ancient Wine Route Experience in Baja California:

Discover the roots of Baja California’s winemaking tradition on the Ancient Wine Route, located south of Ensenada. Explore the oldest vineyards and wineries in the region, where the winemaking journey began, producing some of the finest wines. This all-inclusive tour is a deep dive into the history and flavors of Baja California’s wine culture.

5. Relaxation Experience in Valle de Guadalupe’s Vineyards:

Escape to Mexico’s wine capital for a spa day like no other, nestled in the serene Valle de Guadalupe vineyards. Enjoy a sensory journey with a 60-minute massage, surrounded by the tranquil beauty of the vineyards, and indulge in exceptional wines. This experience blends relaxation with the enchanting magic of the wine region.

Ensenada’s offerings are a blend of cultural richness, natural beauty, and culinary excellence. Whether you’re a wine connoisseur, a nature lover, or simply in search of a unique experience, Ensenada’s tours promise memorable moments and a deeper connection with the region’s heritage.

Recetas para disfrutar el sabor de Ensenada desde casa

Cuando piensas en Baja California, te vienen a la mente imágenes de hermosas costas y comida deliciosa. En Pacífica te brindamos la oportunidad de ser parte de una comunidad residencial en Ensenada, donde el estilo de vida costero y la gastronomía son parte de la experiencia diaria.

Aquí te dejamos unas recetas fáciles y deliciosas para que lleves el sabor de Ensenada a tu cocina mientras te imaginas vivir en tu nueva casa frente al mar.

Pescado a la talla

Ingredientes

  • 1 huachinango de aproximadamente 1.5 kg
  • 8 chiles guajillo
  • 4 chiles puya
  • 2 chiles anchos
  • 1 chile pasilla
  • 3 chiles de árbol
  • 2 dientes de ajo
  • 3 cabezas de clavo
  • 10 semillas de pimienta gorda
  • 15 semillas de pimienta negra
  • 1/2 cucharadita de comino en semilla
  • Mayonesa al gusto
  • 1/2 cebolla
  • Aceite vegetal
  • Sal

Para acompañar: Tortillas de maíz, salsa de chile habanero, cebolla morada fileteada y limones.

Instrucciones

  1. Prepara el pescado cortándolo a lo largo del espinazo y abriéndolo en forma de mariposa. Limpia bien, retirando las vísceras.
  2. Asa todos los chiles en un comal a fuego medio, cuidando de no quemarlos para evitar que se amarguen.
  3. En el mismo comal, tuesta las semillas de pimienta gorda, pimienta negra y comino hasta que desprendan su aroma.
  4. Muele las semillas tostadas en un molcajete hasta obtener un polvo fino.
  5. Hierve los chiles asados en agua por 5 minutos. Una vez que estén suaves, retirarlos del agua.
  6. Licúa los chiles, la cebolla, las semillas molidas y el ajo con un poco del agua de cocción de los chiles hasta lograr una salsa homogénea. Cuela esta mezcla.
  7. Fríe el adobo resultante en una sartén con aceite vegetal y sazona con sal al gusto.
  8. Unta el pescado con mayonesa y luego barniza con el adobo solo por el lado de la carne utilizando una brocha.
  9. Coloca el pescado en una parrilla sobre la piel y asa por 15 minutos. Luego, voltea con cuidado y asa por el lado de la carne hasta que se dore ligeramente.
  10. Sirve el pescado a la talla en tacos con tortillas de maíz, acompañado de salsa de chile habanero, cebolla morada y jugo de limón.

Ceviche de camarón

Tiempo de preparación:
40 minutos

Porciones:
3

Ingredientes

  • 300 g de camarón crudo
  • 6 limones
  • 3 jitomates
  • 1/2 cebolla
  • Cilantro
  • Hierbabuena
  • Sal
  • Pimienta

Instrucciones

  1. Comienza lavando y pelando los camarones.
  2. Coloca los camarones en un bol y exprime el jugo de los limones sobre ellos, asegurándote de que el jugo los cubra por completo. Esto permitirá que los camarones se “cocinen” en la acidez del limón.
  3. Deja marinar los camarones en el jugo de limón por aproximadamente 30 minutos. Sabrás que están listos cuando cambien a un color más opaco y rosa, similar al cocido.
  4. Mientras los camarones están marinando, pica los jitomates, la cebolla, el cilantro y la hierbabuena en cubitos pequeños.
  5. Una vez que los camarones hayan cambiado de color, añade a estos los vegetales que acabas de picar con sal y pimienta al gusto y mezcla bien.
  6. Deja que el ceviche repose por 5 minutos más para permitir que los sabores se fusionen.

Sirve tu ceviche de camarón fresco y disfruta, idealmente acompañado de tostadas, galletas saladas o chips de maíz.

Tacos de pescado estilo Ensenada

Tiempo de preparación:
1 hr. 20 min.

Porciones:
5

Ingredientes

  • 5 filetes de tilapia
  • 1 taza de harina de todo uso
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • 1/2 lata de cerveza clara
  • Sal con ajo al gusto
  • 1 pizca de pimienta en polvo
  • 1 pizca de paprika
  • 1 pizca de cebolla en polvo
  • 1/4 pieza de col blanca o morada, fileteada
  • 3 tomates rojos, picados en cuadros pequeños
  • 1/2 cebolla blanca o morada, picada en cuadros pequeños
  • 2 limones (jugo y para servir)
  • 2 cucharadas de mayonesa
  • 2 cucharadas de salsa de chipotle
  • Aceite para freír
  • Sal
  • Cilantro al gusto
  • 15 tortillas de maíz

Instrucciones

  1. Enjuaga los filetes de pescado. Opcionalmente, puedes marinarlos con el jugo de medio limón.
  2. Corta los filetes en tiras. Si deseas, divide cada filete en 3 partes.
  3. En un bol, cierne la harina y el polvo para hornear. Agrega sal con ajo, pimienta, paprika y la mitad de la cerveza clara. Mezcla hasta obtener una pasta homogénea.
  4. Deja reposar la mezcla en el refrigerador durante 30 minutos.
  5. Mientras tanto, prepara el pico de gallo combinando los tomates, la cebolla y el cilantro en un bol. Sazona con sal y el jugo de un limón.
  6. Filetear la col y resérvala.
  7. Calienta aceite en una sartén a fuego medio-alto hasta que esté bien caliente y se formen burbujas.
  8. Sumerge las tiras de pescado en la mezcla de harina y cerveza, y frielas en el aceite caliente hasta que estén doradas.
  9. Escurre el pescado frito sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
  10. Prepara una mayonesa de chipotle mezclando la mayonesa con la salsa de chipotle.
  11. Calienta las tortillas y arma los tacos colocando el pescado frito, la col fileteada, el pico de gallo y una cucharada de mayonesa de chipotle y disfruta de tus Tacos de Pescado al Estilo Ensenada.

Estos platos son solo un adelanto de lo que podría ser tu día a día en uno de nuestros exclusivos residenciales frente al mar. Imagina preparar estas recetas en tu propia cocina, con vistas al océano y la comodidad de un hogar diseñado a tu medida.

En Pacífica, estamos comprometidos a convertir esta imagen en una realidad, ofreciéndote no solo un espacio para vivir, sino un lugar donde cada día es una nueva oportunidad para disfrutar de la vida al máximo. Contáctanos hoy para descubrir cómo puedes empezar tu nueva vida en Pacífica, donde cada atardecer promete paz y cada amanecer trae la promesa de una aventura culinaria en tu propio hogar frente al mar.

Plusvalía en Ensenada

La plusvalía es un concepto clave en el ámbito inmobiliario y financiero, representando el aumento del valor de una propiedad o activo con el transcurso del tiempo. Esta ganancia se determina mediante la diferencia positiva entre el precio de compra y el precio de venta de un bien inmueble, después de un período específico. Durante el año 2022, la plusvalía promedio de las casas en el mercado nacional alcanzó un significativo 16.7%.

En el caso particular de Ensenada, la presencia del famoso Valle de Guadalupe, reconocido como una de las regiones vitivinícolas más importantes de México, ha sido un factor determinante para el aumento de la plusvalía en la zona. Además, el desarrollo económico, las atracciones turísticas, la seguridad y la calidad de vida que ofrece la zona han logrado atraer tanto a inversores nacionales como extranjeros. Estos inversionistas han destinado su capital en diversos proyectos, como hoteles, vinícolas y restaurantes.

Entre los países de origen de estos inversionistas se destacan Australia, Israel, Colombia, España, Francia, Estados Unidos, India y Tailandia. Aunque la presencia extranjera es relevante, la mayoría de los inversionistas, un 95%, provienen del territorio nacional, con una fuerte representación de Ciudad de México, Cancún, Querétaro, Nuevo León, Guadalajara y Sinaloa.

Gracias a este auge de inversiones y desarrollo, la plusvalía en Ensenada ha experimentado un aumento considerable en los valores inmobiliarios, lo que ha beneficiado a los propietarios y ha convertido a esta zona en un atractivo destino para aquellos que buscan invertir en bienes raíces.

Inversión inmobiliaria en Ensenada: ¿Por qué Pacífica es una excelente opción?

Ensenada, Baja California, es una ciudad que destaca por ofrecer una excelente calidad de vida a sus habitantes, impulsada por su sólido crecimiento económico y su reconocimiento en actividades comerciales a nivel nacional e internacional. Además, se ha posicionado como un atractivo destino turístico que reúne a turistas extranjeros y nacionales en busca de actividades al aire libre y deportes extremos en el mar.

Ofreciendo una amplia variedad de actividades turísticas y culturales, con paisajes naturales impresionantes, parques nacionales, eventos culturales y una gran oferta ecoturística. El clima mediterráneo de la ciudad permite disfrutar del mar durante todo el año, mientras que su exquisita gastronomía, destacada por sus productos del mar frescos y los viñedos de la Ruta del Vino, que cautiva a sus habitantes y visitantes por igual.

Ventajas de vivir en Ensenada

  • Crecimiento económico sostenido.
  • Baja tasa de desocupación.
  • Generación de empleos y oportunidades por los sectores de producción de vino, la industria manufacturera y el comercio internacional.
  • Ubicación geográfica privilegiada.
  • Gran variedad de actividades turísticas y culturales.

La ciudad cuenta con una creciente oferta inmobiliaria, incluyendo desarrollos residenciales y condominios que experimentan un aumento anual de aproximadamente el 5-6% en su plusvalía. Estas propiedades brindan seguridad y una excelente calidad de vida. Ensenada se posiciona como un lugar atractivo tanto para establecerse como para realizar inversiones en bienes raíces, atrayendo a mexicanos, extranjeros y adultos mayores que buscan una vida plena y satisfactoria.

Invertir en Ensenada te ofrece una excelente calidad de vida respaldada por su crecimiento económico, actividades turísticas y culturales, clima agradable, gastronomía única y oferta inmobiliaria en constante expansión. Es una ciudad prometedora que reúne los elementos necesarios para vivir o invertir mientras disfrutas de una experiencia enriquecedora tanto para los residentes como para los visitantes.

HAZ CRECER TU PATRIMONIO JUNTO A PACÍFICA: VILLAS & PRIVADAS

Valle de Guadalupe: Un paraíso vitivinícola a pocos minutos de Pacífica

El Valle de Guadalupe es un destino imperdible para los amantes del vino y la gastronomía; ubicado a solo unos minutos de Pacífica Ensenada, este paraíso vitivinícola ofrece una experiencia única que complementa perfectamente el estilo de vida exclusivo y relajado de vivir frente al mar.

Ha sido cultivado con vides desde el siglo XVIII, cuando los misioneros jesuitas introdujeron las primeras plantas de vid en la región. Durante el siglo XX, la industria vinícola comenzó a florecer, con la fundación de bodegas que sentaron las bases de lo que es hoy. En las últimas décadas, el valle ha ganado reconocimiento a nivel mundial. Hoy en día, más de 100 bodegas operan en la región, produciendo una amplia variedad de vinos galardonados.

Monte Xanic, fundada en 1987, es conocida por sus vinos de alta calidad y su bodega moderna con vistas impresionantes. L.A. Cetto, con más de 80 años de historia, es una de las bodegas más grandes y antiguas de la región, famosa por sus vinos tintos. Vena Cava destaca por su arquitectura innovadora y sostenible, y por sus vinos producidos de manera artesanal. Las bodegas ofrecen diversos tipos de tours, que incluyen recorridos por los viñedos, catas privadas, maridajes con comida gourmet y experiencias personalizadas.

Para disfrutar plenamente del Valle de Guadalupe, se recomienda visitarlo durante la temporada de vendimia, entre julio y agosto, cuando se celebran la mayoría de los festivales y eventos. Pacífica Ensenada ofrece fácil acceso al valle, y hay numerosas opciones de alojamiento, desde hoteles boutique hasta cabañas rústicas, que permiten una estancia cómoda y cercana a los viñedos.

El Valle de Guadalupe no solo es un atractivo turístico de renombre, sino también un complemento perfecto para quienes eligen vivir en Pacífica Ensenada. La combinación de un hogar frente al mar con el acceso a uno de los mejores destinos vinícolas de México crea una experiencia de vida inigualable, llena de lujo, comodidad y placer.

Vivir en Pacífica Ensenada permite disfrutar del lujo de estar a poca distancia de uno de los destinos vinícolas más importantes de México, ofreciendo una combinación perfecta de relajación costera y aventuras gastronómicas. La creciente popularidad y el turismo en el Valle de Guadalupe pueden influir positivamente en el valor de las propiedades cercanas, haciendo de Pacífica una opción atractiva para inversores.

Tarde de Arte en Pacífica: Una fusión de cultura y solidaridad

En Ensenada, Baja California, se celebrará un evento que será una experiencia inolvidable, combinando arte, gastronomía y beneficencia en un entorno único frente al mar. El evento Tarde de Arte en Pacífica, programado para el día 15 de junio de 2024 a partir de la 1:00 p.m., reúne a artistas, chefs y vinicultores con el propósito de apoyar a la Fundación Mujeres Que Viven, A.C.

Fundación Mujeres Que Viven

Desde su fundación en 2011, se dedican a apoyar a mujeres que padecen o han padecido cáncer de mama a través de programas de detección temprana, apoyo emocional y campañas de concientización, la fundación ha impactado positivamente la vida de muchas mujeres durante estos años. Por lo que en esta ocasión, los fondos recaudados de la subasta de arte en este evento son de gran importancia para continuar con estas iniciativas que brindan esperanza y apoyo a quienes lo necesitan.

Subasta de Arte

Una de las principales actividades del evento será la subasta de arte, que contará con una selección de obras de renombrados artistas mexicanos; los asistentes tendrán la oportunidad de adquirir piezas únicas mientras contribuyen a una causa noble. Esta subasta no solo es una oportunidad para los coleccionistas de arte, sino también para aquellos que buscan apoyar a la comunidad de una manera significativa.

El evento también destacará la oferta gastronómica y vinícola de la región, chefs y vinicultores locales presentarán lo mejor de su cocina y bodegas, ofreciendo a los asistentes platillos gourmet y vinos de alta calidad, disfrutando de una tarde perfecta frente al mar.

Para completar la experiencia, habrá música en vivo que animará el ambiente y creará una atmósfera festiva y relajada. La combinación de arte, comida, vino y música hará de este evento una experiencia completa para todos los sentidos.

Al asistir a Tarde de Arte en Pacífica, no solo disfrutarás de una tarde llena de cultura y entretenimiento, sino que también estarás contribuyendo a una causa vital. La Fundación Mujeres Que Viven depende de la generosidad de la comunidad y tu participación en este evento ayudará a hacer una diferencia real en la vida de muchas mujeres.

Para más detalles sobre el evento y para adquirir boletos, visita tardeartepacifica.com. 

Un Día Inolvidable para Mamá en Ensenada, Baja California.

El Día de las Madres es una ocasión especial para honrar y celebrar a nuestra madre, que es la persona más importante en nuestras vidas. Y qué mejor manera de hacerlo que con un día lleno de experiencias inolvidables: con su combinación única de belleza natural, rica cultura y deliciosa gastronomía, Ensenada ofrece un escenario perfecto para crear recuerdos  memorables al celebrar este día tan especial en nuestra hermosa región costera.

Pueden comenzar el día con un relajante paseo por el Malecón de Ensenada, disfrutar juntos de las impresionantes vistas al mar, respirar el aire fresco y tomar hermosas fotografías mientras se sumergen en el ambiente de esta ciudad; también pueden tener una experiencia única a bordo de un barco que los llevará a explorar las aguas de la bahía para disfrutar de las vistas panorámicas y observar la vida marina. Para cerrar con broche de oro, puedes reservar una mesa en alguno de los restaurantes con vista al mar en el puerto y disfrutar exquisitos mariscos frescos con una copa de vino o cerveza artesanal mientras aprecian la puesta del sol.

Si te llaman la atención las maravillas naturales, pueden visitar la Bufadora, un fenómeno único que dejará a tu madre asombrada. Observarán cómo el agua del mar es lanzada a través de una caverna en la costa, creando un espectáculo impresionante, además, pueden aprovechar la oportunidad para explorar los coloridos puestos de comida y las tiendas de souvenirs cercanas.

En Ensenada también se encuentra el Valle de Guadalupe, reconocido por ofrecer tours y recorridos por una amplia variedad de casas vinícolas con maravillosas vistas. Sorprende a tu madre con una experiencia única, donde podrán disfrutar de degustaciones de vino en las mejores bodegas de la región, aprender sobre el proceso de vinificación y deleitarse con la deliciosa gastronomía local. Aquí, los viñedos y las bodegas de renombre mundial les esperan para un festín de sabores y aromas.

Como puedes ver, Ensenada ofrece una gran cantidad de opciones para celebrar el Día de las Madres de manera única y especial, lleno de sorpresas y momentos mágicos esperando ser descubiertos. Ya sea disfrutando de la naturaleza, la gastronomía o la cultura local, este día será una ocasión perfecta para demostrarle a tu madre cuánto la quieres y aprecias. ¡Feliz Día de las Madres!

¿Por qué invertir frente al mar?

Invertir en propiedades frente al mar significa adquirir un activo que se aprecia debido a la alta demanda y la oferta limitada, lo que a menudo resulta en una mayor plusvalía comparada con propiedades más alejadas de la costa. Este tipo de inversión no solo es sobre adquirir una propiedad sino también sobre obtener un valor creciente a largo plazo. 

1. Escasez Impulsa la Demanda:

La naturaleza limitada de las propiedades frente al mar crea una dinámica de mercado donde la demanda supera con creces la oferta, haciendo que cada metro cuadrado frente al mar sea más valioso.

2. La Ventaja de la Ubicación:

La estratégica ubicación geográfica de México, con su clima favorable durante todo el año y su proximidad a grandes ciudades de Norteamérica, no solo aumenta el atractivo turístico sino también eleva el interés en la adquisición de propiedades.

3. Plusvalía Asegurada:

Las propiedades de lujo en zonas exclusivas no solo ofrecen un refugio ideal, sino también una rentabilidad excepcional. El prestigio de estas ubicaciones, combinado con servicios de primera clase, asegura que su inversión no solo se preserve sino que crezca.

4. Un Mercado Dolarizado:

La dolarización del mercado inmobiliario en México brinda una capa extra de seguridad para los inversores, protegiendo sus activos de las fluctuaciones monetarias y asegurando un retorno de inversión más predecible.

5. Ingresos Continuos:

La opción de rentar estas propiedades durante temporadas altas introduce un flujo constante de ingresos, potenciando aún más el atractivo de esta inversión.

6. Un Futuro Prometedor:

La comparación de precios entre mercados emergentes como el mexicano y mercados consolidados como los de Miami o California indica un potencial de crecimiento significativo. La inversión hoy podría equivaler a adquirir una propiedad en estas ubicaciones de lujo hace décadas, con la promesa de una apreciación similar a largo plazo.

Al considerar todo esto, invertir en Pacífica representa una oportunidad excepcional.. Es una inversión que promete no solo retorno financiero, sino también calidad de vida y acceso a una comunidad exclusiva y servicios de primera clase.

Referencias:

Discover Ensenada with Our Selected Tours

Welcome to Ensenada, where the perfect weather, clear skies and gentle breezes complement the city’s vibrant culture and natural beauty. It’s the ideal time for exploring and enjoying everything this city has to offer.

This spring, make the most of Ensenada’s delightful climate by indulging in our recommended tours. Immerse yourself in the region’s rich offerings, whether it’s exploring aromatic lavender fields or savoring the local culinary delights. These specially curated experiences are designed to enhance your connection with Ensenada’s unique charm during this beautiful season.

1. Cheese and Wine Tasting Tour in Ojos Negros:

Embark on a journey to the Ojos Negros valley, east of Ensenada, where artisanal cheeses and premium wines await. Visit La Cava de Marcelo to savor handcrafted cheeses paired with exquisite wines, followed by a lunch break at a local restaurant. 

2. Guided Lavender Field Tour:

Immerse yourself in the aromatic world of lavender at our guided tour. Learn about the flower’s distillation process, create your own lavender sachet, and savor a delightful lavender dessert. The tour offers a unique opportunity to connect with nature, pick your own flowers, and take home a piece of Aires de Lavanda.

3. Wine Pairing Workshop:

Join the professionals in a workshop designed to enhance your wine pairing skills. Experience a blind tasting session, learn to identify distinct aromas, and explore the wine-making process. This workshop is your gateway to becoming an adept host, impressing your guests with your newfound knowledge.

4. The Ancient Wine Route Experience in Baja California:

Discover the roots of Baja California’s winemaking tradition on the Ancient Wine Route, located south of Ensenada. Explore the oldest vineyards and wineries in the region, where the winemaking journey began, producing some of the finest wines. This all-inclusive tour is a deep dive into the history and flavors of Baja California’s wine culture.

5. Relaxation Experience in Valle de Guadalupe’s Vineyards:

Escape to Mexico’s wine capital for a spa day like no other, nestled in the serene Valle de Guadalupe vineyards. Enjoy a sensory journey with a 60-minute massage, surrounded by the tranquil beauty of the vineyards, and indulge in exceptional wines. This experience blends relaxation with the enchanting magic of the wine region.

Ensenada’s offerings are a blend of cultural richness, natural beauty, and culinary excellence. Whether you’re a wine connoisseur, a nature lover, or simply in search of a unique experience, Ensenada’s tours promise memorable moments and a deeper connection with the region’s heritage.

Recetas para disfrutar el sabor de Ensenada desde casa

Cuando piensas en Baja California, te vienen a la mente imágenes de hermosas costas y comida deliciosa. En Pacífica te brindamos la oportunidad de ser parte de una comunidad residencial en Ensenada, donde el estilo de vida costero y la gastronomía son parte de la experiencia diaria.

Aquí te dejamos unas recetas fáciles y deliciosas para que lleves el sabor de Ensenada a tu cocina mientras te imaginas vivir en tu nueva casa frente al mar.

Pescado a la talla

Ingredientes

  • 1 huachinango de aproximadamente 1.5 kg
  • 8 chiles guajillo
  • 4 chiles puya
  • 2 chiles anchos
  • 1 chile pasilla
  • 3 chiles de árbol
  • 2 dientes de ajo
  • 3 cabezas de clavo
  • 10 semillas de pimienta gorda
  • 15 semillas de pimienta negra
  • 1/2 cucharadita de comino en semilla
  • Mayonesa al gusto
  • 1/2 cebolla
  • Aceite vegetal
  • Sal

Para acompañar: Tortillas de maíz, salsa de chile habanero, cebolla morada fileteada y limones.

Instrucciones

  1. Prepara el pescado cortándolo a lo largo del espinazo y abriéndolo en forma de mariposa. Limpia bien, retirando las vísceras.
  2. Asa todos los chiles en un comal a fuego medio, cuidando de no quemarlos para evitar que se amarguen.
  3. En el mismo comal, tuesta las semillas de pimienta gorda, pimienta negra y comino hasta que desprendan su aroma.
  4. Muele las semillas tostadas en un molcajete hasta obtener un polvo fino.
  5. Hierve los chiles asados en agua por 5 minutos. Una vez que estén suaves, retirarlos del agua.
  6. Licúa los chiles, la cebolla, las semillas molidas y el ajo con un poco del agua de cocción de los chiles hasta lograr una salsa homogénea. Cuela esta mezcla.
  7. Fríe el adobo resultante en una sartén con aceite vegetal y sazona con sal al gusto.
  8. Unta el pescado con mayonesa y luego barniza con el adobo solo por el lado de la carne utilizando una brocha.
  9. Coloca el pescado en una parrilla sobre la piel y asa por 15 minutos. Luego, voltea con cuidado y asa por el lado de la carne hasta que se dore ligeramente.
  10. Sirve el pescado a la talla en tacos con tortillas de maíz, acompañado de salsa de chile habanero, cebolla morada y jugo de limón.

Ceviche de camarón

Tiempo de preparación:
40 minutos

Porciones:
3

Ingredientes

  • 300 g de camarón crudo
  • 6 limones
  • 3 jitomates
  • 1/2 cebolla
  • Cilantro
  • Hierbabuena
  • Sal
  • Pimienta

Instrucciones

  1. Comienza lavando y pelando los camarones.
  2. Coloca los camarones en un bol y exprime el jugo de los limones sobre ellos, asegurándote de que el jugo los cubra por completo. Esto permitirá que los camarones se “cocinen” en la acidez del limón.
  3. Deja marinar los camarones en el jugo de limón por aproximadamente 30 minutos. Sabrás que están listos cuando cambien a un color más opaco y rosa, similar al cocido.
  4. Mientras los camarones están marinando, pica los jitomates, la cebolla, el cilantro y la hierbabuena en cubitos pequeños.
  5. Una vez que los camarones hayan cambiado de color, añade a estos los vegetales que acabas de picar con sal y pimienta al gusto y mezcla bien.
  6. Deja que el ceviche repose por 5 minutos más para permitir que los sabores se fusionen.

Sirve tu ceviche de camarón fresco y disfruta, idealmente acompañado de tostadas, galletas saladas o chips de maíz.

Tacos de pescado estilo Ensenada

Tiempo de preparación:
1 hr. 20 min.

Porciones:
5

Ingredientes

  • 5 filetes de tilapia
  • 1 taza de harina de todo uso
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • 1/2 lata de cerveza clara
  • Sal con ajo al gusto
  • 1 pizca de pimienta en polvo
  • 1 pizca de paprika
  • 1 pizca de cebolla en polvo
  • 1/4 pieza de col blanca o morada, fileteada
  • 3 tomates rojos, picados en cuadros pequeños
  • 1/2 cebolla blanca o morada, picada en cuadros pequeños
  • 2 limones (jugo y para servir)
  • 2 cucharadas de mayonesa
  • 2 cucharadas de salsa de chipotle
  • Aceite para freír
  • Sal
  • Cilantro al gusto
  • 15 tortillas de maíz

Instrucciones

  1. Enjuaga los filetes de pescado. Opcionalmente, puedes marinarlos con el jugo de medio limón.
  2. Corta los filetes en tiras. Si deseas, divide cada filete en 3 partes.
  3. En un bol, cierne la harina y el polvo para hornear. Agrega sal con ajo, pimienta, paprika y la mitad de la cerveza clara. Mezcla hasta obtener una pasta homogénea.
  4. Deja reposar la mezcla en el refrigerador durante 30 minutos.
  5. Mientras tanto, prepara el pico de gallo combinando los tomates, la cebolla y el cilantro en un bol. Sazona con sal y el jugo de un limón.
  6. Filetear la col y resérvala.
  7. Calienta aceite en una sartén a fuego medio-alto hasta que esté bien caliente y se formen burbujas.
  8. Sumerge las tiras de pescado en la mezcla de harina y cerveza, y frielas en el aceite caliente hasta que estén doradas.
  9. Escurre el pescado frito sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
  10. Prepara una mayonesa de chipotle mezclando la mayonesa con la salsa de chipotle.
  11. Calienta las tortillas y arma los tacos colocando el pescado frito, la col fileteada, el pico de gallo y una cucharada de mayonesa de chipotle y disfruta de tus Tacos de Pescado al Estilo Ensenada.

Estos platos son solo un adelanto de lo que podría ser tu día a día en uno de nuestros exclusivos residenciales frente al mar. Imagina preparar estas recetas en tu propia cocina, con vistas al océano y la comodidad de un hogar diseñado a tu medida.

En Pacífica, estamos comprometidos a convertir esta imagen en una realidad, ofreciéndote no solo un espacio para vivir, sino un lugar donde cada día es una nueva oportunidad para disfrutar de la vida al máximo. Contáctanos hoy para descubrir cómo puedes empezar tu nueva vida en Pacífica, donde cada atardecer promete paz y cada amanecer trae la promesa de una aventura culinaria en tu propio hogar frente al mar.

Plusvalía en Ensenada

La plusvalía es un concepto clave en el ámbito inmobiliario y financiero, representando el aumento del valor de una propiedad o activo con el transcurso del tiempo. Esta ganancia se determina mediante la diferencia positiva entre el precio de compra y el precio de venta de un bien inmueble, después de un período específico. Durante el año 2022, la plusvalía promedio de las casas en el mercado nacional alcanzó un significativo 16.7%.

En el caso particular de Ensenada, la presencia del famoso Valle de Guadalupe, reconocido como una de las regiones vitivinícolas más importantes de México, ha sido un factor determinante para el aumento de la plusvalía en la zona. Además, el desarrollo económico, las atracciones turísticas, la seguridad y la calidad de vida que ofrece la zona han logrado atraer tanto a inversores nacionales como extranjeros. Estos inversionistas han destinado su capital en diversos proyectos, como hoteles, vinícolas y restaurantes.

Entre los países de origen de estos inversionistas se destacan Australia, Israel, Colombia, España, Francia, Estados Unidos, India y Tailandia. Aunque la presencia extranjera es relevante, la mayoría de los inversionistas, un 95%, provienen del territorio nacional, con una fuerte representación de Ciudad de México, Cancún, Querétaro, Nuevo León, Guadalajara y Sinaloa.

Gracias a este auge de inversiones y desarrollo, la plusvalía en Ensenada ha experimentado un aumento considerable en los valores inmobiliarios, lo que ha beneficiado a los propietarios y ha convertido a esta zona en un atractivo destino para aquellos que buscan invertir en bienes raíces.

Inversión inmobiliaria en Ensenada: ¿Por qué Pacífica es una excelente opción?

Ensenada, Baja California, es una ciudad que destaca por ofrecer una excelente calidad de vida a sus habitantes, impulsada por su sólido crecimiento económico y su reconocimiento en actividades comerciales a nivel nacional e internacional. Además, se ha posicionado como un atractivo destino turístico que reúne a turistas extranjeros y nacionales en busca de actividades al aire libre y deportes extremos en el mar.

Ofreciendo una amplia variedad de actividades turísticas y culturales, con paisajes naturales impresionantes, parques nacionales, eventos culturales y una gran oferta ecoturística. El clima mediterráneo de la ciudad permite disfrutar del mar durante todo el año, mientras que su exquisita gastronomía, destacada por sus productos del mar frescos y los viñedos de la Ruta del Vino, que cautiva a sus habitantes y visitantes por igual.

Ventajas de vivir en Ensenada

  • Crecimiento económico sostenido.
  • Baja tasa de desocupación.
  • Generación de empleos y oportunidades por los sectores de producción de vino, la industria manufacturera y el comercio internacional.
  • Ubicación geográfica privilegiada.
  • Gran variedad de actividades turísticas y culturales.

La ciudad cuenta con una creciente oferta inmobiliaria, incluyendo desarrollos residenciales y condominios que experimentan un aumento anual de aproximadamente el 5-6% en su plusvalía. Estas propiedades brindan seguridad y una excelente calidad de vida. Ensenada se posiciona como un lugar atractivo tanto para establecerse como para realizar inversiones en bienes raíces, atrayendo a mexicanos, extranjeros y adultos mayores que buscan una vida plena y satisfactoria.

Invertir en Ensenada te ofrece una excelente calidad de vida respaldada por su crecimiento económico, actividades turísticas y culturales, clima agradable, gastronomía única y oferta inmobiliaria en constante expansión. Es una ciudad prometedora que reúne los elementos necesarios para vivir o invertir mientras disfrutas de una experiencia enriquecedora tanto para los residentes como para los visitantes.

HAZ CRECER TU PATRIMONIO JUNTO A PACÍFICA: VILLAS & PRIVADAS

Valle de Guadalupe: Un paraíso vitivinícola a pocos minutos de Pacífica

El Valle de Guadalupe es un destino imperdible para los amantes del vino y la gastronomía; ubicado a solo unos minutos de Pacífica Ensenada, este paraíso vitivinícola ofrece una experiencia única que complementa perfectamente el estilo de vida exclusivo y relajado de vivir frente al mar.

Ha sido cultivado con vides desde el siglo XVIII, cuando los misioneros jesuitas introdujeron las primeras plantas de vid en la región. Durante el siglo XX, la industria vinícola comenzó a florecer, con la fundación de bodegas que sentaron las bases de lo que es hoy. En las últimas décadas, el valle ha ganado reconocimiento a nivel mundial. Hoy en día, más de 100 bodegas operan en la región, produciendo una amplia variedad de vinos galardonados.

Monte Xanic, fundada en 1987, es conocida por sus vinos de alta calidad y su bodega moderna con vistas impresionantes. L.A. Cetto, con más de 80 años de historia, es una de las bodegas más grandes y antiguas de la región, famosa por sus vinos tintos. Vena Cava destaca por su arquitectura innovadora y sostenible, y por sus vinos producidos de manera artesanal. Las bodegas ofrecen diversos tipos de tours, que incluyen recorridos por los viñedos, catas privadas, maridajes con comida gourmet y experiencias personalizadas.

Para disfrutar plenamente del Valle de Guadalupe, se recomienda visitarlo durante la temporada de vendimia, entre julio y agosto, cuando se celebran la mayoría de los festivales y eventos. Pacífica Ensenada ofrece fácil acceso al valle, y hay numerosas opciones de alojamiento, desde hoteles boutique hasta cabañas rústicas, que permiten una estancia cómoda y cercana a los viñedos.

El Valle de Guadalupe no solo es un atractivo turístico de renombre, sino también un complemento perfecto para quienes eligen vivir en Pacífica Ensenada. La combinación de un hogar frente al mar con el acceso a uno de los mejores destinos vinícolas de México crea una experiencia de vida inigualable, llena de lujo, comodidad y placer.

Vivir en Pacífica Ensenada permite disfrutar del lujo de estar a poca distancia de uno de los destinos vinícolas más importantes de México, ofreciendo una combinación perfecta de relajación costera y aventuras gastronómicas. La creciente popularidad y el turismo en el Valle de Guadalupe pueden influir positivamente en el valor de las propiedades cercanas, haciendo de Pacífica una opción atractiva para inversores.

Tarde de Arte en Pacífica: Una fusión de cultura y solidaridad

En Ensenada, Baja California, se celebrará un evento que será una experiencia inolvidable, combinando arte, gastronomía y beneficencia en un entorno único frente al mar. El evento Tarde de Arte en Pacífica, programado para el día 15 de junio de 2024 a partir de la 1:00 p.m., reúne a artistas, chefs y vinicultores con el propósito de apoyar a la Fundación Mujeres Que Viven, A.C.

Fundación Mujeres Que Viven

Desde su fundación en 2011, se dedican a apoyar a mujeres que padecen o han padecido cáncer de mama a través de programas de detección temprana, apoyo emocional y campañas de concientización, la fundación ha impactado positivamente la vida de muchas mujeres durante estos años. Por lo que en esta ocasión, los fondos recaudados de la subasta de arte en este evento son de gran importancia para continuar con estas iniciativas que brindan esperanza y apoyo a quienes lo necesitan.

Subasta de Arte

Una de las principales actividades del evento será la subasta de arte, que contará con una selección de obras de renombrados artistas mexicanos; los asistentes tendrán la oportunidad de adquirir piezas únicas mientras contribuyen a una causa noble. Esta subasta no solo es una oportunidad para los coleccionistas de arte, sino también para aquellos que buscan apoyar a la comunidad de una manera significativa.

El evento también destacará la oferta gastronómica y vinícola de la región, chefs y vinicultores locales presentarán lo mejor de su cocina y bodegas, ofreciendo a los asistentes platillos gourmet y vinos de alta calidad, disfrutando de una tarde perfecta frente al mar.

Para completar la experiencia, habrá música en vivo que animará el ambiente y creará una atmósfera festiva y relajada. La combinación de arte, comida, vino y música hará de este evento una experiencia completa para todos los sentidos.

Al asistir a Tarde de Arte en Pacífica, no solo disfrutarás de una tarde llena de cultura y entretenimiento, sino que también estarás contribuyendo a una causa vital. La Fundación Mujeres Que Viven depende de la generosidad de la comunidad y tu participación en este evento ayudará a hacer una diferencia real en la vida de muchas mujeres.

Para más detalles sobre el evento y para adquirir boletos, visita tardeartepacifica.com. 

Un Día Inolvidable para Mamá en Ensenada, Baja California.

El Día de las Madres es una ocasión especial para honrar y celebrar a nuestra madre, que es la persona más importante en nuestras vidas. Y qué mejor manera de hacerlo que con un día lleno de experiencias inolvidables: con su combinación única de belleza natural, rica cultura y deliciosa gastronomía, Ensenada ofrece un escenario perfecto para crear recuerdos  memorables al celebrar este día tan especial en nuestra hermosa región costera.

Pueden comenzar el día con un relajante paseo por el Malecón de Ensenada, disfrutar juntos de las impresionantes vistas al mar, respirar el aire fresco y tomar hermosas fotografías mientras se sumergen en el ambiente de esta ciudad; también pueden tener una experiencia única a bordo de un barco que los llevará a explorar las aguas de la bahía para disfrutar de las vistas panorámicas y observar la vida marina. Para cerrar con broche de oro, puedes reservar una mesa en alguno de los restaurantes con vista al mar en el puerto y disfrutar exquisitos mariscos frescos con una copa de vino o cerveza artesanal mientras aprecian la puesta del sol.

Si te llaman la atención las maravillas naturales, pueden visitar la Bufadora, un fenómeno único que dejará a tu madre asombrada. Observarán cómo el agua del mar es lanzada a través de una caverna en la costa, creando un espectáculo impresionante, además, pueden aprovechar la oportunidad para explorar los coloridos puestos de comida y las tiendas de souvenirs cercanas.

En Ensenada también se encuentra el Valle de Guadalupe, reconocido por ofrecer tours y recorridos por una amplia variedad de casas vinícolas con maravillosas vistas. Sorprende a tu madre con una experiencia única, donde podrán disfrutar de degustaciones de vino en las mejores bodegas de la región, aprender sobre el proceso de vinificación y deleitarse con la deliciosa gastronomía local. Aquí, los viñedos y las bodegas de renombre mundial les esperan para un festín de sabores y aromas.

Como puedes ver, Ensenada ofrece una gran cantidad de opciones para celebrar el Día de las Madres de manera única y especial, lleno de sorpresas y momentos mágicos esperando ser descubiertos. Ya sea disfrutando de la naturaleza, la gastronomía o la cultura local, este día será una ocasión perfecta para demostrarle a tu madre cuánto la quieres y aprecias. ¡Feliz Día de las Madres!

¿Por qué invertir frente al mar?

Invertir en propiedades frente al mar significa adquirir un activo que se aprecia debido a la alta demanda y la oferta limitada, lo que a menudo resulta en una mayor plusvalía comparada con propiedades más alejadas de la costa. Este tipo de inversión no solo es sobre adquirir una propiedad sino también sobre obtener un valor creciente a largo plazo. 

1. Escasez Impulsa la Demanda:

La naturaleza limitada de las propiedades frente al mar crea una dinámica de mercado donde la demanda supera con creces la oferta, haciendo que cada metro cuadrado frente al mar sea más valioso.

2. La Ventaja de la Ubicación:

La estratégica ubicación geográfica de México, con su clima favorable durante todo el año y su proximidad a grandes ciudades de Norteamérica, no solo aumenta el atractivo turístico sino también eleva el interés en la adquisición de propiedades.

3. Plusvalía Asegurada:

Las propiedades de lujo en zonas exclusivas no solo ofrecen un refugio ideal, sino también una rentabilidad excepcional. El prestigio de estas ubicaciones, combinado con servicios de primera clase, asegura que su inversión no solo se preserve sino que crezca.

4. Un Mercado Dolarizado:

La dolarización del mercado inmobiliario en México brinda una capa extra de seguridad para los inversores, protegiendo sus activos de las fluctuaciones monetarias y asegurando un retorno de inversión más predecible.

5. Ingresos Continuos:

La opción de rentar estas propiedades durante temporadas altas introduce un flujo constante de ingresos, potenciando aún más el atractivo de esta inversión.

6. Un Futuro Prometedor:

La comparación de precios entre mercados emergentes como el mexicano y mercados consolidados como los de Miami o California indica un potencial de crecimiento significativo. La inversión hoy podría equivaler a adquirir una propiedad en estas ubicaciones de lujo hace décadas, con la promesa de una apreciación similar a largo plazo.

Al considerar todo esto, invertir en Pacífica representa una oportunidad excepcional.. Es una inversión que promete no solo retorno financiero, sino también calidad de vida y acceso a una comunidad exclusiva y servicios de primera clase.

Referencias:

Discover Ensenada with Our Selected Tours

Welcome to Ensenada, where the perfect weather, clear skies and gentle breezes complement the city’s vibrant culture and natural beauty. It’s the ideal time for exploring and enjoying everything this city has to offer.

This spring, make the most of Ensenada’s delightful climate by indulging in our recommended tours. Immerse yourself in the region’s rich offerings, whether it’s exploring aromatic lavender fields or savoring the local culinary delights. These specially curated experiences are designed to enhance your connection with Ensenada’s unique charm during this beautiful season.

1. Cheese and Wine Tasting Tour in Ojos Negros:

Embark on a journey to the Ojos Negros valley, east of Ensenada, where artisanal cheeses and premium wines await. Visit La Cava de Marcelo to savor handcrafted cheeses paired with exquisite wines, followed by a lunch break at a local restaurant. 

2. Guided Lavender Field Tour:

Immerse yourself in the aromatic world of lavender at our guided tour. Learn about the flower’s distillation process, create your own lavender sachet, and savor a delightful lavender dessert. The tour offers a unique opportunity to connect with nature, pick your own flowers, and take home a piece of Aires de Lavanda.

3. Wine Pairing Workshop:

Join the professionals in a workshop designed to enhance your wine pairing skills. Experience a blind tasting session, learn to identify distinct aromas, and explore the wine-making process. This workshop is your gateway to becoming an adept host, impressing your guests with your newfound knowledge.

4. The Ancient Wine Route Experience in Baja California:

Discover the roots of Baja California’s winemaking tradition on the Ancient Wine Route, located south of Ensenada. Explore the oldest vineyards and wineries in the region, where the winemaking journey began, producing some of the finest wines. This all-inclusive tour is a deep dive into the history and flavors of Baja California’s wine culture.

5. Relaxation Experience in Valle de Guadalupe’s Vineyards:

Escape to Mexico’s wine capital for a spa day like no other, nestled in the serene Valle de Guadalupe vineyards. Enjoy a sensory journey with a 60-minute massage, surrounded by the tranquil beauty of the vineyards, and indulge in exceptional wines. This experience blends relaxation with the enchanting magic of the wine region.

Ensenada’s offerings are a blend of cultural richness, natural beauty, and culinary excellence. Whether you’re a wine connoisseur, a nature lover, or simply in search of a unique experience, Ensenada’s tours promise memorable moments and a deeper connection with the region’s heritage.

Recetas para disfrutar el sabor de Ensenada desde casa

Cuando piensas en Baja California, te vienen a la mente imágenes de hermosas costas y comida deliciosa. En Pacífica te brindamos la oportunidad de ser parte de una comunidad residencial en Ensenada, donde el estilo de vida costero y la gastronomía son parte de la experiencia diaria.

Aquí te dejamos unas recetas fáciles y deliciosas para que lleves el sabor de Ensenada a tu cocina mientras te imaginas vivir en tu nueva casa frente al mar.

Pescado a la talla

Ingredientes

  • 1 huachinango de aproximadamente 1.5 kg
  • 8 chiles guajillo
  • 4 chiles puya
  • 2 chiles anchos
  • 1 chile pasilla
  • 3 chiles de árbol
  • 2 dientes de ajo
  • 3 cabezas de clavo
  • 10 semillas de pimienta gorda
  • 15 semillas de pimienta negra
  • 1/2 cucharadita de comino en semilla
  • Mayonesa al gusto
  • 1/2 cebolla
  • Aceite vegetal
  • Sal

Para acompañar: Tortillas de maíz, salsa de chile habanero, cebolla morada fileteada y limones.

Instrucciones

  1. Prepara el pescado cortándolo a lo largo del espinazo y abriéndolo en forma de mariposa. Limpia bien, retirando las vísceras.
  2. Asa todos los chiles en un comal a fuego medio, cuidando de no quemarlos para evitar que se amarguen.
  3. En el mismo comal, tuesta las semillas de pimienta gorda, pimienta negra y comino hasta que desprendan su aroma.
  4. Muele las semillas tostadas en un molcajete hasta obtener un polvo fino.
  5. Hierve los chiles asados en agua por 5 minutos. Una vez que estén suaves, retirarlos del agua.
  6. Licúa los chiles, la cebolla, las semillas molidas y el ajo con un poco del agua de cocción de los chiles hasta lograr una salsa homogénea. Cuela esta mezcla.
  7. Fríe el adobo resultante en una sartén con aceite vegetal y sazona con sal al gusto.
  8. Unta el pescado con mayonesa y luego barniza con el adobo solo por el lado de la carne utilizando una brocha.
  9. Coloca el pescado en una parrilla sobre la piel y asa por 15 minutos. Luego, voltea con cuidado y asa por el lado de la carne hasta que se dore ligeramente.
  10. Sirve el pescado a la talla en tacos con tortillas de maíz, acompañado de salsa de chile habanero, cebolla morada y jugo de limón.

Ceviche de camarón

Tiempo de preparación:
40 minutos

Porciones:
3

Ingredientes

  • 300 g de camarón crudo
  • 6 limones
  • 3 jitomates
  • 1/2 cebolla
  • Cilantro
  • Hierbabuena
  • Sal
  • Pimienta

Instrucciones

  1. Comienza lavando y pelando los camarones.
  2. Coloca los camarones en un bol y exprime el jugo de los limones sobre ellos, asegurándote de que el jugo los cubra por completo. Esto permitirá que los camarones se “cocinen” en la acidez del limón.
  3. Deja marinar los camarones en el jugo de limón por aproximadamente 30 minutos. Sabrás que están listos cuando cambien a un color más opaco y rosa, similar al cocido.
  4. Mientras los camarones están marinando, pica los jitomates, la cebolla, el cilantro y la hierbabuena en cubitos pequeños.
  5. Una vez que los camarones hayan cambiado de color, añade a estos los vegetales que acabas de picar con sal y pimienta al gusto y mezcla bien.
  6. Deja que el ceviche repose por 5 minutos más para permitir que los sabores se fusionen.

Sirve tu ceviche de camarón fresco y disfruta, idealmente acompañado de tostadas, galletas saladas o chips de maíz.

Tacos de pescado estilo Ensenada

Tiempo de preparación:
1 hr. 20 min.

Porciones:
5

Ingredientes

  • 5 filetes de tilapia
  • 1 taza de harina de todo uso
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • 1/2 lata de cerveza clara
  • Sal con ajo al gusto
  • 1 pizca de pimienta en polvo
  • 1 pizca de paprika
  • 1 pizca de cebolla en polvo
  • 1/4 pieza de col blanca o morada, fileteada
  • 3 tomates rojos, picados en cuadros pequeños
  • 1/2 cebolla blanca o morada, picada en cuadros pequeños
  • 2 limones (jugo y para servir)
  • 2 cucharadas de mayonesa
  • 2 cucharadas de salsa de chipotle
  • Aceite para freír
  • Sal
  • Cilantro al gusto
  • 15 tortillas de maíz

Instrucciones

  1. Enjuaga los filetes de pescado. Opcionalmente, puedes marinarlos con el jugo de medio limón.
  2. Corta los filetes en tiras. Si deseas, divide cada filete en 3 partes.
  3. En un bol, cierne la harina y el polvo para hornear. Agrega sal con ajo, pimienta, paprika y la mitad de la cerveza clara. Mezcla hasta obtener una pasta homogénea.
  4. Deja reposar la mezcla en el refrigerador durante 30 minutos.
  5. Mientras tanto, prepara el pico de gallo combinando los tomates, la cebolla y el cilantro en un bol. Sazona con sal y el jugo de un limón.
  6. Filetear la col y resérvala.
  7. Calienta aceite en una sartén a fuego medio-alto hasta que esté bien caliente y se formen burbujas.
  8. Sumerge las tiras de pescado en la mezcla de harina y cerveza, y frielas en el aceite caliente hasta que estén doradas.
  9. Escurre el pescado frito sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
  10. Prepara una mayonesa de chipotle mezclando la mayonesa con la salsa de chipotle.
  11. Calienta las tortillas y arma los tacos colocando el pescado frito, la col fileteada, el pico de gallo y una cucharada de mayonesa de chipotle y disfruta de tus Tacos de Pescado al Estilo Ensenada.

Estos platos son solo un adelanto de lo que podría ser tu día a día en uno de nuestros exclusivos residenciales frente al mar. Imagina preparar estas recetas en tu propia cocina, con vistas al océano y la comodidad de un hogar diseñado a tu medida.

En Pacífica, estamos comprometidos a convertir esta imagen en una realidad, ofreciéndote no solo un espacio para vivir, sino un lugar donde cada día es una nueva oportunidad para disfrutar de la vida al máximo. Contáctanos hoy para descubrir cómo puedes empezar tu nueva vida en Pacífica, donde cada atardecer promete paz y cada amanecer trae la promesa de una aventura culinaria en tu propio hogar frente al mar.

Plusvalía en Ensenada

La plusvalía es un concepto clave en el ámbito inmobiliario y financiero, representando el aumento del valor de una propiedad o activo con el transcurso del tiempo. Esta ganancia se determina mediante la diferencia positiva entre el precio de compra y el precio de venta de un bien inmueble, después de un período específico. Durante el año 2022, la plusvalía promedio de las casas en el mercado nacional alcanzó un significativo 16.7%.

En el caso particular de Ensenada, la presencia del famoso Valle de Guadalupe, reconocido como una de las regiones vitivinícolas más importantes de México, ha sido un factor determinante para el aumento de la plusvalía en la zona. Además, el desarrollo económico, las atracciones turísticas, la seguridad y la calidad de vida que ofrece la zona han logrado atraer tanto a inversores nacionales como extranjeros. Estos inversionistas han destinado su capital en diversos proyectos, como hoteles, vinícolas y restaurantes.

Entre los países de origen de estos inversionistas se destacan Australia, Israel, Colombia, España, Francia, Estados Unidos, India y Tailandia. Aunque la presencia extranjera es relevante, la mayoría de los inversionistas, un 95%, provienen del territorio nacional, con una fuerte representación de Ciudad de México, Cancún, Querétaro, Nuevo León, Guadalajara y Sinaloa.

Gracias a este auge de inversiones y desarrollo, la plusvalía en Ensenada ha experimentado un aumento considerable en los valores inmobiliarios, lo que ha beneficiado a los propietarios y ha convertido a esta zona en un atractivo destino para aquellos que buscan invertir en bienes raíces.

Inversión inmobiliaria en Ensenada: ¿Por qué Pacífica es una excelente opción?

Ensenada, Baja California, es una ciudad que destaca por ofrecer una excelente calidad de vida a sus habitantes, impulsada por su sólido crecimiento económico y su reconocimiento en actividades comerciales a nivel nacional e internacional. Además, se ha posicionado como un atractivo destino turístico que reúne a turistas extranjeros y nacionales en busca de actividades al aire libre y deportes extremos en el mar.

Ofreciendo una amplia variedad de actividades turísticas y culturales, con paisajes naturales impresionantes, parques nacionales, eventos culturales y una gran oferta ecoturística. El clima mediterráneo de la ciudad permite disfrutar del mar durante todo el año, mientras que su exquisita gastronomía, destacada por sus productos del mar frescos y los viñedos de la Ruta del Vino, que cautiva a sus habitantes y visitantes por igual.

Ventajas de vivir en Ensenada

  • Crecimiento económico sostenido.
  • Baja tasa de desocupación.
  • Generación de empleos y oportunidades por los sectores de producción de vino, la industria manufacturera y el comercio internacional.
  • Ubicación geográfica privilegiada.
  • Gran variedad de actividades turísticas y culturales.

La ciudad cuenta con una creciente oferta inmobiliaria, incluyendo desarrollos residenciales y condominios que experimentan un aumento anual de aproximadamente el 5-6% en su plusvalía. Estas propiedades brindan seguridad y una excelente calidad de vida. Ensenada se posiciona como un lugar atractivo tanto para establecerse como para realizar inversiones en bienes raíces, atrayendo a mexicanos, extranjeros y adultos mayores que buscan una vida plena y satisfactoria.

Invertir en Ensenada te ofrece una excelente calidad de vida respaldada por su crecimiento económico, actividades turísticas y culturales, clima agradable, gastronomía única y oferta inmobiliaria en constante expansión. Es una ciudad prometedora que reúne los elementos necesarios para vivir o invertir mientras disfrutas de una experiencia enriquecedora tanto para los residentes como para los visitantes.

HAZ CRECER TU PATRIMONIO JUNTO A PACÍFICA: VILLAS & PRIVADAS

Valle de Guadalupe: Un paraíso vitivinícola a pocos minutos de Pacífica

El Valle de Guadalupe es un destino imperdible para los amantes del vino y la gastronomía; ubicado a solo unos minutos de Pacífica Ensenada, este paraíso vitivinícola ofrece una experiencia única que complementa perfectamente el estilo de vida exclusivo y relajado de vivir frente al mar.

Ha sido cultivado con vides desde el siglo XVIII, cuando los misioneros jesuitas introdujeron las primeras plantas de vid en la región. Durante el siglo XX, la industria vinícola comenzó a florecer, con la fundación de bodegas que sentaron las bases de lo que es hoy. En las últimas décadas, el valle ha ganado reconocimiento a nivel mundial. Hoy en día, más de 100 bodegas operan en la región, produciendo una amplia variedad de vinos galardonados.

Monte Xanic, fundada en 1987, es conocida por sus vinos de alta calidad y su bodega moderna con vistas impresionantes. L.A. Cetto, con más de 80 años de historia, es una de las bodegas más grandes y antiguas de la región, famosa por sus vinos tintos. Vena Cava destaca por su arquitectura innovadora y sostenible, y por sus vinos producidos de manera artesanal. Las bodegas ofrecen diversos tipos de tours, que incluyen recorridos por los viñedos, catas privadas, maridajes con comida gourmet y experiencias personalizadas.

Para disfrutar plenamente del Valle de Guadalupe, se recomienda visitarlo durante la temporada de vendimia, entre julio y agosto, cuando se celebran la mayoría de los festivales y eventos. Pacífica Ensenada ofrece fácil acceso al valle, y hay numerosas opciones de alojamiento, desde hoteles boutique hasta cabañas rústicas, que permiten una estancia cómoda y cercana a los viñedos.

El Valle de Guadalupe no solo es un atractivo turístico de renombre, sino también un complemento perfecto para quienes eligen vivir en Pacífica Ensenada. La combinación de un hogar frente al mar con el acceso a uno de los mejores destinos vinícolas de México crea una experiencia de vida inigualable, llena de lujo, comodidad y placer.

Vivir en Pacífica Ensenada permite disfrutar del lujo de estar a poca distancia de uno de los destinos vinícolas más importantes de México, ofreciendo una combinación perfecta de relajación costera y aventuras gastronómicas. La creciente popularidad y el turismo en el Valle de Guadalupe pueden influir positivamente en el valor de las propiedades cercanas, haciendo de Pacífica una opción atractiva para inversores.

Tarde de Arte en Pacífica: Una fusión de cultura y solidaridad

En Ensenada, Baja California, se celebrará un evento que será una experiencia inolvidable, combinando arte, gastronomía y beneficencia en un entorno único frente al mar. El evento Tarde de Arte en Pacífica, programado para el día 15 de junio de 2024 a partir de la 1:00 p.m., reúne a artistas, chefs y vinicultores con el propósito de apoyar a la Fundación Mujeres Que Viven, A.C.

Fundación Mujeres Que Viven

Desde su fundación en 2011, se dedican a apoyar a mujeres que padecen o han padecido cáncer de mama a través de programas de detección temprana, apoyo emocional y campañas de concientización, la fundación ha impactado positivamente la vida de muchas mujeres durante estos años. Por lo que en esta ocasión, los fondos recaudados de la subasta de arte en este evento son de gran importancia para continuar con estas iniciativas que brindan esperanza y apoyo a quienes lo necesitan.

Subasta de Arte

Una de las principales actividades del evento será la subasta de arte, que contará con una selección de obras de renombrados artistas mexicanos; los asistentes tendrán la oportunidad de adquirir piezas únicas mientras contribuyen a una causa noble. Esta subasta no solo es una oportunidad para los coleccionistas de arte, sino también para aquellos que buscan apoyar a la comunidad de una manera significativa.

El evento también destacará la oferta gastronómica y vinícola de la región, chefs y vinicultores locales presentarán lo mejor de su cocina y bodegas, ofreciendo a los asistentes platillos gourmet y vinos de alta calidad, disfrutando de una tarde perfecta frente al mar.

Para completar la experiencia, habrá música en vivo que animará el ambiente y creará una atmósfera festiva y relajada. La combinación de arte, comida, vino y música hará de este evento una experiencia completa para todos los sentidos.

Al asistir a Tarde de Arte en Pacífica, no solo disfrutarás de una tarde llena de cultura y entretenimiento, sino que también estarás contribuyendo a una causa vital. La Fundación Mujeres Que Viven depende de la generosidad de la comunidad y tu participación en este evento ayudará a hacer una diferencia real en la vida de muchas mujeres.

Para más detalles sobre el evento y para adquirir boletos, visita tardeartepacifica.com. 

Un Día Inolvidable para Mamá en Ensenada, Baja California.

El Día de las Madres es una ocasión especial para honrar y celebrar a nuestra madre, que es la persona más importante en nuestras vidas. Y qué mejor manera de hacerlo que con un día lleno de experiencias inolvidables: con su combinación única de belleza natural, rica cultura y deliciosa gastronomía, Ensenada ofrece un escenario perfecto para crear recuerdos  memorables al celebrar este día tan especial en nuestra hermosa región costera.

Pueden comenzar el día con un relajante paseo por el Malecón de Ensenada, disfrutar juntos de las impresionantes vistas al mar, respirar el aire fresco y tomar hermosas fotografías mientras se sumergen en el ambiente de esta ciudad; también pueden tener una experiencia única a bordo de un barco que los llevará a explorar las aguas de la bahía para disfrutar de las vistas panorámicas y observar la vida marina. Para cerrar con broche de oro, puedes reservar una mesa en alguno de los restaurantes con vista al mar en el puerto y disfrutar exquisitos mariscos frescos con una copa de vino o cerveza artesanal mientras aprecian la puesta del sol.

Si te llaman la atención las maravillas naturales, pueden visitar la Bufadora, un fenómeno único que dejará a tu madre asombrada. Observarán cómo el agua del mar es lanzada a través de una caverna en la costa, creando un espectáculo impresionante, además, pueden aprovechar la oportunidad para explorar los coloridos puestos de comida y las tiendas de souvenirs cercanas.

En Ensenada también se encuentra el Valle de Guadalupe, reconocido por ofrecer tours y recorridos por una amplia variedad de casas vinícolas con maravillosas vistas. Sorprende a tu madre con una experiencia única, donde podrán disfrutar de degustaciones de vino en las mejores bodegas de la región, aprender sobre el proceso de vinificación y deleitarse con la deliciosa gastronomía local. Aquí, los viñedos y las bodegas de renombre mundial les esperan para un festín de sabores y aromas.

Como puedes ver, Ensenada ofrece una gran cantidad de opciones para celebrar el Día de las Madres de manera única y especial, lleno de sorpresas y momentos mágicos esperando ser descubiertos. Ya sea disfrutando de la naturaleza, la gastronomía o la cultura local, este día será una ocasión perfecta para demostrarle a tu madre cuánto la quieres y aprecias. ¡Feliz Día de las Madres!

¿Por qué invertir frente al mar?

Invertir en propiedades frente al mar significa adquirir un activo que se aprecia debido a la alta demanda y la oferta limitada, lo que a menudo resulta en una mayor plusvalía comparada con propiedades más alejadas de la costa. Este tipo de inversión no solo es sobre adquirir una propiedad sino también sobre obtener un valor creciente a largo plazo. 

1. Escasez Impulsa la Demanda:

La naturaleza limitada de las propiedades frente al mar crea una dinámica de mercado donde la demanda supera con creces la oferta, haciendo que cada metro cuadrado frente al mar sea más valioso.

2. La Ventaja de la Ubicación:

La estratégica ubicación geográfica de México, con su clima favorable durante todo el año y su proximidad a grandes ciudades de Norteamérica, no solo aumenta el atractivo turístico sino también eleva el interés en la adquisición de propiedades.

3. Plusvalía Asegurada:

Las propiedades de lujo en zonas exclusivas no solo ofrecen un refugio ideal, sino también una rentabilidad excepcional. El prestigio de estas ubicaciones, combinado con servicios de primera clase, asegura que su inversión no solo se preserve sino que crezca.

4. Un Mercado Dolarizado:

La dolarización del mercado inmobiliario en México brinda una capa extra de seguridad para los inversores, protegiendo sus activos de las fluctuaciones monetarias y asegurando un retorno de inversión más predecible.

5. Ingresos Continuos:

La opción de rentar estas propiedades durante temporadas altas introduce un flujo constante de ingresos, potenciando aún más el atractivo de esta inversión.

6. Un Futuro Prometedor:

La comparación de precios entre mercados emergentes como el mexicano y mercados consolidados como los de Miami o California indica un potencial de crecimiento significativo. La inversión hoy podría equivaler a adquirir una propiedad en estas ubicaciones de lujo hace décadas, con la promesa de una apreciación similar a largo plazo.

Al considerar todo esto, invertir en Pacífica representa una oportunidad excepcional.. Es una inversión que promete no solo retorno financiero, sino también calidad de vida y acceso a una comunidad exclusiva y servicios de primera clase.

Referencias:

Discover Ensenada with Our Selected Tours

Welcome to Ensenada, where the perfect weather, clear skies and gentle breezes complement the city’s vibrant culture and natural beauty. It’s the ideal time for exploring and enjoying everything this city has to offer.

This spring, make the most of Ensenada’s delightful climate by indulging in our recommended tours. Immerse yourself in the region’s rich offerings, whether it’s exploring aromatic lavender fields or savoring the local culinary delights. These specially curated experiences are designed to enhance your connection with Ensenada’s unique charm during this beautiful season.

1. Cheese and Wine Tasting Tour in Ojos Negros:

Embark on a journey to the Ojos Negros valley, east of Ensenada, where artisanal cheeses and premium wines await. Visit La Cava de Marcelo to savor handcrafted cheeses paired with exquisite wines, followed by a lunch break at a local restaurant. 

2. Guided Lavender Field Tour:

Immerse yourself in the aromatic world of lavender at our guided tour. Learn about the flower’s distillation process, create your own lavender sachet, and savor a delightful lavender dessert. The tour offers a unique opportunity to connect with nature, pick your own flowers, and take home a piece of Aires de Lavanda.

3. Wine Pairing Workshop:

Join the professionals in a workshop designed to enhance your wine pairing skills. Experience a blind tasting session, learn to identify distinct aromas, and explore the wine-making process. This workshop is your gateway to becoming an adept host, impressing your guests with your newfound knowledge.

4. The Ancient Wine Route Experience in Baja California:

Discover the roots of Baja California’s winemaking tradition on the Ancient Wine Route, located south of Ensenada. Explore the oldest vineyards and wineries in the region, where the winemaking journey began, producing some of the finest wines. This all-inclusive tour is a deep dive into the history and flavors of Baja California’s wine culture.

5. Relaxation Experience in Valle de Guadalupe’s Vineyards:

Escape to Mexico’s wine capital for a spa day like no other, nestled in the serene Valle de Guadalupe vineyards. Enjoy a sensory journey with a 60-minute massage, surrounded by the tranquil beauty of the vineyards, and indulge in exceptional wines. This experience blends relaxation with the enchanting magic of the wine region.

Ensenada’s offerings are a blend of cultural richness, natural beauty, and culinary excellence. Whether you’re a wine connoisseur, a nature lover, or simply in search of a unique experience, Ensenada’s tours promise memorable moments and a deeper connection with the region’s heritage.

Recetas para disfrutar el sabor de Ensenada desde casa

Cuando piensas en Baja California, te vienen a la mente imágenes de hermosas costas y comida deliciosa. En Pacífica te brindamos la oportunidad de ser parte de una comunidad residencial en Ensenada, donde el estilo de vida costero y la gastronomía son parte de la experiencia diaria.

Aquí te dejamos unas recetas fáciles y deliciosas para que lleves el sabor de Ensenada a tu cocina mientras te imaginas vivir en tu nueva casa frente al mar.

Pescado a la talla

Ingredientes

  • 1 huachinango de aproximadamente 1.5 kg
  • 8 chiles guajillo
  • 4 chiles puya
  • 2 chiles anchos
  • 1 chile pasilla
  • 3 chiles de árbol
  • 2 dientes de ajo
  • 3 cabezas de clavo
  • 10 semillas de pimienta gorda
  • 15 semillas de pimienta negra
  • 1/2 cucharadita de comino en semilla
  • Mayonesa al gusto
  • 1/2 cebolla
  • Aceite vegetal
  • Sal

Para acompañar: Tortillas de maíz, salsa de chile habanero, cebolla morada fileteada y limones.

Instrucciones

  1. Prepara el pescado cortándolo a lo largo del espinazo y abriéndolo en forma de mariposa. Limpia bien, retirando las vísceras.
  2. Asa todos los chiles en un comal a fuego medio, cuidando de no quemarlos para evitar que se amarguen.
  3. En el mismo comal, tuesta las semillas de pimienta gorda, pimienta negra y comino hasta que desprendan su aroma.
  4. Muele las semillas tostadas en un molcajete hasta obtener un polvo fino.
  5. Hierve los chiles asados en agua por 5 minutos. Una vez que estén suaves, retirarlos del agua.
  6. Licúa los chiles, la cebolla, las semillas molidas y el ajo con un poco del agua de cocción de los chiles hasta lograr una salsa homogénea. Cuela esta mezcla.
  7. Fríe el adobo resultante en una sartén con aceite vegetal y sazona con sal al gusto.
  8. Unta el pescado con mayonesa y luego barniza con el adobo solo por el lado de la carne utilizando una brocha.
  9. Coloca el pescado en una parrilla sobre la piel y asa por 15 minutos. Luego, voltea con cuidado y asa por el lado de la carne hasta que se dore ligeramente.
  10. Sirve el pescado a la talla en tacos con tortillas de maíz, acompañado de salsa de chile habanero, cebolla morada y jugo de limón.

Ceviche de camarón

Tiempo de preparación:
40 minutos

Porciones:
3

Ingredientes

  • 300 g de camarón crudo
  • 6 limones
  • 3 jitomates
  • 1/2 cebolla
  • Cilantro
  • Hierbabuena
  • Sal
  • Pimienta

Instrucciones

  1. Comienza lavando y pelando los camarones.
  2. Coloca los camarones en un bol y exprime el jugo de los limones sobre ellos, asegurándote de que el jugo los cubra por completo. Esto permitirá que los camarones se “cocinen” en la acidez del limón.
  3. Deja marinar los camarones en el jugo de limón por aproximadamente 30 minutos. Sabrás que están listos cuando cambien a un color más opaco y rosa, similar al cocido.
  4. Mientras los camarones están marinando, pica los jitomates, la cebolla, el cilantro y la hierbabuena en cubitos pequeños.
  5. Una vez que los camarones hayan cambiado de color, añade a estos los vegetales que acabas de picar con sal y pimienta al gusto y mezcla bien.
  6. Deja que el ceviche repose por 5 minutos más para permitir que los sabores se fusionen.

Sirve tu ceviche de camarón fresco y disfruta, idealmente acompañado de tostadas, galletas saladas o chips de maíz.

Tacos de pescado estilo Ensenada

Tiempo de preparación:
1 hr. 20 min.

Porciones:
5

Ingredientes

  • 5 filetes de tilapia
  • 1 taza de harina de todo uso
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • 1/2 lata de cerveza clara
  • Sal con ajo al gusto
  • 1 pizca de pimienta en polvo
  • 1 pizca de paprika
  • 1 pizca de cebolla en polvo
  • 1/4 pieza de col blanca o morada, fileteada
  • 3 tomates rojos, picados en cuadros pequeños
  • 1/2 cebolla blanca o morada, picada en cuadros pequeños
  • 2 limones (jugo y para servir)
  • 2 cucharadas de mayonesa
  • 2 cucharadas de salsa de chipotle
  • Aceite para freír
  • Sal
  • Cilantro al gusto
  • 15 tortillas de maíz

Instrucciones

  1. Enjuaga los filetes de pescado. Opcionalmente, puedes marinarlos con el jugo de medio limón.
  2. Corta los filetes en tiras. Si deseas, divide cada filete en 3 partes.
  3. En un bol, cierne la harina y el polvo para hornear. Agrega sal con ajo, pimienta, paprika y la mitad de la cerveza clara. Mezcla hasta obtener una pasta homogénea.
  4. Deja reposar la mezcla en el refrigerador durante 30 minutos.
  5. Mientras tanto, prepara el pico de gallo combinando los tomates, la cebolla y el cilantro en un bol. Sazona con sal y el jugo de un limón.
  6. Filetear la col y resérvala.
  7. Calienta aceite en una sartén a fuego medio-alto hasta que esté bien caliente y se formen burbujas.
  8. Sumerge las tiras de pescado en la mezcla de harina y cerveza, y frielas en el aceite caliente hasta que estén doradas.
  9. Escurre el pescado frito sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
  10. Prepara una mayonesa de chipotle mezclando la mayonesa con la salsa de chipotle.
  11. Calienta las tortillas y arma los tacos colocando el pescado frito, la col fileteada, el pico de gallo y una cucharada de mayonesa de chipotle y disfruta de tus Tacos de Pescado al Estilo Ensenada.

Estos platos son solo un adelanto de lo que podría ser tu día a día en uno de nuestros exclusivos residenciales frente al mar. Imagina preparar estas recetas en tu propia cocina, con vistas al océano y la comodidad de un hogar diseñado a tu medida.

En Pacífica, estamos comprometidos a convertir esta imagen en una realidad, ofreciéndote no solo un espacio para vivir, sino un lugar donde cada día es una nueva oportunidad para disfrutar de la vida al máximo. Contáctanos hoy para descubrir cómo puedes empezar tu nueva vida en Pacífica, donde cada atardecer promete paz y cada amanecer trae la promesa de una aventura culinaria en tu propio hogar frente al mar.

Plusvalía en Ensenada

La plusvalía es un concepto clave en el ámbito inmobiliario y financiero, representando el aumento del valor de una propiedad o activo con el transcurso del tiempo. Esta ganancia se determina mediante la diferencia positiva entre el precio de compra y el precio de venta de un bien inmueble, después de un período específico. Durante el año 2022, la plusvalía promedio de las casas en el mercado nacional alcanzó un significativo 16.7%.

En el caso particular de Ensenada, la presencia del famoso Valle de Guadalupe, reconocido como una de las regiones vitivinícolas más importantes de México, ha sido un factor determinante para el aumento de la plusvalía en la zona. Además, el desarrollo económico, las atracciones turísticas, la seguridad y la calidad de vida que ofrece la zona han logrado atraer tanto a inversores nacionales como extranjeros. Estos inversionistas han destinado su capital en diversos proyectos, como hoteles, vinícolas y restaurantes.

Entre los países de origen de estos inversionistas se destacan Australia, Israel, Colombia, España, Francia, Estados Unidos, India y Tailandia. Aunque la presencia extranjera es relevante, la mayoría de los inversionistas, un 95%, provienen del territorio nacional, con una fuerte representación de Ciudad de México, Cancún, Querétaro, Nuevo León, Guadalajara y Sinaloa.

Gracias a este auge de inversiones y desarrollo, la plusvalía en Ensenada ha experimentado un aumento considerable en los valores inmobiliarios, lo que ha beneficiado a los propietarios y ha convertido a esta zona en un atractivo destino para aquellos que buscan invertir en bienes raíces.

Inversión inmobiliaria en Ensenada: ¿Por qué Pacífica es una excelente opción?

Ensenada, Baja California, es una ciudad que destaca por ofrecer una excelente calidad de vida a sus habitantes, impulsada por su sólido crecimiento económico y su reconocimiento en actividades comerciales a nivel nacional e internacional. Además, se ha posicionado como un atractivo destino turístico que reúne a turistas extranjeros y nacionales en busca de actividades al aire libre y deportes extremos en el mar.

Ofreciendo una amplia variedad de actividades turísticas y culturales, con paisajes naturales impresionantes, parques nacionales, eventos culturales y una gran oferta ecoturística. El clima mediterráneo de la ciudad permite disfrutar del mar durante todo el año, mientras que su exquisita gastronomía, destacada por sus productos del mar frescos y los viñedos de la Ruta del Vino, que cautiva a sus habitantes y visitantes por igual.

Ventajas de vivir en Ensenada

  • Crecimiento económico sostenido.
  • Baja tasa de desocupación.
  • Generación de empleos y oportunidades por los sectores de producción de vino, la industria manufacturera y el comercio internacional.
  • Ubicación geográfica privilegiada.
  • Gran variedad de actividades turísticas y culturales.

La ciudad cuenta con una creciente oferta inmobiliaria, incluyendo desarrollos residenciales y condominios que experimentan un aumento anual de aproximadamente el 5-6% en su plusvalía. Estas propiedades brindan seguridad y una excelente calidad de vida. Ensenada se posiciona como un lugar atractivo tanto para establecerse como para realizar inversiones en bienes raíces, atrayendo a mexicanos, extranjeros y adultos mayores que buscan una vida plena y satisfactoria.

Invertir en Ensenada te ofrece una excelente calidad de vida respaldada por su crecimiento económico, actividades turísticas y culturales, clima agradable, gastronomía única y oferta inmobiliaria en constante expansión. Es una ciudad prometedora que reúne los elementos necesarios para vivir o invertir mientras disfrutas de una experiencia enriquecedora tanto para los residentes como para los visitantes.

HAZ CRECER TU PATRIMONIO JUNTO A PACÍFICA: VILLAS & PRIVADAS

Valle de Guadalupe: Un paraíso vitivinícola a pocos minutos de Pacífica

El Valle de Guadalupe es un destino imperdible para los amantes del vino y la gastronomía; ubicado a solo unos minutos de Pacífica Ensenada, este paraíso vitivinícola ofrece una experiencia única que complementa perfectamente el estilo de vida exclusivo y relajado de vivir frente al mar.

Ha sido cultivado con vides desde el siglo XVIII, cuando los misioneros jesuitas introdujeron las primeras plantas de vid en la región. Durante el siglo XX, la industria vinícola comenzó a florecer, con la fundación de bodegas que sentaron las bases de lo que es hoy. En las últimas décadas, el valle ha ganado reconocimiento a nivel mundial. Hoy en día, más de 100 bodegas operan en la región, produciendo una amplia variedad de vinos galardonados.

Monte Xanic, fundada en 1987, es conocida por sus vinos de alta calidad y su bodega moderna con vistas impresionantes. L.A. Cetto, con más de 80 años de historia, es una de las bodegas más grandes y antiguas de la región, famosa por sus vinos tintos. Vena Cava destaca por su arquitectura innovadora y sostenible, y por sus vinos producidos de manera artesanal. Las bodegas ofrecen diversos tipos de tours, que incluyen recorridos por los viñedos, catas privadas, maridajes con comida gourmet y experiencias personalizadas.

Para disfrutar plenamente del Valle de Guadalupe, se recomienda visitarlo durante la temporada de vendimia, entre julio y agosto, cuando se celebran la mayoría de los festivales y eventos. Pacífica Ensenada ofrece fácil acceso al valle, y hay numerosas opciones de alojamiento, desde hoteles boutique hasta cabañas rústicas, que permiten una estancia cómoda y cercana a los viñedos.

El Valle de Guadalupe no solo es un atractivo turístico de renombre, sino también un complemento perfecto para quienes eligen vivir en Pacífica Ensenada. La combinación de un hogar frente al mar con el acceso a uno de los mejores destinos vinícolas de México crea una experiencia de vida inigualable, llena de lujo, comodidad y placer.

Vivir en Pacífica Ensenada permite disfrutar del lujo de estar a poca distancia de uno de los destinos vinícolas más importantes de México, ofreciendo una combinación perfecta de relajación costera y aventuras gastronómicas. La creciente popularidad y el turismo en el Valle de Guadalupe pueden influir positivamente en el valor de las propiedades cercanas, haciendo de Pacífica una opción atractiva para inversores.

Tarde de Arte en Pacífica: Una fusión de cultura y solidaridad

En Ensenada, Baja California, se celebrará un evento que será una experiencia inolvidable, combinando arte, gastronomía y beneficencia en un entorno único frente al mar. El evento Tarde de Arte en Pacífica, programado para el día 15 de junio de 2024 a partir de la 1:00 p.m., reúne a artistas, chefs y vinicultores con el propósito de apoyar a la Fundación Mujeres Que Viven, A.C.

Fundación Mujeres Que Viven

Desde su fundación en 2011, se dedican a apoyar a mujeres que padecen o han padecido cáncer de mama a través de programas de detección temprana, apoyo emocional y campañas de concientización, la fundación ha impactado positivamente la vida de muchas mujeres durante estos años. Por lo que en esta ocasión, los fondos recaudados de la subasta de arte en este evento son de gran importancia para continuar con estas iniciativas que brindan esperanza y apoyo a quienes lo necesitan.

Subasta de Arte

Una de las principales actividades del evento será la subasta de arte, que contará con una selección de obras de renombrados artistas mexicanos; los asistentes tendrán la oportunidad de adquirir piezas únicas mientras contribuyen a una causa noble. Esta subasta no solo es una oportunidad para los coleccionistas de arte, sino también para aquellos que buscan apoyar a la comunidad de una manera significativa.

El evento también destacará la oferta gastronómica y vinícola de la región, chefs y vinicultores locales presentarán lo mejor de su cocina y bodegas, ofreciendo a los asistentes platillos gourmet y vinos de alta calidad, disfrutando de una tarde perfecta frente al mar.

Para completar la experiencia, habrá música en vivo que animará el ambiente y creará una atmósfera festiva y relajada. La combinación de arte, comida, vino y música hará de este evento una experiencia completa para todos los sentidos.

Al asistir a Tarde de Arte en Pacífica, no solo disfrutarás de una tarde llena de cultura y entretenimiento, sino que también estarás contribuyendo a una causa vital. La Fundación Mujeres Que Viven depende de la generosidad de la comunidad y tu participación en este evento ayudará a hacer una diferencia real en la vida de muchas mujeres.

Para más detalles sobre el evento y para adquirir boletos, visita tardeartepacifica.com. 

Un Día Inolvidable para Mamá en Ensenada, Baja California.

El Día de las Madres es una ocasión especial para honrar y celebrar a nuestra madre, que es la persona más importante en nuestras vidas. Y qué mejor manera de hacerlo que con un día lleno de experiencias inolvidables: con su combinación única de belleza natural, rica cultura y deliciosa gastronomía, Ensenada ofrece un escenario perfecto para crear recuerdos  memorables al celebrar este día tan especial en nuestra hermosa región costera.

Pueden comenzar el día con un relajante paseo por el Malecón de Ensenada, disfrutar juntos de las impresionantes vistas al mar, respirar el aire fresco y tomar hermosas fotografías mientras se sumergen en el ambiente de esta ciudad; también pueden tener una experiencia única a bordo de un barco que los llevará a explorar las aguas de la bahía para disfrutar de las vistas panorámicas y observar la vida marina. Para cerrar con broche de oro, puedes reservar una mesa en alguno de los restaurantes con vista al mar en el puerto y disfrutar exquisitos mariscos frescos con una copa de vino o cerveza artesanal mientras aprecian la puesta del sol.

Si te llaman la atención las maravillas naturales, pueden visitar la Bufadora, un fenómeno único que dejará a tu madre asombrada. Observarán cómo el agua del mar es lanzada a través de una caverna en la costa, creando un espectáculo impresionante, además, pueden aprovechar la oportunidad para explorar los coloridos puestos de comida y las tiendas de souvenirs cercanas.

En Ensenada también se encuentra el Valle de Guadalupe, reconocido por ofrecer tours y recorridos por una amplia variedad de casas vinícolas con maravillosas vistas. Sorprende a tu madre con una experiencia única, donde podrán disfrutar de degustaciones de vino en las mejores bodegas de la región, aprender sobre el proceso de vinificación y deleitarse con la deliciosa gastronomía local. Aquí, los viñedos y las bodegas de renombre mundial les esperan para un festín de sabores y aromas.

Como puedes ver, Ensenada ofrece una gran cantidad de opciones para celebrar el Día de las Madres de manera única y especial, lleno de sorpresas y momentos mágicos esperando ser descubiertos. Ya sea disfrutando de la naturaleza, la gastronomía o la cultura local, este día será una ocasión perfecta para demostrarle a tu madre cuánto la quieres y aprecias. ¡Feliz Día de las Madres!

¿Por qué invertir frente al mar?

Invertir en propiedades frente al mar significa adquirir un activo que se aprecia debido a la alta demanda y la oferta limitada, lo que a menudo resulta en una mayor plusvalía comparada con propiedades más alejadas de la costa. Este tipo de inversión no solo es sobre adquirir una propiedad sino también sobre obtener un valor creciente a largo plazo. 

1. Escasez Impulsa la Demanda:

La naturaleza limitada de las propiedades frente al mar crea una dinámica de mercado donde la demanda supera con creces la oferta, haciendo que cada metro cuadrado frente al mar sea más valioso.

2. La Ventaja de la Ubicación:

La estratégica ubicación geográfica de México, con su clima favorable durante todo el año y su proximidad a grandes ciudades de Norteamérica, no solo aumenta el atractivo turístico sino también eleva el interés en la adquisición de propiedades.

3. Plusvalía Asegurada:

Las propiedades de lujo en zonas exclusivas no solo ofrecen un refugio ideal, sino también una rentabilidad excepcional. El prestigio de estas ubicaciones, combinado con servicios de primera clase, asegura que su inversión no solo se preserve sino que crezca.

4. Un Mercado Dolarizado:

La dolarización del mercado inmobiliario en México brinda una capa extra de seguridad para los inversores, protegiendo sus activos de las fluctuaciones monetarias y asegurando un retorno de inversión más predecible.

5. Ingresos Continuos:

La opción de rentar estas propiedades durante temporadas altas introduce un flujo constante de ingresos, potenciando aún más el atractivo de esta inversión.

6. Un Futuro Prometedor:

La comparación de precios entre mercados emergentes como el mexicano y mercados consolidados como los de Miami o California indica un potencial de crecimiento significativo. La inversión hoy podría equivaler a adquirir una propiedad en estas ubicaciones de lujo hace décadas, con la promesa de una apreciación similar a largo plazo.

Al considerar todo esto, invertir en Pacífica representa una oportunidad excepcional.. Es una inversión que promete no solo retorno financiero, sino también calidad de vida y acceso a una comunidad exclusiva y servicios de primera clase.

Referencias:

Discover Ensenada with Our Selected Tours

Welcome to Ensenada, where the perfect weather, clear skies and gentle breezes complement the city’s vibrant culture and natural beauty. It’s the ideal time for exploring and enjoying everything this city has to offer.

This spring, make the most of Ensenada’s delightful climate by indulging in our recommended tours. Immerse yourself in the region’s rich offerings, whether it’s exploring aromatic lavender fields or savoring the local culinary delights. These specially curated experiences are designed to enhance your connection with Ensenada’s unique charm during this beautiful season.

1. Cheese and Wine Tasting Tour in Ojos Negros:

Embark on a journey to the Ojos Negros valley, east of Ensenada, where artisanal cheeses and premium wines await. Visit La Cava de Marcelo to savor handcrafted cheeses paired with exquisite wines, followed by a lunch break at a local restaurant. 

2. Guided Lavender Field Tour:

Immerse yourself in the aromatic world of lavender at our guided tour. Learn about the flower’s distillation process, create your own lavender sachet, and savor a delightful lavender dessert. The tour offers a unique opportunity to connect with nature, pick your own flowers, and take home a piece of Aires de Lavanda.

3. Wine Pairing Workshop:

Join the professionals in a workshop designed to enhance your wine pairing skills. Experience a blind tasting session, learn to identify distinct aromas, and explore the wine-making process. This workshop is your gateway to becoming an adept host, impressing your guests with your newfound knowledge.

4. The Ancient Wine Route Experience in Baja California:

Discover the roots of Baja California’s winemaking tradition on the Ancient Wine Route, located south of Ensenada. Explore the oldest vineyards and wineries in the region, where the winemaking journey began, producing some of the finest wines. This all-inclusive tour is a deep dive into the history and flavors of Baja California’s wine culture.

5. Relaxation Experience in Valle de Guadalupe’s Vineyards:

Escape to Mexico’s wine capital for a spa day like no other, nestled in the serene Valle de Guadalupe vineyards. Enjoy a sensory journey with a 60-minute massage, surrounded by the tranquil beauty of the vineyards, and indulge in exceptional wines. This experience blends relaxation with the enchanting magic of the wine region.

Ensenada’s offerings are a blend of cultural richness, natural beauty, and culinary excellence. Whether you’re a wine connoisseur, a nature lover, or simply in search of a unique experience, Ensenada’s tours promise memorable moments and a deeper connection with the region’s heritage.

Recetas para disfrutar el sabor de Ensenada desde casa

Cuando piensas en Baja California, te vienen a la mente imágenes de hermosas costas y comida deliciosa. En Pacífica te brindamos la oportunidad de ser parte de una comunidad residencial en Ensenada, donde el estilo de vida costero y la gastronomía son parte de la experiencia diaria.

Aquí te dejamos unas recetas fáciles y deliciosas para que lleves el sabor de Ensenada a tu cocina mientras te imaginas vivir en tu nueva casa frente al mar.

Pescado a la talla

Ingredientes

  • 1 huachinango de aproximadamente 1.5 kg
  • 8 chiles guajillo
  • 4 chiles puya
  • 2 chiles anchos
  • 1 chile pasilla
  • 3 chiles de árbol
  • 2 dientes de ajo
  • 3 cabezas de clavo
  • 10 semillas de pimienta gorda
  • 15 semillas de pimienta negra
  • 1/2 cucharadita de comino en semilla
  • Mayonesa al gusto
  • 1/2 cebolla
  • Aceite vegetal
  • Sal

Para acompañar: Tortillas de maíz, salsa de chile habanero, cebolla morada fileteada y limones.

Instrucciones

  1. Prepara el pescado cortándolo a lo largo del espinazo y abriéndolo en forma de mariposa. Limpia bien, retirando las vísceras.
  2. Asa todos los chiles en un comal a fuego medio, cuidando de no quemarlos para evitar que se amarguen.
  3. En el mismo comal, tuesta las semillas de pimienta gorda, pimienta negra y comino hasta que desprendan su aroma.
  4. Muele las semillas tostadas en un molcajete hasta obtener un polvo fino.
  5. Hierve los chiles asados en agua por 5 minutos. Una vez que estén suaves, retirarlos del agua.
  6. Licúa los chiles, la cebolla, las semillas molidas y el ajo con un poco del agua de cocción de los chiles hasta lograr una salsa homogénea. Cuela esta mezcla.
  7. Fríe el adobo resultante en una sartén con aceite vegetal y sazona con sal al gusto.
  8. Unta el pescado con mayonesa y luego barniza con el adobo solo por el lado de la carne utilizando una brocha.
  9. Coloca el pescado en una parrilla sobre la piel y asa por 15 minutos. Luego, voltea con cuidado y asa por el lado de la carne hasta que se dore ligeramente.
  10. Sirve el pescado a la talla en tacos con tortillas de maíz, acompañado de salsa de chile habanero, cebolla morada y jugo de limón.

Ceviche de camarón

Tiempo de preparación:
40 minutos

Porciones:
3

Ingredientes

  • 300 g de camarón crudo
  • 6 limones
  • 3 jitomates
  • 1/2 cebolla
  • Cilantro
  • Hierbabuena
  • Sal
  • Pimienta

Instrucciones

  1. Comienza lavando y pelando los camarones.
  2. Coloca los camarones en un bol y exprime el jugo de los limones sobre ellos, asegurándote de que el jugo los cubra por completo. Esto permitirá que los camarones se “cocinen” en la acidez del limón.
  3. Deja marinar los camarones en el jugo de limón por aproximadamente 30 minutos. Sabrás que están listos cuando cambien a un color más opaco y rosa, similar al cocido.
  4. Mientras los camarones están marinando, pica los jitomates, la cebolla, el cilantro y la hierbabuena en cubitos pequeños.
  5. Una vez que los camarones hayan cambiado de color, añade a estos los vegetales que acabas de picar con sal y pimienta al gusto y mezcla bien.
  6. Deja que el ceviche repose por 5 minutos más para permitir que los sabores se fusionen.

Sirve tu ceviche de camarón fresco y disfruta, idealmente acompañado de tostadas, galletas saladas o chips de maíz.

Tacos de pescado estilo Ensenada

Tiempo de preparación:
1 hr. 20 min.

Porciones:
5

Ingredientes

  • 5 filetes de tilapia
  • 1 taza de harina de todo uso
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • 1/2 lata de cerveza clara
  • Sal con ajo al gusto
  • 1 pizca de pimienta en polvo
  • 1 pizca de paprika
  • 1 pizca de cebolla en polvo
  • 1/4 pieza de col blanca o morada, fileteada
  • 3 tomates rojos, picados en cuadros pequeños
  • 1/2 cebolla blanca o morada, picada en cuadros pequeños
  • 2 limones (jugo y para servir)
  • 2 cucharadas de mayonesa
  • 2 cucharadas de salsa de chipotle
  • Aceite para freír
  • Sal
  • Cilantro al gusto
  • 15 tortillas de maíz

Instrucciones

  1. Enjuaga los filetes de pescado. Opcionalmente, puedes marinarlos con el jugo de medio limón.
  2. Corta los filetes en tiras. Si deseas, divide cada filete en 3 partes.
  3. En un bol, cierne la harina y el polvo para hornear. Agrega sal con ajo, pimienta, paprika y la mitad de la cerveza clara. Mezcla hasta obtener una pasta homogénea.
  4. Deja reposar la mezcla en el refrigerador durante 30 minutos.
  5. Mientras tanto, prepara el pico de gallo combinando los tomates, la cebolla y el cilantro en un bol. Sazona con sal y el jugo de un limón.
  6. Filetear la col y resérvala.
  7. Calienta aceite en una sartén a fuego medio-alto hasta que esté bien caliente y se formen burbujas.
  8. Sumerge las tiras de pescado en la mezcla de harina y cerveza, y frielas en el aceite caliente hasta que estén doradas.
  9. Escurre el pescado frito sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
  10. Prepara una mayonesa de chipotle mezclando la mayonesa con la salsa de chipotle.
  11. Calienta las tortillas y arma los tacos colocando el pescado frito, la col fileteada, el pico de gallo y una cucharada de mayonesa de chipotle y disfruta de tus Tacos de Pescado al Estilo Ensenada.

Estos platos son solo un adelanto de lo que podría ser tu día a día en uno de nuestros exclusivos residenciales frente al mar. Imagina preparar estas recetas en tu propia cocina, con vistas al océano y la comodidad de un hogar diseñado a tu medida.

En Pacífica, estamos comprometidos a convertir esta imagen en una realidad, ofreciéndote no solo un espacio para vivir, sino un lugar donde cada día es una nueva oportunidad para disfrutar de la vida al máximo. Contáctanos hoy para descubrir cómo puedes empezar tu nueva vida en Pacífica, donde cada atardecer promete paz y cada amanecer trae la promesa de una aventura culinaria en tu propio hogar frente al mar.

Plusvalía en Ensenada

La plusvalía es un concepto clave en el ámbito inmobiliario y financiero, representando el aumento del valor de una propiedad o activo con el transcurso del tiempo. Esta ganancia se determina mediante la diferencia positiva entre el precio de compra y el precio de venta de un bien inmueble, después de un período específico. Durante el año 2022, la plusvalía promedio de las casas en el mercado nacional alcanzó un significativo 16.7%.

En el caso particular de Ensenada, la presencia del famoso Valle de Guadalupe, reconocido como una de las regiones vitivinícolas más importantes de México, ha sido un factor determinante para el aumento de la plusvalía en la zona. Además, el desarrollo económico, las atracciones turísticas, la seguridad y la calidad de vida que ofrece la zona han logrado atraer tanto a inversores nacionales como extranjeros. Estos inversionistas han destinado su capital en diversos proyectos, como hoteles, vinícolas y restaurantes.

Entre los países de origen de estos inversionistas se destacan Australia, Israel, Colombia, España, Francia, Estados Unidos, India y Tailandia. Aunque la presencia extranjera es relevante, la mayoría de los inversionistas, un 95%, provienen del territorio nacional, con una fuerte representación de Ciudad de México, Cancún, Querétaro, Nuevo León, Guadalajara y Sinaloa.

Gracias a este auge de inversiones y desarrollo, la plusvalía en Ensenada ha experimentado un aumento considerable en los valores inmobiliarios, lo que ha beneficiado a los propietarios y ha convertido a esta zona en un atractivo destino para aquellos que buscan invertir en bienes raíces.

Inversión inmobiliaria en Ensenada: ¿Por qué Pacífica es una excelente opción?

Ensenada, Baja California, es una ciudad que destaca por ofrecer una excelente calidad de vida a sus habitantes, impulsada por su sólido crecimiento económico y su reconocimiento en actividades comerciales a nivel nacional e internacional. Además, se ha posicionado como un atractivo destino turístico que reúne a turistas extranjeros y nacionales en busca de actividades al aire libre y deportes extremos en el mar.

Ofreciendo una amplia variedad de actividades turísticas y culturales, con paisajes naturales impresionantes, parques nacionales, eventos culturales y una gran oferta ecoturística. El clima mediterráneo de la ciudad permite disfrutar del mar durante todo el año, mientras que su exquisita gastronomía, destacada por sus productos del mar frescos y los viñedos de la Ruta del Vino, que cautiva a sus habitantes y visitantes por igual.

Ventajas de vivir en Ensenada

  • Crecimiento económico sostenido.
  • Baja tasa de desocupación.
  • Generación de empleos y oportunidades por los sectores de producción de vino, la industria manufacturera y el comercio internacional.
  • Ubicación geográfica privilegiada.
  • Gran variedad de actividades turísticas y culturales.

La ciudad cuenta con una creciente oferta inmobiliaria, incluyendo desarrollos residenciales y condominios que experimentan un aumento anual de aproximadamente el 5-6% en su plusvalía. Estas propiedades brindan seguridad y una excelente calidad de vida. Ensenada se posiciona como un lugar atractivo tanto para establecerse como para realizar inversiones en bienes raíces, atrayendo a mexicanos, extranjeros y adultos mayores que buscan una vida plena y satisfactoria.

Invertir en Ensenada te ofrece una excelente calidad de vida respaldada por su crecimiento económico, actividades turísticas y culturales, clima agradable, gastronomía única y oferta inmobiliaria en constante expansión. Es una ciudad prometedora que reúne los elementos necesarios para vivir o invertir mientras disfrutas de una experiencia enriquecedora tanto para los residentes como para los visitantes.

HAZ CRECER TU PATRIMONIO JUNTO A PACÍFICA: VILLAS & PRIVADAS

Valle de Guadalupe: Un paraíso vitivinícola a pocos minutos de Pacífica

El Valle de Guadalupe es un destino imperdible para los amantes del vino y la gastronomía; ubicado a solo unos minutos de Pacífica Ensenada, este paraíso vitivinícola ofrece una experiencia única que complementa perfectamente el estilo de vida exclusivo y relajado de vivir frente al mar.

Ha sido cultivado con vides desde el siglo XVIII, cuando los misioneros jesuitas introdujeron las primeras plantas de vid en la región. Durante el siglo XX, la industria vinícola comenzó a florecer, con la fundación de bodegas que sentaron las bases de lo que es hoy. En las últimas décadas, el valle ha ganado reconocimiento a nivel mundial. Hoy en día, más de 100 bodegas operan en la región, produciendo una amplia variedad de vinos galardonados.

Monte Xanic, fundada en 1987, es conocida por sus vinos de alta calidad y su bodega moderna con vistas impresionantes. L.A. Cetto, con más de 80 años de historia, es una de las bodegas más grandes y antiguas de la región, famosa por sus vinos tintos. Vena Cava destaca por su arquitectura innovadora y sostenible, y por sus vinos producidos de manera artesanal. Las bodegas ofrecen diversos tipos de tours, que incluyen recorridos por los viñedos, catas privadas, maridajes con comida gourmet y experiencias personalizadas.

Para disfrutar plenamente del Valle de Guadalupe, se recomienda visitarlo durante la temporada de vendimia, entre julio y agosto, cuando se celebran la mayoría de los festivales y eventos. Pacífica Ensenada ofrece fácil acceso al valle, y hay numerosas opciones de alojamiento, desde hoteles boutique hasta cabañas rústicas, que permiten una estancia cómoda y cercana a los viñedos.

El Valle de Guadalupe no solo es un atractivo turístico de renombre, sino también un complemento perfecto para quienes eligen vivir en Pacífica Ensenada. La combinación de un hogar frente al mar con el acceso a uno de los mejores destinos vinícolas de México crea una experiencia de vida inigualable, llena de lujo, comodidad y placer.

Vivir en Pacífica Ensenada permite disfrutar del lujo de estar a poca distancia de uno de los destinos vinícolas más importantes de México, ofreciendo una combinación perfecta de relajación costera y aventuras gastronómicas. La creciente popularidad y el turismo en el Valle de Guadalupe pueden influir positivamente en el valor de las propiedades cercanas, haciendo de Pacífica una opción atractiva para inversores.

Tarde de Arte en Pacífica: Una fusión de cultura y solidaridad

En Ensenada, Baja California, se celebrará un evento que será una experiencia inolvidable, combinando arte, gastronomía y beneficencia en un entorno único frente al mar. El evento Tarde de Arte en Pacífica, programado para el día 15 de junio de 2024 a partir de la 1:00 p.m., reúne a artistas, chefs y vinicultores con el propósito de apoyar a la Fundación Mujeres Que Viven, A.C.

Fundación Mujeres Que Viven

Desde su fundación en 2011, se dedican a apoyar a mujeres que padecen o han padecido cáncer de mama a través de programas de detección temprana, apoyo emocional y campañas de concientización, la fundación ha impactado positivamente la vida de muchas mujeres durante estos años. Por lo que en esta ocasión, los fondos recaudados de la subasta de arte en este evento son de gran importancia para continuar con estas iniciativas que brindan esperanza y apoyo a quienes lo necesitan.

Subasta de Arte

Una de las principales actividades del evento será la subasta de arte, que contará con una selección de obras de renombrados artistas mexicanos; los asistentes tendrán la oportunidad de adquirir piezas únicas mientras contribuyen a una causa noble. Esta subasta no solo es una oportunidad para los coleccionistas de arte, sino también para aquellos que buscan apoyar a la comunidad de una manera significativa.

El evento también destacará la oferta gastronómica y vinícola de la región, chefs y vinicultores locales presentarán lo mejor de su cocina y bodegas, ofreciendo a los asistentes platillos gourmet y vinos de alta calidad, disfrutando de una tarde perfecta frente al mar.

Para completar la experiencia, habrá música en vivo que animará el ambiente y creará una atmósfera festiva y relajada. La combinación de arte, comida, vino y música hará de este evento una experiencia completa para todos los sentidos.

Al asistir a Tarde de Arte en Pacífica, no solo disfrutarás de una tarde llena de cultura y entretenimiento, sino que también estarás contribuyendo a una causa vital. La Fundación Mujeres Que Viven depende de la generosidad de la comunidad y tu participación en este evento ayudará a hacer una diferencia real en la vida de muchas mujeres.

Para más detalles sobre el evento y para adquirir boletos, visita tardeartepacifica.com. 

Un Día Inolvidable para Mamá en Ensenada, Baja California.

El Día de las Madres es una ocasión especial para honrar y celebrar a nuestra madre, que es la persona más importante en nuestras vidas. Y qué mejor manera de hacerlo que con un día lleno de experiencias inolvidables: con su combinación única de belleza natural, rica cultura y deliciosa gastronomía, Ensenada ofrece un escenario perfecto para crear recuerdos  memorables al celebrar este día tan especial en nuestra hermosa región costera.

Pueden comenzar el día con un relajante paseo por el Malecón de Ensenada, disfrutar juntos de las impresionantes vistas al mar, respirar el aire fresco y tomar hermosas fotografías mientras se sumergen en el ambiente de esta ciudad; también pueden tener una experiencia única a bordo de un barco que los llevará a explorar las aguas de la bahía para disfrutar de las vistas panorámicas y observar la vida marina. Para cerrar con broche de oro, puedes reservar una mesa en alguno de los restaurantes con vista al mar en el puerto y disfrutar exquisitos mariscos frescos con una copa de vino o cerveza artesanal mientras aprecian la puesta del sol.

Si te llaman la atención las maravillas naturales, pueden visitar la Bufadora, un fenómeno único que dejará a tu madre asombrada. Observarán cómo el agua del mar es lanzada a través de una caverna en la costa, creando un espectáculo impresionante, además, pueden aprovechar la oportunidad para explorar los coloridos puestos de comida y las tiendas de souvenirs cercanas.

En Ensenada también se encuentra el Valle de Guadalupe, reconocido por ofrecer tours y recorridos por una amplia variedad de casas vinícolas con maravillosas vistas. Sorprende a tu madre con una experiencia única, donde podrán disfrutar de degustaciones de vino en las mejores bodegas de la región, aprender sobre el proceso de vinificación y deleitarse con la deliciosa gastronomía local. Aquí, los viñedos y las bodegas de renombre mundial les esperan para un festín de sabores y aromas.

Como puedes ver, Ensenada ofrece una gran cantidad de opciones para celebrar el Día de las Madres de manera única y especial, lleno de sorpresas y momentos mágicos esperando ser descubiertos. Ya sea disfrutando de la naturaleza, la gastronomía o la cultura local, este día será una ocasión perfecta para demostrarle a tu madre cuánto la quieres y aprecias. ¡Feliz Día de las Madres!

¿Por qué invertir frente al mar?

Invertir en propiedades frente al mar significa adquirir un activo que se aprecia debido a la alta demanda y la oferta limitada, lo que a menudo resulta en una mayor plusvalía comparada con propiedades más alejadas de la costa. Este tipo de inversión no solo es sobre adquirir una propiedad sino también sobre obtener un valor creciente a largo plazo. 

1. Escasez Impulsa la Demanda:

La naturaleza limitada de las propiedades frente al mar crea una dinámica de mercado donde la demanda supera con creces la oferta, haciendo que cada metro cuadrado frente al mar sea más valioso.

2. La Ventaja de la Ubicación:

La estratégica ubicación geográfica de México, con su clima favorable durante todo el año y su proximidad a grandes ciudades de Norteamérica, no solo aumenta el atractivo turístico sino también eleva el interés en la adquisición de propiedades.

3. Plusvalía Asegurada:

Las propiedades de lujo en zonas exclusivas no solo ofrecen un refugio ideal, sino también una rentabilidad excepcional. El prestigio de estas ubicaciones, combinado con servicios de primera clase, asegura que su inversión no solo se preserve sino que crezca.

4. Un Mercado Dolarizado:

La dolarización del mercado inmobiliario en México brinda una capa extra de seguridad para los inversores, protegiendo sus activos de las fluctuaciones monetarias y asegurando un retorno de inversión más predecible.

5. Ingresos Continuos:

La opción de rentar estas propiedades durante temporadas altas introduce un flujo constante de ingresos, potenciando aún más el atractivo de esta inversión.

6. Un Futuro Prometedor:

La comparación de precios entre mercados emergentes como el mexicano y mercados consolidados como los de Miami o California indica un potencial de crecimiento significativo. La inversión hoy podría equivaler a adquirir una propiedad en estas ubicaciones de lujo hace décadas, con la promesa de una apreciación similar a largo plazo.

Al considerar todo esto, invertir en Pacífica representa una oportunidad excepcional.. Es una inversión que promete no solo retorno financiero, sino también calidad de vida y acceso a una comunidad exclusiva y servicios de primera clase.

Referencias:

Discover Ensenada with Our Selected Tours

Welcome to Ensenada, where the perfect weather, clear skies and gentle breezes complement the city’s vibrant culture and natural beauty. It’s the ideal time for exploring and enjoying everything this city has to offer.

This spring, make the most of Ensenada’s delightful climate by indulging in our recommended tours. Immerse yourself in the region’s rich offerings, whether it’s exploring aromatic lavender fields or savoring the local culinary delights. These specially curated experiences are designed to enhance your connection with Ensenada’s unique charm during this beautiful season.

1. Cheese and Wine Tasting Tour in Ojos Negros:

Embark on a journey to the Ojos Negros valley, east of Ensenada, where artisanal cheeses and premium wines await. Visit La Cava de Marcelo to savor handcrafted cheeses paired with exquisite wines, followed by a lunch break at a local restaurant. 

2. Guided Lavender Field Tour:

Immerse yourself in the aromatic world of lavender at our guided tour. Learn about the flower’s distillation process, create your own lavender sachet, and savor a delightful lavender dessert. The tour offers a unique opportunity to connect with nature, pick your own flowers, and take home a piece of Aires de Lavanda.

3. Wine Pairing Workshop:

Join the professionals in a workshop designed to enhance your wine pairing skills. Experience a blind tasting session, learn to identify distinct aromas, and explore the wine-making process. This workshop is your gateway to becoming an adept host, impressing your guests with your newfound knowledge.

4. The Ancient Wine Route Experience in Baja California:

Discover the roots of Baja California’s winemaking tradition on the Ancient Wine Route, located south of Ensenada. Explore the oldest vineyards and wineries in the region, where the winemaking journey began, producing some of the finest wines. This all-inclusive tour is a deep dive into the history and flavors of Baja California’s wine culture.

5. Relaxation Experience in Valle de Guadalupe’s Vineyards:

Escape to Mexico’s wine capital for a spa day like no other, nestled in the serene Valle de Guadalupe vineyards. Enjoy a sensory journey with a 60-minute massage, surrounded by the tranquil beauty of the vineyards, and indulge in exceptional wines. This experience blends relaxation with the enchanting magic of the wine region.

Ensenada’s offerings are a blend of cultural richness, natural beauty, and culinary excellence. Whether you’re a wine connoisseur, a nature lover, or simply in search of a unique experience, Ensenada’s tours promise memorable moments and a deeper connection with the region’s heritage.

Recetas para disfrutar el sabor de Ensenada desde casa

Cuando piensas en Baja California, te vienen a la mente imágenes de hermosas costas y comida deliciosa. En Pacífica te brindamos la oportunidad de ser parte de una comunidad residencial en Ensenada, donde el estilo de vida costero y la gastronomía son parte de la experiencia diaria.

Aquí te dejamos unas recetas fáciles y deliciosas para que lleves el sabor de Ensenada a tu cocina mientras te imaginas vivir en tu nueva casa frente al mar.

Pescado a la talla

Ingredientes

  • 1 huachinango de aproximadamente 1.5 kg
  • 8 chiles guajillo
  • 4 chiles puya
  • 2 chiles anchos
  • 1 chile pasilla
  • 3 chiles de árbol
  • 2 dientes de ajo
  • 3 cabezas de clavo
  • 10 semillas de pimienta gorda
  • 15 semillas de pimienta negra
  • 1/2 cucharadita de comino en semilla
  • Mayonesa al gusto
  • 1/2 cebolla
  • Aceite vegetal
  • Sal

Para acompañar: Tortillas de maíz, salsa de chile habanero, cebolla morada fileteada y limones.

Instrucciones

  1. Prepara el pescado cortándolo a lo largo del espinazo y abriéndolo en forma de mariposa. Limpia bien, retirando las vísceras.
  2. Asa todos los chiles en un comal a fuego medio, cuidando de no quemarlos para evitar que se amarguen.
  3. En el mismo comal, tuesta las semillas de pimienta gorda, pimienta negra y comino hasta que desprendan su aroma.
  4. Muele las semillas tostadas en un molcajete hasta obtener un polvo fino.
  5. Hierve los chiles asados en agua por 5 minutos. Una vez que estén suaves, retirarlos del agua.
  6. Licúa los chiles, la cebolla, las semillas molidas y el ajo con un poco del agua de cocción de los chiles hasta lograr una salsa homogénea. Cuela esta mezcla.
  7. Fríe el adobo resultante en una sartén con aceite vegetal y sazona con sal al gusto.
  8. Unta el pescado con mayonesa y luego barniza con el adobo solo por el lado de la carne utilizando una brocha.
  9. Coloca el pescado en una parrilla sobre la piel y asa por 15 minutos. Luego, voltea con cuidado y asa por el lado de la carne hasta que se dore ligeramente.
  10. Sirve el pescado a la talla en tacos con tortillas de maíz, acompañado de salsa de chile habanero, cebolla morada y jugo de limón.

Ceviche de camarón

Tiempo de preparación:
40 minutos

Porciones:
3

Ingredientes

  • 300 g de camarón crudo
  • 6 limones
  • 3 jitomates
  • 1/2 cebolla
  • Cilantro
  • Hierbabuena
  • Sal
  • Pimienta

Instrucciones

  1. Comienza lavando y pelando los camarones.
  2. Coloca los camarones en un bol y exprime el jugo de los limones sobre ellos, asegurándote de que el jugo los cubra por completo. Esto permitirá que los camarones se “cocinen” en la acidez del limón.
  3. Deja marinar los camarones en el jugo de limón por aproximadamente 30 minutos. Sabrás que están listos cuando cambien a un color más opaco y rosa, similar al cocido.
  4. Mientras los camarones están marinando, pica los jitomates, la cebolla, el cilantro y la hierbabuena en cubitos pequeños.
  5. Una vez que los camarones hayan cambiado de color, añade a estos los vegetales que acabas de picar con sal y pimienta al gusto y mezcla bien.
  6. Deja que el ceviche repose por 5 minutos más para permitir que los sabores se fusionen.

Sirve tu ceviche de camarón fresco y disfruta, idealmente acompañado de tostadas, galletas saladas o chips de maíz.

Tacos de pescado estilo Ensenada

Tiempo de preparación:
1 hr. 20 min.

Porciones:
5

Ingredientes

  • 5 filetes de tilapia
  • 1 taza de harina de todo uso
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • 1/2 lata de cerveza clara
  • Sal con ajo al gusto
  • 1 pizca de pimienta en polvo
  • 1 pizca de paprika
  • 1 pizca de cebolla en polvo
  • 1/4 pieza de col blanca o morada, fileteada
  • 3 tomates rojos, picados en cuadros pequeños
  • 1/2 cebolla blanca o morada, picada en cuadros pequeños
  • 2 limones (jugo y para servir)
  • 2 cucharadas de mayonesa
  • 2 cucharadas de salsa de chipotle
  • Aceite para freír
  • Sal
  • Cilantro al gusto
  • 15 tortillas de maíz

Instrucciones

  1. Enjuaga los filetes de pescado. Opcionalmente, puedes marinarlos con el jugo de medio limón.
  2. Corta los filetes en tiras. Si deseas, divide cada filete en 3 partes.
  3. En un bol, cierne la harina y el polvo para hornear. Agrega sal con ajo, pimienta, paprika y la mitad de la cerveza clara. Mezcla hasta obtener una pasta homogénea.
  4. Deja reposar la mezcla en el refrigerador durante 30 minutos.
  5. Mientras tanto, prepara el pico de gallo combinando los tomates, la cebolla y el cilantro en un bol. Sazona con sal y el jugo de un limón.
  6. Filetear la col y resérvala.
  7. Calienta aceite en una sartén a fuego medio-alto hasta que esté bien caliente y se formen burbujas.
  8. Sumerge las tiras de pescado en la mezcla de harina y cerveza, y frielas en el aceite caliente hasta que estén doradas.
  9. Escurre el pescado frito sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
  10. Prepara una mayonesa de chipotle mezclando la mayonesa con la salsa de chipotle.
  11. Calienta las tortillas y arma los tacos colocando el pescado frito, la col fileteada, el pico de gallo y una cucharada de mayonesa de chipotle y disfruta de tus Tacos de Pescado al Estilo Ensenada.

Estos platos son solo un adelanto de lo que podría ser tu día a día en uno de nuestros exclusivos residenciales frente al mar. Imagina preparar estas recetas en tu propia cocina, con vistas al océano y la comodidad de un hogar diseñado a tu medida.

En Pacífica, estamos comprometidos a convertir esta imagen en una realidad, ofreciéndote no solo un espacio para vivir, sino un lugar donde cada día es una nueva oportunidad para disfrutar de la vida al máximo. Contáctanos hoy para descubrir cómo puedes empezar tu nueva vida en Pacífica, donde cada atardecer promete paz y cada amanecer trae la promesa de una aventura culinaria en tu propio hogar frente al mar.

Plusvalía en Ensenada

La plusvalía es un concepto clave en el ámbito inmobiliario y financiero, representando el aumento del valor de una propiedad o activo con el transcurso del tiempo. Esta ganancia se determina mediante la diferencia positiva entre el precio de compra y el precio de venta de un bien inmueble, después de un período específico. Durante el año 2022, la plusvalía promedio de las casas en el mercado nacional alcanzó un significativo 16.7%.

En el caso particular de Ensenada, la presencia del famoso Valle de Guadalupe, reconocido como una de las regiones vitivinícolas más importantes de México, ha sido un factor determinante para el aumento de la plusvalía en la zona. Además, el desarrollo económico, las atracciones turísticas, la seguridad y la calidad de vida que ofrece la zona han logrado atraer tanto a inversores nacionales como extranjeros. Estos inversionistas han destinado su capital en diversos proyectos, como hoteles, vinícolas y restaurantes.

Entre los países de origen de estos inversionistas se destacan Australia, Israel, Colombia, España, Francia, Estados Unidos, India y Tailandia. Aunque la presencia extranjera es relevante, la mayoría de los inversionistas, un 95%, provienen del territorio nacional, con una fuerte representación de Ciudad de México, Cancún, Querétaro, Nuevo León, Guadalajara y Sinaloa.

Gracias a este auge de inversiones y desarrollo, la plusvalía en Ensenada ha experimentado un aumento considerable en los valores inmobiliarios, lo que ha beneficiado a los propietarios y ha convertido a esta zona en un atractivo destino para aquellos que buscan invertir en bienes raíces.

Inversión inmobiliaria en Ensenada: ¿Por qué Pacífica es una excelente opción?

Ensenada, Baja California, es una ciudad que destaca por ofrecer una excelente calidad de vida a sus habitantes, impulsada por su sólido crecimiento económico y su reconocimiento en actividades comerciales a nivel nacional e internacional. Además, se ha posicionado como un atractivo destino turístico que reúne a turistas extranjeros y nacionales en busca de actividades al aire libre y deportes extremos en el mar.

Ofreciendo una amplia variedad de actividades turísticas y culturales, con paisajes naturales impresionantes, parques nacionales, eventos culturales y una gran oferta ecoturística. El clima mediterráneo de la ciudad permite disfrutar del mar durante todo el año, mientras que su exquisita gastronomía, destacada por sus productos del mar frescos y los viñedos de la Ruta del Vino, que cautiva a sus habitantes y visitantes por igual.

Ventajas de vivir en Ensenada

  • Crecimiento económico sostenido.
  • Baja tasa de desocupación.
  • Generación de empleos y oportunidades por los sectores de producción de vino, la industria manufacturera y el comercio internacional.
  • Ubicación geográfica privilegiada.
  • Gran variedad de actividades turísticas y culturales.

La ciudad cuenta con una creciente oferta inmobiliaria, incluyendo desarrollos residenciales y condominios que experimentan un aumento anual de aproximadamente el 5-6% en su plusvalía. Estas propiedades brindan seguridad y una excelente calidad de vida. Ensenada se posiciona como un lugar atractivo tanto para establecerse como para realizar inversiones en bienes raíces, atrayendo a mexicanos, extranjeros y adultos mayores que buscan una vida plena y satisfactoria.

Invertir en Ensenada te ofrece una excelente calidad de vida respaldada por su crecimiento económico, actividades turísticas y culturales, clima agradable, gastronomía única y oferta inmobiliaria en constante expansión. Es una ciudad prometedora que reúne los elementos necesarios para vivir o invertir mientras disfrutas de una experiencia enriquecedora tanto para los residentes como para los visitantes.

HAZ CRECER TU PATRIMONIO JUNTO A PACÍFICA: VILLAS & PRIVADAS

Valle de Guadalupe: Un paraíso vitivinícola a pocos minutos de Pacífica

El Valle de Guadalupe es un destino imperdible para los amantes del vino y la gastronomía; ubicado a solo unos minutos de Pacífica Ensenada, este paraíso vitivinícola ofrece una experiencia única que complementa perfectamente el estilo de vida exclusivo y relajado de vivir frente al mar.

Ha sido cultivado con vides desde el siglo XVIII, cuando los misioneros jesuitas introdujeron las primeras plantas de vid en la región. Durante el siglo XX, la industria vinícola comenzó a florecer, con la fundación de bodegas que sentaron las bases de lo que es hoy. En las últimas décadas, el valle ha ganado reconocimiento a nivel mundial. Hoy en día, más de 100 bodegas operan en la región, produciendo una amplia variedad de vinos galardonados.

Monte Xanic, fundada en 1987, es conocida por sus vinos de alta calidad y su bodega moderna con vistas impresionantes. L.A. Cetto, con más de 80 años de historia, es una de las bodegas más grandes y antiguas de la región, famosa por sus vinos tintos. Vena Cava destaca por su arquitectura innovadora y sostenible, y por sus vinos producidos de manera artesanal. Las bodegas ofrecen diversos tipos de tours, que incluyen recorridos por los viñedos, catas privadas, maridajes con comida gourmet y experiencias personalizadas.

Para disfrutar plenamente del Valle de Guadalupe, se recomienda visitarlo durante la temporada de vendimia, entre julio y agosto, cuando se celebran la mayoría de los festivales y eventos. Pacífica Ensenada ofrece fácil acceso al valle, y hay numerosas opciones de alojamiento, desde hoteles boutique hasta cabañas rústicas, que permiten una estancia cómoda y cercana a los viñedos.

El Valle de Guadalupe no solo es un atractivo turístico de renombre, sino también un complemento perfecto para quienes eligen vivir en Pacífica Ensenada. La combinación de un hogar frente al mar con el acceso a uno de los mejores destinos vinícolas de México crea una experiencia de vida inigualable, llena de lujo, comodidad y placer.

Vivir en Pacífica Ensenada permite disfrutar del lujo de estar a poca distancia de uno de los destinos vinícolas más importantes de México, ofreciendo una combinación perfecta de relajación costera y aventuras gastronómicas. La creciente popularidad y el turismo en el Valle de Guadalupe pueden influir positivamente en el valor de las propiedades cercanas, haciendo de Pacífica una opción atractiva para inversores.

Tarde de Arte en Pacífica: Una fusión de cultura y solidaridad

En Ensenada, Baja California, se celebrará un evento que será una experiencia inolvidable, combinando arte, gastronomía y beneficencia en un entorno único frente al mar. El evento Tarde de Arte en Pacífica, programado para el día 15 de junio de 2024 a partir de la 1:00 p.m., reúne a artistas, chefs y vinicultores con el propósito de apoyar a la Fundación Mujeres Que Viven, A.C.

Fundación Mujeres Que Viven

Desde su fundación en 2011, se dedican a apoyar a mujeres que padecen o han padecido cáncer de mama a través de programas de detección temprana, apoyo emocional y campañas de concientización, la fundación ha impactado positivamente la vida de muchas mujeres durante estos años. Por lo que en esta ocasión, los fondos recaudados de la subasta de arte en este evento son de gran importancia para continuar con estas iniciativas que brindan esperanza y apoyo a quienes lo necesitan.

Subasta de Arte

Una de las principales actividades del evento será la subasta de arte, que contará con una selección de obras de renombrados artistas mexicanos; los asistentes tendrán la oportunidad de adquirir piezas únicas mientras contribuyen a una causa noble. Esta subasta no solo es una oportunidad para los coleccionistas de arte, sino también para aquellos que buscan apoyar a la comunidad de una manera significativa.

El evento también destacará la oferta gastronómica y vinícola de la región, chefs y vinicultores locales presentarán lo mejor de su cocina y bodegas, ofreciendo a los asistentes platillos gourmet y vinos de alta calidad, disfrutando de una tarde perfecta frente al mar.

Para completar la experiencia, habrá música en vivo que animará el ambiente y creará una atmósfera festiva y relajada. La combinación de arte, comida, vino y música hará de este evento una experiencia completa para todos los sentidos.

Al asistir a Tarde de Arte en Pacífica, no solo disfrutarás de una tarde llena de cultura y entretenimiento, sino que también estarás contribuyendo a una causa vital. La Fundación Mujeres Que Viven depende de la generosidad de la comunidad y tu participación en este evento ayudará a hacer una diferencia real en la vida de muchas mujeres.

Para más detalles sobre el evento y para adquirir boletos, visita tardeartepacifica.com. 

Un Día Inolvidable para Mamá en Ensenada, Baja California.

El Día de las Madres es una ocasión especial para honrar y celebrar a nuestra madre, que es la persona más importante en nuestras vidas. Y qué mejor manera de hacerlo que con un día lleno de experiencias inolvidables: con su combinación única de belleza natural, rica cultura y deliciosa gastronomía, Ensenada ofrece un escenario perfecto para crear recuerdos  memorables al celebrar este día tan especial en nuestra hermosa región costera.

Pueden comenzar el día con un relajante paseo por el Malecón de Ensenada, disfrutar juntos de las impresionantes vistas al mar, respirar el aire fresco y tomar hermosas fotografías mientras se sumergen en el ambiente de esta ciudad; también pueden tener una experiencia única a bordo de un barco que los llevará a explorar las aguas de la bahía para disfrutar de las vistas panorámicas y observar la vida marina. Para cerrar con broche de oro, puedes reservar una mesa en alguno de los restaurantes con vista al mar en el puerto y disfrutar exquisitos mariscos frescos con una copa de vino o cerveza artesanal mientras aprecian la puesta del sol.

Si te llaman la atención las maravillas naturales, pueden visitar la Bufadora, un fenómeno único que dejará a tu madre asombrada. Observarán cómo el agua del mar es lanzada a través de una caverna en la costa, creando un espectáculo impresionante, además, pueden aprovechar la oportunidad para explorar los coloridos puestos de comida y las tiendas de souvenirs cercanas.

En Ensenada también se encuentra el Valle de Guadalupe, reconocido por ofrecer tours y recorridos por una amplia variedad de casas vinícolas con maravillosas vistas. Sorprende a tu madre con una experiencia única, donde podrán disfrutar de degustaciones de vino en las mejores bodegas de la región, aprender sobre el proceso de vinificación y deleitarse con la deliciosa gastronomía local. Aquí, los viñedos y las bodegas de renombre mundial les esperan para un festín de sabores y aromas.

Como puedes ver, Ensenada ofrece una gran cantidad de opciones para celebrar el Día de las Madres de manera única y especial, lleno de sorpresas y momentos mágicos esperando ser descubiertos. Ya sea disfrutando de la naturaleza, la gastronomía o la cultura local, este día será una ocasión perfecta para demostrarle a tu madre cuánto la quieres y aprecias. ¡Feliz Día de las Madres!

¿Por qué invertir frente al mar?

Invertir en propiedades frente al mar significa adquirir un activo que se aprecia debido a la alta demanda y la oferta limitada, lo que a menudo resulta en una mayor plusvalía comparada con propiedades más alejadas de la costa. Este tipo de inversión no solo es sobre adquirir una propiedad sino también sobre obtener un valor creciente a largo plazo. 

1. Escasez Impulsa la Demanda:

La naturaleza limitada de las propiedades frente al mar crea una dinámica de mercado donde la demanda supera con creces la oferta, haciendo que cada metro cuadrado frente al mar sea más valioso.

2. La Ventaja de la Ubicación:

La estratégica ubicación geográfica de México, con su clima favorable durante todo el año y su proximidad a grandes ciudades de Norteamérica, no solo aumenta el atractivo turístico sino también eleva el interés en la adquisición de propiedades.

3. Plusvalía Asegurada:

Las propiedades de lujo en zonas exclusivas no solo ofrecen un refugio ideal, sino también una rentabilidad excepcional. El prestigio de estas ubicaciones, combinado con servicios de primera clase, asegura que su inversión no solo se preserve sino que crezca.

4. Un Mercado Dolarizado:

La dolarización del mercado inmobiliario en México brinda una capa extra de seguridad para los inversores, protegiendo sus activos de las fluctuaciones monetarias y asegurando un retorno de inversión más predecible.

5. Ingresos Continuos:

La opción de rentar estas propiedades durante temporadas altas introduce un flujo constante de ingresos, potenciando aún más el atractivo de esta inversión.

6. Un Futuro Prometedor:

La comparación de precios entre mercados emergentes como el mexicano y mercados consolidados como los de Miami o California indica un potencial de crecimiento significativo. La inversión hoy podría equivaler a adquirir una propiedad en estas ubicaciones de lujo hace décadas, con la promesa de una apreciación similar a largo plazo.

Al considerar todo esto, invertir en Pacífica representa una oportunidad excepcional.. Es una inversión que promete no solo retorno financiero, sino también calidad de vida y acceso a una comunidad exclusiva y servicios de primera clase.

Referencias:

Discover Ensenada with Our Selected Tours

Welcome to Ensenada, where the perfect weather, clear skies and gentle breezes complement the city’s vibrant culture and natural beauty. It’s the ideal time for exploring and enjoying everything this city has to offer.

This spring, make the most of Ensenada’s delightful climate by indulging in our recommended tours. Immerse yourself in the region’s rich offerings, whether it’s exploring aromatic lavender fields or savoring the local culinary delights. These specially curated experiences are designed to enhance your connection with Ensenada’s unique charm during this beautiful season.

1. Cheese and Wine Tasting Tour in Ojos Negros:

Embark on a journey to the Ojos Negros valley, east of Ensenada, where artisanal cheeses and premium wines await. Visit La Cava de Marcelo to savor handcrafted cheeses paired with exquisite wines, followed by a lunch break at a local restaurant. 

2. Guided Lavender Field Tour:

Immerse yourself in the aromatic world of lavender at our guided tour. Learn about the flower’s distillation process, create your own lavender sachet, and savor a delightful lavender dessert. The tour offers a unique opportunity to connect with nature, pick your own flowers, and take home a piece of Aires de Lavanda.

3. Wine Pairing Workshop:

Join the professionals in a workshop designed to enhance your wine pairing skills. Experience a blind tasting session, learn to identify distinct aromas, and explore the wine-making process. This workshop is your gateway to becoming an adept host, impressing your guests with your newfound knowledge.

4. The Ancient Wine Route Experience in Baja California:

Discover the roots of Baja California’s winemaking tradition on the Ancient Wine Route, located south of Ensenada. Explore the oldest vineyards and wineries in the region, where the winemaking journey began, producing some of the finest wines. This all-inclusive tour is a deep dive into the history and flavors of Baja California’s wine culture.

5. Relaxation Experience in Valle de Guadalupe’s Vineyards:

Escape to Mexico’s wine capital for a spa day like no other, nestled in the serene Valle de Guadalupe vineyards. Enjoy a sensory journey with a 60-minute massage, surrounded by the tranquil beauty of the vineyards, and indulge in exceptional wines. This experience blends relaxation with the enchanting magic of the wine region.

Ensenada’s offerings are a blend of cultural richness, natural beauty, and culinary excellence. Whether you’re a wine connoisseur, a nature lover, or simply in search of a unique experience, Ensenada’s tours promise memorable moments and a deeper connection with the region’s heritage.

Recetas para disfrutar el sabor de Ensenada desde casa

Cuando piensas en Baja California, te vienen a la mente imágenes de hermosas costas y comida deliciosa. En Pacífica te brindamos la oportunidad de ser parte de una comunidad residencial en Ensenada, donde el estilo de vida costero y la gastronomía son parte de la experiencia diaria.

Aquí te dejamos unas recetas fáciles y deliciosas para que lleves el sabor de Ensenada a tu cocina mientras te imaginas vivir en tu nueva casa frente al mar.

Pescado a la talla

Ingredientes

  • 1 huachinango de aproximadamente 1.5 kg
  • 8 chiles guajillo
  • 4 chiles puya
  • 2 chiles anchos
  • 1 chile pasilla
  • 3 chiles de árbol
  • 2 dientes de ajo
  • 3 cabezas de clavo
  • 10 semillas de pimienta gorda
  • 15 semillas de pimienta negra
  • 1/2 cucharadita de comino en semilla
  • Mayonesa al gusto
  • 1/2 cebolla
  • Aceite vegetal
  • Sal

Para acompañar: Tortillas de maíz, salsa de chile habanero, cebolla morada fileteada y limones.

Instrucciones

  1. Prepara el pescado cortándolo a lo largo del espinazo y abriéndolo en forma de mariposa. Limpia bien, retirando las vísceras.
  2. Asa todos los chiles en un comal a fuego medio, cuidando de no quemarlos para evitar que se amarguen.
  3. En el mismo comal, tuesta las semillas de pimienta gorda, pimienta negra y comino hasta que desprendan su aroma.
  4. Muele las semillas tostadas en un molcajete hasta obtener un polvo fino.
  5. Hierve los chiles asados en agua por 5 minutos. Una vez que estén suaves, retirarlos del agua.
  6. Licúa los chiles, la cebolla, las semillas molidas y el ajo con un poco del agua de cocción de los chiles hasta lograr una salsa homogénea. Cuela esta mezcla.
  7. Fríe el adobo resultante en una sartén con aceite vegetal y sazona con sal al gusto.
  8. Unta el pescado con mayonesa y luego barniza con el adobo solo por el lado de la carne utilizando una brocha.
  9. Coloca el pescado en una parrilla sobre la piel y asa por 15 minutos. Luego, voltea con cuidado y asa por el lado de la carne hasta que se dore ligeramente.
  10. Sirve el pescado a la talla en tacos con tortillas de maíz, acompañado de salsa de chile habanero, cebolla morada y jugo de limón.

Ceviche de camarón

Tiempo de preparación:
40 minutos

Porciones:
3

Ingredientes

  • 300 g de camarón crudo
  • 6 limones
  • 3 jitomates
  • 1/2 cebolla
  • Cilantro
  • Hierbabuena
  • Sal
  • Pimienta

Instrucciones

  1. Comienza lavando y pelando los camarones.
  2. Coloca los camarones en un bol y exprime el jugo de los limones sobre ellos, asegurándote de que el jugo los cubra por completo. Esto permitirá que los camarones se “cocinen” en la acidez del limón.
  3. Deja marinar los camarones en el jugo de limón por aproximadamente 30 minutos. Sabrás que están listos cuando cambien a un color más opaco y rosa, similar al cocido.
  4. Mientras los camarones están marinando, pica los jitomates, la cebolla, el cilantro y la hierbabuena en cubitos pequeños.
  5. Una vez que los camarones hayan cambiado de color, añade a estos los vegetales que acabas de picar con sal y pimienta al gusto y mezcla bien.
  6. Deja que el ceviche repose por 5 minutos más para permitir que los sabores se fusionen.

Sirve tu ceviche de camarón fresco y disfruta, idealmente acompañado de tostadas, galletas saladas o chips de maíz.

Tacos de pescado estilo Ensenada

Tiempo de preparación:
1 hr. 20 min.

Porciones:
5

Ingredientes

  • 5 filetes de tilapia
  • 1 taza de harina de todo uso
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • 1/2 lata de cerveza clara
  • Sal con ajo al gusto
  • 1 pizca de pimienta en polvo
  • 1 pizca de paprika
  • 1 pizca de cebolla en polvo
  • 1/4 pieza de col blanca o morada, fileteada
  • 3 tomates rojos, picados en cuadros pequeños
  • 1/2 cebolla blanca o morada, picada en cuadros pequeños
  • 2 limones (jugo y para servir)
  • 2 cucharadas de mayonesa
  • 2 cucharadas de salsa de chipotle
  • Aceite para freír
  • Sal
  • Cilantro al gusto
  • 15 tortillas de maíz

Instrucciones

  1. Enjuaga los filetes de pescado. Opcionalmente, puedes marinarlos con el jugo de medio limón.
  2. Corta los filetes en tiras. Si deseas, divide cada filete en 3 partes.
  3. En un bol, cierne la harina y el polvo para hornear. Agrega sal con ajo, pimienta, paprika y la mitad de la cerveza clara. Mezcla hasta obtener una pasta homogénea.
  4. Deja reposar la mezcla en el refrigerador durante 30 minutos.
  5. Mientras tanto, prepara el pico de gallo combinando los tomates, la cebolla y el cilantro en un bol. Sazona con sal y el jugo de un limón.
  6. Filetear la col y resérvala.
  7. Calienta aceite en una sartén a fuego medio-alto hasta que esté bien caliente y se formen burbujas.
  8. Sumerge las tiras de pescado en la mezcla de harina y cerveza, y frielas en el aceite caliente hasta que estén doradas.
  9. Escurre el pescado frito sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
  10. Prepara una mayonesa de chipotle mezclando la mayonesa con la salsa de chipotle.
  11. Calienta las tortillas y arma los tacos colocando el pescado frito, la col fileteada, el pico de gallo y una cucharada de mayonesa de chipotle y disfruta de tus Tacos de Pescado al Estilo Ensenada.

Estos platos son solo un adelanto de lo que podría ser tu día a día en uno de nuestros exclusivos residenciales frente al mar. Imagina preparar estas recetas en tu propia cocina, con vistas al océano y la comodidad de un hogar diseñado a tu medida.

En Pacífica, estamos comprometidos a convertir esta imagen en una realidad, ofreciéndote no solo un espacio para vivir, sino un lugar donde cada día es una nueva oportunidad para disfrutar de la vida al máximo. Contáctanos hoy para descubrir cómo puedes empezar tu nueva vida en Pacífica, donde cada atardecer promete paz y cada amanecer trae la promesa de una aventura culinaria en tu propio hogar frente al mar.

Plusvalía en Ensenada

La plusvalía es un concepto clave en el ámbito inmobiliario y financiero, representando el aumento del valor de una propiedad o activo con el transcurso del tiempo. Esta ganancia se determina mediante la diferencia positiva entre el precio de compra y el precio de venta de un bien inmueble, después de un período específico. Durante el año 2022, la plusvalía promedio de las casas en el mercado nacional alcanzó un significativo 16.7%.

En el caso particular de Ensenada, la presencia del famoso Valle de Guadalupe, reconocido como una de las regiones vitivinícolas más importantes de México, ha sido un factor determinante para el aumento de la plusvalía en la zona. Además, el desarrollo económico, las atracciones turísticas, la seguridad y la calidad de vida que ofrece la zona han logrado atraer tanto a inversores nacionales como extranjeros. Estos inversionistas han destinado su capital en diversos proyectos, como hoteles, vinícolas y restaurantes.

Entre los países de origen de estos inversionistas se destacan Australia, Israel, Colombia, España, Francia, Estados Unidos, India y Tailandia. Aunque la presencia extranjera es relevante, la mayoría de los inversionistas, un 95%, provienen del territorio nacional, con una fuerte representación de Ciudad de México, Cancún, Querétaro, Nuevo León, Guadalajara y Sinaloa.

Gracias a este auge de inversiones y desarrollo, la plusvalía en Ensenada ha experimentado un aumento considerable en los valores inmobiliarios, lo que ha beneficiado a los propietarios y ha convertido a esta zona en un atractivo destino para aquellos que buscan invertir en bienes raíces.

Inversión inmobiliaria en Ensenada: ¿Por qué Pacífica es una excelente opción?

Ensenada, Baja California, es una ciudad que destaca por ofrecer una excelente calidad de vida a sus habitantes, impulsada por su sólido crecimiento económico y su reconocimiento en actividades comerciales a nivel nacional e internacional. Además, se ha posicionado como un atractivo destino turístico que reúne a turistas extranjeros y nacionales en busca de actividades al aire libre y deportes extremos en el mar.

Ofreciendo una amplia variedad de actividades turísticas y culturales, con paisajes naturales impresionantes, parques nacionales, eventos culturales y una gran oferta ecoturística. El clima mediterráneo de la ciudad permite disfrutar del mar durante todo el año, mientras que su exquisita gastronomía, destacada por sus productos del mar frescos y los viñedos de la Ruta del Vino, que cautiva a sus habitantes y visitantes por igual.

Ventajas de vivir en Ensenada

  • Crecimiento económico sostenido.
  • Baja tasa de desocupación.
  • Generación de empleos y oportunidades por los sectores de producción de vino, la industria manufacturera y el comercio internacional.
  • Ubicación geográfica privilegiada.
  • Gran variedad de actividades turísticas y culturales.

La ciudad cuenta con una creciente oferta inmobiliaria, incluyendo desarrollos residenciales y condominios que experimentan un aumento anual de aproximadamente el 5-6% en su plusvalía. Estas propiedades brindan seguridad y una excelente calidad de vida. Ensenada se posiciona como un lugar atractivo tanto para establecerse como para realizar inversiones en bienes raíces, atrayendo a mexicanos, extranjeros y adultos mayores que buscan una vida plena y satisfactoria.

Invertir en Ensenada te ofrece una excelente calidad de vida respaldada por su crecimiento económico, actividades turísticas y culturales, clima agradable, gastronomía única y oferta inmobiliaria en constante expansión. Es una ciudad prometedora que reúne los elementos necesarios para vivir o invertir mientras disfrutas de una experiencia enriquecedora tanto para los residentes como para los visitantes.

HAZ CRECER TU PATRIMONIO JUNTO A PACÍFICA: VILLAS & PRIVADAS

Valle de Guadalupe: Un paraíso vitivinícola a pocos minutos de Pacífica

El Valle de Guadalupe es un destino imperdible para los amantes del vino y la gastronomía; ubicado a solo unos minutos de Pacífica Ensenada, este paraíso vitivinícola ofrece una experiencia única que complementa perfectamente el estilo de vida exclusivo y relajado de vivir frente al mar.

Ha sido cultivado con vides desde el siglo XVIII, cuando los misioneros jesuitas introdujeron las primeras plantas de vid en la región. Durante el siglo XX, la industria vinícola comenzó a florecer, con la fundación de bodegas que sentaron las bases de lo que es hoy. En las últimas décadas, el valle ha ganado reconocimiento a nivel mundial. Hoy en día, más de 100 bodegas operan en la región, produciendo una amplia variedad de vinos galardonados.

Monte Xanic, fundada en 1987, es conocida por sus vinos de alta calidad y su bodega moderna con vistas impresionantes. L.A. Cetto, con más de 80 años de historia, es una de las bodegas más grandes y antiguas de la región, famosa por sus vinos tintos. Vena Cava destaca por su arquitectura innovadora y sostenible, y por sus vinos producidos de manera artesanal. Las bodegas ofrecen diversos tipos de tours, que incluyen recorridos por los viñedos, catas privadas, maridajes con comida gourmet y experiencias personalizadas.

Para disfrutar plenamente del Valle de Guadalupe, se recomienda visitarlo durante la temporada de vendimia, entre julio y agosto, cuando se celebran la mayoría de los festivales y eventos. Pacífica Ensenada ofrece fácil acceso al valle, y hay numerosas opciones de alojamiento, desde hoteles boutique hasta cabañas rústicas, que permiten una estancia cómoda y cercana a los viñedos.

El Valle de Guadalupe no solo es un atractivo turístico de renombre, sino también un complemento perfecto para quienes eligen vivir en Pacífica Ensenada. La combinación de un hogar frente al mar con el acceso a uno de los mejores destinos vinícolas de México crea una experiencia de vida inigualable, llena de lujo, comodidad y placer.

Vivir en Pacífica Ensenada permite disfrutar del lujo de estar a poca distancia de uno de los destinos vinícolas más importantes de México, ofreciendo una combinación perfecta de relajación costera y aventuras gastronómicas. La creciente popularidad y el turismo en el Valle de Guadalupe pueden influir positivamente en el valor de las propiedades cercanas, haciendo de Pacífica una opción atractiva para inversores.

Tarde de Arte en Pacífica: Una fusión de cultura y solidaridad

En Ensenada, Baja California, se celebrará un evento que será una experiencia inolvidable, combinando arte, gastronomía y beneficencia en un entorno único frente al mar. El evento Tarde de Arte en Pacífica, programado para el día 15 de junio de 2024 a partir de la 1:00 p.m., reúne a artistas, chefs y vinicultores con el propósito de apoyar a la Fundación Mujeres Que Viven, A.C.

Fundación Mujeres Que Viven

Desde su fundación en 2011, se dedican a apoyar a mujeres que padecen o han padecido cáncer de mama a través de programas de detección temprana, apoyo emocional y campañas de concientización, la fundación ha impactado positivamente la vida de muchas mujeres durante estos años. Por lo que en esta ocasión, los fondos recaudados de la subasta de arte en este evento son de gran importancia para continuar con estas iniciativas que brindan esperanza y apoyo a quienes lo necesitan.

Subasta de Arte

Una de las principales actividades del evento será la subasta de arte, que contará con una selección de obras de renombrados artistas mexicanos; los asistentes tendrán la oportunidad de adquirir piezas únicas mientras contribuyen a una causa noble. Esta subasta no solo es una oportunidad para los coleccionistas de arte, sino también para aquellos que buscan apoyar a la comunidad de una manera significativa.

El evento también destacará la oferta gastronómica y vinícola de la región, chefs y vinicultores locales presentarán lo mejor de su cocina y bodegas, ofreciendo a los asistentes platillos gourmet y vinos de alta calidad, disfrutando de una tarde perfecta frente al mar.

Para completar la experiencia, habrá música en vivo que animará el ambiente y creará una atmósfera festiva y relajada. La combinación de arte, comida, vino y música hará de este evento una experiencia completa para todos los sentidos.

Al asistir a Tarde de Arte en Pacífica, no solo disfrutarás de una tarde llena de cultura y entretenimiento, sino que también estarás contribuyendo a una causa vital. La Fundación Mujeres Que Viven depende de la generosidad de la comunidad y tu participación en este evento ayudará a hacer una diferencia real en la vida de muchas mujeres.

Para más detalles sobre el evento y para adquirir boletos, visita tardeartepacifica.com. 

Un Día Inolvidable para Mamá en Ensenada, Baja California.

El Día de las Madres es una ocasión especial para honrar y celebrar a nuestra madre, que es la persona más importante en nuestras vidas. Y qué mejor manera de hacerlo que con un día lleno de experiencias inolvidables: con su combinación única de belleza natural, rica cultura y deliciosa gastronomía, Ensenada ofrece un escenario perfecto para crear recuerdos  memorables al celebrar este día tan especial en nuestra hermosa región costera.

Pueden comenzar el día con un relajante paseo por el Malecón de Ensenada, disfrutar juntos de las impresionantes vistas al mar, respirar el aire fresco y tomar hermosas fotografías mientras se sumergen en el ambiente de esta ciudad; también pueden tener una experiencia única a bordo de un barco que los llevará a explorar las aguas de la bahía para disfrutar de las vistas panorámicas y observar la vida marina. Para cerrar con broche de oro, puedes reservar una mesa en alguno de los restaurantes con vista al mar en el puerto y disfrutar exquisitos mariscos frescos con una copa de vino o cerveza artesanal mientras aprecian la puesta del sol.

Si te llaman la atención las maravillas naturales, pueden visitar la Bufadora, un fenómeno único que dejará a tu madre asombrada. Observarán cómo el agua del mar es lanzada a través de una caverna en la costa, creando un espectáculo impresionante, además, pueden aprovechar la oportunidad para explorar los coloridos puestos de comida y las tiendas de souvenirs cercanas.

En Ensenada también se encuentra el Valle de Guadalupe, reconocido por ofrecer tours y recorridos por una amplia variedad de casas vinícolas con maravillosas vistas. Sorprende a tu madre con una experiencia única, donde podrán disfrutar de degustaciones de vino en las mejores bodegas de la región, aprender sobre el proceso de vinificación y deleitarse con la deliciosa gastronomía local. Aquí, los viñedos y las bodegas de renombre mundial les esperan para un festín de sabores y aromas.

Como puedes ver, Ensenada ofrece una gran cantidad de opciones para celebrar el Día de las Madres de manera única y especial, lleno de sorpresas y momentos mágicos esperando ser descubiertos. Ya sea disfrutando de la naturaleza, la gastronomía o la cultura local, este día será una ocasión perfecta para demostrarle a tu madre cuánto la quieres y aprecias. ¡Feliz Día de las Madres!

¿Por qué invertir frente al mar?

Invertir en propiedades frente al mar significa adquirir un activo que se aprecia debido a la alta demanda y la oferta limitada, lo que a menudo resulta en una mayor plusvalía comparada con propiedades más alejadas de la costa. Este tipo de inversión no solo es sobre adquirir una propiedad sino también sobre obtener un valor creciente a largo plazo. 

1. Escasez Impulsa la Demanda:

La naturaleza limitada de las propiedades frente al mar crea una dinámica de mercado donde la demanda supera con creces la oferta, haciendo que cada metro cuadrado frente al mar sea más valioso.

2. La Ventaja de la Ubicación:

La estratégica ubicación geográfica de México, con su clima favorable durante todo el año y su proximidad a grandes ciudades de Norteamérica, no solo aumenta el atractivo turístico sino también eleva el interés en la adquisición de propiedades.

3. Plusvalía Asegurada:

Las propiedades de lujo en zonas exclusivas no solo ofrecen un refugio ideal, sino también una rentabilidad excepcional. El prestigio de estas ubicaciones, combinado con servicios de primera clase, asegura que su inversión no solo se preserve sino que crezca.

4. Un Mercado Dolarizado:

La dolarización del mercado inmobiliario en México brinda una capa extra de seguridad para los invers